Тёмный

Национальное блюдо СССР. Основное, главное на столе советской семьи 

F F
Подписаться 365 тыс.
Просмотров 170 тыс.
50% 1

Нож РБ : rusdamask.ru/t...
Донат : карта сбербанка № 5336 6902 7611 0154

Опубликовано:

 

2 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 896   
@ПавелСаттаров-и8я
Здравствуйте Виталий зря вы хаете Советский Союз Жили ипродолжаем жить в Узбекистане.я 3 й ребенок в семье .Родился в1970 году сколько себя помню мясо куры и колбаса быои ежедневно .засохшей колбасой кормили собаку .Мама работала учителем Отец таксистом .Никогда не жили бедно сами делали колбасу коптили рыбу сало окорока .Имели собственную пасеку ВОЩЕМ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ЕСЛИ РОКИ НЕ ИЗ ЖОПЫ ВСЕГДА МОЖНО ЖИТЬ ХОРОШО. СЕЙЧАС ЗАНИМАЮСЬ ИЗГОТОВЛЕНИЕМ МЕБЕЛИ НА ЗАКАЗ . ЖИВЕМ ШОРОШО НО ИНОГДА ТОСКУЕМ О ТЕХ ПРОДУКТАХ 5 КГ СГУЩЕНКИ В ЖЕЛЕЗНЫХ БАНКАХ БОЛГАРСКИЕ КОНСЕРВАЦИИ СВИННОЕ САЛО КАК БУХАНКИ ХЛЕБА ПОСУПАНОЕ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ И МНОГОЕ ДРУГОЕ ДА ИТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО В КАЖДОМ МАГАЗИНЕ
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
Я же за себя рассказываю. А жить мы по человечески начали только 20 последних лет.
@ОлегПетров-т1т
@ОлегПетров-т1т 5 лет назад
была еще дешевая рыба килька, иваси, селедка, колбасы не было вообще, рацион был скудный но подавляющее большинство населения жило одинаково, не было расслоения и столько ненависти, было бесплатное жилье, образование, стабильность и вера в свою большую страну в хорошее будущее
@ВолоВолодя
@ВолоВолодя 5 лет назад
Уж не знаю про какие годы говорит автор. У меня в институте была стипендия 40 рублей, повышенная была 50! Я на свою стипендию жил отлично ! Даже кебабы с пивом мог себе позволить иногда. Зарплата Инженера, которым я стал после ВУЗа, 120 -140 р в месяц казалась вполне достойной. Что-то, как-то, лукавите, сэр !!! И с индексацией.. как-то.. Уж молчу про коммуналку в 1.00-2.00 р в месяц в те годы ( сравните со стипендией) по сравнению с настоящей, составляющей треть, а то и более половины нынешних зарплат.
@ТатьянаБоброва-к3и
У нас в институте была стипендия 46 рублей.
@user-yx7mm5me9e
@user-yx7mm5me9e 5 лет назад
Хочу назад в советскую""нищету""!!!Работала на радиозаводе в Иркутске ИНЖЕНЕРОМ и моя семья ела далеко не одну картошку,питались сытнее и более здоровой пищей чем сейчас.Так что не надо рассказывать про нищету в СССР,а за рецепт --- спасибо!!!
@zojasnezkova5160
@zojasnezkova5160 5 лет назад
Виталий мое почтение. Ты прав я уже старая бабушка и тоже до сих пор считаю на сале жарить самое то. Здоровья всем
@ЕвгенийКельяченко
Старый бабушкин нож жало тонкое помню такой нож, а когда заступали в наряд чистили картошку полотном по железу заточенное на наждаке обмотанное изолентой. И жарили на сале без мяса. У меня узбекский Чустовкий изготавливается в городе Чуст в Узбекистане. Жало тонкое . Блюдо не заменимое и в командировке частенько делали . А друзья с Чимкенте готовили они лучок и картошечку перемешивали с солью и закидывали вместе тоже своя изюминка ещё с огурчиком цимус .
@АлександрДмитриев-й3х
Говорят вредная еда...,раньше ели и не чем не болели,сейчас все на "здоровой " пище из больниц люди не вылазиют!!!
@tehnik8810
@tehnik8810 5 лет назад
Ой ли не болели... Просто не лечились. Да и лечиться было нечем. Это сейчас частных лавочек с бесплатными оздоровительными процедурами на каждом шагу. Если нет денег на чудодейственные таблетки, то тут же за считанные минуты можно оформить микрозайм по одному только паспорту, а затем сменить номер телефона и не возвращать. Жить стало гораздо лучше! Вот ещё бы разрешили ипотеку на детей брать, вот тогда бы вообще зажили как белые люди!
@zamanium7517
@zamanium7517 3 года назад
Не болели ничем? Хватит заливать. Болели . Отделы с онкологией забиты были всегда . А также лежали по домам не лечась
@mekont9ra
@mekont9ra 3 года назад
Раньше болели конечно, но не так как сейчас.. То поколение более здоровое это факт, очевидно.. Сейчас колбаса- не колбаса, молоко- не молоко, картошку новую чистишь, а она гнилая внутри, качество продукции с каждым годом все хуже и хуже
@ТатьянаКороткова-н3щ
Картошка класс! Но нудно! Как будто на уроке в школе и жду звонка! Не жили мы бедно! Скромно жили ,но не экономили на еде точно! Может потому что мои родители не выбирали легкую работу и были работягами .Но у нас семья из троих детей была прилично одета и всегда стол от еды ломился! А сейчас если бы я не работала на 2 работах то точно бы питались с сыном только картошкой и косточками для бульона...
@andreysubarist4153
@andreysubarist4153 Месяц назад
Вы красивая женщина.
