Назад в СССР. Вафельные трубочки с кремом. Готовим дома. 

Когда мужик готовит хочется поставить лайк.А трубочки действительно вкусные.Хотели выкинуть старую вафельницу а дудки. 😁

Спасибо за рецепт и доброе воспоминание о СССР! Мне 67, но трубочки помню, они были в основном с кремом. Дефицита не наблюдала, они были постоянно и в школьном буфете, и в кулинарии. Может быть в других регионах было хуже, я жила в Калининградской области.

Класс. Молодцы. Не скучно, интересно. Обязательно попробую приготовить!

Класс!Молодцы.Пошла печь вафельки!

Спасибо большое за рецепт и видео такое тёплое,домашнее.

Сразил белковый крем на паровой бане. Кулинару респект. Воспоминание из СССР такое - вафельницы были дефицитом. В основном по-блату. С уважением Ирина.

Мы сами в детстве делали трубочки.Старшие учили младших.Мы жили не богато,но вафельница у нас была. Жаль что провод накрылся.Но от свекрови досталась другая,на газовой плите надо готовить,как печеньки и орешки. Она такая тяжёлая 😅пока напечешь,руки накачать можно😂😂😂 Спасибо за рецепт,пошла готовить

Просто не у всех были вафельницы !!!! Их и в продаже не было, только по блату. Я почти 15 лет охотилась за ней и вот урааа! Купила , немного другую ,чем у вас ,их было две модели ,моя поменьше. А сейчас прикупила , себе и сестричке ,круглой формы ,выбор огромный .

Все хорошо обьяснил.Благодарим!

У нас продавались,но их очень быстро раскупали,-очень вкусные.Никакого дефицита не было,тем более в масле.Натуральеого сливочного масла и другого было началом.Привередливые покупали из магазинов около заводов. Пока сатанисты не захватили власть и не стали всё умышленно уничтожать,было всё отлично,

Помним трубочки из детства! Лайк 8

Молодцы.А это просто ностальгия по хорошей без проблемной жизни(коммунизм),а трубочки,это сопутствующий товар.Которые кто хотел,покупал ,а кто и сам делал.

Приятное видео получилось, Вы молодцы, приятно смотреть... К сожалению у меня такой не было, но есть орешница с тех времён, иногда пеку. Молодцы ,ребята, так держать. Пока мы помним, мы сила!

Спасибо большое. Очень при очень вкусно . Буду всегда готовить по Вашему рецепту.

Молодец! Я тоже часто делаю трубочки.... очень их люблю, и сразу вспоминаешь вкус детства.👍🙂

Крем крутой получился👏

Всё таки ВО ВРЕМЕНА СССР было лучше. Ценность была, хоть и дефецит для кого то, зато все ценили. Трубочки я ждала с таким наслаждением, очередь была за хлебом, когда родители давали лишние копейки на булочки, на рогалики или на вафельные трубочки со сливочным кремом, счастью не было предела. Идёшь такая счастливая и смакуешь, благодарю за рецепт. Мне помнится, тётя когда пекла вафли, любила так в гости к ней ходить))). Она просила с холодильника достать 3 яйца, 250 гр маргарина было в пачке, стакан сахара приготовит, и муки....помнится как два....два с половиной, соду гасила уксусом.....и мммммммм🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🙃🙃🙃🙂🙃🙂🙃🙂😋😋😋😋😋от аромата голова кружится, стоишь счастливая взюиваешь вручную. Отдельно сгущёнку со сливочным маслом. Вобщем лепотаааа

Привет Одиссея Кашевара Доброе Утро Big Brother Классическая Кухня Класс😊😊😊✋✋✋🤝🤝🤝💪💪💪✊✊✊🇷🇺🇷🇺🇷🇺🌍🌎🌏🎂🎂🎂🏆🏆🏆

У меня советская вафельница) на газу , просто железка! Круглая!!! Помню только по праздникам ели трубочки)))

Трубочки по вашему рецепту не пекла но вот крем сделала он просто восхитительный!!!СПАСИБО ВАМ!!!!

