МЯСО НА НОВЫЙ ГОД 

Ну, скажите, у кого такой муж,замариновал, отпахал в театре, прибежал и все запек, да еще и денег заработал!! Хоть что про него говорите, Самвел- супер!!

Самвел, большое спасибо за очередную порцию позитива и классный рецепт, об одном прошу- не обращай внимание на злые языки!!! Вы спасаете людей в такое страшное время.

Немного , как по мне , передержал в духовке ...😊Но рецепт понравился , возьму на заметку ! Спасибо тебе и зрительнице ❤️👍

Только Томас может сидеть в 20 с от мяса и делать вид, что он вегетарианец. Творите Самвел, а мы смотрим, лайкаем, уж очень все позитивно

Ждала выхода этого видео как никогда ,так как я скинула этот рецепт и переживала что бы все получилось 😅 Но Самвел как всегда, талантливый человек, талантлив во всем ,получилось ещё лучше чем я себе представляла ) Рада что понравилось ❤

Самвел, ну зачем ты все время ковыряешь все свои приготовленные блюда? Отрезал кусочек, показал и так все ясно, что приготовилось.

Не перестаю восхищаться Самвелом..такой умничка..человек который любит все и всех..!!!🎉❤😊

Сегодня на кулинарном канале увидела рецепт: » Возьмите 200 грамм коньяка… » Досматривать не стала, мне уже нравится это блюдо! 🍷🎉

Мне кажется сыр в этом блюде лишний

Шея сама посибе нежнейшая, но 3 часа в духовке сыр запекать это нонсон, он там совершенно не нужен, я делала с курагой и копчёной паприкой обалденно, 1.20 под фольгой и 20- 25 мин чтобы была красивая корочка, остывшие мясо хорошо режится, а у него за 3 часа всё пережарилось и засохло.

Так и хочется дать по рукам, и так видно, что прожарилось. Зачем ковырять всё мясо

Шейка свиная не бывает невкусной. А с курагой и черносливом просто царское блюдо. Это очень вкусно👍👍👍😋😋😋

Не мое ! Такой кусок мяса нашпиговать свежим чесноком , , посолить , поперчить , смазать немного растительным маслом и горчичкой , засунуть в рукав часа на 2 в духовку. А с сухофруктов сварить компот , добавить мед и угостить маму . Но это мое субъективное мнение . Я , которая не люблю китайскую кухню , где все сладкое . Но хорошо хоть соевый соус не влил !

Слюнки потекли на ночь глядя. Очень хороший рецепт. И не надо умничать и цеплятся к исполн телю, он не профессиональный повар, а любитель. Мирного неба всем, здоровья, успехов и благополучия.❤

Ну зачем ты все время ковыряешь блюдо. Все раздробил в хлам. Вид совсем не презентабельный.

Должны быть порционные кусочки,а не месиво бесформенное 😮

Похоже нужно было потомить в духовке часа два. И не добавлять сыр и е мазать майонезом. Лучше смазать хорошим оливковым маслом. Получается что сыр сгорел и блюдо выглядит горелым и не апетитным.

Сыр пригорел,обычно сыром посыпают за 15-- 20 минут до готовности...

Мясо классное ! Я делала такое , только вместо сухофруктов использовала ананас . Это было очень вкусно !)

Самвел, пережарил мясо, оно не должно разваливаться как тушёнка . Нужно под фольгой пару часов(кусок большой очень) и мин 15-20 для зарумянивания и достаточно . Если меньший кусок, то 1,5часа под фольгой хватит

Самвел сначала разгружается,а потом капитально загружается свининкой.❤

Сейчас отвезешь на игрень, а сам поедишь к мамке яйца есть😅

Мясо перегружено этими добавками, много сыра и майонеза.