@elenaakdag9896
@elenaakdag9896 5 лет назад
Да не гневите Бога,в конце семидесятых при такой зарплате и при таких должностях плохо не жилось!Мясо на рынке было по пять рублей за кило,в магазинах дешевле в два раза,просто жили проще и не кичились, здоровее и вкуснее ни чего не было,и про холестерин не знали, а а за картошечеу спасибо
@victordiam3155
@victordiam3155 5 лет назад
@Мах Trawor ой ли? Сколько помню своё детство говядина тогда была дешевле свинины, потому что говядина считалась мясом более диетическим и полезным и государство делало упор именно на неё.
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
@@victordiam3155 Сколько себя помню свинина ТОЛЬКО на рынке 4 рубля килограмм, говядина ТОЛЬКО на рынке 5 рублей килограмм. Умножьте на 100 и получите те же рыночные цены при тех же средних доходах. Так что на что там государство упор делало только не на благосостояние народа, который жил впроголодь не видел ни фруктов ни колбас. Прекрасно помню и конец семидесятых и все восьмидесятые вместе с девяностыми и жить по человечески начали только в двухтысячных.
@АндрейСеврук-х8р
@@FFmylife то есть вы считаете, что сейчас людям в общей массе живётся лучше чем при советах? (я в 1986 родился, интересно узнать просто)
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
@@АндрейСеврук-х8р Я считаю что никогда народ в России не хил так сыто как последние 20 лет. При советах работы было валом, это факт но были все одинаково нищие. Сейчас у трудолюбивого и прозорливого человека есть куча возможности разбогатеть а в СССР хоть из шкуры вылезь голодранцем родился голодранцем и сдохнешь. И вообще та страна была для пролетариата-тупого, вечно пьяного, воровитого скота.
@Hatidge
@Hatidge 2 года назад
А сейчас всех запад поработил всю Россию и живут как рабы от зарплаты до зарплаты в наше время. Ничего хорошего нет. Хоть я сама из 90 годов. Но мне мама бабушка рассказывали что в советские времена жилось лучше люди не в чём не нуждались все друг другу доверяли. И народ добрее был. Пока разруха не случилась и советский союз не продали в рабство заподу Америке и Европе. Так что ненужно говорить. Что сейчас лучше чем раньше. Мне лично не нравится это время в катором я живу кругом одни убийства приступления всё чиновники по нахапали и обокрали народ войны химией травят людей кароче чем дальше тем хуже. Ничего хорошего в мире сейчас не происходит. Только что слава богу у меня есть свой бизнес и я работаю на себя а не на государство.
@TheKlimsamgin
@TheKlimsamgin 5 лет назад
Всё так и было... жареная картоха в припивку с молочком... Эх, беззаботное детство.
@gianbattistavitali791
@gianbattistavitali791 5 лет назад
Я тоже картошечку жаренную молочком нашим запивала.😁😁😁👍👍👍😘🌹🌺🌹
@ЕвгенияЛаскина-х2ш
До сих пор люблю жареную картошку с молоком!!!
@supaplexy
@supaplexy 5 лет назад
недавно попробовал так, живот крутить начало, наверное отвык от лактозы)
@tatanacebotareva3337
@tatanacebotareva3337 5 лет назад
Мы кефиром запивали. Или рассол от помидор! До сих пор люблю, тока кефира норм нет. Белорусский кефир зашёл 1,5% и консистенция напоминает прежний))
@ЛераМармурова
@ЛераМармурова 5 лет назад
Видео замечательное, но я тоже помню савдеп и голодная не ходила. Не, знаю, в каком городе вы жили, но гречка и рис всегда были на столе. И лук зимой был, сами растили на батареи.
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
Так и мы голодными никогда не были просто фрукты, колбасу и т.п. поели до отвала только в 90 годы )
@ARTLikacompany
@ARTLikacompany 5 лет назад
Похоже, что Вы врёте ,или экономили на всём (не Вы, родители). Всех кого я знала из рабочих семей, самих рабочих, ели мясо... полкило мяса на суп, и так каждый день, на сливочном масле жарили и ... только сметана, что такое майонез не интересно было знать (продавали в очень маленьких баночках, кому он нужен... делать его много) - это в городе, а как в деревне не знаю, но у деревенских своя скотина домашняя была. Кстати чай пили со сливками, а молоко в тесто , для запекания чего - либо шло. Все работали, всё работало... колхозы, совхозы, теперь безработица... еда от Китая. Остальное дорожает каждый день, не дай бог купим... А Вот Вы нищий и голодный хорошо сегодня живете, как это получилось... Простите, если задела самолюбие, сегодня почему - то все врут...
@AlexandrZh76
@AlexandrZh76 4 года назад
а что армия, студенты в колхозы ездили работать? То что сейчас плохо, не оправдывает тот ужас.
@nsbioy
@nsbioy 4 года назад
Все врут: вот это точно. Вы в том числе. За "мясом" по 2р не стояли в очереди, да ещё с довесками? Не голодали до 90х, но макароны с сосисками и кетчупом были основным блюдом. Картошка из магАзина по 10к за кг гнилая. Но иногда можно было и икры чёрной паюсной купить килограмм, если вдруг повезёт. Это да, случалось. Иногда осетрину можно было купить. Бульон был обалденно вкусный. Сыр был блевотный. Г. Москва, если что.
@ТатьянаСтаценко-э6ж
Мне 44 и я майонез попробовала в 80-х,а выросли на всем натуральном своём домашнем,колбаса была всегда конфеты,халва,щербет,консервы елись а сейчас мы что едим.Только и вспоминать осталось.
@onoposloono9673
@onoposloono9673 4 года назад
Like Donna насчёт мяса вы врете, если вас не снабжали деревенские родственники, помню в обл. центре был один специальный мясной магазин и до открытия стояла очередь, через 1 или после открытия только суп набор из костей оставался. Да, были города со спецснабжением( московским или ленинградским) там со всей области отоваривались, так называемые колбасные электрички в выходные битком набитые ходили. Да рынке мяса много не набираться, зарплаты не хватало.
