Тёмный

Новый формат магазинов "Беру Выходной". Рассказывает Николай Желагин. 

BeerBottle
Подписаться 9 тыс.
Просмотров 9 тыс.
50% 1

Прошло пять лет с момента открытия самого большого магазина пива - "Беру Выходной". С тех пор, сеть магазинов расширилась до двадцати пяти. Владелец магазинов, Николай Желагин, постоянно усовершенствует формат и придумывает что-то новое. Мы посетили новый магазин на ул. Народного Ополчения, где нет прилавка, всё пиво хранится в холоде и есть электронный помощник по выбору.
Если вы зарегистрируетесь до конца февраля в программе лояльности "Беру Выходной", то по промокоду "ИДЖОН" вам будет автоматически начислено 500 баллов. ERID:2Vtzqvo28Ln
Фото-отчёт Павла Егорова - paul-egorov.livejournal.com/4...

Опубликовано:

 

18 янв 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 73   
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Если вы зарегистрируетесь до конца февраля в программе лояльности "Беру Выходной", то по промокоду "ИДЖОН" вам будет автоматически начислено 500 баллов. ERID:2Vtzqvo28Ln
@andreytmp
@andreytmp 4 месяца назад
Не понял куда вводить промокод в приложении
@user-ld4kl6df5y
@user-ld4kl6df5y 4 месяца назад
Молодцы Мужики!!!!!!!
@vjacheslav2951
@vjacheslav2951 4 месяца назад
Уважуха! 🍺
@Igoryn_11
@Igoryn_11 4 месяца назад
Коля и Женя молодцы. Ну Саша с Пашей тоже 😂
@BeersCool
@BeersCool 4 месяца назад
Жаль мы живем далеко!!!! С удовольствием зашёл бы за пивком! Спасибо
@nikolaynikolaev8430
@nikolaynikolaev8430 4 месяца назад
Давайте почтой вам доставим
@nikolaynikolaev8430
@nikolaynikolaev8430 4 месяца назад
А интересный получился ролик. Мне понравилось, что без прилавка. Возможно это необычность и привлечёт людей. Цены у БВ😂😂 ну спорить можно, но но есть сорта пива и марки которые можно купить тока у БВ. Так что за ролик ЛАЙК. и очень жду ролик по кафе!!!!
@user-ue9kc1wf1k
@user-ue9kc1wf1k 4 месяца назад
Интересно, ролика нет в ленте подписок, только по ссылке могу смотреть
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Какой-то глюк Ютуба. Мне уже сказали, что в рекомендованных нет. В настройках всё нормально.
@Vov.a
@Vov.a 4 месяца назад
Сделали бы эти бы кнопочки в электронном виде и сделали бы список доступного пива, как в банках, так и на разлив в каком нибудь боте телеграм или на сайте в удобном формате
@sergezh
@sergezh 2 месяца назад
Почему у вас на сайте нет такой "машины" по выбору пива? почему на сайте нет описания на что баллы потратить (ведь продавцы ничего не предлагают)? Почему на сайте пиво не расписано нормально?
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 3 месяца назад
Интересная идея выбора пива по стилистике
@user-hq3uy4mq4j
@user-hq3uy4mq4j 20 дней назад
А... как ещё?)😳🤭 Если просто хоть даже немного разбираться в пиве?)🙄☺
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 19 дней назад
@@user-hq3uy4mq4j я имею ввиду эту электронную штуку в магазине
@user-bz7xc4nd8r
@user-bz7xc4nd8r 4 месяца назад
Придет Папа с ребенком и ребенок первым дело будет тыкать эти кнопки как пианист 😅
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Я бы в детстве (если бы такое увидел) именно так и сделал!
@akogdanebyl
@akogdanebyl 4 месяца назад
Жаль не затронули тему честного знака с пивом.было бы интересно послушать ка уж о реализовывается в таком большом магазине.Александр,уделите этому моменту времени,пожалуйста, в следующих видео
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Боюсь, что не получится. Ютую мат не привествует в видео :) Вообще, это больная боль для всех в эти дни. Как обычно, запуск ЧЗ на кегах с 15 января прошло как и предполагалось, через жопу! Многие до сих пор нормально не могут наладить систему.
@Cut_Me_Own_Throat
@Cut_Me_Own_Throat 4 месяца назад
Надо заехать при случае и просмотреть
@leonidkuzovkin182
@leonidkuzovkin182 4 месяца назад
На Алтушке уже больше года такой БВ. На кассе самообслужиивания копится больше баллов, чем в обычных
@user-ip4mx1up4k
@user-ip4mx1up4k 4 месяца назад
в СПб скоро появится данная сеть?
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Пока не планируют
@user-dq2cp4je6c
@user-dq2cp4je6c 4 месяца назад
В этом магазине почти нет боков. Я жестко обломался посетив два магазина в районе метро сходненская. Только шнайдервайс бок, который продается много где в два раза дешевле и аингер и все.
@idjons
@idjons 4 месяца назад
А их на рынке вообще много? Увы, нет.
