No video :(

Невероятное блюдо - ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН.

Подписаться 1,2 млн

Просмотров 140 тыс.

50% 1

Как приготовить жареный лагман. Рецепт лагмана в казане.
Telegram - t.me/TihonC_T
VK tikhonp...
Дзен zen.yandex.ru/...
Группа в VK tikhonvb
RuTube rutube.ru/chan...
RU-vid / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй "Невероятное блюдо - ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН. " • Невероятное блюдо - ЖА...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr
#мясо #рецепт #лагман
_________________ Следите за нашими соц. сетями
VK tikhonp...
OK ok.ru/profile/...
FB / tikhoncookandtravel
Дзен zen.yandex.ru/...
Инстаграм / tikhonpastry
Говядина мякоть 1кг
1 яйцо
Соевый соус 100г
Крахмал 60г
Масло растительное 80г
Лапша 1.5кг , нарезать, отварить 3 минуты, остудить.
Масло растительное для жарки
Маринованная говядина
Перец сладкий (разный) 700г
Пекинская капуста 400г
Томатная паста 150г
Вода 150мл
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь 15г
Чили свежий 10г
Соевый соус 50г
Уксус 20г
Зира молотая
Кориандр молотый
Перец черный молотый

Опубликовано:

20 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 201

@TihonCT Год назад

Друзья, поддержите канал своей активностью. Пишите комментарии, ставьте лайки и делитесь эти видео. Это лучшая благодарность для меня. Telegram - t.me/TihonC_T

@irinadejs1067 Год назад

Прекрасный набор специй, ингредиентов, а запах и вкус без сомнения превосходный👋👋👌👍 Спасибо большое за рецепт

@Valpurgen Год назад

Когда смотрю Вас, всегда параллельно кушаю. Иначе можно захлебнуться слюной

@adambalasy900 Год назад

Готовлю по этому рецепту уже несколько раз! Спасибо! Вкус супер!

@larisalarisa5835 Год назад

Тихон все как всегда на высшем уровне 😍снимайте чаще

@eddieonestyle Год назад

КАК ЧИСТЫЙ УЗБЕК, МОГУ СКАЗАТЬ, ЧТО ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН УДАЛСЯ НА СЛАВУ. ТИХОН, ТЫ МОЛОДЕЦ! 😍🔥❤

@mrz38 Год назад

Как чистый не узбек, могу сказать, узбеки мясо не моют

@jackdaniels3616 Год назад

Как грязный узбек, могу сказать кўп мияни сикма

@BESTia_BO Год назад

@@mrz38 потому что узбеки обжаривают на сильном огне в большом количестве масла. И узбеки не делают белково-крахмальный маринад , это чисто китайская (уйгурская) примочка

@eddieonestyle Год назад

@@mrz38 Во-первых, узбеки моют всё перед употреблением! Во-вторых, твоё мнение никто в целом и не спрашивал, так что оставь его при себе, пожалуйста.

@mrz38 Год назад

@@eddieonestyle Не будь больше "чистым" узбеком пожайлуста. Спасибо.

@Yuhont Год назад

Тихон ! красавчик ! пробую твой четвертый рецепт , и все как всегда в восторге от вкусного блюда ! Удачи в развитие канала !

@user-yp7er2bt5d 3 месяца назад

Очень крутой рецепт! Хочу первый раз в жизни приготовить лагман. Но дома на электроплите

@TihonCT 3 месяца назад

Верю в вас!

@FerSniper Год назад

Лучший спасибо за потраченное время!!!

@timurteyibov2196 8 месяцев назад

Обожаю лагман, но суп, учитывая, что я алкоголик, это самое крутое похмельное блюдо после том-ям

@user-ej2el2jt6q Год назад

Супер рецепт 🔥🔥🔥

@Hexenhammer-ru 3 месяца назад

Спасибо за подробный рецепт! Никогда не пробовал готовить...видимо теперь - все карты на руках, правда когда Вы упомянули зелень селдерея - немного напрягся, хорошо, что по-рецепту больше ничего не надо из крестоцветных или пасленовых!!!

@Sergey_1980 Год назад

Живу в Кыргызстане . Бро ты вообще красавчик .

@user-hp4jq9po4p Год назад

Здравствуйте! Покажите рецепт приготовления «теплый салат с говядиной» заранее спасибо!

@TihonCT Год назад

На канале есть такой рецепт)

@skor868 Год назад

Класс, молодец Тихон. Ещё один рецепт в копилку!

@wezdehodtv4237 Год назад

Ну наконец-то! Я на сто раз просмотрел все твои видео, искал жареный лагман, так и не нашёл! А он вот он!)))