@SGM-01
@SGM-01 5 лет назад
В нашей семье до сих пор это самое любимое 😂 в шутку называем себя русскими казахами)
@HarleiKharlov
@HarleiKharlov 5 лет назад
Добрый вечер! Это ещё нормальные зарплаты. У моей мамы з.п 120 была у папки 400 р. Он умер вот тогда туго стало!! Картошка это точно второй Хлеб!!!
@ВиталийЖизненный-п7с
Добрый день! Помню к бабушке приедешь, а она тебе картошки на сале с лучком нажарит в чугунной сковороде, вкуснотища 👍
@galinazajceva6278
@galinazajceva6278 5 лет назад
Небось катоху все мы любим, когда с сальцом ёё намять.
@AlcoBolek
@AlcoBolek 5 лет назад
половина родни татарская, но всегда звали на свежину из хрюшки. и попробуй тока откажись. жареная картошечка с сальным мяском - вкуснотищщщщщщщщааа! эх, где мои 16 лет? (с)
@НАКУХНЕЯХОЗЯИН
@НАКУХНЕЯХОЗЯИН 5 лет назад
Да, именно так жарили картошку в моём детстве. И ели мы её с капустой, огурцами и запивали молоком. Как будто вернулся на сорок лет назад. Даже запах почувствовал. Спасибо.
@mr.wagewage6767
@mr.wagewage6767 5 лет назад
На кухне Я хозяин кислым молоком?
@ZanudaTB
@ZanudaTB 5 лет назад
Огурцы с молоком? Смело, учитывая дефицит туалетной бумаги.
@ARTLikacompany
@ARTLikacompany 5 лет назад
А он говорит, что Вы голодали...
@Victoria-kl4nk
@Victoria-kl4nk 5 лет назад
Я до сих пор люблю жаренную картошку с молоком и чесноком.
@ЕвгенийИльин-н5ч
Да, не богато, но вкусно. Я это всё прекрасно помню. И время то, которое было при СССР, вспоминаю по доброму.
@ТатьянаБоброва-к3и
Точно!
@НинаЛащёва-г6у
@НинаЛащёва-г6у 5 лет назад
Очень любила кушать в столовой.А в школе такие вкусные были беляши.Мы в очереди всегда стояли.Сейчас такого нет,что было в СССР.ЭТО МОЕ ЛЮБИМОЕ ВОСПОМИНАНИЕ!
@nsbioy
@nsbioy 4 года назад
Было много как дерьма, так и очень хорошего. Как попадётся.
@liliakonovalova1175
@liliakonovalova1175 3 года назад
Кексы всегда вспоминаю и дрожжевые без сахара нотс изюмом и рассыпчатые сладкие ,аж коричневве
@zamanium7517
@zamanium7517 3 года назад
Быть двадцати летним всегда приятнее чем пятидесяти летним
@КонстантинКрюков-и6м
Респект Виталий.полностью с вами согласен.сам всегда готовлю и люблю те блюда которыми кормили в детстве.много чего от вас подчерпнул.особенно понравилось про принципы.спасибо! смотрю ваш канал постоянно.сразу вспоминаю детство.привет Сибирь! из Питера.успехов каналу.мало таких .
@МаринаТуманова-ь3г
Мой дядька из Томска так же жарил картошку на сале, только без лука- ну не любили мы, дети, жареный лук! Зато в самом конце добавлял чеснок, это было необыкновенно вкусно. Кстати, я тоже живу в СПб и жареный лук до сих пор не ем.
@LVN_1965
@LVN_1965 5 лет назад
Казалось бы ролик про жареную картошку, а прочитала комментарии и понеслось в моей голове... Страна наша бескрайняя, а картоху жарим похоже везде, сказки одинаковые, игры дворовые одинаковые. Один мы народ.
@zamanium7517
@zamanium7517 3 года назад
Мы сами по себе кто с ДВ
@ПростоЮрок-к1и
@ПростоЮрок-к1и 5 лет назад
А я не могу на доске картошку резать, все по старинке и шинкую на руке.
@LVN_1965
@LVN_1965 5 лет назад
А я на весу, в руках
@ЛеонидпантелеевЛеонидпантелеев
при ссср (во времена детства) у меня была мечта,мечта детства- что бы на столе стояли конфеты всегда и их не кто не ел.)))))
@liliakonovalova1175
@liliakonovalova1175 3 года назад
У всех такая мечта была.
@1404Elmira
@1404Elmira 2 года назад
Я с 1965 года. Конфеты у нас стояли на столе всегда, конфет было много и разные: карамельки, шоколадные, сосательные, монпансье и др. Я их просто не ела, не любила. Когда маленькая была, собирала фантики, разные, была большая коробка с разными фантиками, хотя конфеты не любила. Это Вам родители не покупали. От моей сестры двоюродной прятали конфеты, потому что ела она их много. Наверно, тоже вспоминает, что конфет не было при СССР, мечтала, наверно, как Вы.
@region7776
@region7776 3 года назад
Вот ОНО! Рецепт на века. Спасибо, Виталий!
@ЭдуардКузьмичев-п3л
Здравствуйте Витя ,я помню это время веть я Ваш ровестник , у нас тоже был огород и ещё сажали картофель на поле жили скромно , но все равно у меня настальгия по тому времени !!!А рецепт бомбический !!!
@ЮраСурин-ч9ц
@ЮраСурин-ч9ц 5 лет назад
Бедно жили.
@victordiam3155
@victordiam3155 5 лет назад
@@ЮраСурин-ч9ц не бедно, а не богато. И бешеное богатство всячески порицалось, как и нищеты подобной нынешней не было.