Как Вы вкусно едите все приготовленное. Спасибо за вкусные и красивейшие рецепты❤

Самвел, когда запекаю мясо в духовке, наливаю воду в противень и ставлю вниз, воду могу периодически подливать, мясо получается сочнее. Или мне так кажется? Большое спасибо за рецепт. ❤❤❤

Передержал. Температура не та.😂😂😂

Я наверное , одна не люблю сладкое мясо .

Самвел добрый вечер! Сейчас готовлю по Вашему рецепту отбивные в духовке пробный вариант перед Новым годом, как попробуем напишу!

Надо было весь этот кусок в фольге готовить, а не сверху

Если о красоте на столе то это ужас!передержал сыр и сухофрукты надо с уткой или гусем!

Держать сыр в духовке 3 часа, что с ним стало😮😱сыр обычно используют уже в конце... Самвел молодец, достал толстый кусок сыра из сырого мяса и убрал обратно в упаковку, утром использует на бутерброд😂😂😂

Сыр надо ложить за 10 мин до готовки

Очень не аппетитно выглядит!!!

Самвел- умница! Когда мужские руки готовят- прииятно смотреть! Спасибо! И Вас с Наступающим Новым Годом! Исполнения всех желаний! Чем Вы кормите кота?

Пересушил свинину !!!! Она не должна распадаться!!!😢

Самвельчик , какой же ты гостеприимный хозяин , а щедрый …. от всего сердца всего и побольше не жалеешь . Выйдет изумительное мясо , Вот и ешь вместо карбонатов 👍👍

Нафига тот майонез к отличному мясу... 👎👎👎

А сверху надо было смазать твоим абрикосовым вареньем

Как это подавать гостям? Может быть когда они уже мордой в оливье 😢

А может надо было сыр в конце добавить ,а так он три часа в духовке расплавился донельзя

Сыр явно лишний, он просто исчез. А мясо и так будет очень вкусным, шея потому что!😊

Большое спасибо за великолепный рецепт!! Самвел, пожалуйста, чуть подольше показывайте Томасика Великолепного!❤❤❤

Рецепт понравился! 👍 На заметку хозяйкам - не выбрасывайте твёрдую " шкуру" сыра. Если её положить в бульон или суп,тот станет потрясающе наваристым и ароматным 🙂 / Lena B.

для этого блюда должна быть говядина., свинина и сладкие фрукты не лепятся

Самвел ты сделал правильно и видно что вкусно. Слюнки текут. Спасибо за рецепт. С мясом так и работают когда маринуют. Браво спасибо вам огромное за то что вы есть. С наступающим новым годом вас и всех.

Рецепт хороший, с такими добавками мясо не может получиться не вкусным. А на счет времени запекания - все правильно, что Вам пришлось дольше его готовить. Обычно время запекания примерно берется 1 час на 1 кг мяса. Плюс 15-20 минут без фольги для зарумянивания. Так что...

Ох,сколько же нам нужно будет разгрузочных дней после всех ваших вкусняшек...❤❤❤

Шея нежное мясо, два с половиной часа его мурыжить это много.

Для праздничного стола не годиться. Три часа тушить без кости м'ясо это много. А я люблю запекать такое мясо по старинке. Ошеек или балык . Со специй только соль , перец чёрный молотый и перец душистый. Посолить, поперчить в фольгу можно на два часа, можно на сутки в холодильник чтоб пропиталось солью, перцем, а потом в духовку. Дать хорошо остыть, режется красиво, не распадается, ароматное, вкусное и ничего лишнего. Но это дело вкуса. А Самвелу большое спасибо за его позитив. Я его обожнюю ещё с МастерШеф.

Самвел! Шея самая замечательная часть для запекания! Надеюсь будет вкусно! , МОЖНО И В ВИДЕ БУЖЕНИНЫ ,

Просто киш мишь.никакого удовольствия., свинина в духовке должна час стоять не больше.

Так пожарил в духовке,что ещё перестарался и попутал,сказал отстаёт от кости.Ата-а-с! Чёрт знает ,что.Все перемазал майонезом,несмотря на то, что шея всегда с жиром.Уж лучше запечь это мясо по типу бужанины.

