Обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 после 2-х лет использования

Подписаться 129 тыс.

Просмотров 53 тыс.

50% 1

Очень подробный обзор газового гриля Weber Genesis II EP-435 GBS после 2-х лет интенсивного использования. Особенности конструкции, минусы, плюсы, рекомендации. Обязательно посмотрите этот отзыв, если выбираете стационарный газовый гриль для дачи или загородного дома или если вы недавно купили аналогичный гриль!
Это же обзор будет актуален для новых газовых грилей Weber Genesis II EX-435 GBS.
В съемках участвовали:
• Газовый гриль Weber Genesis II E-435 GBS grillmag.ru/product/genesis-i...
• Шампуры для системы ETGS grillmag.ru/product/shpazhki-...
• Вертел для газового гриля grillmag.ru/product/vertel-je...
• Голландская жаровня grillmag.ru/product/gollandsk...
• Чугунный вок grillmag.ru/product/chugunnyj...
• Камень для пиццы GBS grillmag.ru/product/kamen-dlj...
Другие наши обзоры грилей и аксессуаров смотрите в этом плейлисте: • Обзоры и лайфхаки
Наши рецепты на газовом гриле: • Рецепты для газового г...
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто покупайте газовые грили, угольные грили и аксессуары в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #газовыйгриль #обзор #отзывы

Опубликовано:

12 июн 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 153

@user-mo2zf6hy2s 2 года назад

Очень реальный обзор , спасибо.

@zubov_sv 2 года назад

Спасибо за обзор!

@clockvorkorange 2 года назад

Великолепный обзор! Сергей, спасибо Вам большое!

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо

@orion5854 2 года назад

Вот время летит(( Ведь только недавно смотрели распаковку этого гриля. А уже 2 года прошло.

@Grillbbqclub 2 года назад

Это точно

@Islamskie44 2 года назад

🤔🤯🥶🤯😭😭😭

@user-ms7gz9fu1l 2 года назад

Сергей, Спасибо за обзор! Готовлю по Вашим рецептам, получается всё очень круто и вкусно! Как у настоящего грильмена))) У Вас лучшие рецепты, с лучшими комментариями и подробным порядком действий!

@edvardaka8500 2 года назад

Вам всегда лайк 👍👍👍

@user-bg5xt7pu6h 2 года назад

Огромное спасибо за обзор. Очень полезно.

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо!

@vqa33 2 года назад

Было интересно посмотреть. Видно что автор влюблён в своё дело. Благодарю!

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо!

@okharitonov29 2 года назад

Спасибо, очень доходчиво все рассказываете!

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо

@user-xs8iz5vm5q 2 года назад

Спасибо за информацию очень познавательно

@Grillbbqclub 2 года назад

🔥

@iskan74kazanskij61 Год назад

Молодец, все по делу, очень ёмко, профессионально, грамотно! Очень высокий уровень изложения!

@vostrotin1 2 года назад

Замечательный обзор. У самого такой гриль, доволен как слон! Одно дополнение: у данного гриля есть ещё одно отличие от Спирита система поджига, на каждую конфорку! А в остальном, все подтверждаю и рекомендую!!! Больше рецептов, особенно на WSM!!!

@dimaungul2477 2 года назад

Спасибо Большое !!!

@romanshvab3360 2 года назад

Спасибо за обзор

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо!

@user-fj9yg6ul1z 2 года назад

У меня как раз угольный гриль уже хочет приказать долго жить. Засматривался на газовый. Спасибо за обзор. Понял, что останусь на угольном. Сделайте, пожалуйста, видео, как жарить хлеб в голландской жаровне!

@user-nf6zx4ir8e 2 года назад

Здравствуйте. Огромное спасибо за обзор - очень интересно и содержательно. Скажите, пожалуйста, каков примерный расход газа? Насколько хватает одного баллона?

@Bort911able 2 года назад

Сергей, простите что немного не по теме (не могу дождаться стрима для вопроса:), но если не сложно, подскажите пожалуйста, а чтобы выбрали лично Вы для low & slow на угольном гриле - корзину slow-n-sear или отсекатель жара Weber?

@NL7NL Год назад

Спасибо за обзор! Меняю сейчас угольный Weber на газовый, т к возня с розжигом угольного явно не женское дело )

@Grillbbqclub Год назад

@user-wq2pn3jy3z Год назад

Мне очень понравилось про гадость всякую . Спасибо за замечательный обзор

@Grillbbqclub Год назад

@user-vh1er8kl3s 7 месяцев назад

Интересно

@Dziden 2 года назад

У самого такой, готовлю каждый день, несколько раз в день. Поставил сразу у двери в дом на террасе. До холодильника путь минимальный.