@НикитаЗацеп
@НикитаЗацеп 5 лет назад
Блин, Виталий Владимирович классный дятька! Мне бы такого батю!!!
@bobakabowiz
@bobakabowiz 5 лет назад
да, именно так и готовили! Еще помню бабушка готовила невероятного вкуса вермишель с сахаром для нас, детей, такого вкуса я как не старался из современных продуктов получить не смог!
@опъоп
@опъоп 5 лет назад
Прекрасная история! Так и было. И жареная картошка в СССР была сытным и ходовым блюдом. Ещё с грибами жарили летом. Из леса грибы. СССР был страной не очень сытой. И для советских людей жареная катошка на сале это калории и вкуснятина.
@sergejskotkins2312
@sergejskotkins2312 5 лет назад
Я помню у нас готовили на сливочном масле,Латвийская ССР.
@ДмитрийБорисович-е5о
Чуть слюной не подавился😊 блюдо, зачёт 👍
@ЕвгенийИ-г1в
@ЕвгенийИ-г1в 5 лет назад
На жиру(топлёном сале) жарили, жарим, на этом действительно самая вкусная картошка получается! На подсолнечном НЕ то!!!
@svetalobanova5798
@svetalobanova5798 5 лет назад
Вы мне напоминаете моего папу, , люди правильно воспитывались в те времена , приятно слушать , вспоминается сразу деревня , бабуля с добрым и приветливым лицом , спасибо за нахлынувшие тёплые воспоминания
@Александр-б2я8л
@Александр-б2я8л 5 лет назад
Мы в Казахстане тоже любим жареную картошечку😋🇰🇿
@Вячик-ч3л
@Вячик-ч3л 5 лет назад
В Сибири без сала никак.я помню в деревне в трёх литровых банках всегда был свиной жир,так вот на нем все и жарили,а ещё очень вкусно, ,пельмени с салом и сырыми картошками, так называла это блюдо моя бабушка👍👍👍 Добра с Алтая !!!.
@Ilia-Panov
@Ilia-Panov 5 лет назад
👍 Щас слюной подавлюсь .... Как у бабушке в деревне. А если ещё, квашеной капусте да огурчик солёный.... Да под 100 грамм холодненькой .... Ээээхххх
@TheNukula1
@TheNukula1 5 лет назад
@@SatSergeevich 😂😂😂
@casper-1165
@casper-1165 5 лет назад
@@SatSergeevich сразу заметно ты хроником был! кодированый походу! он написал 100грамм! а ты видно норму не соблюдал в соплях и в дерьме видно валялся!
@АндрейТрубов-и4р
@@casper-1165 очевидно))
@user-rk5qo5jx7x
@user-rk5qo5jx7x 3 года назад
И БЕЗ 100 ГРАММ ВКУСНО!
@ГульнараТлеубергенова-ч5е
Помню советское детство. Всё было. Пельмени лепили, и картошка была, и макароны, и плов, и борщ ели. Середина семидесятых, восьмидесятые, разнообразие было. Это потом, в начале 90 х. Ужас начался.
@ГалинаЯковлева-я7ы
Полностью подтверждаю. Жили хорошо и даже очень. И продукты все были не чета сегодняшним. И зарплаты устраивали. Я работала Бухгалтером и оклад был 168 рублей. На всё хватало, даже отдыхать на Чёрное море ездила, конечно путёвки от профсоюза были за 30% стоимость. А вот сейчас выживаем.
@AleksandrBorziy
@AleksandrBorziy 5 лет назад
@@ГалинаЯковлева-я7ы попробуй даже со скидкой с зп 16 800 на море смотаться)))).Автор явно к СССР питает негатив.
@Евгений-в5и5м
@Евгений-в5и5м 5 лет назад
Для кого то в 90 х ужас начался , а для кого то закончился ...в магазине стало можно без талонов сыр купить... а то ведь на полках кроме морской капусты ничего не было...
@nsbioy
@nsbioy 4 года назад
@@Евгений-в5и5м ужас в 90х начался и закончился. Середина 90х приятного было мало. До и после гораздо легче было
@ЕленаФедотова-в6ъ
@ЕленаФедотова-в6ъ 4 года назад
Не было роскоши. Но и нищеты не было. Бедность и нищета разные вещи. И сейчас многие живут на картошке. Потому что денег не хватает, хоть и зарабатывают вроде средне, тысяч 70 на семью. Но цены постоянно растут, и не только на продукты. Образование,детей, жилье для детей. Приходится экономить. Так что бедность ни куда не ушла, картоха как была основным продуктом так и осталось. Так что товарищу данному просто повезло, что он не нуждается. Но у них были родственники в деревне которые снабжали мясом. Сейчас таковых нет. Деревни нет просто. Так что человек не знает ситуации, просто он разбогател. Везунчик. Да родители наверно экономили, чтоб он стал везунчиком. Ведь что греха таить, что большая часть родителй, живет ради будущего детей. Те кто по ресторанам шлялись, вряд ли что своим детям оставили. Разбазартли на себя. А были и такие. Помню как выходные, обязательно ресторан. Хотя дети уже были. .
@ОльгаОтрощенко-л1б
Понравился забавный ролик про русский борщ... не обращайте внимание на злые комментарии, хотя верю, что это не просто! С уважением 👍
@АндрейДерман-е7ж
класс, спасибо за видео, в чугунной сковородке особенно вкусно получается. из детства вспомнил как родители закупали мясо - сразу полтуши и потом его всей семьей обрабатывали - крутили фарш, резали на части и убирали в холодильник и на балкон
@ОльгаМаркина-г2ъ9и
Спасибо большое Вам за воспоминания, так готовила моя бабушка (Волгоградская область). Это вкус детства, никогда ни с чем не сравнимый...... Было это в 80х гг
@АлександрСтаровойт-г8м
Я это прошёл сейчас молодёшь не поймёт.Молодец класс!!!
