Добрый вечер! Давно засматриваюсь на данную машину, но от покупки ее стоимость останавливает. Увидела ваше видео, подумала надо смотреть обязательно, сейчас по существу что-нибудь скажут. А по факту испытала один ужас от вашего обращения с ней. К машине прилагается подробная инструкция по использованию, где расписано какие насадки для чего предназначены (это про фарш и комбайн), также на просторах интернета много обучающих видео. По поводу включения грязными руками: лопатками, ложками и другими кухонными помощниками не пробовали пользоваться? Это про закладывание фарша. Про "помыть" руки даже и не говорю! И уж если вы используете подмороженное мясо, то хотя бы потрудитесь его порезать чуть мельче, так шнеку легче захватить кусочек, а не проталкивать, давя чуть ли не всем своим весом. Так никакая мясорубка долго не протянет! А вообще, к любой технике нужно относится аккуратно и бережно, а не лапать грязными руками! Так она и прослужит дольше, а у вас, судя по гарнитуру и духовке с этим проблемы. Не обижайтесь, но никаких недоработок в данной машине по существу от вас я не увидела. Это видео больше походит на пособие как точно не надо делать и не только с данной кухонной машиной!
Ви правильно написали. Це не недоліки машини, а ви погано відноситься мені би шкода було жирним руками пачка и машину, треба було вам подумати і кинути ложкою а не руками.
Присоединяюсь ко всем комменатриям!! Чудовищное отношение к такой машине!!! Это не недоработки в кухонной машине, а просто безалаберное отношение к технике и готовке, при работе с таким фаршем нужно одевать перчатки!!! Кухню приведите в порядок!!! Ведь красные дверцы шкафа не ребенок заляпал, а Вы сами!!!!!!! Это действительно видео, как не нужно так обращаться с любой техникой и снимать видеоролики в неопрятной кухне.
Приготовила сегодня колбаски. Всё практически одной рукой делала, поддерживала колбаску, перекручивала. Другой рукой останавливала машину и толкателем подталкивала фарш. Никакой грязи на кухне, никаких рук «по локоть в фарше». Мясо прокрутила через мясорубку один раз. Без всяких блендеров и измельчителей и объединила все ингредиенты в чаше. Получилась однородная консистенция. Не знаю, зачем вы усложняете себе жизнь, и суёте фарш в комбайн 🤦🏻♀️ Вообщем претензии типа «хочу менять насадку одной рукой» считаю необоснованными. Да, машина не дешёвая, но это не значит что она за вас будет и готовить и посуду мыть. И вообще мясо можно лопаткой перекладывать, а не руками лезть.
Я бы свами поспорил. Его смотрю вы не поняли суть проблемы. И тем более что то о технологии колбас. Вы забываете котлеты в оболочку. Не стоит пустить с эмульгированым фаршем.
@@user-mb3mh9sw5y Я бы с вами тоже посморила. Чтобы фарш начал "давать нитки", эмульгировался, достаточно просто положить в чашу и хорошо вымешать , а не совать в фудпроцессор.
@@user-cf5ss4ws4x мне удобней контролировать температуру при приготовлении сервилата именно так а не руками. А сасисочный фарш слишком уж мелкий чтобы его вымешивать и вмешивать рубленный лед то рукам очень зябко. Каждому свое как говорится. Это не догма. А теория по использованию. На практике делайте как удобно
@@user-cf5ss4ws4x 😁для меня удобен для эмульгированого фарша, сасичного вымешивать крюком. А если фарш крупный более 7мм. Мне удобно вымешивать "буковкойК" 😀. Все дело в температуре. Сервелат очень капризный
От просмотра данного видео ( особенно моменты, в которых наливают сливки в дежу, и размазывают фарш по её стенкам) испортился аппетит. Для этого лопатка есть, фуу. И что вы хотите, сделать фарш, не испачкав мясорубку изнутри? Ощущение, будто вы не готовите, а играетесь с техникой. Видно как вы любите технику.
Это жир,нет белок, а жир что не белок? Валяюсь блин. Углеводов не видать у вас там🤣 а углевод чем не жир и не белок. Спасибо вы сделали мой вечер.очень круто посмеялся.
