Тёмный
BeerBottle
BeerBottle
BeerBottle
Подписаться
My name is Alexander Idjon. For over twelve years I have been running a beer blog "Beer Bottle" - beerbottle.ru. Also, I am the owner of ID Jons Brewery contract brewery. This channel is about beer and everything related to it. Beer bars, tastings, beer festivals and the people who brew it. Interviews with brewers and beer industry representatives. Tours to breweries, both large and mini-breweries. And of course some beer tastings. The feed is not a blueprint for the blog, but some topics may overlap.
Комментарии
@sirparu9210
@sirparu9210 День назад
Всё пропустил... (
@ApxuTekTop_MeHguca6aJlb
@ApxuTekTop_MeHguca6aJlb День назад
Здравствуйте. А что за человечек к вам в конце ролика подошёл?..🤔 Всё нормально?🤷🏻‍♂️
@idjons
@idjons День назад
Да. Просто попросил убрать его из кадра. Заблюрил как мог 🙂
@user-hm3tu5cf5f
@user-hm3tu5cf5f День назад
Какие блиднолицые, на улице один гыр-гыргыр салямалейкум и борода до пупа
@BestBabeOnTheBeach
@BestBabeOnTheBeach День назад
в 13 правил что не зашли?
@TheKurt700
@TheKurt700 День назад
Это писец конечно уже не первый такой вальяжный дядя от типа пивной индустрии оправдывающий повышение цен ))) все просто дяди вложились и Вы должны эти вложения отбить )) и ещё и оправдать это все "блогеры" от пивной индустрии за малую денежку (билеты +проживание) какое классное пиво все пил бы и пил )))
@idjons
@idjons День назад
Что за дядя? Какие блогеры? Бредите?
@TheKurt700
@TheKurt700 День назад
@@idjons Блогеры это Вы )) разве нет ? )) рекламку делаете ) ну а дяди тут недавно был что купил Юзберг чет акция на акции в бристоле ) не берет народ по нарядным ценам пойло ))
@idjons
@idjons День назад
Я не понимаю ваш русский. Пишите осознанно. Или отпишитесь.
@bestcartoonscut-fi3jx
@bestcartoonscut-fi3jx День назад
Я вас удивлю, но повышение цен не из-за каких-то абстрактных дядь, а из-за одного конкретного, который в кремле сидит. И кто тут что оправдывает? Специально сейчас зашёл к Александру на сайт. Он ещё в 2013 году писал про то, что ему нравится Рижское. При этом другим сортам от Вятича он вполне и средние оценки ставил.
@ApxuTekTop_MeHguca6aJlb
@ApxuTekTop_MeHguca6aJlb День назад
​​@@bestcartoonscut-fi3jxтипичное мышление про «человека в Кремле»...🤦🏻‍♂️ Пилять, так у вас и вам подобных,только один он и виноват получается, как-то даже неудивительно и просто, не находите?🤷🏻‍♂️ Глупые домыслы,если в двух словах! Как говорит А. Иджон: «-Пейте вкусное пиво,и не пейте невкусное!»✅
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo День назад
Это тот самый знаменитый лысый мужичек, который "вятский квас" что-ли?)
@idjons
@idjons День назад
Да, он.
@user-ej1wn1bj2o
@user-ej1wn1bj2o День назад
Видео от какого-то блогера 😂😂😂
@Dementiy_Zhukov
@Dementiy_Zhukov День назад
Спасибо огромное, посмотрел под Рижское от Вятича с изображением какого-то грузина))) Мечта сбылась, у нас в Ашхабад такое к сожалению не завозят.
@user-hm3tu5cf5f
@user-hm3tu5cf5f День назад
Зато к нам весь Ашхабад переехал.
@Dementiy_Zhukov
@Dementiy_Zhukov День назад
@@user-hm3tu5cf5f Да нет, может и переехал, но явно не Ашхабад. У вас из других республик граждане приезжают.
@Trevor_Filips
@Trevor_Filips День назад
Спасибо за обзор, Александр! С прошедшим праздником! Давно уже возник вопрос, куда делось пиво от "Вятича" - "Трифон Leningrad Band" Подозреваю что оно было сварено сессионно, к событию. Но очень уж понравилось!
@idjons
@idjons День назад
Трифон Leningrad, это был коллаб со Шнуром. Но ему это показалось не интересным и проект закрыли.
@user-qq8sq9bg7q
@user-qq8sq9bg7q День назад
У Вятича было на розлив интересное пиво Элитное, брал в Беру выходной. Нет информации, куда пропало?