@АлександрКозловский-ч9с
Смотрю и вспоминаю маму.Спасибо.
@КрисСол
@КрисСол 4 года назад
Надо сказать вы выросли хорошим человеком!!! А вот на чем сейчас растут нынешние дети - это не дай Бог!
@ladahock
@ladahock 5 лет назад
Красота! Сразу вспомнил бабушку, один в один готовила, на чугунной сковороде со свиным салом. Лайк!
@еленашевелева-л7в
Привет Виталий согласна жаренная картошка и жаркое номер один в советском союзе иваси и селёдка в банках металлических была популярна👍👍👍
@liliakonovalova1175
@liliakonovalova1175 3 года назад
А ещё говорили плохо питались.За уши нельзя оттянуть от такой еды!Сижу и плачу.
@valentindorofeev3349
@valentindorofeev3349 4 года назад
Помню то время прекрасно. Я сам 1969 года рождения, отец работал на заводе АЗЛК в Москве, мама была учителем истории. Жили достаточно хорошо, не скажу что скромно или бедно. Спасибо за видео, Виталий! Рецепт прям как из детства.
@A46TECH
@A46TECH 5 лет назад
160 - 200р в 70-х это лучшая зарплата и явно не 16000 - 20000р сейчас, ноликом ошиблись
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
А вы посчитайте например по мясу. Мякоть в конце 70 на рынке стоила 5 рублей килограмм. На зарплату в 200 рублей можно было купить 40 кг. Сейчас мякоть стоит 500 за кг. На 20 000 можно купить те же 40 килограмм. С чем вы не согласны ?
@ВасилийГугликов
@@FFmylife А если пересчитать на билетики на транспорт? Сейчас сложно пересчитывать. Средней считалась зарплата простого инженера - 120 руб (про работяг с 600 р. я в курсе, многие инженера переходили на рабочие ставки). А за воспоминания спасибо!
@МаринаТуманова-ь3г
По нескольким позициям не стоит судить о пропорциях, есть и другие примеры: модельная обувь,, Скороход"- сапоги 130 рублей, туфли 90 рублей, немецкая детская коляска с окошками 120 рублей, норковая шуба,, Рот Фронт" 6 000 рублей, джинсы,, Тверь"- были и такие! - 100рублей, импортные вельветовые,, джинсы" 130 рублей. Если сравнивать с современными ценами, то стоимость многих товаров советского периода совершенно непонятна.
@Victoria-kl4nk
@Victoria-kl4nk 5 лет назад
Поразительно! Но моё детство прошло на Севере и у нас всё готовили точно так же и нарезали с руки ! Помню из детства запах жаренной картошке на сале , которую готовили на керосиновой плите и керосин добавлял особенный запах этому блюду , этот запах вызывал слюнотечение.
@АлексейЖичин
@АлексейЖичин 5 лет назад
Как всегда👍👍👍👍,а тонкий нож это ценная память
@naya726
@naya726 5 лет назад
А кто несет ответственность за происходящее на канале?! Это же просто невыносимо! К середине просмотра развилась тахикардия от воспоминаний, а к концу просмотра - затопление слюной соседей снизу)))) Просто пытка какая - то! Спасибо!))))
@nsbioy
@nsbioy 4 года назад
Я уже будучи взрослым просил свою 84-х летнюю бабушку пожарить мне картошки на сале. Ей было тяжело это делать, да и видела она плохо уже, но всегда для меня делала. Она сама уже такое не ела, но для меня сало в морозилке всегда держала. Единственное что, меня просила за картошкой сходить. И точно так на руке картофель резала, и мне помогать ей не позволяла.
@НИКОЛАЙТЕПАНОВ-д5т
Те кто работать не любил,тот и жрал картошку,а для работяги была и свинина и колбаска с курочкой в достатке и масло было настоящим,не пальмовым.
@AnnaKuzubova
@AnnaKuzubova 5 лет назад
какой вы молодец!!!так всё правильно ,чётко говорите!!))а то сейчас все переубеждают ,что всё вредно.но мы сибиряки только на сале зимой выживаем,я делаю смалец ещё и смальцем смазываю формы для хлеба..Сама уже 2 года стряпаю для семьи ,т.к.в магазинах не хлеб ,а бумага...!на смальце обжарку в супы делаю,но картошечку именно на сале жарю как вы !!))шкварочки да с картошечкой - это такая вкуснятина ))кстати у меня тоже чугунные сковороды 3шт))на них вкуснее получается и на рыбалку с собой беру чугунную сковородку - супер!))одну огромную купила..-ели дотащила до дома 6кг весит)но в ней я даже булки в духовке стряпаю - думаю своим детям и внукам в будущем передам эту сковороду)))к такой картошечке,да капустку квашенную и стопочку своей домашней самогоночки - красота!!))))))))))))))))))))))))))
@svetalobanova5798
@svetalobanova5798 5 лет назад
У нас картофель и сейчас на первом месте , каждый день готовим какое либо блюдо с добавлением картофеля , это суп, либо какой то салат, без разницы , все в семье любят
@alloizochka
@alloizochka 3 года назад
Спасибо! Как же повезло жене и детям, что у них такой кулинар в семье!😄👍
@ВладимирБражников-с8н
Класс
@МЕТЕОР-ь7о
@МЕТЕОР-ь7о 5 лет назад
Виталя Добрый день!Ну это же сильно,это очень вкусно и сытно,вот жареный картофель к примеру для меня-это наркотик).Здоровья и Добра Вашему дому!