@ibragimov_timur Год назад

Тихон, приветствую сердечно! Все по фэншую, умничка!

@user-mg4jh6ez1l Год назад

Блюдо получилось бомба 😋👍👌

@VolodyaNeordinarny Год назад

Слышно сирены на фоне. Война? Рецепт хороший. Спасибо за видео )))

@heroesgoadmin6582 Год назад

Ммммми обалденно Вызывает желание готовить

@user-er8yb4zb7y 10 месяцев назад

Вкусно очень

@Zenyoks Год назад

Хотел бы я быть вашим соседом по даче😆... В конце сезона в калитку бы точно не влез.... 🤣 Хорошечный рецепт👍

@moonflower333xxx Год назад

Так Тихон и не влезает уже 😂

@RakhimAmanbaev Год назад

@@moonflower333xxx имхо он схуднул чутка..

@wildlifechance5815 Год назад

А для чего это нужно?

@user-fs9dk2vo2p Год назад

Добрый день!! Лагман зачет! Тихон кто там на заднем плане электро-рубанком хреначит?? Что строишь???

@pdchall Год назад

Знатоков я смотрю в комментариях вагон, ну так вы сами видео рецепта снимите и выложите...а если не можете то и не надо включать "умного" 🤷‍♂️👍

@waleryskwortsow3380 Год назад

Правильно на 💯%

@user-cp4jz3xz9l Год назад

Правильно... Не надо!! Всех касается!!)))

@user-ix1is1kc2w Год назад

Самая дегенеративная логика. Если врач тебя прооперирует, сам пойдешь учиться на врача, чтоб сделать правильно?

@user-vq5tp6xt8v Год назад

Дружище, от души! Грузинский Чашушули приготовьте, Вам понравится)))

@user-cw5im3hq8r Год назад

Круто,аппетитно!молодец👍👏

@PMC__Boykisser Год назад

Сижу на диете по болезни и жалею что подписался

@drunkenfitter3101 Год назад

О незнал что в италии готовят лагман, и как там его дивно называют "паста"

@mikhailmin5985 Год назад

Всем привет 👋 из юж Кореи! Тихон красава гурман на все руки 👍 каждый ролик приятно смотреть . Тихон мир твоему дому , здоровья и процветание в твоём любимом деле 💪👌

@mikhailmin5985 Год назад

Тихон если соберёшься путешествовать 🧳 то посети Многонациональный Гостеприимный Кыргызстан 🇰🇬 там очень много разновидностей лагмана и не только и конечно же нужно посетить озеро Иссык-Куль 👍

@OlessyaBulgakova Год назад

Когда-то, когда жили в Алматы, попробовала гуйру-лагман с огурцами. И вот на этапе, когда Вы добавили чеснок с имбирём и перцем, я добавляю этот же набор, но ещё с огурцами. Огурцы нарезаю крупной соломкой наискосок, наверное почти как пекинскую. И разминаю их с чесноком и перцем. Ну и мясо не мою, чтобы не было лишней влаги. А так всё так же!

@user-ws6kc8bw7y Год назад

а у вас в Алмате вообще задохнуться можно, как там люди живут. чрезмерное загрязнение воздуха вредными веществами. шум грязь, вам далеко до россий

@OlessyaBulgakova Год назад

@@user-ws6kc8bw7y, я 9 лет живу в России! О чём Вы? В Алматы родилась и выросла.

@user-ws6kc8bw7y Год назад

@@OlessyaBulgakova аа понял, думал вы покинули как предаттель нашу Россию, не люблю предателей нашей родины

@OlessyaBulgakova Год назад

@@user-ws6kc8bw7y, не, мы на Родину давно вернулись!

@alexblum3380 Год назад

Спасибо за хороший рецепт! Среди обилия фудблогеров, этот рецепт зашёл!

@mern6 Год назад

Макарошки по-флотски!)))

@sashabonch1098 Год назад

БЛИН, ЛАГМАН ХОЧУ

@markavtodv475 Год назад

Вот это по мужски.

@rendi2176 Год назад

Рецепт супер, взял за основу, но со своими тонкостями и ингридиентами

@den4k28 5 месяцев назад

Можно полный рецепт в письменом виде пожалуйста

@alexandrlopatin3600 2 месяца назад

Спасибо!

@alinav2562 Год назад

Тихон, как всегда на высоте🔥🔥🔥🔥

@zenkotav789 Год назад

Тихон мясо мыть не надо а именно порезал так и делай будет меньше влаги

@Dymoff1 Год назад

Ух Тихон какая красотища!🔥🔥🔥

@user-fs1ld2bc1h Год назад

СУПЕР!!!!!

