Тёмный

Настаивать чай или заваривать проливом? 

Хасан Пьет Чай
Подписаться 446
Просмотров 4,9 тыс.
50% 1

3 способа заварить чай и инструкция к каждому:
tealao.com/ru/tea-school/basi...
Настаивание чая - процесс простой и привычный каждому. Так чай чаще всего и заваривают, но как это делать правильно? И главное - когда это делать стоит? Почему на родине чая этот метод наоборот совершенно не популярен. Все это разбираем в этом выпуске! Пьем настоянный чай, пьем чай заваренный гун фу ча, сравниваем и делаем выводы.
Проект: tealao.com
Родительский канал: / tealao
Музыка: TeaLao Music - Дмитрий Василец

Опубликовано:

 

4 ноя 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 31   
@user-ls2uq6dv4t
@user-ls2uq6dv4t 2 года назад
Очень понятно преимущество пролива, я благодарю за простой и точный ответ по теме.
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 2 года назад
Всегда рад :)
@maximg2274
@maximg2274 14 дней назад
термос крутой. хотелось бы узнать граммовку и время настоя.
@Denik-hj3my
@Denik-hj3my 3 года назад
Оу, привет! Канал с твоими видео - это оочень приятный сюрприз 😌 на данный момент всё просмотрено) Особенного эффекта добавляет от просмотра - знакомство с твоей любовью и отношением к чаю не понаслышке и с большим удовольствием повторил бы давнюю встречу) Твоему каналу хочу пожелать такого же огромного процветания как твоя преданность к чаю! 🙌🏻 Ещё тема для видео - вода. Какая вода лучше? Влияние качества воды. Какие температуры для каких сортов лучше? Как определять нужную температуру воды и способы её поддержки?
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 3 года назад
Обязательно повторим! Спасибо за добрые слова :) А за идею для видео - ну прям отдельное спасибо! Обязательно сниму!
@olhadumenko5016
@olhadumenko5016 3 года назад
Спасибо за интересное видео! Всю свою жизнь только заваривала чай, теперь попробую проливом. Идея для следующего видео: было бы круто послушать о сортах китайского чая, поделить их на категории (не просто белый/красный/зелёный, а скорее по вкусу, если это возможно так обьединить). Меня вот заинтересовали чаи с фруктовыми нотками :)
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 3 года назад
О, класс, вот такие комментарии я очень ценю! Добавил в контент-план идею :) Спасибо!
@user-pf5ov8sn5l
@user-pf5ov8sn5l 3 года назад
Расскажи про воду, которую используешь. Думаю, многое от воды зависит. Как выбираешь, как контролируешь чистоту, минерализацию, жесткость?
@annasvor
@annasvor 2 года назад
Бонаква самая универсальная и везде купить можно.
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 2 года назад
Готовлю видео про воду :)
@user-ui3dj2qy8n
@user-ui3dj2qy8n 8 месяцев назад
Как заваривать кавказские чаи цветочные?
@VEK-ec5th
@VEK-ec5th 3 месяца назад
Странная тема, есть возможность пролив, нет настаивать. Не всегда есть возможность и время устраивать чайные церемонии. Соответственно подбирать чай.
@sevaev78
@sevaev78 2 года назад
Получается красный чай тоже проливом можно заваривать?
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 2 года назад
Да, лучше всего проливом. Для красного это особо актуально
@izmajlovo
@izmajlovo 4 месяца назад
а цейлонские, а индийские, а кенийские? их тоже проливом?
@user-w00d
@user-w00d 2 года назад
Красный - по цвету настоя. Лучше проливом. Красный в гайвани. Пуэр в исине.
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 2 года назад
В точку
@Michael-pv9fg
@Michael-pv9fg Год назад
Почему так мало подписчиков?
@darynagulei465
@darynagulei465 3 года назад
Красный чай всегда настаиваю! И да... много заварки закидываю.. а Тима вечно замечание делает, что много...)
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 3 года назад
Чай должно быть довольно много для настаивания, это правда. А вот красный чай настаивать - пустая трата чая, увы. Попробуйте настаивать белый чай или заваривайте чай проливом :) Это и время сэкономит, и процесс подарит, и вкус будет гораздо лучше!
@user-ue5tk3zh3m
@user-ue5tk3zh3m 3 года назад
@@hasandrinkstea как же тогда заваривать красный или хэйча? Или банальный ассам с дарджилингом, кению?
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 3 года назад
@@user-ue5tk3zh3m проливом :) 5-7г чая на 100мл заварника, залили водой и сразу слили в чахай или чаши. На канале есть соответствующее видео: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nCgQKZsTylI.html Красный чай при настаивании получается менее ароматным, а это его главная черта. Да и вкус красного чая раскрывается только при кипятке, что нежелательно для настаивания.
@mvilcenko
@mvilcenko 3 года назад
Почему же черный это красный?
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 3 года назад
Тот чай, который в Европе называют черным, в Китае называют красным! А черный чай в Китае - совершенно другой чай. Почему так получилось - сниму отдельное видео, но если коротко: голландские и британские торговцы как обычно все напутали, а исторические ошибки и привычки живут веками :)
@user-yf7kq4vq3o
@user-yf7kq4vq3o 2 года назад
В Европе называют по цвету листа, а в Китае по цвету получившегося напитка
@annasvor
@annasvor 2 года назад
Только слепой тест должен быть.
@vpvp6055
@vpvp6055 2 года назад
Последние 2 месяца почему-то завариваю только проливом
@hasandrinkstea
@hasandrinkstea 2 года назад
Замечательная привычка :)
@drujokk
@drujokk 2 года назад
Перед завариванием чай нужно промывать ОБЯЗАТЕЛЬНО ! В этом твоя ошибка и не компетентность!
@user-yf7kq4vq3o
@user-yf7kq4vq3o 2 года назад
Ни один фанат этих глупых церемоний так и не смог отличить два чая в слепом тесте
@skyjacker70rus
@skyjacker70rus 2 года назад
да? а он отличается.
Далее