@dimon3994
@dimon3994 5 лет назад
160руб= 30000 тр 180-200руб -40-45тр но не как 16-18 тру
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
чистое мясо без костей на рынке тогда стоило 5 рублей сейчас 500 . Пропорцию составить сможете ?
@elenagomonova
@elenagomonova 5 лет назад
Да богачами вы были!!! Проиндексировал не совсем правильно, не учтена стоимость продуктов, хлеб был 20 копеек, молоко 28... Врать, что был голод в 75 НЕ НУЖНО!!!!!!!! На море ездили каждый год!
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
Вы достаньте фотографии тех лет и ужаснитесь в чём люди были одеты и в каких холупах жили.
@ВикторПавлович-п9е
Супер! Всё отлично!
@ВячеславИнтезарян
Всё в точку особенно про сало
@БогестьСвет-с7ъ
@БогестьСвет-с7ъ 5 лет назад
Вот так и мы выросли . Тем чем Господь благословил. Что на огороде посеешь то и пожнешь.
@ilyat6071
@ilyat6071 5 лет назад
не нужно звиздеть, конечно не было такого разнообразия икры ананасов суши пельменей ипрпрпрпрпр но не был народ нищим, и не нужно звиздеть про нули. тогда хлеб (НАСТОЯЩИЙ ИЗ МУКИ А НЕ КОМБИКОРМА) стоил 24 копейки. сейчас хлеб подобного качества не найдёшь. а если нашёл то за 50-70р. так что те советские 200 рублей, можешь смело к 70 000 подогнать
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
на рынке в конце 70 свинина стоила 4 рубля за кг. говядина 5 рублей. Сейчас на за 400-500 рублей продают чистое отборное мясо высшего сорта. Пропорция 1 : 100. Значит зар.плату совка 200 рублей умножаем на 100 получаем 20 000 рублей . Кто звездит ?!
@СергейБондаренко-ч4з
Да, именно так мои родители нарезали картошку. С руки! С 1990 по... Г. Саратов.
@РусКасимов-т4з
@РусКасимов-т4з 5 лет назад
Голода в СССР небыло , бомжей почти небыло. Ну не знаю страна была большая везде по разному но у нас в Алма-ате все было нормально и зарплата у моих родителей была меньше где-то 140-150 р
@sergo0691
@sergo0691 5 лет назад
Мужик дело говорит ) картошечка на сале ☺️просто пушка ! А потом ещё выжарки с хлебушком😍😍😍
@Сергей-ц7ф9ю
@Сергей-ц7ф9ю 5 лет назад
Здравствуйте Виталий! Точно блюда моего детства. Бабушка на нас внуков человек 5-6 когда собирались у неё всегда нам жарила в сковороде так и ели прямо из неё и были довольны. Точно ностальжи. Лайк однозначно.
@ЕржанОрынбасаров-ю1х
Молодец брат
@РоманБегемот
@РоманБегемот 3 года назад
Отличное видео, голос, дикция поставлены, мужчина- начальник, никому спуска не даёт, работает и канал в своё удовольствие, даже волкодав мелькнул на 17 минуте, милота)
@ТабачныйКапитан
Купейный билет Барнаул-Москва стоил 33 рубля. Сейчас 11 тысяч.
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
Мясо мякоть на рынке стоила 5 рублей килограмм, теперь такое мясо на том же рынке 500 рублей килограмм. Так что зар.плата в 20 000 = 200 советским рублям.
@elenapoulalion265
@elenapoulalion265 4 года назад
@@FFmylife Не думаю, что исходя исключительно из стоимости мяса можно сравнивать покупательную способность зарплат. Нужно учитывать множество видов продукции и услуг.
@E9990864
@E9990864 5 лет назад
спасибо за информацию про шкуру. сам замечал что шкура то легко снимается. то нет.
@АндрейГурский-я7ы
Белорусы и сейчас сидим на картошке🍪🍪🍪🇧🇾
@liliakonovalova1175
@liliakonovalova1175 3 года назад
Беларусы даже на свадьбе моя подруга была и то говорит молодежь при всем изобилии еды ,плачут за бульбой.Парадокс
@fisabilillah16
@fisabilillah16 4 года назад
У нас в Татарстане тоже самое было. Супы и жареная картошка- это 80% всех блюд. Я 1976 го г.р. Не знаю, с голода не пухли, кушать было на столе всегда, но тем не менее, да, жареная картошка это наше все. Впрочем, и сейчас, наверное, все еще у многих так и осталось.
@ЛарисаШалимова-к8я
Все так и было! И про нож, серединка стачивалась. Прямо ностальгия по детству, папа так жарил картошку.
@СергейАндрейчик
у родителей помню ножи стачивались до середины.
@liliakonovalova1175
@liliakonovalova1175 3 года назад
Да картошка это не от бедности, что вы прибедняетесь.Картошку завезли из голандии во времена Петра первого как и помидоры. И адаптировались люди к ним хорошо, полюбились.Да так что во вред, потому что в картофеле есть много крахмала, что не хорошо.Картошка беспроигрышный продукт везде, на любой возраст и в любом уголке ,с любым доходом.И бедность здесь не при чем.
@liliakonovalova1175
@liliakonovalova1175 3 года назад
Когда вкусно, никто не докажет обратное.Картошка и в Африке картошка!
@offroad055
@offroad055 5 лет назад
У нас и сейчас картофель на первом месте. Сами выращиваем, хотя живём в городе. Я помню сельдь в железных банках, эх вкусная была. Щас такую не солят.
@LVN_1965
@LVN_1965 5 лет назад
Омская сельдь очень вкусная
@НиколайГаврилов-в4ч
Приятно смотеть ваще видео, ваши рецепты, придумывайте еще что нить))). Мира и добра вашей семье)))
@olgaivanova4193
@olgaivanova4193 5 лет назад
Народ был намного здоровее.
