Мясорубку - купил, а Мозги не купил. Хватит врать про заточку ножей мясорубки часть 2. 

Попал случайно на этот форум , и удивился такой хрени как сделать .....чтоб мясорубка (мясорубила ) . Если , брать отдельно и притирать поверхность решётки к поверхности ножа , а это именно нам предлагает автор , то рано или поздно получится , то что поверхность притераемой решотки и ножа будет другой по отношению к другой решётки ( более крупные , или мелкие ) . Совет Притирайте решётку и ножи отдельно .

Не соблюдаю "золотых правил". Лет 40, наверное, два ножа, три решотки любой стороной. Режет волос мясорубка ручная, Друзьям, соседям, знакомым. Стекло, клей-карандаш, наждачная бумага, паста ГОИ. Да, чуть не забыл - матершинные слова в большом количестве если приносят ножи заточенные способом, подобным показанному в ролике. Понятно, что от рук всё зависит. Рано или поздно Вы поймёте, что этот способ убъёт ножи, хотя агрегат помрёт немного раньше

В юности пришлось поработать на практике в локомотивном депо, где немало преуспел в шлифовке лепестковых клапанов пневмокомпрессоров тормозной системы. Это практически копия решетки мясорубки, только вместо ножа подпружиненная пластина, которая должна прилегать так, чтоб даже керосин не просачивался. Добивались этого на чугунной полировальной плите с абразивом и керосином. Если же поступать так, как рекомендует автор данного видео, получится следующая картина. Радиусы с отверстиями прошлифуются глубже, а центральный радиус будет вообще медленнее всего остального шлифоваться, так как там ещё и угловая скорость вращения минимальная. И очень сомнительно что таким образом удастся добиться прилегания по всей поверхности. Через несколько таких "шлифовок" эта решетка станет похожа на грампластинку с канавками.

Рассмешил способом заточки .Ножи также притираются в мясорубке а вернее тупятся .НЕ вешай лапшу.

Ничего лучшего чем шлифовка ножей на плоскошлифовальном станке нет.

Каждый мнит себя стратегом.... Не надо думать, что ты говоришь истину. Часто может оказаться совсем не так, как ты думаешь. К слову, чтобы притереть одну поверхность к другой, надо быть уверенным, что одна из поверхностей идеально ровная. Лучше раздельной шлифовки решётки и ножа на плоско-шлифовальном станке пока никто не придумал.

благодаря таким спецам в наше время, и рушатся здания, падают самолёты. Человек даже не понимает процесс притирки, а учит других.

Спасибо большое за информацию 😀можно будет попробовать

Даже до средины не досмотрел. Вы уважаемый, если занимаетесь х с притиркой клапанов, так поставьте втулку на решетку, а то нож бегает не по притирке. Занимаетесь здесь откровенным идиотизмрм а я немного отзывов почитал, поржал с ваших клиентов.🤣👎

Ну конечно у меня всегда в кармане и трубка силиконовая и пружинка. " Легко так все собираю и точу"

Долго искал ваше видео. Порекомендовали, но ссылку не дали. Нашел. Мой вердикт : все верно, логично и доходчиво. Единственно верное решение. Спасибо большое. А кто не верит, советую сходить к любому автомотористу и посоветовать притереть клапана и посадочные гнезда раздельно, и он объяснит в максимально доходчивой форме куда идти ...

Тысяча чертей!!! Намотанных жил на решетке не бывает. Они перед ножом со стороны шнека. Мастер схитрил и показал. самую главную туфту. .

Очень прошу, не останавливайтесь! Дерзайте! Ведь именно после таких советов у меня повышается поток клиентов :) Да, и "самозатачивающиеся" ножи - в эту же степь :) А про применение способа "абсолютно к любым мясорубкам" - просто посмеялся я. Ну-с, уважаемый, покажите, как будете затачивать волчковые ножи на шуруповёрте :)

Данный способ спасти мясорубку это как свёрла болгаркой затачивать, быстро, просто и сверлить они конечно будут, но не так как должны, в принципе данная притирка ни чем не лучше затачивания с помощью наждачки, хотя на наждачке даже лучше будет, конечно при условии если это делать правильно, но в идеале точить ножи нужно на шлифовальном станке, только на нём плоскости становятся идеальными, а режущая кромка острой и ничего потом притирать не надо и не надо под каждую решётку свой нож, так как один нож подойдёт к каждой решётке

Полуграмотный специалист хуже диверсанта. Вначале желательна шлифовка пары и только после этого притирка их.