Ребята. Обладают таким же помощником. Но. Ддля колбас тем более из мелкодисперсного фарша он не идет. Даже просто он не для их производства. Это просто чтобы было. Он хорош другими свойствами. Купите колбасный колбасный шприц. Если делаете не много до 3х кг. Еще проще. Сойдет строительный шприц для герметика. Из алюминия. Ток дезинфекцию сделайте. А вообще аппарат хороший и надежный. Денег своих стоит.
То что болтается в насадке - это хорошо. Это для компенсации несоосности оси вращения вала двигателя и серой шайбы, на которую крепится насадка. Это есть во всех верхних насадках. И если она установлена немного за пределами это свободного хода муфты насадки будет стучать и крошиться.
Как я должен грязными руками включить машину? Вы серьезно, да никак, нефиг вообще к ней с грязными руками подходить. Это не недостатки машины, это недостатки Вашего мозга. Для начала почитайте инструкцию, которую специально для таких как вы написали! НЕ СМОТРИТЕ ЭТО ВИДЕО, ПРОСТО ВРЕМЯ ПОТРАЧЕНОЕ НА КАКИХ-ТО ДЕ....ЛОВ!
В самом конце заполнения колбасок, нужно было прокрутить или хлеб или сырой картофель, так весь фарш выйдет из шнека мясорубки, а не заталкивать оставшийся фарш вручную!!!!!!
))))))))))))))) перчаточки существуют потому что современные нувориш-грабители (владельцы транснациональных корпораций) придумали новую фишку - зарабатывать на псевдо-чистоте в общепите)) Свиньи, дорогуша, и в перчатках в ж... поковыряются, ферштейн?))
🤣🤣🤣🤣я конечно всё понимаю - дела домашние!!! вы полюбому в рваных носках итп, как впринципе многие. И так между делом видос запилю, и загажу всё кругом. Моя жена с неё пылинки сдувает, не то чтобы фаршем красит😄😄😄
не очень понимаю за что видео столько дизлайков набрало. Мне видео понравилось! да, если придираться, то можно найти и недостатки, но комментарии типа" немытые руки" или "перчатки где" ну это правда перебор. Мне кажется те кто в перчатках работают делают это только на камеру а в жизни все без перчаток) ждем больше советов и рецептов)))
Юлия приветствую... Если читаете комментарии , то примите пару советов от зрителя... 1. Переместите комбайн с табурета на столешницу и данный тандем прыгать перестанет) 2. Руки мыть можно реже, выбрав скорость работы мотора и выключая его простым нажатием центральной кнопки... Она довольно большая и промахнуться мимо тяжело даже локтем... Выключение мотора регулятором скорости думаю не предусмотрено изготовителем... 3. Выковыривают пальцем остатки фарша и вручную допихивают в кишку думаю только наши люди) Бедным иноСРАнцам такое даже в голову не придет) 4. По поводу стружки пластмасссовых сочленений весьма стрёмный момент... Если решите обратиться в гарантийный сервис - не показывайте видос с большой скоростью, подмороженным специально мясом и дополнительными усилиями прижима сверху чтоб не улетело)))) Завернут по гарантии стопудово) В остальном видос весьма ламповый и познавательный... Куплю себе на днях девайс попроще (без жк дисплея и мясорубной насадки).... Как мясорубка данный прибор слабоват... Маленький лоток сверху и толкатель судя по ходу имеет излишне меньший диаметр по отношению к каналу ... Отсюда и подъем фарша вверх при поднятии толкателя... В общем лайк за видос... Реально помог с выбором модели...
Доброго вам дня или ночи, ребята. Вставлю и свои 5 копеек. Машина у вас отличная, у меня такая же, предыдущей модификации, 096. Брал как фаршемес, остальные прибамбасы на будущее. Осмелюсь дать пару советов. Когда набиваешь, поставь рядом стакан с водой, и макай туда толкатель за каждым разом, липнуть не будет. Купаты вы запороли, факт, не обижайтесь. И вообще купаты это для жарки, а для варки это сардельки. Говядины много не нужно, не более 25% от веса фарша, остальное свинина, и жирная свинина, не менее 50 % жирности, тогда будет и сочно и вкусно. Я добавляю фосфат, если не приемлемо, тогда цитрат. Это позволяет вбухать в сардельки % 30 жидкости, воды или молока, а это сочность. И советую полистать форум "Емколбаски", там все разжевано очень просто и доходчиво. А так, молодцы. Дерзайте, и все у вас получится. P.S. Я тоже раньше мясорубкой набивал, тот еще геморрой. Разозлился и купил Шприц. Теперь набивка за удовольствие. Удачи вам.