@МатросСултан
@МатросСултан 5 лет назад
Первый... Здорово дружище, как я тебя понимаю потому что прожил тот период, когда тебе чего-то очень хочется но увы нету, так что что готовила мама то и ели 👌👍👍👍
@АргонКсенон
@АргонКсенон 5 лет назад
Ну знаете ,на эти 200 рублей мы жили лучше , чем сейчас на 20тысяч,
@АндрейДизель-у5р
подтверждаю и помню мой дед так же в ладони всегда нарезал пока я хлебал кашу и водил лицом по сторонам
@АнтюхінСергій
@АнтюхінСергій 5 лет назад
Помнить себя в один год - это не правда. Мягко сказано... Говорю как врач
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
А со скольки лет по вашему человек может помнить ?
@АнтюхінСергій
@АнтюхінСергій 5 лет назад
Ну, Виталий, все индивидуально, конечно. Вот я себя четко помню с 3-4 лет. У каждого по разному. Но с одного года... Вряд ли. Но это не суть видео. Так, лирическое отступление. Да и не принципиально это. Да, и еще. Картошечка, конечно, превосходная. Как Вы относитесь к пиву? Какое пьете?
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
Меня отдали в ясли после года и помню и автобус на котором возили и шкаф с игрушками и имя фамилию мальчика который не смог отобрать у меня машинку и подло плюнул в лицо. Несколько лет тому назад я нашёл эту модель автобуса так по годам эксплуатации сходится, что мне было полтора года, потому что потом их заменили на новую модель.
@ТатьянаЧернявская-п5л
Вот это да! Ай да врач - любитель пива! Не разочаровывайте дальше в медицине, что бы окончательно. ПОМНИТЬ СЕБЯ МОЖНО С 0.
@СергейКозловский-у8ю
В Сибири и сейчас это блюдо номер раз....
@germanovich82
@germanovich82 4 года назад
160р была хорошая з.п.. Мой папа получал 85р в 1981 году. А в сумме 360р эт очень хорошо. Извините.
@andreyefremov8010
@andreyefremov8010 5 лет назад
12:33 - будете смеяться, но я до сих пор так режу. Общага вспоминается ))) Картофан с луком - общаговская еда
@ВладимирПопов-з9е
И я так режу, жареная картошка и в армии еда номер один.
@summersnow2408
@summersnow2408 5 лет назад
F F Когда ни будь, пробовал белый хлеб, намазанный сливочным маслом и обильно посыпанный желтком из варёных яиц ну и немного соли сверху!? Мне такое батя показывал лет 30 назад, сказал что ему в военном училище такой студенческий рецепт подсказали...
@АнатолийТарасенко-э4ч
Да , обосрал ты дядя продукты своих предков, а ведь они были натуральные эк. чистые. И кто работал тот не голодал. А кто служил в СА тот помнит жареную картошку, это было что то.................не в обиду .
@vladko1134
@vladko1134 5 лет назад
Да ты гонишь! Не было никагого голодняка. Жили нормально,не то что сейчас. У всех,кто не ленился были сады,где выращивали овощи и фрукты. Сейчас зажали так,что люди бросают землю и живут в нищете. Сады держать не выгодно. Поэтому покупают искусственую еду в магазине.
@BulawaRuss
@BulawaRuss 5 лет назад
Ели жирную пищю были здоровы почти все,сейчас больше зелени едят и все больные,много больных.Вывод нужно не жалеть себя но и не перебощить и природа нагрдаит здоровьем. Я сейчас все диеты соблюдаюд трисутся чтоб лишних колорий не взять,но больницы забиты.
@MARAT_AUPOV
@MARAT_AUPOV 4 года назад
ЗП неверно конвертируете. ЖКХ, продукты питания, проезд на общ. транспорте и прочие бытовые траты в то время относительно зарплаты стоили копейки. Дорого стоила только техника, автомобили и алкоголь. Для сравнения сейчас больше половины зарплаты у народа уходит только на ЖКХ и продукты питания.
@АлександрБакутин-у6р
Красава...во истенну русское блюда.спасибо вам за видос.
@alexeyisakov6582
@alexeyisakov6582 4 года назад
Мне кажется, именно, картошка жареная, в КАЖДОМ ДОМЕ, разная, но Вы ТАКУЮ ТЕМУ затронули, мммм... Дай, Вам Бог!!!