@idjons
@idjons День назад
В РусБире есть. БВ судя по всему не во все магазины заказывает, но оно там есть.
@user-xw3mc7xk7y
@user-xw3mc7xk7y День назад
Когда то Рижское, продавалось в Ашане по 65 рублей. К сожалению те славные времена закончились.
@idjons
@idjons День назад
Увы, да. Сейчас пиво подорожало конечно сильно! Жигули Барное всё чаще встречаю по 80 рублей 😥
@TheKurt700
@TheKurt700 День назад
@@idjons серьёзно ? )) в фик прайсе бывали ? по 59 продаётся ))) да и не только там
@idjons
@idjons День назад
Да. Есть ещё и по 54 даже встречал. Есть контракты, по которым какое-то время будет поставляться. Как они закончатся, цена резко увеличится. Тенденция видна. Кто-то будет какое-то время ещё держат цену, что бы попробовать рынок под себя подгрести. Но, это ничего не изменит к сожалению 😥
@TheKurt700
@TheKurt700 День назад
@@idjons цена вряд ли увеличится резко ) покупать не будут ) есть же балтика с новой 3 , 7 и даже в кб "новинки" от мпк за 80 р продаваться особо не будут ) чисто попробовать и все ) пойдут акции и скидки )) и как Вы себе представляете обычное пиво за 80 ? )) опять же озолотятся всевозможные разливайки ))
@idjons
@idjons День назад
Когда пару месяцев назад везде писали, что "пивовары объявили о росте цен на пиво", примерно так и было. Да, резко не увеличат, т.к. рынок пива очень конкурентный. Но рост издержек уж сильно начал прижимать, они растут просто ракетой! Разливайки же, сейчас гнобят очень сильно. Серый и чёрный рынок выносят нафиг. Думаю, что лето постараются как-то удержать, но к осени, средняя цена банки/бутылки пива всё равно приблизится к 80 рублям.
@arminvanburen2514
@arminvanburen2514 День назад
Рижское от Вятича-это лучшее пиво теперь , просто бомба за такие деньги
@user-og9zr6dr3n
@user-og9zr6dr3n День назад
Сам не из Кирова, но есть бокал "Вятский пивной клуб". Подарок
@user-lz9jx6jp5h
@user-lz9jx6jp5h День назад
Спасибо..., как раз сейчас люблю Рижское Вятич❤
@DS-nt6yz
@DS-nt6yz День назад
Александер спасибо вам за новый репортаж за труды!!
@user-ri1od8lr7g
@user-ri1od8lr7g 2 дня назад
Беларусь, буквально недавно завезли, майское производство Питерского завода . Относительно питкое
@user-to6er8ly9q
@user-to6er8ly9q 10 дней назад
А где купить? В Балабаново есть?
@user-ze1yr4oo4w
@user-ze1yr4oo4w 10 дней назад
В посёлке Стрелица, Хохольский р-н, с пивоварни всегда покупал вкусное пиво. Это так - информация для местных.😊
@SERBULET
@SERBULET 13 дней назад
Так при каком же давлении наливается пиво в банку?
@idjons
@idjons 12 дней назад
Точно не скажу, но оно минимальное, т.к. банка не предназначена для давления.
@70lunohod
@70lunohod 14 дней назад
отличный фестиваль, действительно один из лучших, если не лучший
@user-cw6kv5uv1j
@user-cw6kv5uv1j 15 дней назад
Это здорово! С удовольствием посмотрел! Правильно ты сказал, наши власти, особенно у нас бояться таких пивных фестивалей. Можно еще сделать выпуск по теории пива, чем отличается Лагер от Пилса, что такое Хели, мир Боков бы осветить, Портеры опять же, очень глубокий, занимательный мир, Стауты, ну и бледнолицые Pale Ipa, смотрю Вас уже давно , ориентируюсь на Ваш вкус, мне нравиться!
@idjons
@idjons 15 дней назад
Добрый вечер! Спасибо! На счёт стилистики, мне кажется Женя Смирнов на канале @beruvyhodnoy, гораздо лучше меня это делает. К сожалению они довольно давно не выпускали ничего, но не вижу смысла повторяться. Хотя... Может когда-то тоже сделаю. Своё виденье.
@adamfreeman1159
@adamfreeman1159 15 дней назад
В Ижевске будете в этом году на Craft Fair 2024 ?
@idjons
@idjons 15 дней назад
Нет, не планировали.