Пиздец простите меня за слово .... вам может Ее нормальным людям отдать ? Руки у меня грязные не удобно скорость поворачивать .... а столовые приборы опте на кой хер ? Мы не профессионалы .... а захаяли профессиональную технику
Подскажите,пожалуйста,а можно купить агрегат,чтобы был тестомес,взбивалка,блендер -основное,а насадки,чтобы делать домашнюю лапшу,овощерезке дополнительно купить
И еще ребят. Пробуйте сардельки в духовке варить. Так вкуснее. Фарш засолить заранее после специи. Масло и молоко в блендер когда будет имульсия. А так попытка неплохая лайк
Спасибо за видео,главное без пафоса.Цена прмерно 1100$ явно завышенная.Многие после такой покупки молятся на эти машины у Вас все естественно,просто по домашнему.Удачи Вам и вашей лялечки.
А я думаю, что мужчина молодец. Железа на наш век хватит, купят новое. Но вот сосиски делать не каждый будет! Его жене повезло!!!! Завидуйте, дамочки, молча :)!!! Лелейте свои агрегаты, а Оператор будет лелеять свою ХОЗЯЮШКУ-мужа! Он ей ещё 100 таких купит.... или себе :)
Ребят с насадкой измельчитель это непродуманность, она потом от трения деформируется))) Я такое уже видел. Главное чтобы гарантия не закончилась. Хотя они могут и завернуть.
таня гавриленко мы на сайте KENWOOD заказывали , у них выгоднее всего брать да и беспроцентная рассрочка есть , цену точную не скажу , тк. Дозаказывали еще насадки
Всем гневным кретинам усирающим это видео посвящается. Создатели несколько раз повторили, что они дилетанты и видео также для таких же дилетантов!) По мне так очень жизненно и правдоподобно! Да в 99% случаев у обычных людей на кухне примерно все то же самое! И никто еще не умер от того, что рукой измазанной фаршем (фарш, б... , это не грязь, а мясо!) включил сраную кнопочку на кухонной машине!)
Ребят, лед обязательно, все должно быть холодным, вода и дежа из холодильника. Солите водой, влага будет удерживаться белком лучше, можно больше добавить, будет мегасочно, чтоб слезинки на срезе. Поищите нормальный мастер-класс от шефов, не от любителей. Емколбаски погуглите, например. Еще пара советов: мойте руки почаще и вытирайте, воды не бойтесь )) Проблем с управлением не будет. Научитесь резать видео или ускорять, по 5 минут смотреть на замесы не комильфо! Один черт, через прокрутку все смотрится. Недостатков не заметил, кстати. Фиксаторы видел только на дешевых мясорубках. Очень мешают. Да и смысл менять сетки на ходу? Удачи! Ваш Шеф)
Это что мясо мамонта ,бедная машина даже с напрягом работает ну вы и профессионалы нужно было еще добавить угля и готовый продукт ,можно и не жарить .👍
Ребята, почитайте внимательно руководство по эксплуатации и не будет никаких косяков на машину. Хотите открутить гайку на мясорубке, а сами её заворачиваете и у вас вся мясорубка крутится. 😂Второй рукой слабо придерживать. Измельчителем тоже надо аккуратней пользоваться. У вас комок фарша болтается в нём, центровка нарушена, по-этому и стружка появляется. Верните в магазин прекрасную машину, а на эти деньги купите 20-ть простых мясорубок ручных и вам их на дольше хватит, чем эту зарубите. Те можно и грязными руками крутить, и стружки пластмассовые не надо искать, и фарш за толкателем обратно не лезет. Есть такая хорошая поговорка:"Не надо зеркало кривить, коль сам кривой".Примите мой совет, почитайте руководство. И-успехов вам с вашей отличной помощницей!!!
Доброго времени суток! Хочу приобрести кухонный комбайн как у Вас. Подскажите пожалуйста, после помола свинины, с помощью кухонного комбайна фарш какой имеет вид? Как на обычной мясорубке (ручной) или как пюре? Спасибо заранее за ответ!