Решетке в мясорубке практически неподвижна. Нож имеет определенную свободу движения. Если решётка и нож плоские, то нож всегда найдет такое положение, когда полностью приляжет к решётке. Это идеальное положение для хорошей работы. Вывод. Задача заточки не притереть друг к другу, а сделать поверхности плоскими. Как это сделать решает каждый сам по своим возможностям. У меня много лет круг с шлифовального станка . Диаметром сантиметров 40. ТОЛЬКО для заточки режущего инструмента. Раз в год около часа работы руками, и мясорубка снова поет.

Спасибо за вариант приспособления. Надо сделать себе.

Проще это делать на самой мясорубке, иметь пасту, притирочный порошок и крутить на реверсе.

Иду в магазин и покупаю новый нож

Во времена СССР купила абразивный кругляшок-ровно по диаметру мясорубки. Работает уже лет 30.Нож подтачивает идеально. Ставлю вместо решётки и кручу ручку.

Ну про подмороженное мясо вообще убил

очень много умников которые точат на наждачке вручную ,и доказывают что отлично потом работает ,а то что после ихней заточки между ножами забиваются жилы они про это молчат ,может она и будет работать лучше чем до этого ,но не как положено ,потому что при такой заточке ножи проходят разное расстояние по абразиву и в итоге получаются ножи в форме линзы ,не кидайте в мясорубку кости гвозди и сухари и точить там будет нечего ножи сами притираются друг к другу ,подправлять нужно только боковую кромку ножа так же как и у ножниц ))

Скажи пожалуйста шайбу под шнек с какой стороны ставить

Вот поэтому мы кроме мясорубки ничего придумать не можем - как ни крути "лада калина")))

Кладёшь нож на мелкую наждачку, наждачку на ровный стол, и аккуратно делаешь круговые движения, так же и с рабочей стороной решётки. И все. От 5 до 10 минут)) 😂

Тот случай, когда чел думает, что он умнее всех! Не дай бог такому умельцу дать доступ к сложному токарному станку! Он превратит простейший процесс во что-то грандиозное! 😅

Этот нож самозатачивающийся. В процессе работы он сам затачивается. У меня мясорубке 10 лет и не разу не затачивал нож. Перекручивает отлично, что угодно.

Блин почему так? Куча видосов про заточку ножей мясорубки, от рукожопых спецов, а данный ролик нашел случайно... Сам заметил, когда нож тупой то мясо вываливается как ватная субстанция, когда нож острый, происходит как на видео, ползет "червячками" =))

Тыща раз УРА и БИССС!!! Только так и надо затачивать парные ножи. Главное, что бы всегда режущие поверхности не менялись в процессе эксплуатации, статорный нож ("решётка") к лезвиям роторного ножа должны быть не разлучны. Я при хранении обвязываю их шнурком, что бы не перепутать стороны. Дополню Автора, - в принципе эту пару достаточно наточить лишь один раз (если хорошая сталь), так как в последствии ножи будут самозатачиваться. В заключении, при сборке мясорубки обязательно ставлю тефлоновую шайбу 2 мм., между шнеком и роторным ножом. Беру газовую прокладку на 3/4 дюйма (у моей машинки само - то). Давно не пользуюсь "шуруповертом", банально ножи сами затачиваются в процессе своей кухонной роботы. Молодец Автор видео, всем "умникам" нос утёр за 10 минут.

Я притираю, беру кусок стекла желательно от зеркала, и с помощью притирочной пасты притираюотдельно нож и решетку. Плоскости и кромки идеальные и режет соответственно идеально. Ну а нож с решеткой на мясорубке у меня ни разу не заточился только тупятся. А вобще если человек специалист в этом деле он заточит как говориться на глазок и будет прекрасный результат, ну и соответственно наоборот ,если руки из одного места растут то угробит и на спец оборудовании. Как то так.

Всегда шлифую нож и решетку на наждаке об торцовую часть мелкого камня,буквально по 3 секунды хватает на шлифовку,если вы считаете что нужно притерать притерайте.

Я более чем уверен что ваш способ заточки ножей весьма действенный, но по моему мнению, прежде чем притирать ножи таким образом, стоит использовать для заточки ножей алмазный брусок (пластину) на которым хорошо выравнивать плоскость. Впрочем, после алмазного бруска ножи и без притирки режут мясо и жилы отменно..)Но предвидя саркастические замечания разных "мастеров от бога", замечу, что это -- моё субъективное мнение..

