Тёмный

НАСТОЯЩИЙ ПЛОМБИР!ВКУСНОТА!Как приготовить Мороженое Пломбир дома!,советские рецепты 

Marilesya Быстро-Вкусно
Подписаться 533 тыс.
Просмотров 58 тыс.
50% 1

Пошаговый видео рецепт настоящего плобира на сливках и желтках,советский ГОСТ.
*********************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ чтобы не пропустить новые рецепты!))) / @marilesya_
Просто жмём красную кнопку подписаться!
**********************************************************
Если Вам понравился мой рецепт,чтобы я об этом узнала обязательно ставьте "палец вверх! и пишите об этом в комментариях!
**********************************************************
Мои контакты:
мой второй канал с влогами о жизни в Сербии, красоте, уюте / @marilesya
адрес для личных писем marilesya.bystrovkusno@gmail.com
группа в ОК ok.ru/marilesya
группа ВК marilesya
Советский пломбир
Рецепт
500 мл сливки от 32%
125 мл молоко
120 гр сахар
3 желтка
соль
10 гр ванильный сахар
***************************
Ice cream
Recipe
500 ml cream from 32%
125 ml milk
120 gr sugar
3 yolks
10 g vanilla sugar
salt
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL: / @marilesya_
#мороженое#пломбир#сливочный_пломбир#гост#марилеся#советский_пломбир

Опубликовано:

 

11 июн 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 111   
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Привет! Сегодня настоящий советский пломбир в домашних условиях! Советую попробовать,это взрыв вкуса! ПС белки не выбрасывать! завтра будем варить вкусный крем!
@marinarep8180
@marinarep8180 17 дней назад
Приготовила этувкусняшку. Все кого угостила попросили рецепт и передают Вам, Олесенька большущее спасибо Так что периодически будет Ваше присутствие у нас в наших домах. Спасибо.
@marinarep8180
@marinarep8180 20 дней назад
Олесенька, спасибо. . Повторно зашла на Ваш канал и, как оказалось во время. Сейчас у нас аномальная жара и такое мороженое просто находка
@user-ji5kr2zl1q
@user-ji5kr2zl1q 12 дней назад
УМНИЦА❤️❤️❤️🔥👍
@user-um1lj8ch3k
@user-um1lj8ch3k 4 года назад
Спасибо за Ваш труд, за видео-рецепт, который вызывает желание немедленно бежать на кухню и повторить все действо.. Обязательно приготовим. Желаем Вам здоровья, счастья хорошего настроения, а каналу дальнейшего динамичного развития. Подписчики.
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Спасибо большое 🥰
@user-qk3oi4se7y
@user-qk3oi4se7y 4 года назад
Круто!
@user-kh3wn6eg1y
@user-kh3wn6eg1y 4 года назад
супер.
@MyMAG777
@MyMAG777 3 месяца назад
Спасибо за рецепт. Красиво. Контейнер плоский, удобный. И шпатель такой использовать хорошая идея!
@user-fi9hb4tv9m
@user-fi9hb4tv9m 11 месяцев назад
Спасибо вам большое!
@user-fx4ny1il3b
@user-fx4ny1il3b 10 месяцев назад
Умничка💯
@user-rv6tp2bt9w
@user-rv6tp2bt9w 4 года назад
Вкусненько😃, осталось найти такие сливки
@verakorobova5057
@verakorobova5057 2 месяца назад
Класс
@user-mv8yd9iy8j
@user-mv8yd9iy8j 4 года назад
Обязательно попробую, спасибо!!!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
готовьте с удовольствием!
@Birintseva_Maria
@Birintseva_Maria 4 года назад
Мммм, как вкусно! Обязательно слелаю по вашему рецепту.👍👍👍
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
готовьте на здоровье !