@user-he3qc9ws4e Год назад

Лагман это в первую очередь черная или зелёная редька, а не пекинская капуста....

@nadirshax199 Год назад

А друга так и не дождался😬😁😁😁😁👍💯

@vort1- 4 месяца назад

Получилось очень вкусно!!! Но крахмала я бы поменьше добавлял, он превращается в кашицу

@user-wu3cz8gz1u Год назад

Ещё и соевый соус... пи.дец. а все так хорошо начиналось

@sawkin7777 Год назад

Рецепт сам придумал?)))

@user-eb4wt2ed6b Год назад

Приготовил. Очень вкусно. Но все же мясо дольше выжержал. И после добавления лапши немного потушил под крышкой (боялся за готовность мяса )

@daystarcom Год назад

Думаю оригинальное название блюда нужно все таки упоминать. "Каурма-лагман" для поиска ну и название

@TihonCT Год назад

каурма разве не переводится как жареный?

@daystarcom Год назад

@@TihonCT Переводится НО Ташкент к примеру не кто не переводит а "Каменный город"

@ALISHER5610 Год назад

Это называется "Гуйру цомян"

@daystarcom Год назад

@@ALISHER5610 Уйгуры да, но тут в рецепте нет джусая (соленого лука-перца) поэтому рецепт ближе к нашей азии ))

@TihonCT Год назад

@@daystarcom но в тоже время и ошибки назвать лагман жареным а не каурма нет. так что не могу согласиться с вашим предложением как мне называть мои видео)

@TihonCT Год назад

Ну что друзья какой лагман выбираем - жареный или классику?

@wezdehodtv4237 Год назад

Жареный! 👍

@evgenyponomarenko2490 Год назад

Жареный и пивка

@SKYDIKEI Год назад

Определенно жареный очень вкусный ещё его называют гуйру лагман

@timt1313 Год назад

Каурма (кавурма) - жареный, естественно :) Рецептов, кстати, множество, как и плова, например.

@user-ew7yn4wo1b Год назад

Не гуюру, цомян

@Jimoshi1 Год назад

Мясо лучше промивать еще больше и даже замачивать, пока оно не посветлеет как свиное или даже куриное. Вместо корейской лучше нашу капусту она по сути вся из нужной толстой части и у нее есть хоть какой то вкус. А в конце я бы сперва добавил лапшу и обжаривал бы ее довольно долго, а уже потом мясо и овощи так лапша будет еще лучше.

@user-dn6ll3lr6f Год назад

Молодец

@user-ws6kc8bw7y Год назад

Красавчик Тихон!

@vadossssobav956 Год назад

Блин вкусно получилось!!!

@user-rt6jw4rd4z Год назад

без тушения?- надо попробовать

@sudarikov74 Год назад

Никогда не мог так быстро говядину приготовить за пару минут:(

@Zangar_tex Год назад

Кросава Тихон😋

@user-cs3lz3jd2w Год назад

Супер ммм...))))

@user-yv6qx5sp2o Год назад

Перец сладкий и перец острый заменить на перец дунганский, а капусту пекинскую - на нарезанный кубиками дайкон. Получится ещё вкусней. 😉

@user-gk7un3pe3v Год назад

Уверен это вкусно,но это тушоный лагман.Жаренный не так готовят.Я в средней азии полжизни прожил в ферганской долине,когда готовлю это блюдо дома,домашние слюной текут и всегда от него в восторге.

@artur6405 Год назад

Пора уже не с другом там на даче, а с подругой!!!а за рецепт спасибо

@user-up1yc3ek4f Год назад

Женатый, не ?

@rembo4146 3 месяца назад

Говорил ждешь друга, а сам съел😂

@user-ti5km5qp6l 24 дня назад

Это был завтрак,его положено съесть самому...😁

@user-vh6ju3dl6i Год назад

Кийма мало сделал.одно тесто

@prokupac_1391 Год назад

10:04 Ты это кого так назвал?!)))

@user-qe8qp9my9z Год назад

Этот лагман называется цомян, и лапша туда идёт резаная.

@ollfix8223 Год назад

Это основа любого китайского блюда (после двух минут не стал смотреть), единственное не добавили гранулированный куриный бульон))) он кстати добавляется почти везде, в мясо, рыбу, овощи- супер вещь) но это точно не лагман! С такой основой готовится больше десятка блюд из поднебесной. Возьмите свинину/говядину, нарежьте тонко, добавьте крахмал, светлый соевый соус, рисовое вино (нет вина, можно немного воды), перемешайте - оставьте на 10-30 минут. Это основа китайского маринада.