Паста сразу уходит в отверстия решётки и продолжение происходит без пасты.нужно закрыть с обратной стороны решетки крышкой.

Да согласен, притерается как клапана в ноль.)))

Спасибо большое!А сколько по времени происходит притирка шуруповёртом?

может такой способ и достаточен для заточки сетки и ножа мясорубки-но это не притирка,При притирке надо совершать не вращательное движения а качательные врашая одну из притираемых деталей то в одну то в другую сторону проварачивая при этом периодически вокруг оси(если есть возможность то обе детали) потому притирку кранов клапанов и так далее выполняют коловоротом или на довольнатаки сложных станках которые имеют возможность совершать одновременно несколько движений. на мясокомбинатах в советские времена были трофейнные немецкие станки предназначенные для заточки. ещё раз возможно ваш метод и достаточен для заточки в бытовых условиях я незнаю а замечание моё-просто авось и пригодится

Сделал как ты выбросил и решётку и нож . Спасибо за совет .

плоскость должна быть плоская. А таким способом, как показал наш стратег, можно получить убитые ножи.

Вся проблема- убрать продольный зазор - а не притирать мозги

Я на плоскошлифовальном станке шлифую лет 30 и все довольны.

на стекле старого серванта алмазной пастой и не нужно отдельно притёртых ножей под каждую решётку , шурика с болтом , пружинкой , шайбой и трубкой , а так же контролируемое снятие заусенца после заточки " от зерна "

В.И. Даль. Пословицы русского народа Дурак дурака учит, а оба ничего не смыслят.

В первую очередь автор оскорбил своих друзей с наждачкой, которые испортили пару. А во вторую очередь про притирку на чугунной плите все объяснили очень грамотно.

Если в электромясорубке есть реверс, то она сама себя может заточить. накладываешь притирочную пасту - и фигачишь!

Привет! Я столкнулся с такой проблемой. при покупке мясорубки фирмы Кенвуд.Оталкивался от мощности . мне подходит эта мощность. Включил на холостой ход и через семь минут появилась проблема с валом. То есть круглый нож ста наносить риски или рортить основной вал. который вставляетсй в круглый нож по центру. Лазерная резка ножей. но не сверловки нанесла зазубрины внутри круглых ножей и так с остальными двумя. Что я зделал. Я дремелом сошлифовал и отполировал центоровые отверстия в том числе и отполировал и вал. Все стало работать. но не устроили другие отверстия прорезанные лазером в ножах разным колибром. так как их всего три. Крупная. средняя и мелкая. Риски по радиуса основного ножа оствлись по радиусу круглых ноже. Нож я переточил. а ножи отдал на шлифовку. чтоб снять фаску с отверсти на круглых ножах с обоих сторон. Проблема исчезла. но до этого я ее отдавал в ремонт два раза из за клина неработающих хорошо ножей мясорубки. Вот это ноухау с резкой отверстий разработчиками принесли проблемы. Это центральное изуродованное отверстие у круглого ножа. Там сталюга отличнай. но погли бы эти проблемы сполировкой и шлифовкой плоскости ножей не переносить на плечи потребителей. Изменить немного со сверловкой железных деталей и их последующе обработке этим чертовым лазаре. Итог удешивили изготовление делалей и резко снизили их качество. Кто либо из покупателей прогматиков в следствии износа вала будут искать латунные втулочки на вал или искат токаря чтоб точить второпластовые. Можно из за непутевых ижинеров попасть в потребительский БРЕД1! привет!

То что практически нет остаточного мусора в мясорубке-это здорово

Точу и ножи и решётку, и нет проблем.

Всё правильно, поверхности могут быть даже сферическими, главное режущие кромки должны быть острыми, тем более что в домашних условиях прилегание поверхностей не возможно добиться.

В общем полезно для общего развития, но понтов немеряно!

Шикарно объяснил! Молодец!

НЕ убедительно.Пока работал на заводе,отдавал шлифовать на плоско-шлифовальный станок.Шлифуются именно прилегающие плоскости.Вот после этого можно попритирать на твоем приспособе.Хотя и не обязательно.Нож и так режет изумительно.Еще раз повторю.Не выправив решетку и нож по плоскости-никакая притирка не поможет.Это противоестественно.

