Тёмный

Обзор воронок December Dripper и December Bottomless 

Russian Barista
Подписаться 313 тыс.
Просмотров 13 тыс.
50% 1

В этом ролике Николай расскажет про две воронки December - классический дриппер и бездонную воронку. Николай расскажет краткую историю воронок, покажет их устройство, приготовит кофе и оценит результат.
Таймкоды:
0:00 Очень краткая история
1:00 December Dripper
5:03 December Bottomless
7:19 Выводы

Опубликовано:

 

5 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 61   
@RussianBarista
@RussianBarista 2 года назад
Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Интернет-магазин Russian Barista russianbarista.ru
@helgacrossman5241
@helgacrossman5241 2 года назад
На ваших футболках температура воды 85 °C - это не мало для аэропресса? И будут ли футболки с V60
@dianakumysheva4474
@dianakumysheva4474 2 года назад
Sfcg
@Olha_Pawlenko
@Olha_Pawlenko 2 года назад
В конце про Николаса Чо и Стрельникова было прикольно)). Спасибо за обзор, мой конспект пополняется 😊.
@senpainextdoor3702
@senpainextdoor3702 2 года назад
Оооо! очень долго ждал такое видео, спасибо!
@sh4kespe4r
@sh4kespe4r 2 года назад
Использую December Dripper как один из основных инструментов для заваривания дома около 2х лет. Обычно применяю комбинацию иммерсии и последующего пролива на 2 уровне открытости (готовлю большой объем сразу на двоих). Выбирал воронку именно из за возможности использовать или иммерсию или пуровер. После первого года использования вижу два больших недостатка: 1. Воронка металлическая, поэтому если готовить иммерсию а потом проливать - элементарно можно обжечься о горячий диск. Если такая операция повторяется пару раз (например для заваривания большего объема) - неприятные ощущения гарантированы. 2. В какой то момент после пары недель не использования что то случилось с прокладкой между диском и кашкой, которая отвечает на переключение режимов в том числе. она потеряла эластичность и теперь перед каждым приготовлением напитка приходится играть в игру - повращай диск и поставь резинку на место. Сейчас думаю что надо было конечно выбирать настраиваемую вилфу
@rggu-tk7ed
@rggu-tk7ed 2 года назад
Пролив это же и есть иммерсия, разве нет? Или вы имеете в виду, что кофе варится с узкой щелью в заслонке?
@sh4kespe4r
@sh4kespe4r 2 года назад
@@rggu-tk7ed сейчас границы в целом размыты - но по классике иммерсия про настаивание, а пуровер про пролив. December как настраиваемая воронка может работать по иммерсионному способу (полностью закрыта) или как пуровер (сразу открыта на сколько то). Но можно комбинировать - начинать с иммерсии (заваривание на полностью закрытой), а потом делать несколько проливов как на пуровере
@YellowbriteSmile
@YellowbriteSmile Месяц назад
Если вдруг видите коммент - как вы комбинируете иммерсию и пролив в одном заваривании? Никак не пойму, как это сделать правильно А объем больший хочется)
@user-ok3pb7ed5k
@user-ok3pb7ed5k 2 года назад
Классный обзор, очень понятный,мне понравилось...один девайс смахивает на метод "Калита" иммерсия и возможность поиграться со временем экстракции.Хотя по большому счету оба варианта хороши и пригодны ...на выходе получаем чистый,сбалансированный, вкусный фильтр кофе. Спасибо Николай,было интересно! Концовка ролика улыбнула! Всем вкусной чашки.
@vladimirkiseliov9867
@vladimirkiseliov9867 2 года назад
Фирменные девайсы - это хорошо, но как насчёт обзора устройств с Али? Я сам использую металлическую дрип-воронку за 700 р, интересно было бы услышать оценку Николая и способы улучшения вкуса напитка из неё :)
@Nikolnui_kanal
@Nikolnui_kanal 2 года назад
В Украине война, российские военные стреляют в мирное население, стреляют в АЭС в Энергодаре в Запорожье
@lean_sumek
@lean_sumek 2 года назад
Nicolai my pleasure 🤩🥰🤣✨🎉
@IceCoffee_blog
@IceCoffee_blog Год назад
