Московская варено-копченая (домашняя)

Подписаться 221 тыс.

Просмотров 139 тыс.

50% 1

Обсудить этот рецепт на нашем форуме:www.emkolbaski.ru/community/to...
Одна из самых высококачественных колбас со времен СССР. Колбаса высшего сорта, класса люкс. В ролике о сырье, о соотношении жира и мяса, о подходящих оболочках для этой колбасы, подробно о технологии ее изготовления.
Коллагеновую и полиамидную оболочку для этой колбасы, смеси колбасных приправ, нитритная соль, колбасный шпагат и многое другое для производства колбас можно купить на сайте www.emkolbaski.ru/ или в розничных магазинах ЕМКОЛБАСКИ www.emkolbaski.ru/gde-kupit/

Хобби

Опубликовано:

17 ноя 2016

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 5

@user-yf6rm3ik7n 9 месяцев назад

Вот этот блок мне очень понравился,четко,конкретно о колбасе,нет никаких отклонений от дела,даже вставка о чае,не помешала,т.к.не вклинилась в процесс.

@vitalyimalihin6399 Месяц назад

После обжарки с дымом надо проветривать камеру?

@emkolbaski Месяц назад

Подсушить немного для закрепления цвета можно

@user-hr2od5rs8h 6 месяцев назад

При всем уважении... Но о чём Вы? Уже которое видео смотрю, с ручкой с бумагой , готовый записать ценные советы.. А так какой то сумбур. В итоге не о чем. Нет практической конкретики, как любят все "Буратино")) Раз, два, три...итого. Получается смотреть Ваше видео - терять время. Увы. Это так.

@emkolbaski 6 месяцев назад

Так описание под роликом. Текст. Скопировал рецепт. Но не в рецепте нюансы, а в технологии