@alexanderpervov5624
@alexanderpervov5624 4 месяца назад
Почему в Измайлово на 3-ей Парковой закрыли магазин???
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Наверное не прибыльный был. Как и на Боровском. Где-то закрыли, где-то открыли.
@sergeyspb3265
@sergeyspb3265 4 месяца назад
когда в Питере будет выходной?
@Vibraza
@Vibraza 3 месяца назад
у них отличный канал на ютубе, который к сожалению сейчас молчит
@user-yr4dl2my4f
@user-yr4dl2my4f 4 месяца назад
За последнее время,выбор крафта на кранах стал меньше,зато цены растут как грибы после дождя
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Такова наша реальность
@Spike95Rus
@Spike95Rus 4 месяца назад
Ой, а что, что-то случилось?
@maxm.7459
@maxm.7459 4 месяца назад
Разливной мочи много. От 100 до 200 за литр.
@AlexeyTripolitov
@AlexeyTripolitov 4 месяца назад
Такая "технологичная" компания, что даже поиска по сайту нет. В принципе нет. Попытался найти конкретное пиво, замучался тыкать по разным магазинам и искать через поиск на странице. С таким подходом Я не их клиент.
@idjons
@idjons 4 месяца назад
А это всё перфекционизм! Сайт нормальный уже несколько лет обещают, но Николаю всё что-то не нравится. :) Зато, потом как сделают!...
@Zabeich
@Zabeich 4 месяца назад
Вы недавно в интернете? )) через поисковик по сайту не умеете искать? Подскажу: "название пива site:адрес сайта".
@-my_iz_khmao.
@-my_iz_khmao. 2 месяца назад
Я техник пивного оборудования стаж 16 лет. Расскажу о минусах...краны в два горизонтальных ряда это вообще трэш. При наливе с верхних кранов всегда будет капать на нижние краны капли пиво. Нижние всегда будут в пиве ,будут липнуть ,летом мошка пойдёт. Ценники будут в каплях вечно. Верхний ряд высоко кто будет наливать пиво у продавца будут затикать плечи с невысоким ростом. Нужно было делать или в шахматной порядке или делать верхний ряд с выносом вперёд на панели (пример как делает сеть ПивКо). Всем нам знакомо чувство когда ты что-то делаешь, а над душой стоят. И это бесит. Точно такое чувство будет у продавца, когда будут стоять за спиной. Нет чувства личного пространства. На моей практике я обслуживал такой магазин без барной стойки, но у них просто помещение не позволяло её там поставить. А в остальном в магазине хороший продуманный дизайн, отличный выбор и очень интересное решение выбора на кнопках вариантов пива с подсветкой.
@idjons
@idjons 2 месяца назад
Интересные замечания, спасибо! Но, БВ работает уже более 10 лет и на сколько я знаю, расположение кранов именно такое. Во всех магазинах. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-oNfsGvwuhbM.htmlfeature=shared&t=116 Ничего не капает, а если капает, наверное продавцы сразу вытирают. Не знаю как, но всегда чисто. Не говоря уж о мошках (их в БВ быть не может в принципе). Достигается дрессировкой персонала. Эргономичность .... Тоже вроде никто не жаловался. В БВ этому уделяется достаточно внимания, думаю продумали это. На счёт "над душой стоят". Если ты не любишь, когда "над душой стоят", то наверное не надо работать в таком месте. Если такой метод эффективней (а Николай посчитал, что сильно эффективней) экономически, значит так и будет. Остальное - опять таки, работа с персоналом. Думаю, что как-то так.
@user-yy7hr9he5r
@user-yy7hr9he5r 2 месяца назад
Проблема капель сильно преувеличина. Решается "пшиком" газом у бутылку после прекращения налива пива. Если с крана капает - надо менять картридж (у тех кранов, где он есть). Кстати, если так делать - пива в канале оставаться не будет и мошек тоже. Да, все равно редкие капли будут. Но это решается банальной гигиеной - обработкой кранов два раза в день. А делать краны на выносе - худшее решение из всех возможных. Так как часть шлангов (см 10-15) оказывается вне холодильной камеры. И вот в этих сантиметрах скапливается столько отложений, что промывка даже раз в 3 дня проблему до конца не решает.
@-my_iz_khmao.
@-my_iz_khmao. 2 месяца назад
@@user-yy7hr9he5r Я написал,о том с чем сталкивался долгие годы в работе. Без капель совсем не получится. Вынос верхнего ряда мне самому ни когда не нравился. А вообще сейчас многие ставят пегасы на 2а сорта. Редко кому понадобиться сорт ,с того пегаса, с которого уже наливают.
@idjons
@idjons 2 месяца назад
1 Пегас на два сорта, это вообще жесть! Если конечно нет промывки каждый раз (а её как правило нет).
@user-hr3nx8bv8p
@user-hr3nx8bv8p 4 месяца назад