@eugeniybari2778
@eugeniybari2778 16 дней назад
А кто вообще пробовал это пиво? Я покупал всю линейку в Бристоле. Могу сказать, что все пиво пустоватое. Не сравнить вообще с пивоварней Купца Андреева (не реклама вообще).
@idjons
@idjons 16 дней назад
Пил я "Купца Андреева" в их фирменном ресторане. Посредственное минипивоварское пиво. Кёльш и близко на кёльш не похож был. Портер был явно подкисший. Вайцен более-менее из всего. (Не реклама если что).
@eugeniybari2778
@eugeniybari2778 15 дней назад
@@idjons посредственное в сравнении с чем?
@idjons
@idjons 15 дней назад
Посредственное в сравнении с другими мини-пивоварнями, не говоря уж о стилях пива.
@bartelbee3969
@bartelbee3969 15 дней назад
Поддержу. Юзберг скатился под плинтус. Раньше хоть пшено норм было. Сейчас вообще пить невозможно. Иджнону, походу, заплатили за обзор.
@idjons
@idjons 15 дней назад
Совершенно верно. А на все деньги (по совету друзей!), я купил пива Юзберг. Вот сегодня опять взял Пилс, что бы наконец-то узреть то самое качение. Довольно странный, несколько парфюмный, аромат (розлив аж сентябрьский, походу старение), но в целом - нормальный пилс, коих у нас мало в масмаркете.
@77BIGMak77
@77BIGMak77 17 дней назад
А где же самозванцы?
@idjons
@idjons 17 дней назад
Они вроде не заявлялись на фест.
@beerfromworld
@beerfromworld 17 дней назад
Отличное видео! 🍻🍻🍻
@user-lg3gc3ye2b
@user-lg3gc3ye2b 17 дней назад
👍
@user-fp4lk8kp3s
@user-fp4lk8kp3s 17 дней назад
Я там был, пиво пил
@andrehoeffer4113
@andrehoeffer4113 17 дней назад
Отличное видео сосед !!!🎉 спасибо
@Cut_Me_Own_Throat
@Cut_Me_Own_Throat 18 дней назад
Отличный фест. Но есть один минус. Слишком большие стаканы. Так и не смог попробовать всего что хотел. Здоровье уже не то
@idjons
@idjons 17 дней назад
Многие наливали на пробу.
@Cut_Me_Own_Throat
@Cut_Me_Own_Throat 17 дней назад
@@idjons да. Но не все, к сожалению
@kurasaored2775
@kurasaored2775 18 дней назад
ЗОДИК💪
@user-lw6jn5ui4b
@user-lw6jn5ui4b 18 дней назад
Интересный ресторан) спасибо за обзор на эту пивоварню👍
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 18 дней назад
Ну хоть одна падла в кустах валялась?)
@idjons
@idjons 18 дней назад
Говорят было. Но, я не видел. Хотя, были люди с баклажками Арсенального пришедшие просто на берег. Мы не виноваты :)
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 18 дней назад
)))
@Trevor_Filips
@Trevor_Filips 18 дней назад
Как всегда все прекрасные и красивые люди любящие своё дело, собрались в городе Клин! Большое спасибо за обзор!)
@pavelsmirnov29111
@pavelsmirnov29111 18 дней назад
Большое спасибо!
@user-bh2kh3vc5g
@user-bh2kh3vc5g 18 дней назад
"Осознанно уменьшили горечь в пилснере". А-ха-ха!
@user-uc4gf3ii6u
@user-uc4gf3ii6u 18 дней назад
«Над кем смеётесь❔ Над собой смеётесь❕» (с)
@Alexander_Streltsov
@Alexander_Streltsov 18 дней назад
Спасибо за обзор фестиваля 👍
@Nik-ny4wv
@Nik-ny4wv 18 дней назад
Губит людей не пиво , губит людей вода
@nikolaynikolaev8430
@nikolaynikolaev8430 20 дней назад
Александр вечер добрый. А где этот завод и ресторан расположены (в смысле адрес)?
@idjons
@idjons 20 дней назад
Добрый! Клин, ул. Терешковой, 1, стр. 2
@clockworkorange7116
@clockworkorange7116 21 день назад
и всё же нет. Понятно, что фактор эмоций, памяти эмоциональной, имеет место. Но пиво тех лет отличалось в первую очередь другой расой дрожжей, на котором его сбраживали. И например в 2002 году было Жигулёвское Замоскворецкого пивзавода, был Степан Разин, был Пикур которые сбраживались на старой расе, но уже была и Балтика, и прочие европейские виды пива. И вкус отличался, мы все это отмечали, и например я отдавал предпочтение жигулевскому. В те же годы в Чите варили Жигулёвское, которое сбраживали старой расой, и оно также было интересным, а вот иркутское с таким же названием было ссаниной. Когда старые расы ушли в небытие, все вышеупомянутые сорта стали ссаниной, и больше интересного самобытного пива у нас нет. Всё дело в дрожжах. Так что вкусовая память никого из нас не подводит - раньше пивзаводовское пиво было лучше.