Это лучший рецепт. Успеха на кухне.

В то время был дефицит самих вафельниц брали у соседей знакомых в основном пекли на праздник и соли и соды в рецепте нет как кто-то написал, ваш рецепт правильный спасибо за видео

Самый отличный рецепт 1 стакан сахара 1 стакан муки 5 яиц 1 пачка масла растопленного

Получаеться очень вкусно!! Как будто в детстве оказалось!!

ОРИГИНАЛЬНЫЙ рецепт вафельных трубочек с завар.кремом: КРЕМ: расстворить 4 желтка с 200 гр.сахара, + 4 ст.л.муки + 100 гр.холодного молока. Смесь влить в кипящее молоко - 1 л., кипятить помешивая 2-3 минуты. Снять с огня, остудить, в ещё теплое добавить мягкое сливочное масло - 100-150 гр. +ваниль. Охладить полностью . Тесто: растопить 200 гр. масла (маргарина), не кипятить, добавить 5 яиц. Перемешать + 300 гр.сахара, 200-300 гр.муки. Размешать до однородной массы. Выпекаем. Снимаем, горячую и мягкую быстро намазываем кремом и быстро сворачиваем. Кладем сдедующую порцию теста и т.д. Рецепт из коробки вафельницы. ВСЕМ приятного аппетита.

👌👌👍👍👍👍 спасибо за крем. У меня тоже есть такая машина ,часто готовлю.

я досихпор помню вафли мы всгда готовили ураааа

ПРИВЕТ ВСЕМ! Я БЛАГОДАРЮ АВТОРУ ЗА ВИДЕО КОТОРЫЙ ДАЛ МНЕ УДОВОЛЬСТВИЯ СНОВА ЖИТЬ ДЕТСТВО! МОИ РОДИТЕЛИ НАМ (МНЕ И БРАТЯМ) ЧАСТО КУПИЛИ ВОТ ТАКИХ ТРУБОЧЕК КОТОРЫЙ НАЧИНКИ ДАЛИ МОРОЖЕНОГО И СГУЩЕННОГО ВКУСА! ЖАЛЬ ЧТО ИХ (РОДИТЕЛИ) УЖЕ НЕТ И ТРУБОЧКИ ТОЖЕ НЕ ТАКИЕ КАК БЫЛИ РАНЬШЕ. СПАСИБО ЗА ВИДЕО! УДАЧИ ВСЕМ!

Короче посмотрел ваше видео, нашёл старую вафельницу эту у себя, решил тоже вафельки сделать... да только вафельница моя 10 минут проработала и взорвалась унеся с собой свет в моей квартире...приятного аппетита)

Спасибо за ролик!!! Я побывала в далеком и хорошем прошлом, которое называется- ДЕТСТВО!!!

Отлично

Gracias 😊 ❤️👏🏻👏🏻

Точно. Вафли делали на растительном масле и воде, а желтки добавляли для того чтобы масло и вода "соединились" в эмульсию. А из белков делали крем. Возможно этот рецепт есть в старых поваренных книгах, вроде "О вкусной и здоровой пище" или "Сборник рецептур" 60-80х. г.г. Кстати, рецепт в этом ролике очень похож...

у меня точь в точь такая вафельница.)

Так прямо трубочек захотелось😍😍😍 детство вспомнилось 😍😍😍 наверное Вы будете готовить вкусненькую пасту...😍😍😍😍

класс)

Большим деффицитом была вафельница и миксер. Вообще с кухонной техникой в СССР было туго.