@alexandrpv3577 2 года назад

У меня первая модель дженэзиза и я не за что не растанусь с ним) можно зажарить можно покоптить)😘💪 После него на другом гриле жарить это очень печальные ощущения ) Я рад что ты попал в мои рекомендации на ютюбе)

@Grillbbqclub 2 года назад

🔥

@bobr2008 9 месяцев назад

Этот гриль очень боится пожара в котле, особенно если прикручен кронштейн вертела! Из-за разной теплопроводности котла и котла, в части, где прикручен кронштейн, может произойти деформация котла, вплоть до выгорания части котла с кронштейном (проверено!). Не забывайте вовремя чистить гриль! Всем добра!

@4sanekm 2 года назад

Скажите, вы мыли нижние рассекатели и флаворайзеры в посудомойке? Есть в этом смысл? Просто после рыбы у гриля немного не приятный запах и видимо только мытье поможет

@user-se7uw7js9g 2 года назад

Класс

@SaintAES 2 года назад

На модели Spirit 2 310 GBS с одной горелки установленной на минимум удается держать 120 градусов. Вполне себе такой low&slow. Видимо у 435 горелки помощнее отсюда выше минимальная температура.

@timurzismann9706 2 года назад

Хороший обзор. У меня такой же гриль. Поэтому было интересно. То, что решетка двухсторонняя и узкие прутья хороши для рыбы - для меня было открытие. На широкой стороне действительно лосось прилипает.

@alex6ylk 2 года назад

Как бы суть в том что сужение позволяет жиру быстрее скапывать вниз. В решётке по факту нету 2х положений оно одно... )) Заводом не предусмотрено переворачивать её

@timurzismann9706 2 года назад

@@alex6ylk Я тоже так думаю. Поэтому Сергей меня немного удивил. Ну это скорее лайфхак. Попробовать можно. Просто интересно даже.

@Grillbbqclub 2 года назад

Коллега, решетка двусторонняя. И Weber делает на этом акцент. Кстати на эту тему даже есть статья на их сайте. 🙂

@timurzismann9706 2 года назад

@@Grillbbqclub Спасибо, Сергей! Буду знать. И обязательно протестирую обратную сторону решетки.

@anatolymartynov4033 2 года назад

Сергей, какой в среднем расход газа зимой (подмосковной)? На сколько хватает 24 литрового баллона?

@user-nu1sx4pi1y 2 года назад

можно решить вопрос замерзания баллона просто берется таз с горячей водой в него ставится баллон хотя это тоже возня но это полностью безопасно всего доброго

@rsergey13 2 года назад

Отличный видос!!! 👍. Коплю бабосы. Серёга. Питер.👌🦾👍.

@Grillbbqclub 2 года назад

🔥

@4sanekm 2 года назад

У меня точно такой же. После угольного, готовить на нем просто кайф. Сергей, в ваших роликах я видел что вы кладете чугунные решетки на боковые столики, почему тогда удивляетесь что он поцарапан...

@Grillbbqclub 2 года назад

Даже если не класть решетки, то поцарапется очень быстро. Причиной тому пыль.

@4sanekm 2 года назад

Увы, я собрал гриль вечером, а утром обнаружил царапину возли одной из крутилок горелки. При этом вечером царапины видно не было и как или чем можно поцарапать вообще не понятно ...

@sergeyteslenko 10 месяцев назад

Доброго вечера! Если я буду готовить только вегетарианские блюда, какой порекомендуете гриль?

@arturgraf8165 2 года назад

Спасибо конечно за обзор. Есть ещё пару возможностей если убрать решётку GBS то можно и Казан на 8 литров туда подходит отлично. Если верхнюю решотку поставит в горизонталь то можно Шампура туда вставить и они так лучше держаться будут.

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо за дополнения.

@piterskyhome 2 года назад

А что вы можете сказать про гриль-яйцо? Нигде не могу найти никаких обзоров и отзывов

@igoritt 2 года назад

А к центральному газу их можно подключить?

@yuri..228 2 года назад

Подскажите, пожалуйста, почему появляется ржавчина на решётке генезис после длительного хранения?

@user-if5ns3jx8w 2 года назад

Добрый день, Сергей! Благодаря Вашим роликам приобщился к гриллингу Weber - сначала на угольном гриле, а теперь приобрел Genesis 435 . Очень нравится, только вот боковая плита очень сильно горит, даже на минимуме. Подскажите как можно отрегулировать огонь, а то ни каком приготовлении соуса речи быть не может. Спасибо

@JuducfJCU5671 2 года назад

Я частично решил эту проблему применением «рассекателя» который кладу сверху конфорки. Немного снижается интенсивность горения

@user-si9hp3wt3h 2 года назад

Друг подскажи пож как правильно прокалить эту решётку вчера купил spirit а как правильно прокалить не знаю

@Gagarinsss 2 года назад

Есть специальный чехол для баллона с подогревом от сети..

