Натуральный яблочный сидр без дрожжей. С сахаром? Или без? 

dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова ru-vid.com/show-UCThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-c-24/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Меня очень радует ваше обращение к нам " Уважаемые винокуры". Спасибо вам)

Как же вы интересно и доступно все объясняете

Все ясно все красиво. Ваш канал супер. Что не понятно смотрю Вас. Спасибо.

Очень красивая и конкретная подача информации. Да и парень приятный. Спасибо за труд!

Спасибо большое за информацию)

Отличный ролик, спасибо, как раз планировал после НГ сделать новую партию яблочного вина и сидра.

Спасибо. Рецепт медовухи еще столь понятным языком))

Благодарю. Всё ясно.

Здравствуйте. Очень информативное видео. Подскажите, пожалуйста, а что за устройство для убирания осадка?

Дмитрий здравствуйте расскажите пожалуйста как по точнее добавлять дикстрозу разбавлять с водой кипятить или просто кидать в каждую бутылку по 10 г?Спасибо

Приветствую уважаемый Дмитрий. Разлил по бутылкам яблочный сидр. Спустя неделю опять заметил выделение большого количества осадка7в бутылках. Видимо раньше срока разлил сидр не доздавшись полного осветвления. Но ведь первый раз делаю. И все блогадаря вашим видио все обычно получается чудно. Так вопрос можно ли сейчас уже закупоренный сидр опять слить с осадка или же не стоит этого делать.? Заранее спасибо

Здравствуйте. На начальном этапе при брожении держать сок в холодном месте или в тепле?

Дмитрий добрый день. Спасибо за информацию но есть вопрос. Можно ли заменить декстрозу на фруктозу. С уважением

я балдею от умелого обращения с отвёрткой)

Дмитрий здравствуйте!Скажите пожалуйста можно использовать пивную кегу в качестве тары для сидора?

День добрый,скажите пожалуйста отбродил сок яблочный без сахара,получился кисловатый,можно перед карбонизацией добавить сахар по вкусу или поздно?спасибо!

Спасибо за ваши труды, очень полезные ролики для начинающих. У меня вопрос созрел как у новичка, получил сок из яблок 20 литров, точнее не сок а жидкое пюре яблочное. С такого продукта получится сделать сидр или лучше кальвадос ставить с такого?

Добрый вечер если сильно горько получилось после того как все выбродило можно ли добавить сахара?

Дмитрий, подскажите, после того как сливаете сидр с осадка и ждёте осветления какой пробкой закрыта бутыль? Все время гидрозатвором вплоть до разлития по бутылкам?

Добрый вечер, Дмитрий. Вдохновившись Вашими уроками, я решил сделать яблочный сидр. Решил отказаться от использования дрожжей и добавил только сахар 50 гр/л. Сидр стоит третий день, брожения не наблюдается, зато появились маленькие кружки плесени сверху. Правда сразу оговорюсь, бутыли заполнил наполовину. Вы не подскажете, с чем это может быть связано. Спасибо за Ваши уроки, они очень полезны.

Скажите пожалуйста,а можно ли приготовить сидр из яблочного сока сделанного с помощью соковарки? Заранее благодарю

Здравствуйте. У меня вопрос, я поставила вино из яблок, а оно стало горчить. Хотя очень слабое бульканье присутствует. Будет с него толк или в брагу его? Спасибо за ответ. Благодаря Вам начали делать вино и гнать благородные напитки. Муж в восторге.

Спасибо!

Дмитрий, добрый день. По поводу добавления второй порции сахара, вы внесли вторую порцию 400 грамм или ограничились одним внесением?

Добрый день! А как вы получаете сок? Меня интересует конкретный вопрос: выжимание из измельчённых яблок(из под ножа)? Или из яблочного пюре( после мясорубки или механического измельчителя)?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, можно ли сделать сидр из закруток яблочного сока, его очень много, а пить его уже ни кто не хочет. Я понимаю, что дикие дрожжи умерли при варке, но если добавить покупных и сахара может ли что то получиться, заранее спасибо

Здраствуйте, подскажите пожалуйста стоит сок яблочний с добалением сахара сутки и не заиграл что делать ,может добавить винних дрождей?

Скажите, пожалуйста, можно ли Декстрозу заменить Сорбитом? Если да, то в какой пропорции. Заранее благодарю за ответ!

Доброго утра!Дмитрий разлил сидр по баллонам,после всех снятий с осадка,при розливе ни декстрозу ни сахар не добавлял,сахаристость чувствуется,получилось просто яблочное вино,баллоны не вздулись карбонизация не прошла?можно ли добавить дрожжи?и сколько?

Пожалуйста скиньте ссылку на видио как стерилизовать пластиковые бутылки под сидр. Заранее спасибо

Я выжала сок и в нем очень много пены и есть осадок-пюре. Что с этим делать? Пену снять и выкинуть, а мякоть? Она очень мелкая. Можно отфильтровать через марлю. Надо это делать или само осядет?

