Морковный постный кекс 🥕🥕🥕
Время приготовления - 60 минут
Ингредиенты
мука ржаная цз - 4 ст. л.
мука пшеничная вс - 150 г
масло подсолнечное (без запаха) - 50 мл
сахар - 4 ст. л.
морковь - 200 г
апельсин - 1 шт.
грецкие орехи - 30 г
корица - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
соль - маленькая щепотка
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в бленде. Хорошо помять ее ложкой, чтобы она пустила сок. В ту же посуду натереть цедру апельсина и выдавить из него сок. Засыпать морковь сахаром и дать постоять. Грецкие орехи промыть, мелко нарезать и добавить в морковь, туда же всыпать корицу и все перемешать.
В получившуюся смесь засыпать 4 ст. л. ржаной муки и дать постоять 15 минут. Затем добавить пшеничную муку с содой и солью, все перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Кекс выпекать в духовке 35-40 минут: первые 15 минут при температуре 200С, затем снизить до 180С и выпекать еще 20-25 минут. Важно! Кекс не должен быть внутри немного влажным и сочным, поэтому лучше немного раньше вынуть из духовки.
Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Приобрести продукцию фермы «Чёрный хлеб» напрямую с фермы по привлекательной цене: hlebio.tilda.ws/price
Подписывайтесь на наши социальные сети: hlebio
#кекс #морковныйкекс #постныерецепты #ржанаямука #мукавысшегосорта
12 мар 2022