В том то и дело при такой шлифовке ножей может пойти неровная выработка на решетке.Надо выводить именно плоскость,ножами можно все испортить

ВЫВИХНУЛ ОБЕ РУКИ, СЛОМАЛ НОГУ, СТОЛ, ШКАФ НО ПЕЧЕНЬ ВСЕ ТАКИ ПЕРЕКРУТИЛ.

я шлифую на шлифовальном станке и тоже все работает! а так не притрешь 100%. края у отверстий должны быть ровными и острыми а твоим способом этого не сделать! А в принципе как не точи лишьбы резало мясо!

Я притирал нож к решотке непосредственно в мясорубочном блоке, применяя приводом шуруповёрт, применяя алмазные пасты, но чтобы паста не пряталась в дырочки решотки, я применил алебастр, разведя который, им зполнил дырки, а когда он застыл, убрал лишнее. Действительно, такой способ наилудший. Я притёр две пары: двухлепестковый нож с крупной решёткой, для грубо переработки мяса, и четырёхлепестковый нож, с мелкой решоткой, для более тонкой переработки и негде небыло некаких намотки жил, всё перерубало идиально.

Да нормально всё можно сделать на ровной поверхности (желательно зеркало) и движениями всьмёркой притираем.Прогручивая вокруг своей оси на четверть оборота.Всё нормально шлифуется.

Потому что срать на них - само притрётся ! :)

Точку мясорубки много лет,бытовые, профессиональные,разных размеров,главное сделать ровную плоскость на ноже и решётке,а как вы это сделаете,это всё равно,но точно на наждачке руками не как не получиться,с притиром дома можно попробовать,но точно с профессиональной это не прокатит,там огромные объемы и ножи тоже не маленькие.И ещё,если на ноже большая выработка на решётке от ножа,то никакой притир тут не поможет не как,только ещё больше убьет нож,а взбодрить малость подсевшую домашнюю мясорубку притиром возможно,но не много раз, потому что,со временем появится тоже большая выработка и это уже не поможет,опыт заточки мясорубок более 15 лет,полско шлифовальные станки тоже не использую)))это очень дорого,долго и не стоит с этим морочиться,если вы не на производстве где то работаете

Насчет соды и соды с маслом. Как мне сказал один старый механик - Ты бы еще на сопли притирал. Только притирочная паста. Причем начинаешь с 500-800. И заканчиваешь 2000. А не тем дерьмом что продается в наших автомагазинах с названием паста для притирки клапанов. В идеале надо хотя бы 2-3 размера пасты иметь .

Привет, посмотрел ролик по заточке ножей и сетки, и кое в чём с вами не соглашусь, на сетке нужно выработку убирать, это однозначно, а потом притирать, и нож нужно затачивать не только плашмя, но и режущую кромку с переда ножа, а потом можешь и притирать, так как на сетке и ноже есть выработка по любому, я затачиваю ножи на алмазе, а в остальном с тобой согласен полностью.

Очередная мудистика, а если надо другую решетку поставить тоже притирать ее в линзу,тогда и нож другой надо ставить, так и нож и решетку портиш и всё , точите люди на здоровье😂. Изначально с завода две ровных поверхности , вот уж про мозги правду написал

Вам хорошо-вы мужчина,да нще умница,с мозгами. А я женщина и без мужа,любимый умер и все по дому приходится ремонтировать,достраивать мамой вот и у меня с мясорубки такая же хрень. Совет ваш прекрасен,но я не справлюсь. Жаль,что вы далеко.

Ещё в прошлом веке решётку и ножи точили на плоском шлифовальном станке

Вариант автора правильный но черезмерно трудо и время затратный

Самый быстрый и качественный результат - плоскошлиф + магнитная плита!

Спасибо большое за информацию Желаю дальнейших рассылок автора Браво Моэстро

🤝🤝🤝👍👍👍видео КЛАСС✊️✊️✊️👊

Проблемы оказывается и нет совсем, если голову включаешь. Не так давно выписал комплект камней для заточки ножей и решеток мясорубки. Заточил, результат "поразительный" - вообще не рубит а жуёт. Согласен на все 100 - в каждом деле без Мозгов ты просто дурак. Коль таким и оказался выкидываю, согласно рекомендации, "нахер" весь комплект! 😡 Спасибо большое за добрый совет!!!

С магазина мясорубка отлично режет, без всякой притирки

Много комментариев-канал продвигается!