Здравствуйте! Сразу под гидрозатвор ставить или так надо постоять чтоб закис маленько?

Добрый день. Что такое декстроза, и для чего она нужна?🤔

Подскажите пожалуйста, как сделать напиток более сладким, после того как сбродило всё? Т.е. показатели Ареометра 0. Алкоголь около 6%, но оно сухое и кисловатое. Хочу сделать послаще, но чтобы не стало крепче. Мне получается надо искусственного остановить брожение потом после добавления декстрозы или как? Оно ж просто дальше начнёт бродить и даст алкоголь. Или же, не даст, если я его сниму с осадка?

Делал сидр. Получилось очень вкусно.

Ёмкость в которую сливаете с осадка обязательно стерилизовать каждый раз? И сколько нужно и с какой периодичностью сливать с осадка?

Дмитрий здравствуйте скажите пожалуйста сидор стоит 20 дней!Дней 5 назад снял с осадка ,после этого он не осветляется это плохо?Или можно добавлять декстрозу и убирать в подвал?Спасибо

Здравствуйте ,впервые планирую делать сидр из концентрированного сока, вопрос, после того как брожение закончилось сливаю с осадка и надо добавить сахар ,как я понял поправьте если не прав , потом опять сливаю и добавляю сахар , правильно ,т.е таким способом я осветлю напиток ?После того как слил с осадка , сколько нужно держать сидр до следующего снятия с осадка . Извините если вопросЫ некорректные, собираю информацию.спасибо

Здравствуйте.сделал всё как вы сказали.вино получилась отличное.а вот закорбонизировать почему то не получилось.добавил декстрозы 10 гр на литр и оставил в доме на две недели.и ничего пластиковые пивные бутылки не надулись ни чуть.пробовал добавить изюм разный но ничего не помогло.где я интересно сделал что не так?

Требуется ваша помощь, сейчас стоит и редко булькает, можно сейчас слить с осадка? 2. Как долго можно сливать с осадка, хочу получить прозрачный, говорят может зауксится или не останится дрожей для карбонизации. Поставил 14 числа с винными дрожжами, сегодня 22ое число

Дмитрий здравствуйте посоветуйте пожалуйста рефрактометр для вина и для самогона и сидора?

Здравствуйте. Сделали яблочный сидр по-вашему рецепту. Сахар добавляли постепенно пока не достигли нужного вкуса. Затем добавили декстроза и разлили по бутылкам. Через три дня опустили в погреб. Проблема в том, что не происходит карбонизация, пластиковые бутылки не становятся упругими. Подскажите что делать?

Доброго дня. Ситуация такая, пришло время пробовать сидр, открыл, а он не газированный, нет такого эффекта, как у Вас в ролике, с пузырьками как шампанское - не получилось. Карбонизации не произошло. Получается просто подсластил вино декстрозой. Делал все так, как в ролике Вы показываете. Добавил декстрозы 10 г на литр сока, разлил по бутылкам, две недели держал при комнатной температуре, затем бутылки вынес на лоджию. В чем я ошибся?

Дмитрий здравствуйте!Скажите пожалуйста сколько вы в банку положили сахара?

Добрьій день. Почему после снятия с осадка не заливаете под горльішко для минимизации контакта с ктслородом как с вином?

Доброй ночи. Виномером можно померить сахаристость?

Я начинающий ,точнее завтра начну гнаиь сок из яблок) С сахаром поняла. А вот с дроддами не поняла...Яблоки свои,свежие,не мытые. Нужны дрожжи или нет.

Сегодня разливал два вида сидра: Один - чисто сок на мангрувах, другой на жмыхе с сахаром на белорусских. Вывод неожиданный: Второй вариант на голову выше первого, кто бы что не говорил про сахар!

Скажите пожалуйста,разлил сидр по бутылкам,и сразу поставил в подвал.ничего страшного не случится?или лучше вытащить и домой его отнести?

Поставил сок антоновки с новозеландскими без сахара , брожение 8 дней , сейчас затихло , вот думаю может доба́вить сахар ?

Вроде внимательно пересмотрел, но не понял, добавляли декстрозу в сидр с сахаром или только в тот который был без сахара?

Спасибо за видео,делаю вино...на следующий год займусь сидором. Подписался на ваш канал...

Скажите пожалуйста шипение в банке совсем должно прекратиться или нет когда добавить декстрозы

Уважаемый автор, поставил бродить яблочный сок на дрожжах винных. Уже 10 дней, брожение потихоньку идёт, но цвет у жидкости как сахарная брага очень беловатая, не осветляется. Это не норма или ещё рано до осветления? Пропорция 200 гр сахара на 1 литр сока. Правда в начале залил немного воду, т.к. яблоки кисловаты по сорту.

