Всем привет! Мотивирую брать себя в руки и быть счастливыми! Работа может и должна быть в радость! Кто согласен, подписывайтесь на канал, будем идти к счастливой жизни вместе ❤️
Рецепт духового теста:
1) Опара
на 1 стакан (молоко пополам с водой)
2 ч. л. дрожжей, 150 гр. муки, 1 ч. л. сахара
смешали (поставили подходить)
2) Сдоба
1 яйцо, 55 гр. сахара, 1 ч. соли (смешали)
3) Обьединяем 1 и 2 когда видим, что опара активна, добавляем муку около 350 гр. и раст. масло. около 40 гр., можно сливочное, но я заметила чем проще тем вкуснее.
Муки идёт на всё где то 450 гр. (Главное угодать количество муки, а это с опытом я делаю каждый день, чтобы ,,набить руку"😊, много плохо и мало тоже)
Тесто после того как замесили липнет, но когда подойдёт, работать с ним нормально.
#еленапопова#рецепт#пирожки#еда#готовимдома#кулинария#мотивация#украина#духовыепирожки#жизнь
19 май 2024