@user-et7wp7dh4n
@user-et7wp7dh4n 4 года назад
Мммм, мороженка из СССР, как это вкусно 🍦🍧🍨🤗❤️👏
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Очень 😉🥰
@litako1403
@litako1403 4 года назад
👍 классный рецепт. Попробую приготовить как-нибудь
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
🥰 Попробуйте)
@user-rn5kh9lt3d
@user-rn5kh9lt3d 4 года назад
СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ 👍👍👍👍👍👍
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
готовьте на здоровье!
@user-uf7nv2ye4j
@user-uf7nv2ye4j 3 года назад
Попробую
@user-lo4vl9cz7d
@user-lo4vl9cz7d 3 года назад
Очень доступно, спасибо 🙏
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
готовьте на здоровье !
@innainna5548
@innainna5548 4 года назад
Олеся! Спасибо огромное за такой рецепт! Все получилось и это так вкусно, не описать словами! Ещё раз благодарю!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
класс! рада,что понравилось!
@user-jq7jy3cp1m
@user-jq7jy3cp1m 4 года назад
Привет,сегодня прям день знакомства разных продуктов 😊,мороженое супер!!!Будем готовить🥰
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
😁🥰
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z 4 года назад
Спасибо большое, мороженое супер,прямо слюнки текут!!! Попробую приготовить такое мороженое,если у меня получится.
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Получится, ничего сложного, все тонкости рассказала😉
@user-qc1tr4cs2p
@user-qc1tr4cs2p 4 года назад
Умничка😊
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
спасибо!)
@user-fc5sr9gh4y
@user-fc5sr9gh4y 4 года назад
Дорогая Олеся, спасибо за отличный рецепт, мороженое получилось очень вкусное!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Готовьте на здоровье, рада, что понравилось 😊
@user-dn9mo5nr3n
@user-dn9mo5nr3n 4 года назад
СПАСИБО ЗА ШЕДЕВР!!! ПЛОМБИР МОЯ СЛАБОСТЬ!!! РЕЦЕПТ СУПЕР!!!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
приготовьте, вкус просто необыкновенный!
@-mariasplan9021
@-mariasplan9021 4 года назад
О супер! Попробую, но на растительном молоке🙄😋👍🏻🥥🥥🥥
@user-fz4eo1jl4l
@user-fz4eo1jl4l 4 года назад
Дякую Вам, щиро ! )
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
готовьте на здоровье!
@Birintseva_Maria
@Birintseva_Maria 4 года назад
Возьму и ваш рецепт на заметку.
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
готовьте с удовольствием!
@lenamb8090
@lenamb8090 4 года назад
Очень вкусно у меня получилось, сделала еще с какао одну часть. Просто божественно!😍 Как оказалось, и без мороженницы можно получить суперское домашнее мороженное Спасибо за рецепт!👍
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
На здоровье, рада, что понравилось 😊
@Evgenija68
@Evgenija68 4 года назад
Спасибо,Олеся!!!!Порадую близких безхимозным мороженым!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Попробуйте, мои в восторге😁
@user-dv7mu6lh7p
@user-dv7mu6lh7p 4 года назад
Олеся! Пломбир шикардосный! Лайк не ставила пока не сделаю. Сегодня ставлю. Чуток арахисовой пасты с кусочками и...Ммммммм👍👍👍💯
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
На здоровье, рада, что понравилось 😉
@user-uc4hv5wf7k
@user-uc4hv5wf7k 3 года назад
Благодарю за подробный рецепт!поняла свои ошибки!
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Готовьте на здоровье 🤗
@Birintseva_Maria
@Birintseva_Maria 4 года назад
Спасибо! Действительно ничего сложного. Это получается мороженое со вкусом крем-брюлле. А можно вместо крема сгущенку положить, так будет быстрее, а вкус идеального пломбира.Сгущенку, конечно хорошую без гмо.