Можно ли вместо дистрозу добавить фруктозу? Я что то дистрозу не найду....

А вы не газируете сидар? Если вместа дикстрозы песок паложить можна? И сколька?

Осветление должно быть естественным или можно бентонитом осветлить?

Начинаю делать сидр, собрал яблоки, но они очень грязные, придётся мыть, как лучше поступить? добавить дрожжи? если да то какие, не факт что в нашей глуши найдутся для сидора. Дома есть спиртовые белорусские, завтра попробую найти хотя бы винные, они всё равно нужны. Спасибо

Единственное, что не понятно уже во втором ролике подряд, почему Вы не добавляете сахар на 4 день? Как определить необходимость ограничения сахара? Здесь положили 50г на литр из-за отсутствия дрожжей? Заранее спасибо

Добрьій день. Заболел сидр, в чем может бьіть причина? Поставил без добавления дрожжей и сахара, все бурно забродило. Через недельки полторьі снял с осадка, поставил дальше стоять при комнатной температуре и еще через неделю-полторьі появилась плесень. Пришлось вчера нагреть, добавить дрожжей и сахара, перезапустить т.е. Я так понял что на тихое брожение уже надо бьіло убирать в подвал после снятия с осадка?

Теперь я как то обезьяна,встал перед выбором: с дрожжами или просто с сахаром? И подойдет ли бутыль 1,75 л из под Сангрии под винтовую пробку ,стекло?

На диких дрожжах, у меня около 3-х недель бродит, точнее на 4-ю неделю осветляется и я его сливаю. Любим сухие вина и сидр, поэтому делаю без сахара (вообще стараюсь сахара меньше употреблять) и винные дрожжи белорусские только в этом году попробовал чуток засыпать. Я кстати месяц подержал яблочное вино в бочке, теперь залил туда 50% яблочный дистиллят, посмотрим что выйдет.

Добрый день Дмитрий ! Из вашего опыта лучше на диких или на ЧКД ? Добавлять сахар или нет ....если да то сколько ?

Добрый вечер , сидр тоже нельзя с магазинных яблок ?

Скажите пожалуйста, сколько сахара вы добавляли из расчёта на литр?

Дмитрий подскажите воду надо добавлять?

Здравствуйте, а сколько клали сахара и на сколько литров?

После того как декстроза перебродит осадок должен появиться?

Умоляю про сидр все видео в телеграмм продублировать 🙏🏻

В чем причина, у меня полное отсутствие карбонизации, снимал с осадка 3 раза, получилось отличное вино, но охото газировки, что можно сделать???

Здравствуйте подскажите я выжил сок с яблок и оставил бродить но уже как второй день почему то гидро затвор молчит. Хочу сделать самогон яблочный.

Скажите а если 6-7 гр. Добавил? Хватит?

Все понятно, но добавление сахара в начале ето ведь градусы, крепкость напитка. А как сделать сладкий сидр? Спасибо

Доброго времени суток. Если сидр не освободился ? Что делать?

Сколько градусов получилось?

Что делать если спустя месяц сидр не карбонизировался в бутылях? Сахар подсыпал и ничего

Так если брожение прекратилось, сидр сливается с осадка несколько раз, как брожение возобновляется то при добавлении декстрозы? Дрожжи то давно в тот самый осадок должны были выпасть. А если они там остаются, почему не досбраживают сахар в напитке, он ведь сладким остается

Очень много закатали яблочного сока (30 по 3л), нереально выпить соком, т.к. початая 3л банка начинает бродить даже в холодильнике за 3-4 дня. Можно ли из закатанного сока получить сидр, учитывая, что он подвергался термообработке?

Добрый вечер. Подскажите пожалуйста, а можно ли декстрозу заменить сахаром? (В нашем регионе не могу найти её (((

А где продается декстроза?

И ещо скажите если места в пластикавай бутылки почти не оставил что будит? Или не будет газов?

Так сколько сахара в среднем на литр для брожения надо?

Я люблю сидр, но хочу сделать его менее алкогольным, не подскажите как?

У меня вопрос .что получше сухопарник или колонна

А как долго храниться.?

Дима скажи пожалуйста дрожи кидал?

Сколько сахара добавлено на этот бутыль?

Я правильно понимаю что разница в яблочном вине и сидре в карбонизации?

Не подскажите как вино закрепить?

С сахаром был в Начале ролика от нас справа. А в конце слева. Точно не перепутали?

Меня всегда интересует градус)))

булькающие водяные затворы на заднем фоне... отличное звуковое сопровождение!

Я не переживу если потеряю рецепт Вашего сидра

🍎💯👍🤝

Вот у Вас прошла неделя и практически брожение закончилось . А тут человек утверждает что брожение на диких дрожжах идет 50-60 дней ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-kc9fF2973YY.html почему у него так долго?

Сахар пища для дрожей