Обожаю говядину с черносливом❤я даже одно время часто делала гуляш с черносливом и сметаной - очень вкусно и просто

чернослив-то сгорел!!слишком много сухофруктов! шея после 2 часов в духовке всегда мягкая,если ты не знаешь)) можешь не стонать....

Рецепт, на мой взгляд , немного перенасыщенный ингредиентами : и курага , и чернослив , аж подкопченый , и куча смесей , для маринада , и ещё много сыра . Интересно , там вкус самого мяса остался ? Этому рецепту можно дать скромное название - « Самвелка - добрая душа «

Не эстетично, месиво. Ненадо резать мясо и перекладывать его сыром. Весь сыр за 3 часа вытекает 100%. Ерунду тебе дали а не рецепт!!! Берёшь мясо, протыкаешь его ножом не до конца, что бы влез чернослив и/или курага, и туда запихиваешь чернослив и курагу. И так шпигуешь всё мясо в разных местах, чем больше тем лучше, но в меру, без фанатизма. А снаружи мясо обваливаешь в соли, перце, чесноке. Можешь в отверстие куда запихиваешь сухофрукт, ещё добавить щепотку соли, щепотку перца и щепотку или дольку чеснока. Так промаринуется и просолится лучше.Кладёшь в рукав для запикания и в холодильник, часа на 4, лучше на ночь. А потом запекать при температуре 180°С. В середине духовки, нет разницы с концепцией или без. На 1 кг мяса, 1 час запекания. Если больше сделать, как раз получится вот такое месиво. Запечётся, достать и дать остыть до тёплого, потом вытащить из рукова и резать. Сочно, мягко(не тушёнка мество) в отрезаных кусочках и чернослив и курага, вкусно и красиво! Не стыдно на стол поставить. Пользуйся. А этот рецепт тебе какая то рукажопая дала.

Самвел,тебе надо работать археологом,ковырять это твое😊

Рецепт хорош... Но зачем все перековырял, разодрал.. сразу есть перехотелось .... Достойный сын своей мамы...

Два часа жари сыр....ну это же отрава на выходе этого нельзя делать

Маме хоть дай попробовать, а то опять на Игрень потащишь.

Самвел- Вы прелесть! Смотреть на вас большое удовольствие! В вашем исполнении даже каша из топора будет вкуснючей😁👍 Творите нам на радость ! Всего самого доброго🎉

Мясо безумовно смачне ,але нічого нового рецепт з бородою .

Приготовлю праздничный стол из твоих рецептов.Спасибо,Самвел.Процветания тебе,счастья,мирного неба.

Обычное мясо с курагой черносливом. Что там прям обалденного.

Отзывы почитала,и всё ж решила написать,Самвел старается доносит до нас рецепты,но можно как то негатив свой не писать,люди ну будьте вы добрее ....,ну что то не нравиться...пропустите...

Самвел,скажите пожалуйста,а на сколько литров у вас форма для запекания?

Как красиво было , когда фольгу снял ... взял спалил мясо !😋 А внутри , конечно видно , что мясо приготовилось хорошо , на волокна распадается ! Ну , ничего .. на вид немного не презентабельно получилось , но на вкус несомненно отлично ! Эстетика Самвел , в видео должна присутсвовать , эстетика ..то о чем я писала после первого твоего ролика !❤ P.s. Мясо 2,5 кг , его нужно было готовить под фольгой 2,5 часа , и потом уже 15 минут для корочки . Муж мой уже заказал мне такое мясо на новый год (видел на экране большого телевизора тот момент , когда ты фольгу снял 😁😁)

Что б форма была чистой можно застрелить фольгой и снизу, точнее положить мясо на фольгу и сверху накрыть, а потом когда приготовится мясо, фольгу открыть и запечь верх. Думаю что это вкусно но выглядит отвратительно.