@vyacheslavioffe268
@vyacheslavioffe268 5 лет назад
ну не нужно так утрировать... ну во первых в курортной зоне на побережье черного моря например люди жили хороше. В летний сезон все здаваи свои квартиры ,продавали овощи , фрукты отдыхающим и за 3-4 года заробатывали на автомобиль. Деревенские тянули свои излишки на базар или в заготконтору. А про Кавказ или среднюю Азию так вообще молчу . Я вырос в Ленинграде , в нашей семье не было ни дачи ни участка т.е. все покупалось в магазине., в Ленинграде климат очень влажный и поэтому все местные овощи и фрукты напитаны водой и долго хранится не могли , к примеру из 10 кг картошки примерно 2.5 а то и все 3 кг уходило в отходы.... только осенью бабушка присылала посылки с яблоками 2 посылки .. у бабушки 5 детей у всех семьи и она каждому по чуть чуть. Мой отец в середине 70х в какой-то художественной мастерской , благо в Питере их было и есть множество, надыбал 4 резиновые формы 2 формы солдата Швейка, одна заяц и волк из ну погоди и одна караблик из герба Ленинграда. Мы всей семьей я , мама, папа и брат , почти каждые выходные заливали их гипсом, потом раскрашивали красками и папа их продавал на рынке по 2 рубля , уходили в лет !! через пару лет он купил Жигули и начал потихоньку развиваться . У нас на столе всегда было мясо, колбаса с сыром на завтрак , мы не голодали. Конечно по сегодняшним меркам, то что он заробатывал это копейки, но по тем временам, мы могли себе позволить то что другие не могли, цветной телевизор, магнитовон, чехословацкая стенка, хрустальная люстра , джинсы. Потом он купил дачу, построил на ней дом с крытым бассейном и баней но это уже во второй половине 80х когда можно было открывать кооперативы , и он открыл в 88м году , начал ездить по республики и оптово закупать сезонный товар , фрукты , овощи и т.д. даже семечки. . А идея ему пришла из фильма приключения Шурика, помните Вицина , его фраза " Да я на кошках больше заработаю!!" Суть в том что при тогдашней дефиците заработать можно было всегда и на всем . Таких как мой папа было много , кто после работы не птянствовал , а крутился. А когда я повзрослел и обзавелся семьей стукнули 90е. Мою профессию ,учитель истории , можно было только в зад засунуть. Мало того что вся история фальшивая, так есче и запрлату не платили... И я с другом он новоиспеченный учитель физики и химии , по ночам начали обносить ларьки. Тогда не было ни сигнализаций ни камер наблюдения . Брали только сигареты , жевачку и шоколадные батончики типа сникерс и через нашего третьего друга на другом конце города продавали , у него пару ларьков было. Рисковали мы очень сильно, тогда все было под бандитами, и если бы нас поймали , даже не знаю чем бы все закончилось, наверняка бы убили а наших жен отправили в сексуальное рабство. Воровали мы почти пол года. А потом началось лето , сезон поступления в вузы и мы начали заниматься репетиторством , мой друг подготавливал выпускников школ к поступлению в институт,а я выезжающих за границу учил английскому языку. И начали зарабатывать!!! И представляете жили, мой отец нашел способ жить достойно , я тоже не растерялся . Так что это все от человека зависит , мужик он или размазня.
@sergeyd4511
@sergeyd4511 5 лет назад
Беднота была но за 5-7 лет средняя семья могла накопить на автомобиль. И самая фишка инфляции не было была стабильность.
@olgerdyarosh7246
@olgerdyarosh7246 5 лет назад
Я, работая на двух работах 28 лет - так и не накопил на авто.Жена целый год откладывала , летом уезжала с детьми отдыхать через 15-20 дней телеграмма - шли денег.вот и сумма на авто..На сеаерахх ещ5 можно было Как-то заработать на автознаю трёх: ,- экономили на всем,штопка была обычным делом
@olgerdyarosh7246
@olgerdyarosh7246 5 лет назад
Я за 28 лет так и никуда в отпуск и не уезжал - работа на благо семь
@sergeyd4511
@sergeyd4511 5 лет назад
@@olgerdyarosh7246 а мои родители накопили за восемь лет на копейку у матери оклад был 160 у отца 240 и в отпуск ездили пусть не каждый год но ездили
@СветаСвета-в3н
@СветаСвета-в3н 5 лет назад
Как не было а куда наши сбережентя с книжек делись я алименты дочери на книжку ложила до 18 лет на свадьбу работала на 2 работах чтоб откладывать ине помню точно но гдетто ближе к 90 деньги пропали сьела инфляцыя плакала обидно было ужас
@ВалентинаУшакова-ж3с
Света Света это было когда развал ссср
@andreyefremov8010
@andreyefremov8010 5 лет назад
Квашеная капуста и деревенское молоко это очень взрывоопасное сочетание )))
@Arietc79
@Arietc79 5 лет назад
я вот не пойму, а какая, собственно, разница, где взять кусок мяса, в магазине или в деревне у бабушки? главное что оно БЫЛО и не нужно так громко заявлять, что питались только ОДНОЙ картошкой, в то время корма для животных стоили копейки и кто хотел тот себе сам мясо выращивал, а сейчас в магазинах куча колбасы продается рядом с которой мясо даже и не лежало, и неизвестно чем сейчас кормят животных для продажи, антибиотиками обкалывают, добавки добавляют для быстрого роста мышечной массы, и на корма цены не сложат
@ИннаБорисенко-и9й
Не верю. Мы росли в то же время, что и вы,родители были простыми рабочими, но у нас было все, и макароны и крупы, мясо, рыба, яйца, колбаса, овощи, фрукты,сладости
@sergeyskachkov7225
@sergeyskachkov7225 5 лет назад
Приветствую!помню ещё масло с маслобойни было.натуральное.
@FFmylife
@FFmylife 5 лет назад
Сам бил масло в деревянной маслобойке. Всё своё было потому что работали от зари до зари.
@Dimon_Rezistor
@Dimon_Rezistor 5 лет назад
Мощно,вкусно,сочно!Жирный лайк!
@startplus7336
@startplus7336 5 лет назад
В нашей семье это блюдо истории!!! очень вкусно!
@КайржанТойжанович
Не знаю кто топал тот лопал, а сейчас и топаешь не лопаешь где деньги появились не пойму, сейчас на тысячу не чего не купишь, а если купишь то сожрешь за один присест.
@НиколайРоманов-ч9ч
А эту картошечку да с солёными помидорками или капусточкой!!!!
@МихаилЯковенко-з6щ
А мы сало через мясорубку потом топили в банки трехлитровые а выжарки ели
@babuhska_grenni
@babuhska_grenni 5 лет назад
В то время зарплата в 200 р. И 140 р. - жить можно было достойно.
@НатальяЧерницкая-т5р
Насчёт индексирования вы не правы. У моей мамы зарплата была 150 р. А у папы 200-250. И мы очень даже не плохо жили и хорошо питались, учитывая, что мама почти всю свою зарплату откладывала.
Далее
Азу по татарски в казане
19:36
Просмотров 269 тыс.
Гуляш в чугунном казане
23:30
Просмотров 120 тыс.