Тёмный
No video :(

Настоящее ЗОЛОТО! Копченый сыр Чечил в сыроварне Maggio Chef 

Сыроварни бренда Maggio
Подписаться 1,5 тыс.
Просмотров 26 тыс.
50% 1

У нас на канале еще один сыр из Паста Филата - Чечил (косичка) подкопченный до уровня настоящего сокровища!
Будем работать с 30 литрами молока, что в результате нам даст 5.1КГ натурального, вкуснейшего сыра из которого делается косичка
Ролик о пастеризации молока и как ее делать на сыроварне Maggio - • Как правильно делать п...
Для достижения результата мы будем пользоваться необходимым вспомогательным оборудованием Maggio, посмотреть его можно здесь - maggio-russia....
Придаем сыру аромат и цвет настоящего сокровища в нашей коптильной термокамере Golden-Smoker - ссылка на канал / @goldensmoker
Заходите ознакомиться подробнее с сыроварнями на наш официальный сайт maggio-russia.ru
Вспомогательное оборудование можно посмотреть здесь maggio-russia....
~~~~~~~~~~~~~
Понравилось видео? Подписывайтесь на наш RU-vid-канал, если вы ещё не подписаны!
Впереди вас ждет много увлекательного контента, интересных экспериментов и рецептов.
Мы в соц. сетях:
🔹 ВКонтакте: chernyadev
🔹 Одноклассники: ok.ru/achernyadev
Заказать наше оборудование вы всегда можете на официальных сайтах:
🌐 golden-smoker.ru - Коптильные термокамеры и СУВИД Golden-Smoker
🌐 maggio-russia.ru - Сыроварни Maggio для дома и бизнеса
#чернядьев #производство #термокамера #сыроварня #сувид #коптильня #копчение #сыроделие #maggio #goldensmoker #golden_smoker #мастерская_инноваций

Опубликовано:

 

26 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 32   
@user-cb7kr6ii4v
@user-cb7kr6ii4v Год назад
хоть и реклама, но под пивасик с косичкой смотрел с удовольствием😎🌟
@saidaatieva2081
@saidaatieva2081 Год назад
Приезжайте к нам на Кавказ мы научим делать это быстро вкусно и правильно 😊
@user-ni7uf7hm9o
@user-ni7uf7hm9o 6 месяцев назад
Нет спасибо уж лучше вы к нам
@kirapanasova5250
@kirapanasova5250 Год назад
как приятно слушать! Я из детского любопытства искала видео о том, как и из чего вообще делается сыр косичка, случайно нашла ваш ролик. На одном дыхании посмотрела в итоге, хотя сам по себе сырный бизнес мне не актуален:D Уж не знаю, кто человек по профессии, но подаёт материал как первоклассный ведущий, а, судя по всему, ещё и готовит прекрасно, действительно мастер)
@achernyadev
@achernyadev Год назад
Кира, благодарим вас!😊
@007krut
@007krut 6 месяцев назад
Золото обесценилось когда мир узрел сыр чечил.
@Yamakasi18
@Yamakasi18 Год назад
Я это все лелаю за час с 40 литра, и ловче и красивее и без всякой сыроварни
@yazmurathydyrov5189
@yazmurathydyrov5189 3 месяца назад
У меня сыр косичка рвется при вытягивании.Помогите пожалуйста.Назовите причину.Заранее признателен
@user-sf3yu9yb8l
@user-sf3yu9yb8l 2 года назад
Из 35 л. Молока получилось 5 кг сыра?Я правильно поняла?Как так получилось.Максимум 3.5 кг.
@MaggioRussia
@MaggioRussia 2 года назад
Добрый день! На практике мы из 35 литров молока получили около 5 кг сырного теста, выход будет завесить от качества молока и качества вымешивания сырного зерна. У вас на практике получается меньше?
@user-ll6tu6fc9s
@user-ll6tu6fc9s 2 месяца назад
Хочу вашу сыроварню.Где можно посмотреть.
@user-xp8gu1eo3l
@user-xp8gu1eo3l 2 года назад
Я люблю чечил
@user-np6kk1ii3t
@user-np6kk1ii3t 6 месяцев назад
17:06 приходите в гости и нюхайте наши косички)))
@user-hf4ri3cg6z
@user-hf4ri3cg6z Год назад
Какие показатели были у Молока ?
@yazmurathydyrov5189
@yazmurathydyrov5189 3 месяца назад
сыр рвется при вытягивании .Помогите пожалуйста назовите причину
@pestrov7005
@pestrov7005 5 месяцев назад
Почему у меня чечил после приготовления, через час, начинает терять форму? Расплывается
@plan_Be
@plan_Be 2 года назад
Здравствуйте. Класс. А какое дерево использовалось при копчении?
@achernyadev
@achernyadev 2 года назад
Здравствуйте! Ольха.
@plan_Be
@plan_Be 2 года назад
@@achernyadev спасибо
@user-dd4zb9me9e
@user-dd4zb9me9e Год назад
Как вы коптите???
@plan_Be
@plan_Be Год назад
@@user-dd4zb9me9e я не копчу. Купил аппарат. Он просто стоит. Долгая история. Хотел попробовать. Вот и интересуюсь.
@Yamakasi18
@Yamakasi18 Год назад
Какието шершавые, некрасивые, согоасна то больже жира сохранилась
@erbolzhumabekov2000
@erbolzhumabekov2000 29 дней назад
Такая же фигня )))
@user-wh1zo6ew9b
@user-wh1zo6ew9b 2 года назад
Добрый день цену можно узнать сыроварни и коптильни
@MaggioRussia
@MaggioRussia 2 года назад
Добрый день! Актуальные цены всегда на сайтах maggio-russia.ru и golden-smoker.ru .
@MaggioRussia
@MaggioRussia 2 года назад
Например цены на сыроварни на 40 литров: Maggio Start 40 литров - 57 420 руб.( сыроварня без мешалки). Maggio Standart 40 литров - 84 480 руб Maggio Chef 40 литров с ручным охлаждением - 112 200 руб.(Планетарный механизм, улучшенная электроника, быстрый нагрев)
@GoldenSmoker
@GoldenSmoker 2 года назад
Цены на камеры: Golden-Smoker 90 - 111 900 руб. Golden-Smoker 250 - 245 000 руб.
@007krut
@007krut 6 месяцев назад
​@@MaggioRussia такими ценами можно пожизненный запас чечила купить
@kolibrifly4579
@kolibrifly4579 3 года назад
Почему то косички "провалились" в ячеи решетки.у меня коптильня бредли смоукер
@MaggioRussia
@MaggioRussia 3 года назад
Возможно ячейки в решетках бредли смокер крупнее по размеру и они не предназначены для приготовления таких продуктов
@user-uy1ex3ei5f
@user-uy1ex3ei5f 2 года назад
Возможно высокая температура копчения .
@user-dq6ht6tw7g
@user-dq6ht6tw7g 2 года назад
Трудоемко
Далее
СКД. Разработка отчетов в 1С
2:07:31
Only I get to bully my sister 😤
00:27
Просмотров 19 млн
WILL IT BURST?
00:31
Просмотров 18 млн
Как делают ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫР?
15:01
Сыр по рецепту моей мамы
18:44
Просмотров 590 тыс.