Кошмар конечно.Столько сортов.Камера спасала раньше.А вот теперь честный знак погубит много сортов у каторых малый срок годности.Настроил уже у себя честный знак..И чешу репу пока как выживать дальше
@user-bt9je6yv6p
@user-bt9je6yv6p 2 месяца назад
Уже прелставил ситуацию как компания подпитых людей начала трогать и крутить краны, краны не должны быть в общественном доступе, не купил бы пиво в таком магазине, это не стерильно. Но это сугубо мое мнение.
@666_1
@666_1 4 месяца назад
БерВых четкий магазин, жаль что закрылся в моих ебенях. )
@user-zw8nf1mu3h
@user-zw8nf1mu3h 4 месяца назад
Интересно, почему 99% называют BJCP - "Би ДЖИ Си Пи", хотя очевидно, что нужно читать как "Би ДЖЕЙ Си Пи"??? Загадка...
@alexstarikov2891
@alexstarikov2891 4 месяца назад
пофигу, честно говоря
@minay_3529
@minay_3529 4 месяца назад
Госпади, зачем эти сложности😂
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Вам не нужно.
@vltmovie4356
@vltmovie4356 4 месяца назад
Зачем ставить уже налитые полторашки в холодильник? Почему так упал выбор Крафта во всех магазинах?) P.s выставление по стилям, полный шлак, лучше всего ставить по пивоварне
@user-yy7hr9he5r
@user-yy7hr9he5r 4 месяца назад
Можете, пожалуйста, пояснить вопрос про крафт? Во всех магазинах ничего не меняли - от 240 до 380 наименований российского крафта на полке постоянно стоят, в зависимости от вместимости магазина.
@vltmovie4356
@vltmovie4356 4 месяца назад
@@user-yy7hr9he5r Топовые пивоварни заменяются,дешёвыми и никчёмными ноунеймами. Пиво стоит в задвойке-затройке или например на Химкинском бульваре не смог найти хороший,свежий Нью ингланд, на весь холодильник один саур, разбросаны и расставлены банки - на отъебись 240-280 позиций, я помню царь пиво с самым свежим штамбиром на всем диком западе, выбором биг виладж на кране и в банке, а теперь полторашки Чешского н/ф в холодильниках (
@user-gb8jy7rl4u
@user-gb8jy7rl4u 4 месяца назад
А до скольки и со скольки работает магаз?
@eugsmirnov
@eugsmirnov 4 месяца назад
@@user-gb8jy7rl4u 11-23
@eugsmirnov
@eugsmirnov 4 месяца назад
1. Чтобы те, кто знает, за каким сортом пришел, не ждал в очереди, пока его нальют. 2. Выбор не упал. Холодильники полны банок и бутылок. Сократилось количество "крафтовых" сортов в разливом виде, это да. 3. Нет, не шлак. Большинству покупателей так удобнее, это показывают цифры продаж. Тех, кто выбирает пиво по вкусу - большинство, и они ищут нужный вкус в соответствующей стилевой секции. А тех, кто выбирает по этикетке ("пью только салденс, хочу, чтобы весь салденс стоял рядом" или там "пью только бельгию, хочу, чтобы вся бельгия стояла в одном холодильнике") - гораздо меньше.
@alexzuzizi4407
@alexzuzizi4407 4 месяца назад
Почему то Беру Выходной тяготеет к Северу Москвы и его ее окраинам. С удовольствием бы заехал но переться через весь город лень. Может когда нибудь законодательно доставку разрешат и заживем! :)
@idjons
@idjons 4 месяца назад
На Юго-Западе тоже есть - Переделкино, Строителей, Наташи Ковшовой. Но да, больше на Севере они.
@user-yr4dl2my4f
@user-yr4dl2my4f 4 месяца назад
Все верно,первые магазины,которые назывались царь пиво,были открыты в тушино и митино
@Tolyan_kaban
@Tolyan_kaban 4 месяца назад
Не хреновые там ценники
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Не для нищебродов, это точно!
@kf3712
@kf3712 4 месяца назад
ребята, даю вам лайфхак, поставьте на кран народное пиво, типа жиги, у вас будет тьма клиентов)), все остальне от лукавого. Это что говорят на особого ценителя и любителя, как не выпендривайся с подачей.
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Спасибо, Кэп!
@eugsmirnov
@eugsmirnov 4 месяца назад
А у нас на кранах есть народное пиво типа жиги. И есть тьма клиентов, которые за ним приходят.
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Неужели вы сами до этого додумались?! Теперь дело за малым - выкиньте весь это никому не нужный крафт за 100500 денег и будет всем счастье!
@eugsmirnov
@eugsmirnov 4 месяца назад
@@idjons да, сами додумались. Четырнадцать лет назад, то есть примерно за четырнадцать лет до вашего совета. А зачем вам надо, чтобы мы выкинули что-то из ассортимента? Я уверен, что вы без проблем найдете себе любимый магазин с десятью кранами "Жигулёвского" и без "крафта" в ассортименте.
@idjons
@idjons 4 месяца назад
Жень, мне не надо! Это топикстартер считает, что всё кроме "жиги" от лукавого. Извини, значок "сарказм" забыл поставить. :)
Далее