@user-sk5kz3yj6i Год назад

Агонь 👍👍

@BESTia_BO Год назад

Гуйру цомян в каждом уйгурском дворе готовят по своему 😁 Юг Казахстана на каждом километре найдутся свои варианты подливы.

@user-wy8zn2ke3h Год назад

Какая красота! А в какой области ты готовишь, Тихон?

@olegantipenko8470 Год назад

Вкусняшка) Скажите какую лапшу лучше для лагмана покупать, производство?

@alasky8268 Год назад

Ни лука , не джандо , стручковый горох , дайкон . Он у тебя не полноценный

@user-wi4hj9ix5l Год назад

Мне его в конце размах нравится, молодец

@user-bu9ky9so4r Год назад

Попробуйте цуйван

@Kent_kent2 Год назад

что же друга не дождался...?

@agentzerozeroseven Год назад

лапши не многовато?

@alasky8268 Год назад

А где лук ?

@abigailpronin4846 Год назад

Где бадьян ? Это главный ингредиент в лагмане, лапша с овощами

@xpomuk90 9 месяцев назад

👋🏻где такие ножи взять?)

@user-jr4uv2pq3q Год назад

труселя на заднем плане сушатся...

@ECOFich Год назад

Очень вкусно выглядит ! Тихон , а сколько соток у тебя на участке ? За видел смело ставлю лайк ! Спасибо за ролик !

@TihonCT Год назад

Привет! 6 соток

@ytolk Год назад

Зачем то мясо намочил, потом вывалил всей кучей холодное мясо в масло, масло мгновенно остыло и получил кисель. Мясо нужно было жарить небольшими порциями в очень Горячем масле, до получения корочки. Овощи готовятся почти в сухом казане, они не жарятся, а подпекаются больше. Ну и вообще жареный лагман такими казанами не готовят, это порционное блюдо. Нужно ещё потренироваться.

@svetilnik123 Год назад

Промою мясо от лишней влаги 🤣🤣мясо моют до нарезки и нет в нем крови,кровь сливается при забое туши

@granfutbol1940 Год назад

как скажешь

@pavlikyak Год назад

Крови нет, если только где жилка осталась. А в целом - почему бы не промыть?

@user-fx8lw5ye3z Год назад

Подсказала шефу))

@Pinyakolada Год назад

Ууу... жаль мне того для кого когда либо готовила эта острота😂😂😂

@enigmatius Год назад

Брат, это твой рецепт. Но у нас в Азии (Кыргызстан) лагман самый лучший ,👍

@Qwerty-tx3jx Год назад

Ну да, да

@user-wu3cz8gz1u Год назад

И фирменный взмах в стиле "хай питлер"

@jerichorz2341 Год назад

Узбекский WOk получился)

@burgalexx Год назад

На выходе много получилось. Друг столько не съест.

@Qwerty-tx3jx Год назад

Промыть мясо, чтобы убрать излишки влаги.. Что? Простите

@latri9250 Год назад

👍🏻👍🏻👍🏻

@user-bm2ef7bi3e 2 месяца назад

👍👍😋😋👏👏🙏

@arslano4531 Год назад

Откуда ты, братец?

@senchoirou Год назад

Тишка, я правильно понял, ты учился на повара? Объясни пожалуйста за белковый маринад. Я сомневаюсь, что он даёт мясу какой нибудь эффект, кроме кляра.

@ReggiNochka Год назад

Мясо становится мягким, готовится быстрее. Так любое мясо можно замариновать. Нежное и сочное будет .

@user-fl7wj6hq5s Год назад

Чинчонги тоже говядину в яйце маринуют, типа мясо размегчает, честно я разницы особо не увидел когда так делал

@user-cj6cz9hr5z Год назад

А друга так и не дождался))

@tatiana659 Год назад

Лагман!!!! Узбеки.... Уйгуры... Казахи. Все остальное...... Макарон

@user-hc7pr8xt4e Год назад

Как сделать малосольные огурцы?

@pokemonpikachu9373 Год назад

Мало мяса !

@rukozop81 Год назад

🤝

@rendi2176 Год назад

Умники всякие, выложите свой рецепт, оценим. Нельзя воспринимать каждый рецепт, как самый самый эталон. Если умеешь хотя бы чуточку готовить и пользоваться специями, то разберешься, как тебе лучше сделать.

@LoonaBorisova Год назад

А яйца жареный сверху?

@6120pavel 11 месяцев назад

Интересное решение. Правда не вижу здесь ничего жареного, даже мясо тушеное. Но автору респект и уважуха за труд и оригинальный рецепт. Готовлю лагмани уже 30 лет, попробую и этот, нравится мне оно тем, что готовится довольно быстро по сравнению с класическими вариантами этого замечательного блюда.