Дуже багато чорносливу та кураги я уявляю який смак .ну теке...

Всё время на краю мойки,,, доски, тарелки съезжают,,, к чему?

Самвельчик скажи а коньяк чем можно заменить?

Самвел , не могу не заметить, что ты очень хорошо выглядишь. У тебя сильный характер . Спасибо за классный рецепт !! Поздравляю с новой, прекрасной премьерой песни "Я и ты " ❤❤❤

Сыр в духовку на 2 часа???😮😮😮

Шея отваливается от кости - это как??!! Так долго мучил шею, а её, всего лишь нужно было слегка замариновать , пожарить (правильно) на сковородке и ....есть.

"Берем и засовуем в дырочку по- глубже"- из рта Самвела это звучит пошло.🤪

С кулинарного сайта: - …а за это время приготовим начинку. Собираем всё, что есть в холодильнике. У меня в этот раз были: ветчина, брынза, перец болгарский и зелень. - А у меня там мазь Вишневского, огурцы и коробка новокаина! И что теперь делать?!.🙄

Ну дайте котику мяска, он же просит

Очень люблю этот рецепт свинины называется Книжка, можно мариновать за несколько дней, правда не люблю с сухофруктами, т. к мясо получается сладким. Кладу сыр и помидоры.

Спасибо за идею! Ещё не НГ, а у меня есть кусок грудинки, сулугуни, чернослив и домашние ликёры. На гарнир подойдёт тушёная кислая капуста.

Игрень, готовься!!😂😂😂

Мне этот рецепт, когда его вытащили из духовки, напомнил, как Юлия Высоцкая готовила томаты в духовке🤦🏼‍♀️

Ура, настала очередь основных праздничных блюд. А за ними жду легкие десерты! Времени до Нового года еще много.

Бедный Томасик, ему нужно давать вкусняшки в такие моменты, чтоб он не нервничал😊

Сыр за столько времени пересох.Можно было бы после как сняли фольгу посыпать сыром. Он бы тянулся

Зажарил сильно 🤦‍♀️

Самвел , теперь покажи как это мясо тушенку , нарезать порционно , пожалуйста ☺️

Очень скудный словарный запас. Не в дырочки посыпаем а в разрезы.

Может и вкусно,но подача убивает аппетит

Мед більше підходить до гуся і до качки, а до свинини якби мед ні. Ладно чорнослив уже.

Я мариную горчица, мёд специи, на 2-3 часа.Начинка чернослив, курага, можно яблоко семеринка, шпигую чесноком и в рукав. 180°до 1,30.не больше. Без жира, не распадается, вкус обалденный.

И с курагой с черносливами надо Ещё хорошо подумать к какому мясу они подходят ну к свинине уж точно НЕТ

Мясо превратилось в тушёнку,сладкую тушенку😮😮😮

Шикарный рецепт, спасибо большое, Самвел!!🎉🎉🎉 На Новый Год будет отлично!!❤

Смотрю вас, и каждый раз как будто зашла к доброму,гостеприимному другу,где на кухне мне всё знакомо))очень мило))а Томасик просто прелесть,так и хочется его потискать))Спасибо вам))

Самвельчик мяско 🥩 промазал майонезом, как спину кремом для загара ⛱️‼️🤣👍👍👍👍

Вот это я понимаю Блюдо! А как оно будет шикарно смотреться на красивом блюде! Обязательно бы поставила к каждой тарелке для гостей соусник с клюквенным соусом, просто потому что он мой любимый. 👌👌👌

Испортил мясо

Мы верим ,что мясо не сырое,зачем делать из него месиво

Интересно, а если, что-то, не прелесть - признается? Мясо не сырое, а передержанное

Это вкуснре сочетание. Один из вариантов начинки для мясных рулетиков или пальчиков. Люблю в таком виде готовить, чтоб каждый мог взять столько, сколько хочет и нарезать потом ничего не нужно