Всем привет. Пользуюсь December bottomless, фильтры подходят и от харио(но лучше взять калитта, или eastbrew(можно купить на озоне.) Разница с Харио есть. Мы делали сравнение в кофейне December bottomless vs Hario v60(керамика) с Ек43, (дома у меня 1zpresso k-max, использую 8.2-8.4 клика для December). Я использую более мелкий помол, чем для харио, вкус на December мне гораздо более чистым кажется чем в харио(пластик/керамика). Не так давно решил опять попить с харио(пластик) и был удивлен что уже "не то" будто.... На December не надо как то старательно вливать, прогреть можно под краном горячей водой, никаких Рао спинов я не делаю, варю 3-4 минуты. Вливать в December гораздо удобнее, она пониже. В общем итог. Из минусов - добавить бы ребра в December внутрь воронки было бы топ, тогда бы и харио фильтры подходили... Ну при этом считаю что сама форма фильтров харио, да и воронок V60 не совершенна по своей форме (сравнил и сделал для себя вывод, ИМХО), кофе в харио при заваривании гуляет как хочет, прилипает к стенкам, распределяется неравномерно и тд(Да-да, сейчас кто-то напишет осваивай технику и тд, но зачем, если можно переплатить 500-1000 и взять сразу нормальный девайс для дома?). Мой вывод: December bottomless - пока одно из лучшего что есть на рынке, я имею ввиду не иммерсию, а именно воронку для кофе, фильтра можно купить на Кафема/Озон/АлиЭкспресс. Кстати, Оригами я еще не приобрёл, думаю она не хуже(может и лучше), единственное что в оригами не нравится - надо покупать под нее подставку, ну это так... Кстати, у кого Оригами? Кто сравнивал с Харио и Десембер Bottomless?
@user-xl4ho5jy5m
@user-xl4ho5jy5m 2 года назад
Под такие фильтры пластиковая воронка Апрель очень хорошо. Хорошо конструкция продумана
@lean_sumek
@lean_sumek 2 года назад
I like short story 😋😊😜
@user-tt9er8ig6x
@user-tt9er8ig6x 2 года назад
Классный девайс, спасибо за обзор, не заваривал в таком..... Никалос ЧО 😁😁😁
@user-mc6dm5ol1m
@user-mc6dm5ol1m 2 года назад
Даёшь обзор на воронку Степанчука! )
@andrey_k9199
@andrey_k9199 2 года назад
про воронки очень интересно. купил рожковую делонги, теперь думаю чем дополнить ее для разнообразия, воронкой или капельной кофемашиной
@zosimus_99
@zosimus_99 2 года назад
Наверное зависит от денег и чего хочется, воронкой надо самому стоять и поливать, а капельная удобнее тем что она сама проливает воду через кофе, например можно сделать литр кофе без участия пользователя, правда всё равно самому надо насыпать молотый кофе и налить воды, вроде одна из хороших капельных машин это Moccamaster.
@andrey_k9199
@andrey_k9199 2 года назад
@@zosimus_99 спасибо)на самом деле смотрел делонги Delonghi ICM 17210. в районе 9к стоит, и по сути взять например hario v60, набор воронка, чайник с узким носиком и чайник для кофе, куда будет из воронки литься. и получается не сильно то дешевле)
@user-ez3cp3st5j
@user-ez3cp3st5j 2 года назад
@@andrey_k9199 питчер с носиком от 420 до 1200 на wb ( или электрический Китфорт-689 с контролем температуры за 2900) Воронка пластик аля Харио от 460, воронка под усеченный конус от 260.Стеклянный заварочный чайник от 500 . Но можно и во френч, и в любую кружку. Цены с WB. На али дешевле
@EXE0FILE
@EXE0FILE 2 года назад
Расскажите про метод заваривания osmotic flow
@kosturkin_max
@kosturkin_max 2 года назад
X-Brew Coffee Dripper Sea to Summit попробуйте пожалуйста эту воронку для туризма
@iris_painter
@iris_painter 2 года назад
Николай, а не пробовали Electric Coffee Drip Pot? Типа многоразовая замена дрип-пакетам, интересно было бы послушать ваше мнение
@user-py3si4st6u
@user-py3si4st6u 2 года назад
Первый за кофе!)
@Aleks_Korten
@Aleks_Korten 2 года назад
Если подобным образом заморачиваться на всём, не только на кофе - жить станет некогда😂, ребят, ну вы даёте!
@OldSai66
@OldSai66 2 года назад
В жизни необходимо периодически чем нибудь заморачиваться. Детьми, Винилом, кофе, чаем, машиной, иначе какой смысл жить... 👐
@user-ez3cp3st5j
@user-ez3cp3st5j 2 года назад
С этими рифлеными фильтрами разориться можно 😎 По старинке v60 обойдусь. Или иммерсионная воронка тогда уж
@ProcXelA
@ProcXelA 2 года назад
Можно заменить на рифленую туалетную бумагу.
@ruk3d
@ruk3d 2 года назад
Мне больше всего нравится она, с небольшим открытием, вкуснее аэро и харио
@marknedzelsky395
@marknedzelsky395 2 года назад
Самый ржачный выпуск)))) Дорогое удовольствие эти Desember? И фильтры только их производства надо использовать?