Как хоть такие умные люди ходят в туалет,,, зажигают спички, или одевают майку .... наверно перед этим читают чью то докторскую и дня через три начинают делать😂

а можно вопрос. с остальными решетками тоже притерать этот же нож?

У нас еще советская мясорубка, ну минимум 40 лет ей, а так старше меня. точно не скажу. И может раз в 5 лет, чуток!! правлю поверхности наждачкой на зеркале. А все эти современные железки, которые сейчас продаются, всё это одноразовая сыромятина.

Каждый лайк и комментарий продвигает это видео. Что сказанёте -"профессионалы, шлифовщики, заточники", жду аргументированную критику!!! Или всё, сказануть нечего 😜.

Ты притёр один нож к решётке . Эта пара у тебя будет работать . А если нужно поменять решётку ? А если от мелких костей на решётке щербины? Так тут как не притирай , пока щербины не уберёшь , ничего работать не будет .

Не еби мозги, говоришь ты все правильно но кто на кухне будет это делать? Я на стекло наждачку положил и с водой зашлифовал и нож и решетку.думал не получится однако работает идеально.

На этом видео хорошо видно, что край ножа не перекрывает удалённые от центра отверстия. Почему так? Ведь мясо не будет полностью резаться в них. Мой нож так же не перекрывает.

Как ВСЁ сложно... объясни моей жене...

Человек показал, как не надо делать. Только на шлифовальном станке можно грамотно заточить решетку и нож. Всё остальное как для мертвого припарка.

Молодец!

По вашей логике, станок для бритья, надо притирать об щеку, ум у всех одинаковый, только понимание разное.

Странно идёт же процесс трения двух плоскостей и по логике они стачиваются, то есть наоборот тупятся😢😢😢

Не согласен с автором! Большинство просто не могут это дома делать и эксплуатируют мясорубки до тех пор, пока они хоть что-то делают. Притирание пары сродни обработке ножа мусатом - фактически некоторое выправление и, следовательно, делается сравнительно часто. а при большом износе помимо выработки на горизонтальной плоскости есть ещё выработка на вертикальных поверхностях и простым притиранием устранить это не получится. и тут уже другая совсем работа необходима!

Мастер Ломастер!

Полностью согласен с мастером. Наш народ дебилы в основной своей мвссе. И не возмущайтесь неюдовольные. Как назвать людей для заточки ножниц режущих наждачную бумагу?

Мало людей которые умеют думать.

Ну наконец-то самая грамотная заточка ножа и решётки мясорубки. Спасибо тебе мужик огромное дай бог чтоб все "уники" с наждачкой это поняли . 🎉🎉🎉❤

2 самых больших спора в мире - есть ли жизнь на Марсе, и как правильно точить мясорубовские ножи

А что проблема по абразиву поюлозить туда сюда и ножи острые)))

Убедил! Лайк !

Когда-то очень давно, отдавал пару на шлифовальный станок! Две минуты и идеальная заточка!!! На заводе работал, станков разных было много!

Что там пружина подталкивать будет? ))) Нож под усилием пальцев едва елозит по штоку. Чтобы пружина прижимала, должен легко ходить. Дальше, соосность. Чтобы притирка шла криво, достаточно лишь немного не соблюсти соосность плоскостей ножа и решетки. В данном предмете рукоделия соосность соблюдается на глазок пальцами автора, то есть погрешность +/- километр. Хотя замечание про притирку в мясорубке было уместным. Как и про направление вращения. Для наглядности можно было запустить то же мясо на перекрутку до притирки и после.

На стекле две плоскоси также притираются. Без использования приспособ.

Ножницы поменяй Вася))

Надо правильно ,заточить пару, нож и решетка. И при сборке и разборке пару сопряжения не менять.

Ты там уже лыжню натер))))😁

Есть спец. Притирочный станок,после плоскошлифовального станка.в основном без притирки

лучший способ,,,, иметь знакомого плоского шлифовщика,,, вся проблема 5-7 минут для небольшой мясорубки,,,

Ну вы даёте? А че как то по другому должно быть? Мне уже сорокет, в детстве помню моя бабушка всегда говорила что ножи и решетки в мясорубке (ручной естественно ) парные, мол не перепутай, не потеряй, а то плохо перемалывать будет. 😊

все правильно...на с содой это полная чушь....хотя я лично притер по отдельности и решетки и ножи на плоскость и даже отполировал