@olga2475
@olga2475 3 года назад
да, и вкус варённого яйца не чувствуется, а сгущёнка и есть уваренное молоко с сахаром, только без яйца
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia 4 года назад
Мне у Олеси бездрожжевая выпечка нравится)
@user-kt5xn9zp4e
@user-kt5xn9zp4e 3 года назад
Мороженое по этому рецепту мне понравилось. Делал в мороженице. Отступил от вашего рецепта - не добавлял соли (просто забыл, так как никогда мороженое не солил), сливки брал 20%, взбивал 400мл, а 200мл использовал вместо молока. То есть молоко не использовал совсем.
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
мороженица это вещь, не нужно мешать)
@jelenazoll5257
@jelenazoll5257 4 года назад
Что же вы творите 😱😭, совести у вас нет 😔. Это же теперь я никогда, слышите никогда не смогу начать худеть 😭. Этот десерт, это мороженое 🍦 это то что люблю до такой степени что спать не иду пока парачку не скушаю... 🙈 Я живу в Германии и пломбир покупаю в магазине Lidl, в летнее время его расхватывают вообще на ура, немцы тоже распробывали...😀 А тут теперь самой можно хоть тазик приготовить 👍🙏😍... Самое плохое во всем этом что оно оооочень калорийное, но такое вкусное 😋😍. Я сейчас и рада и огорчена, надо как то будет с собой бороться что бы я смогла в двери проходить, а то за сезон я его столько скушаю что аж страшно представить себе 🙈😱🤣😂. Ну а если серьёзно, то спасибо вам большое за ваш труд 👍, за этот простой но в тоже время вкусный рецепт. Я желаю вам успехов в вашем деле и процветания вашему каналу 🥇 С уважением Елена 💝
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Готовьте на здоровье 😁Надо кстати попробовать из Лидла мороженое, ни разу не брала😉
@jelenazoll5257
@jelenazoll5257 4 года назад
@@marilesya_ от фирмы "Dovgan" 👍 караельное тоже вкусное у них. Но есть разница во вкусе если стаканчик 71мл - то это больше как из молока, а 65 мл - то это уже больше на сливки похоже 😉😀. Я уже эксперт в этом деле 🙈😁
@donna-roza77
@donna-roza77 3 года назад
Ну я сегодня строчу вам комментарии за весь карантин .... и это мороженое я делала тоже в закладках моих любимых разослала своим девчонкам с рекомендацией обязательно в книжечку записать.... я уже и непосчитаю сколько раз я его делала ... всё лето это точно и никогда горло не болело.... стоило купить магазинное всё капец ангина ... антибиотики в задницу... покушали блин.... никогда и ни за что не куплю магазинное сто пудов со стафилококом идет.... этот рецепт это выход провести лето вкусно и без нервов
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
Спасибо большое за отзывы!) Наоборот это просто супер, чтобы было больше отзывов от тех, кто воспользовался рецептом)
@kalinkakalinka2674
@kalinkakalinka2674 4 года назад
Олеся, здравствуйте! Приготовила мороженку по Вашему рецепту - очень вкусно!!! Спасибо Вам! Подскажите, пожалуйста, как на этой же основе сделать кофейное и шоколадное мороженое? Как и что правильно добавить? Спасибо!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
для шоколодного в готовый горячий крем добавить какао 25 гр ,для кофейного 50-60 мл эспрессо
@kalinkakalinka2674
@kalinkakalinka2674 4 года назад
Спасибо!!! Всего Вам самого хорошего!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Готовьте на здоровье!)
@user-qk3oi4se7y
@user-qk3oi4se7y 4 года назад
Хочу у Вас спросить, можно ли использовать домашние сливки, получиться ли их взбить, как магазинные?
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Не могу сказать, не пробовала никогда, не располагаю домашними сливками, может из девочек кто подскажет
@natalyabulatnikova6741
@natalyabulatnikova6741 Год назад
Скажите, а если есть мороженица, то сливки тоже нужно взбивать или можно просто яично сахарную смесь смешать со сливками и потом вылить в мороженица?