@idjons
@idjons 20 дней назад
На счёт дрожжей, вы правы - дрожжи были другие. Но в чём преимущество и прелесть дрожжей, которые еле-еле бродят и сбраживают плохо? Именно оттуда пошла эта дурацкая цифра - 21 день. И миф о том, что пиво не должно быть крепче какого-то процента. Хреновый солод, хреновые дрожжи, которые еле-еле бродили и не выраживали нормально пиво. А если и выбраживали, то надо было ждать месяц. Вот это и есть ссанина - грязный, невыброженный вкус. В пиве остаётся много сахаров и потому оно скисает через неделю. Кстати, у Балтики в банке есть дрожжи 60-х годов. Но сомневаюсь, что кому-то придёт в голову на них что-то варить. Разве что как забавный исторический эксперимент.
@clockworkorange7116
@clockworkorange7116 20 дней назад
@@idjons "еле-еле бродят и сбраживают плохо" это миф запущенный в конце нулевых-начале десятых. Ещё раз говорю: я пил тогда и Балтику и пиво сброженное старой расой, это разные по вкусу напитки, но не значит что какой-то качественнее. А ссанина была в тех случаях, где на производстве технолог был козёл, впрочем как и сейчас. Можно подумать, например, таркосовские два бобра это не ссанина... Моя мысль в том, что на самом деле дрожжи утрачены, а этого делать не стоило. И, к слову, австриец Гюнтер Гейгер в своей книге "Улица Марата", очень положительно отзывается о русском пиве 90-х годов, и как раз декстриновая сладость и слабоалкогольность этого пива рассматривается им как достояние страны, как достопримечательность.
@McAwn
@McAwn 21 день назад
Долго рассказываешь для шорта
@SereZhkaVrn
@SereZhkaVrn 21 день назад
жаль что браиншторм в 0,5 презентуют - 0,33 очень приятная тара для этого пива
@user-yf8cl2ps7e
@user-yf8cl2ps7e 22 дня назад
Как они зашли в столь известные сети( особенно Ашан, Глобус, ВВ, Магнит ) ? Откаты по ходу немалые.
@idjons
@idjons 21 день назад
Дмитрий, вы находитесь в плену заблуждений. Сейчас, зайти в сеть, не надо откатов. Возможно, где-то по какой-то позиции, кому-то и т.д.. платит. Но, в целом - зайти проблем нет. Нужно лишь соответствовать "простым" требованиям: 1. Можете обеспечивать объём 2. Качество 3. Цена (плюс её неизменность на протяжение контракта) 4. Обеспечить чёткую логистику Ну и там ещё пунктов двадцать. Когда это посмотришь, то подумаешь - нафиг оно мне надо! Да и сеть сети рознь. В какой-то сети продажи вашего пива могут быть просто микроскопическими, а где-то хорошими. Но во всех сетях есть очень, очень жёсткие требования. Выполнить их могут только заводы уровня Глетчера, Горьковской, Коникса и очень не многие малые пивоварни. Откаты, это всё в прошлом.
@user-yf8cl2ps7e
@user-yf8cl2ps7e 21 день назад
​@@idjons Спасибо за ответ, Александр! ( комментарий не сохранился, снова дублирую). При возможности, рад с Вами познакомиться, возможно на выставках)) Мы стоим в Х5 в домашнем регионе и довольно успешно. И прекрасно понимаем структуру работы и структуру входа ТС. Есть минимум 3 способа вход в ТС. 1) Напрямую - посредством КП, заинтересовать КАМа (приходится долго выжидать) 2) Связи, кто-то "сверху" попросил байера ( типа: "Наталья , товар классный, цена и качество, заведи их, оборот производитель гарантирует). Здесь всё понятно. 3) Откат или листинг (например, за каждый магазин или sku - условно). Любой средний заводик справится с требованиями любой федеральной сетью. Лишь бы поставили на полку. (Логистика, качество, цена, упаковка, маркетинговое сопровождение).