Здала мясорубку этой фирмы,после 3 раз использования,задымилась-сказали в магазине,что у них болезнь,плохая прокладка и вода от мяса попадает куда то в механизм двигателя (короче как то так)хорошо что гарантия 2 года была.Вывод:цена не соответсвует качеству.
Ребят читаю (а некоторые даже не читаю ) ваши некоторые типо «советики» , Вы меня уже смешить начинаете ))) с чего вы взяли что они полезные ??? Это моя машина как хочу ей так и пользуюсь )
Юлия Фролова . Понятно... Я выбираю себе машину и поэтому внимательно всё смотрю . До вашего видио посмотрела профессионалов и кондиттеров со сложившейся уже репутацией,кот0рым привыкла доверять. Но.. почему то ваш экземпляр меня просто остановил. Мелкие как вы говорите к0сяки.. на самом беле не совсем мелкие. Понятно что эксплуатировать и демонстрировать тоже надо уметь. Но ваша машина почемуто мне показалась по мимо всех ваших замечаний,мало устойчивой ,шумной... и это только начало... спасибо что ответили , удачи на поприще кулинаров))
Юлия Фролова не исключаю и такого конечно... машиеа реально не дешёвая ,хотелось бы чтобы служила надёбно и долго. ЮЛЯ, у вас в комплектации есть тестораскатывающая насадка?
Ничего себе! Вы откручивание не в ту сторону, и считаете это минусом... Вам нельзя сводиться за руль авто... У вас будут аргументы типо: "я нажала на газ, а машина не остановилась..." С такими проблемами лучше к специалистам обращайтесь! Лево и права не путаете? Трусы задом на перед? Не? Может в школе не доработки прошли? Или ещё раньше...)))
Спасибо за видео! Согласна,что машина не стоит своих денег! У меня мощность 1700! Думала рука отвалится, когда фарш толкала для колбасок. Ужас, мясорубка слабовата даже при такой мощности. При чем тут руки в фарше идио..ы! Одной рукой фарш толкаешь, другой сосиску держишь, а переключать чем?? Вот и хватаешь ручками в фарше. От того, что руки вытрешь, машина лучше работать не будет. Не рекомендую,лучше брать отдельно мясорубку и простой шприц для колбасок.
Мляяяя!!!! Стружка убила меня!!! Предлагаю все насадки проверить... например включить миксер с пустой чашей, а то вдруг и тесто со стружкой едите? Малявочка очень миленькая у вас😇
убить должно отношение автора к процессу готовки. Я когда готовлю и знаю что надо будет менять чашу и перекладывать ингридиенты , даже для кондитерки всегда одевают перчатки и мою их перед сменой . Чтобы и машину не загаживать и самому было удобно пользоваться инструментом
Test Test да знаете, плевать я хотела если честно на эти отношения, это их кухня и им в этом вариться, а вот выложить за эту машину месячную зарплату (а кому-то и не одну) и жевать стружку?? Вот посыл моего комента, а подача уже и не важна.
У меня такая же машина и никакой стружки нет. Мало того по акции взял ещё одну из серии Chef Sense и тоже струшки нет :) Может дело в пользователе ? и в том что инструкции надо читать ДО а не после ну и если не читал то не насиловать машину . А то и на тестораскатку можно врубить максимальную скорость и удивляться потом почему она тесто в куски рвет, а не раскатывает его
Test Test Не могу с вами не согласиться, инструкцию читать безусловно надо, но когда мне привезут эту красотку буду очень придирчива благодаря этому видео.
Вопрос: кем приходится дама которая комментирует, этому парню? Если из дурдома на реабилитации.. Тогда дело хорошее. Если родственница - Печаль. Если жена... *БЕГИ ПАРЕНЬ*.. (ну или гони). Досмотрел до 6:25.. Слов нет. Разве женщины такие бывают?! Кость лобковая вместо головы.
А зачем одной рукой? Вы человек с ограниченными возможностями? Обычно люди такие действия двумя руками выполняют. Машина то тут причём? А если кто-то захочит одной ногой? То производитель и для него должен приспособить агрегаты? С жиру люди бесятся, сами не знают к чему придраться.