@marilesya_
@marilesya_ Год назад
не подскажу, у меня нет мороженницы, проверьте по инструкции к ней
@karau7337
@karau7337 4 года назад
Спасибо за рецепт. Делала это мороженое от другого блогера вообще близко не похоже на то мороженое.
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Не знаю, какие другие рецепты, по этому мороженое вкуснейшее
@karau7337
@karau7337 4 года назад
@@marilesya_ вам верю. Выпечка у вас супер. Жалко нет рецепта пончиков.
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
попробуйте мои,всем нравятся вот эти ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4Ad1sdBByaM.html, будут попозже берлинеры с начинкой
@natalyagennadyevna4868
@natalyagennadyevna4868 3 года назад
Спасибо, все подробно и понятно. Но почему сотЭйник? Привычней сотейник как-то
@marilesya_
@marilesya_ 3 года назад
много лет живу за границей, то есть на работе и везде говорю на языке где отсутсвует буква е, а есть буква э, накладывает отпечаток....
@user-bc1pv4ft3i
@user-bc1pv4ft3i 4 года назад
Скажите, а это сливки для взбивания? или просто сливки без добавок?
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
для взбивания натуральные сливки, у меня 36%
@galinagelfer2753
@galinagelfer2753 4 года назад
Поставила лайк, но на самом деле, в наше время и Сливки и Молоко уже с химией! Но Ваш чудесный рецепт в этом не виноват: Но, например, как срок годности у натуральных сливок может длиться с Мая по 10 октября(это 6 месяцев) , а у молока целый месяц. Разве это натурально с таким сроком?! И, конечно, это заблуждение о натуральности! Но повторю, что Ваш рецепт очень хороший! Пишу из Израиля , но возможно Вам повезло больше?🥰
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Можно взять более натуральные продукты,не обязательно с полугодовыми сроками, у нас можно взять молоко сроком 5 дней, сливки месяц😊
@galinagelfer2753
@galinagelfer2753 4 года назад
Marilesya Быстро-Вкусно , я была уверена, что у Вас есть Сливки и Молоко с нормальным сроком годности( поэтому я и написала, что Вам больше повезло) , но в Израиле точно нет и выбор тут минимальный: все это здесь только такое, химическое и невкусное( живу здесь с 1993 года- давно и поэтому точно все знаю! Но Ваш рецепт мне очень понравился и я обязательно его сделаю! Вам спасибо за ответ и удачи ! 🥰
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
спасибо,странно,попробуйте из того что есть) всё равно вкуснее готового магазинного) и вам всего хорошего!
@user-ez7en1ji2u
@user-ez7en1ji2u Год назад
Чем можно заменить такие сливки?🙏🙏🙏
@marilesya_
@marilesya_ Год назад
Ничем тут не заменишь
@karau7337
@karau7337 4 года назад
Помните в сов время в школе ели вкусные пончики с повидлом. У вас случайно нет рецепта?
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
Не знаю,какие были с повидлом, у меня есть рецепт из столовой просто круглых с дыркой, слегка такие резиновые которые
@Birintseva_Maria
@Birintseva_Maria 4 года назад
@@marilesya_ выложите пожалуйста рецепт этих пончиков слегка резиновых. Давно ищу и всё не то!
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
@@Birintseva_Maria постараюсь в ближайшее время, с вишневыми рецептами сейчас закончу)
@Birintseva_Maria
@Birintseva_Maria 4 года назад
@@marilesya_ спасибо огромное! 😊
@user-su9vd2wj8c
@user-su9vd2wj8c 4 года назад
А если сахар на подсластитель заменить, получится?
