Посмотрел ваш ролик и все шаблонно , я делаю без дрожжей и сахара выхлоп самогона 90 градусов после второй перегонки , брожение браги составляет три недели . С 20 кг жмыха выходит три литра очищенного самогона, попробуйте.
Сделайте обзор бочки! Как разметку сделали по литрам и чем (не стирается). Куда врезали кран для слива. Не сифонит ли бочка? Просто хочу купить или бочку или бак на 60 литров под пиво. Бак есть на 50 литров - но планирую варить 45 литров пива и думаю что не влезет в бочку для брожения.
Я вообще, перед внесением сахара, делаю "инвертацию"-растворяю в воде и прокипячиваю минут 5-ть. Потом остывший сироп вношу в брагу. Главная цель-добитися микробиологической чистоты. Ещё пишут что с таким сиропом брага лучше зреет. Разницы принципиальной не заметил.
Да и ещё, сахар для перекипячивания, засыпаю порциями. Т.к. может настать "точка кристализации" при которой сахар не будет растворяться, даже при высокой температуре.
У меня такой вопрос. Поставил брагу, она почти не играет но сверху шапка не уходит в осадок. Примерно меньше половины осело и всё. Как оно должно быть на самом деле?
@@user-jd7px2ss8p Мешал я регулярно. И что интересно, вчера вечером шапка была приличная, а сегодня пришел с работы а там чистота. Поставил первую партию на перегон. Брага готова, с горчинкой.
@@user-jd7px2ss8p Перегнал в сырец. Всё хорошо, аромат слышен. Буду выбирать время на второй погон. Сегодня буду вторую партию закладывать, вчера ещё выжимки подсобрались.
А потом начнутся комменты-зачем такое длинное видео, можно было и за 4 минуты рассказать.... Кто знает как делать самогон, тот лишних вопросов не задаёт.
Делал почти один в один(другие пропорции, сейчас не вспомню, но на флягу около 3-4 кг жмыха, сахара пара килограмм) и без гидрозатвора, только плотноприкрытая крышка... Дистилят вонял качественным ГОВНИЩЕМ, не хуже чем в общественном туалете. попробовать не рискнул, а так да, прозрачный...
Яблочный жмых и так забродит. Дрожжи дадут лишнюю вонь. Жмых на третий день надо отжать и убрать из браги иначе плавая на верху браги но окислится и даст привкус ацетона.
Если я сделал самогон из сахара, тогда почему вкус и запах яблоков ??? Видимо виски из кукурузы для вас тоже самогон из сахара... Смотреть надо внимательно то, как я это делаю, а не на перемотке и мимо ушей звук пропускать!