В рецепте самое главное электричество потраченое указал😂😂😂👏👏👍👍👍

Спасибо

Почти в каждом доме была такая вафельница, орешницы. А в магазинах была такая вкусная выпечка и вафли, что домашние готовили как хобби. А сейчас потому что хочется хоть чем то внуков натуральным покормить

У меня в точности такая же вафельница, спасибо за рецепт, завтра буду готовить по нему

мамы готовили.... нет,это мы с соседским мальчишкой после школы пекли и трубочки и хворост и все вкусняшки из журналов. а мамы ели))

Ну кто бы сомневался , что вкусно 🍫🍫🍫🍬🍬🍬🍰🍰🍰 А у нас шайтан машина была не электрической , затопим "бывало" печку , и вот на этой чудо машинке мама нам стряпала вафли . В неё наливали тесто , и когда с одной стороны спекется , вафельницу нужно было перевернуть на другую сторону , чтобы поджарилось на другой стороне . И такая же у нас не электрическая шайтан машина была - орешница . Я кстати дома часто пеку вафли , очень уж обожаем с семьёй пить с ними чай . И честно при честно - я пеку по такому же рецепту , как у вас . Да , действительно вкус детства . 👍👍👍

спасибо большое мне соседка отдала вафельницу-за ненадобностью она вообще старше наверно вашей но вафли получились хорошие и крем прекрасный

у меня муж тоже любит стряпать , ваш муж с золотыми руками как и мой

ЛАЙК!!!

Мы часто пекли такие трубочки.Ещё постоянно делали манник.😙

Крем другой надо,масло с вареной или простой сгущёнкой, белковый крем идёт в слоёные трубочки.

У меня такая купила ещё до перестройки.

Просто раньше гораздо меньше жрали. Сейчас культ еды какой- то люди очень много жрут. Вафли не часто готовили не потому, что были продукты в дефиците, а потому, что не считали нужным это делать часто. Была выработана система правильного питания.

Помним, у меня есть вафельница, детство вспоминаю,

У меня тоже такая вафельница и точно такой шприц. 😊

Оо классна

Вафельница у меня и сейчас такая вот только про крем хочу сказать такой не делали сейчас попробую сделать.Крем обычно делали из самодельный вареной сгущенки или безе из яиц с сахаром избивали.

У меня есть точно такая же вафельница. Посмотрела рецепт попробую зделать вафли по этому рецепту. Правда дети мои шприц такой сломали

У меня рецепт 35лет.давности-5яиц,250г мар.стак.муки,стак.сах.А крем белково-заварной ,(на сиропе)

Друзья, если понравилось, то ставим пальцы вверх и добро пожаловать на канал. Всем удачи и добра!!!

Удаче вам

Людмила Романова у меня точно такая же вафельница и в рецепте воды соли и соды нет только яйца мука сахар вы правы.

Вы на все руки мастер! Молодец, Валерий!

Был тоже такой шприц🙃

Думаю, что Сергей Фролов угадал карбонару)) Ну а как вариант - паста в сливочном соусе с....(курица, грибы, ветчина, морепродукты)

ух ты! Здорово! мне как раз нужен крем для рожков, буду пробовать этот рецепт. Спасибо, Валерий! А я вот помню, как-то раз пошла за водой в колодец, и около него увидела во-льду копейки! Я их давай ковырять, их оказалось 22! И я в магазин за пирожным по 22 копейки! До сих пор помню эту историю. Не скажу, что жили плохо, нас трое детей, родители иногда баловали всяким, но так захотелось пирожного- за так - просто с ума сойти было! Вот! У меня сохранилась только грибница, т.е.грибочки печь, а вот рецепт затеряла соседка, которая взяла грибницу и год не отдавала. Пришлось идти и выпрашивать, она даже про нее забыла. И рецепт сейчас нашла в инете похожий, еще не пробовала. Как то на тортики перешла. Спасибо за воспоминания, и, конечно, рецепт.

Рецепт просто класс я попробовала очень вкусные вафельки 👍 А следующие блюдо будет макароны с пастой как готовят в Италии.

Вафли ела только в гостях, у богатых знакомых родителей. У нас дома не было вафельницы. Считала их в детстве самым вкусным угощением. Сейчас сама иногда делаю, но они почему-то получаются ломкими. Попробую ваш рецепт.

