Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www.lubovicveti.ru/
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт диаметром 18 см, высотой 10,5 см, вес 1.7 кг
Очень вкусный нежный шоколадный торт с насыщенным сочным шоколадным бисквитом и двумя шоколадными слоями - с молочным шоколадом и с белым. Слои по вкусу ближе к муссовому чизкейку, а по текстуре к крем-муссу. В целом торт нежный и красивый .
Шоколадный бисквит диаметр 20 см
Мука 150 г
Какао алк. 45 г
Разрыхлитель 10 г (1.5 ч.л.)
Сода 0,75 ч.л.
Сахар 150 г
Молоко 90 г
Сметана 15-20% 60 г
Яйца С1 2 шт (100 г)
Уксус 9% 7 г
Кипяток 90 г
Бисквит потом обрезается под диаметр 18 см
Крем-мусс с молочным шоколадом
Желатин 220 блум 11 г
Холодная вода 60 г
Сливки 33% 300 г
Сливочный творожный сыр 300 г
Сахарная пудра 70-80 г
Молочный шоколад 115 г
Крем-мусс с белым шоколадом
Желатин 220 блум 6 г
Холодная вода 30 г
Сливки 33% 150 г
Сливочный творожный сыр 150 г
Сахарная пудра 40 г
Белый шоколад 60 г
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Бисквитно-муссовый торт МАЛИНОВЫЙ ЙОГУРТ • ТОРТ МАЛИНОВЫЙ ЙОГУРТ ...
Муссовый торт ФСИТАШКА В ШОКОЛАДЕ • ЛЮБИМЫЙ ТОРТ моих ПОДП...
Бисквитно-муссовый торт ОРЕО • МУССОВЫЙ ТОРТ ОРЕО/ сп...
Бисквитно-муссовый торт ЛИМОН-КЛУБНИКА • ТОРТ ЛИМОН-КЛУБНИКА/ Б...
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Huaraz - Bonsaye
ES_In My Bed (Daxten Remix) (Instrumental Version) - Pure Indigo
ES_Much Adore - RaFa Sessions
10 сен 2021