@Olha_Pawlenko
@Olha_Pawlenko 2 года назад
Вроде бы сказано (5:34), что под December Bottomless можно взять обычные фильтры для V60. Или я неправильно поняла).
@CreativeShelter
@CreativeShelter 2 года назад
Как сказали выше, можно использовать фильтры от V60, вот только воронка V60 имеет ребра на стенках для доступа к кислороду, за счёт чего вода быстро протекает сквозь кофе и фильтр. December же не имеет этих ребер и фильтр от V60 прилипнет к стенкам, воздух перестанет циркулировать, вода будет проливаться оооочень медленно и время экстракции может перевалить за 5 минут.
@MWAlex48
@MWAlex48 2 года назад
для калиты тоже подойдут, хотя их тоже довольно сложно найти
@nikitoz777
@nikitoz777 2 года назад
купил в Ашане сегодня за 100 р воронку ничуть не хуже
@ProcXelA
@ProcXelA 2 года назад
Переплатили. Можно было просто от пластиковой бутылки горлышко отрезать.
@nikitoz777
@nikitoz777 2 года назад
@@ProcXelA нет там три дырочки
@ProcXelA
@ProcXelA 2 года назад
@@nikitoz777 на отрезанное горлышко крышку накручиваете и делаете в ней дырочек столько, сколько хотите!)
@user-cb9wc8ov9u
@user-cb9wc8ov9u 2 года назад
Предпочитаю пуровер с небольшой иммерсией)) Чистый пуровер слишком водянистый как по мне. Лёгкая иммерсия позволяет придать плотности телу. Ну и разумеется в зависимости от сорта, если имеется умная воронка, то больше возможностей для адаптации конкретного сорта к предпочитаемому вкусу
@TheIgor120299
@TheIgor120299 2 года назад
А что ты имеешь ввиду когда говоришь бумажная пыль?
@user-nl2li7cy6j
@user-nl2li7cy6j 2 года назад
Музыка очень громкая в роликах.
@user_Luka
@user_Luka 2 года назад
Десембер дриппер - новое оскорбление
@michelgreen3116
@michelgreen3116 2 года назад
- Николас! - Чо?
@Anton_Lysunets
@Anton_Lysunets 2 года назад
Зачем сообщать время пролива, если не называть зерно и величину помола? 🤷
@4g824
@4g824 2 года назад
5:02 -50000 social credit
@annapavlovska4118
@annapavlovska4118 2 года назад
Мне кажется,что человек не почувствует разницу между разными видами фильтров. Я думаю,что тема нужности разных фильтровых устройств переоценена
@whiskyjohn7231
@whiskyjohn7231 Год назад
К сожалению наоборот
@user_Luka
@user_Luka 2 года назад
Николай, сделайте дегустацию всякого днища типо магдака ,кфс, и прочих демонов с их кофейной бурдой?
@zosimus_99
@zosimus_99 2 года назад
Будет конечно "весело" посмотреть на такое видео, но и так понятно что результаты будут плохим, там автоматы настроены плохо, и кофе плохой/дешевый, скорее всего пережарен и смесь где в основном робуста. Есть видео на похожую тематику ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Z8asrj89sjY.html .
@ProcXelA
@ProcXelA 2 года назад
Воу-воу-воу! В БургерКинге самое вкусное кофе на свете.
@MrRaven21
@MrRaven21 2 года назад
Чуть подушню. Не дырочек , а отверстий ))
@mrmoorash
@mrmoorash 2 года назад
Околонаучный эксперимент мистера Хоффмана показал что нет никакой разницы во вкусе между смоченным фильтром и не смоченным. Так что смачивание это пустая трата воды и вообще не играет никакой роли :)
@MWAlex48
@MWAlex48 2 года назад
он это доказал только для фильтров аэропресса, все остальные отдают вкус, как очищенные, так и не очищенные, причем разные фильтра в разной степени, харио в60 на 4 чашки выпускает 3-4 разных очищенных фильтров производимых в разных странах и все имеют разный эффект заметности во вкусе, но вкус везде присутствует
@mrmoorash
@mrmoorash 2 года назад
@@MWAlex48 интересно. Эксперимент проводили?
@MWAlex48
@MWAlex48 2 года назад
@@mrmoorash да, не так основательно как Хоффман, но для аэропресса разницы что с предсмачиванием что без - не почувствовал, для фильтров харио финских, если не ошибаюсь, и японских, вкус ощущается, не то что бы очень критично, но он есть
@kaensiba4668
@kaensiba4668 2 года назад
Лови дежурный дизлайк, магазин на диване
@punangai
@punangai 2 года назад
Да, не сравнится с твоим каналом.
Далее
The Ultimate Clever Dripper Technique
7:40
Просмотров 930 тыс.
Espresso: full control
11:36
Просмотров 214 тыс.
How funnel material affects the taste of coffee
6:28