Моё Кулинарное Путешествие по Азии и Немного о Мишелин 

Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке taplink.cc/chefilya Мой телеграм канал t.me/ilya_chef По любым вопросам пишите мне в личку t.me/chefilya

Я люблю новые блюды и вкусый почувствовать, пробовать

Спасибо! Очень интересно!

Uuau chef que ciudades más preciosas. Me gusta la música que ha puesto. A ver cuando me lleva de viaje ♥️

Спасибо большое! Кайф!

Шикарный видос! Спасибо!

Очень интересное видео! Спасибо -)

Илюха привет дружище!!!отличное видео и очень интересная экскурсия 🤝🤝🤝ты молодчина!!!

Очень интересный ролик!

Потрясающее путешествие 👍 мечтаю о подобном

Теперь я знаю в какой следующий трип я поеду! Спасибо!

класс,Шеф!наверное не дешево Вам обошлось такое путешествие...

Крутое видео. В Киото бывал в том ресторане. Респект.

Спасибо, Илья. Напомнили мне путешествие во Вьетнам, атмосферу Ханоя, уличной еды, вкусной и дешёвой по сравнению с нашей, вкуснейшие королевские креветки, сибас, суп фо, ананасы. Прекрасные воспоминания.

Очень приятно Вас видеть и слушать

Расскажите, пожалуйста, про воду, на которой готовите дома и в ресторанах. Спасибо.

Очень интересно и понятно рассказываете Илья! Сам работаю поваром уже 5 лет и много полезного беру для себя. Скажу честно Ваш ритм профессиональной жизни и увлеченность кулинарией многого стоит! Завидую хорошей завистью👏😊

Классные места... хочется тоже там побывать

Да, я согласен с тобой. Я долго работаю поваром, и встречал шеф поваров, которые нахватаются верхушек или год поработают и называют себя шефами. Элементарные азы им неведомо. Особенно это видел в Краснодарском крае.

У мишелиновских ресторанов популярно подавать дегустационное меню. Как долго, по времени, на ваш взгляд, может длиться такой обед и паузы между блюдами? У меня в ресторане были 30 мин. паузы и 4,5 часа в целом. Под конец это превратилось в пытку ожиданием😤. Качество сервиса в мишелиновской звезде же не учитывают?

2:45 Вот, вот что мне просто фу.... по вкусу это когда в готовку они вот так добавляют яйца! При том, что у меня есть..."правильный" вок и готовила на газу по рецептам, даже с... ванючка та... а, рыбный соус и ещё какие то были. Не суть. Как там готовятся овощи и мясо мне ооочень понравилось и вкус и процесс. Даже их ванючки именно в блюде не очень... мешались. Но раза три по рецепту добавляла яйца и мешала их... ну фу. Прямо фу с большой буквы))) Совсем не слышно уже становится овощей, как минимум. И не смотря на то что сейчас электрическая плита, про свой вок вспоминаю с таким сожалением, что не пользуюсь...

А ещё подобное путешествие ты бы совершил? В какую степь?

Шеф есть вопрос! Судя по этому видео,по каналу в Телеграмм,да и вообще по проектам про которые я в курсе - погружение у Вас полное от слова совсем и времени на что-то ещё вряд ли есть, хотел спросить,тут вышел сериал 'Медведь' про работу поваров на кухне, реально ли так это всё и выглядит или...? Спасибо.

👍🏼👍🏼👍🏼