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
скорее всего нет крем не загустеет
@user-su9vd2wj8c
@user-su9vd2wj8c 4 года назад
@@marilesya_ спасибо за обратную связь)
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
@@user-su9vd2wj8c из десертов без сахара могу "облака" предложить ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mDHzOi6JNAA.html на видео делала с сахаром,но в оригинале он вообще без или с заменителем
@user-su9vd2wj8c
@user-su9vd2wj8c 4 года назад
@@marilesya_ приготовила мороженое по-вашему рецепту, очень вкусно получилось. Хотелось уменьшить калорийность☺
@tastycooking1812
@tastycooking1812 4 года назад
Классный рецепт, тоже делюсь рецептами, заходите😍
@user-jf7mw7br2w
@user-jf7mw7br2w 2 года назад
а можно взбивать вручную венчиком? нет миксера:(
@marilesya_
@marilesya_ 2 года назад
ну, если хватит сил взбить сливки венчиком...
@Valevskaya505
@Valevskaya505 5 месяцев назад
Это точно ГОСТ?
@natalyabulatnikova6741
@natalyabulatnikova6741 Год назад
А зачем желтки в мороженом?
@user-ic6ln7bj1q
@user-ic6ln7bj1q 23 дня назад
гуаровую камедь добавить нужно а иначе будет ледышка
@user-yt1qu6cw2d
@user-yt1qu6cw2d 4 года назад
Желтки- это грозит сальмонелой. Опасно.
@marilesya_
@marilesya_ 4 года назад
желтки, если вы смотрели рецепт, термически обработаны
@user-yt1qu6cw2d
@user-yt1qu6cw2d 4 года назад
@@marilesya_ Здравствуйте, при 80 градусов сальмонела, нажаль, не погибает
@elenakoshka3367
@elenakoshka3367 2 года назад
А глазуеью вы не делаете? Там тоже желток не крутой) и по-моему сальмонела сверху яйца находятся, то есть на скорлупе. Просто нужно яйца хорошо промыть с мылом и содой.
@allugg7243
@allugg7243 10 месяцев назад
Получилось жирнавато на мой вкус и сладко, в следующий раз треть сахара убиру и 50% молока 3% жирности и 50% сливки
@olga2475
@olga2475 3 года назад
это не пломбир, всё сделала и получились замороженные взбитые сливки! могла бы и сразу додуматься, ведь сливок аж в 4 раза больше...
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia 4 года назад
Спасибо. Но это дорого и опять- таки одни желтки. Белки остаются.( Только не говорите, что из них можно приготовить то-то и то-то. Я это все знаю)
@madamio
@madamio 4 года назад
всегда было интересно зачем люди это пишут?)))
@user-fc8uj9us3g
@user-fc8uj9us3g 4 года назад
Я делала из двух целых яиц, и два стаканчика сливок по 350 граммов , сахара чуть больше, чем в этом рецепте. Получилось не хуже, вкуса яиц не чувствовалось. Но больше мне понравилось с добавлением к уже взбитым сливкам 100 граммов шоколадной пасты , самой дешевой , ну и яично- молочная смесь, конечно туда же. . Мы больше любим шоколадное мороженое. Попробуйте, не пожалеете! Если добавить вареную сгущенку, то похоже на крем- брюле. А на один стаканчик сливок можно вообще один желток, все равно загустеет.
@taniara599
@taniara599 4 года назад
Дорого ,так не делайте,в чем проблема? Купите готовое с усилителями вкуса и прочей гадостью. Белки пропадают, надо же...
@OrganoGoldRussia
@OrganoGoldRussia 4 года назад
@@taniara599 я мороженое магазинное вообще не ем, именно потому, что там все эти е-шки. И, кроме того, холодное - вообще антагонист человеческому организму. Хотя, конечно,вкусно. Кстати, готовить люблю и умею.Но это не главное в жизни). P.S. кстати, я нутрициолог)
@user-vb2rp3ex4v
@user-vb2rp3ex4v 3 месяца назад
Друг у друга тырят рецепты, даже по лопатке пальцем проверяют одинаково😅смехотища
Далее