А я делала крем с манкой, маслом и сгущенкой и украшаю вишенкой.

Наверное следующее блюдо будет,,Макароны по-флотски "?!🤗😊

Сьедали быстро😆, а не редкое... такого разнообразия как сейчас в магазинах небыло. Все пекли сами и быстро сьедали, что бы не делиться 😂😂 а тож соседи могли прийти на запах

Макароны по-флотски 🤗

Паста 👍

У меня была вафельница, похожая на чемоданчик. Поначалу пекла очень часто. Потом стала печь по праздникам, т. к. продуктов уходило много. Зараз пачка масла, 5 яиц..., а вафли улетали вмиг, устанешь пока напечёшь, а еды как не было, так и нет...))) И снова за плиту и варить-жарить супы, котлеты, картошку... А после работы отдохнуть ведь тоже хочется, и голодный муж суп просит... И продукты из холодильника утекли и есть нечего! А вафли - это не еда. А потом и вовсе перестали их печь, перестройка подоспела...

жили дружно )!

Просто редко у кого были вафельницы Эл., а на печке печь ,дыма было.

Волнуется сердце, сердце волнуется,почтовый покуется груз ,мой адрес ни дом и не улица,мой адрес ....и т д.

Подпишусь:)

Я скручиваю готовые вафли вилкой непосредственно на самой вафельнице и пальцы рук не страдают от высоких температур, можно трубочкой, можно уголком

Ех старые годы моей

Нужно будет достать у сестренки эту шайтанмашину)) Предполагаю, что пасту карбонара готовить будете)

У меня такая же вафельница , ей 35 лет ,печет отлично. Попробую этот рецептик! сейчас уже внуки пекут. Эту вафельницу нам давали на заводе под зарплату ))))

Советская вафельница супер у меня одна сторона сгорела выкинула как жалко было

А мы сворачивали кульком ))

На трубочки у нас не было времени. После работы нужно было 4-6 часов отстоять в очередях за разными продуктами, а потом ещё что-нибудь приготовить поужинать.

Не у всех были электро вафельницы.Были формы на газ печеньем.

Вот как раз делаю тробочки но крем масло и сгущёнка

Я помню их, тут другое тесто видать, то что в 70-е продавалось на бульваре в Баку, уже не будет.....

А смазывать форму лучше подсолнечным ,а не сливочным ,на котором горит и дымится

Эти трубочки у нас продавались везде, по-моему по 22 коп.

А попа не слипница у вас от 500гр сахара????😯😯😯😯😯😯😯😯😯

Я думаю будет паста)))

СПАСИБО! ЛАЙК!!!

У меня тоже такая ваф,покупала по блату.Но в рецепте соли,воды тем более соды не было

Как отчистить после тубочек вафельницу и чем ,чтоб блистела

Да, в вашей вафельнице ,кажется можно ещё котлетки готовить , нужно снять эти рифлёные пластины , точно не знаю ,мало кто это делал.

Возможно запеканка)

Можно скрутил на трубочку из под фольги😊😊😊

Часто не делали эти трубочки, потаму что не у каждого был миксер, а крем делали почти всей семьей

3р.15коп, сл.масло, 80коп.яйца.стоили

на нашем столе масло было не деликатесом, а постоянным блюдом. И каждый день мы ели запечённую уточку. За вафельницами не охотилась, сказать ничего не могу. В не частой продаже были бройлерные курочки, сгущенка в маленьких банках, постное масло в бутылках. Рыба была разная и дешевая, и в продаже была постоянно. И все продукты были качественные. Колбаса была без сои, и сливочное масло без примесей растительного. Скорей сказать, что те простые продукты, что были в СССР стали деликатесом сейчас, потому что стоят дорого. А те, что по дешевле, не того качества.

Я знаю почему редкость была ...Редко у кого была вафельница ....или не особо хотелось возиться

А как сделать мягкие трубочки?)