@idjons
@idjons 21 день назад
Да, с удовольствием пообщался бы. Средний заводик, это типа Вятич, Бочкари, КропПиво и т.д.., да - они справятся, т.к. и опыт есть и мощности на всё. Малые - как правило, нет. Т.к. всё что вы перечислили - Логистика, качество, цена, упаковка, маркетинговое сопровождение, требуют пристального контроля и соответственно "специально обученных людей". Цена ошибки тут очень велика. А таких людей у мелких как правило нет. Что касаемо Глетчера, то они не совсем мелкие и как завод и как компания. Скорей средний пивзавод. Не забываем, что за ними стоит SVAM-груп, которые дано на рынке и с сетями работать умеют. Откаты наверняка существуют, но вот лично не сталкивался. Больше решают личные взаимоотношения.
@alexzuzizi4407
@alexzuzizi4407 20 дней назад
@@user-yf8cl2ps7eда что вы ? Все прозрачно! Скандинавия отдыхает! И откатов нет и 0,45 придумали чтоб меньше пили!
@idjons
@idjons 20 дней назад
Смешались в кучу кони, люди... 0,45, Скандинавия и откаты. Бывает.
@gri199
@gri199 23 дня назад
Где продают? В пятерочке продают?
@idjons
@idjons 21 день назад
Вы его там видели?
@user-gn9wg3pl8u
@user-gn9wg3pl8u 20 дней назад
А вы там вообще крафт видели? В Уфе обычно их в более специализированных пивных точках продают, типа разливаек с наличем пива в холодосах или в винных магазинах с пивными отделами. В массетях вроде не встречал у нас, если только в гиперах смотреть.
@idjons
@idjons 20 дней назад
Если посмотреть на сайте Глетчера, то там есть карат точек продаж. Указаны такие сети, как Магнит, Метро, Верный (!), Лента, Глобус и т.д.. www.gletcherbrewery.com/map
@iminhell7105
@iminhell7105 23 дня назад
Помню я зашел в эту пивную 25 июля 2015 года в первый раз, была нереальная жара в Москве, а я ехал на Ваганьковское кладбище к Владимиру Семенычу на могилу. И на станции метро 1905 года вышел а там как раз эта пивная, зашел.... Первую кружку я выпил считай залпом, пил как раз резанное. Это просто сказка какая то. Там еще атмосфера шикарная, кондер настроен замечательно, сидишь на кожанных диванах, кожа не липнет к ним, музыка не навязчивая. В общем в итоге опрокинул там три кружки с превиликим удовольствием.
@dglebko
@dglebko 24 дня назад
Шпалеры - это обои
@idjons
@idjons 24 дня назад
Так же шпалерами называют опоры для хмеля.
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 24 дня назад
Так что же всё-таки такое крафт? Может убрать вообще такое слово из оборота? Может просто есть пиво и пивные коктейли?
@idjons
@idjons 24 дня назад
Я думаю - есть хорошее пиво и есть плохое. И не важно, какой пивоварней оно сварено. Афипское и всякое Юровское, это по сути крафт-крафт. Но, я лучше куплю МПК или даже Балтику, чем это.
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 24 дня назад
@@idjons я тоже больше люблю классику, особенно какой нибудь стаут)
@user-mc8xf3xr3t
@user-mc8xf3xr3t 21 день назад
Тут такое дело, есть скорбные умом дурачки для которых всë, что не живое нефильтрованное по советским ГОСТам, уже автоматически "пивной коктейль".
@user-gn9wg3pl8u
@user-gn9wg3pl8u 20 дней назад
@@Pivopivopivopivo а многие ли некрафтовые пивоварни производят стауты?
@Pivopivopivopivo
@Pivopivopivopivo 20 дней назад
@@user-gn9wg3pl8u я не знаю
@r-sound4345
@r-sound4345 25 дней назад
Мне показалось или в конце две одинаковых концовки было? Или два дубля.. я то так фоном, слушаю) бутылки намываю для хафивайзена)
@idjons
@idjons 25 дней назад
Да, прозевал - две концовки, но сейчас отредактировал.
@horoshee-delo
@horoshee-delo 25 дней назад
Отлично интересно. Привет Савицкому!
@artaaaa7055
@artaaaa7055 25 дней назад
Вижу Иджона в кадре, сразу лайк!)
@user-lw6jn5ui4b
@user-lw6jn5ui4b 18 дней назад
А мы ещё и его пиво открываем😉🍺
@user-bd9mw6lh6t
@user-bd9mw6lh6t 25 дней назад
Underground Ale варить еще будут?)
@idjons
@idjons 25 дней назад
Не спрашивал. Может увидят коммент - ответят