instagram - / sweet_cake_by_ann
Краткое видео по приготовлению молекулярного бисквита, без сифона. ЭКОНОМ ВАРИАНТ
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 30
Мука пшеничная - 20г.
Масло растительное - 5г.
Краситель.
Яйцо взбить с сахаром в пышную пену. Затем высыпать муку, влить масло и добавить краситель. Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до однородной массы. Разлить бисквит по стаканам (максимум половину стакана), накрыть пищевой пленкой и поставить в микроволновую печь на 35 - 45 секунд, затем достать и очень быстро снять пленку. Извлечь готовый бисквит со стакана.
22 авг 2024