@sergejpapa8892 2 года назад

0:41 случайно только что смотрел обзор на q1200, там ты сказал что готовишь на нем 365 дней в году, и на этом готовишь каждый день. Это обеды и ужины. А что ты ешь на завтраки? 😃😃😃😃

@user-mw8dz9ob5w 2 года назад

По поводу замерзания газа, как человек, который топил дом 200 кв/м, балонами в течении 8и лет, могу сказать есть такие варианты: 1. Использовать большие 50 литров балоны (внутри 35 литров газа если по правилам) 2. Подключать их сразу несколько объединяя в группу по 2-4, через спец гребенку. Это будет работать до температуры >0 изза увеличевшегося зеркала испарения газ выгорать будеть прям практически в 0 не замерзая. 3. Для отрицательных температур - использовать электрогрелку в которую завернуть балон (бомж вариант) или спец чехол (итальянский для балонов гуглится) с подогревом или сделать спец ящик с подогревом, тут каждому свое.

@Grillbbqclub 2 года назад

Спасибо за советы, очень ценно!

@timurzismann9706 2 года назад

Сергей, у меня вопрос по поводу насадки с шампурами для вертела от Weber. Знаете такой прибомбас? Вы его тестировали? Имеет смысл покупать этот гаджет? Видел такой у Ивана. Он вроде его нахваливал.

@Grillbbqclub 2 года назад

Вещь хорошая, вполне. Однако, я отношу такие аксессуары к чрезмерным изыскам. Сами подумайте, чтобы пожарить шесть шашлычков, заводить историю с вертелом, а потом отмывать все это дело. Может просто на шампурах? Вобщем ..... :)

@timurzismann9706 2 года назад

Ну, говорят что шашлык нельзя жарить на решетке. А тут вроде и без решетки и крутить не надо. Но Вы правы: 6 маленьких шампуров - это мало. Интересно сколько кг мяса на них можно насадить? Думаю, не более 1300г

@user-ss6zu8ts8y 2 года назад

Спасибо за обзор Сергей. Как всегда все четко и по делу. Задумался о покупке как дополнение к угольному грилю.

@Grillbbqclub 2 года назад

Очень правильная задумка

@orion5854 2 года назад

по факту угольный гриль как дополнение к газовому))

@sergeys.1142 2 года назад

@@orion5854 не факт, я 90% использую для low&slow гриль, к примеру

@orion5854 2 года назад

@@sergeys.1142 ну большинство жарит стейки, овощи чаще, чем коптит low n slow. Я, например, 80% готовлю на газовом и 20 % копчу на угольном slow n sear

@Grillbbqclub 2 года назад

Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@stan71788 2 года назад

добрый день, есть информация когда появится ex435? собрался покупать, но не знаю стоит ли его ждать(и самое главное как долго его ждать) боюсь прогадать...

@Grillbbqclub 2 года назад

Это довольно хорошая модель, но я предпочитаю классику. Есть аргумент: в крышке нового гриля нет термометра. Это значит, что если что-то происходит с электроникой, то вы будете как без рук. На мой взгляд проще докупить Connect отдельно и будет такой же набор, только гораздо более надежный. :) Если надумаете, покупайте в нашем магазине: grillmag.ru/product/genesis-ii-ep-435-gbs-chernyj/

@pavelavtuhovich662 Год назад

Добрый день, поскажите пожл исходя из практики пользования и визуального эфекта со временем, какой вариант лучше эмаль или нержавейка?

@Grillbbqclub Год назад

Эмаль

@pavelavtuhovich662 Год назад

@@Grillbbqclub Спасибо

@makar693 2 года назад

Хороший обзор спасибо. Я в чашу для слива жира/отходов насыпаю наполнитель для кошачьего туалета. Так можно экономить на алюминевых чашках, и для окружающей среды хорошо.

@vitaliikotliar2826 2 года назад

19:30 - это конечно интересно, но в угольном ставят поддон с водой,которая постоянно выкипает) 1.6 л при сгорании около 2-х литров газа - ничто) А вот то что на минимуме одной горелки больше 140-150 градусов - печаль.. Может у других производителей с этим получше..

@nikneim53 Год назад

Добрый день а к стационарной газовой трубе гриль можно подключить что бы зимой готовить?

@Grillbbqclub Год назад

Нет. Он для этого не предназначен.

@doktor7007 2 года назад

Я, чтобы балон не замерзал, покупаю чистый пропан. Он у меня не замерзает.

@user-nm4by8fp3e 2 года назад

Когда-нибудь, к грилю приспособят ТВЭЛы 👆😉

@orion5854 2 года назад

Зимой баллон в доме держу, даже неполный на 2 часа спокойно хватает

@qwfgggggggggggggggg 2 года назад

@@orion5854 А я для зимы шланг просто протянул к грилю, баллон дома, на любые морозы пофиг)

@user-ms7gz9fu1l 2 года назад

Если не секрет, а где Вы покупаете чистый?

@user-nm4by8fp3e 2 года назад

@@user-ms7gz9fu1l мне тоже интересно

@user-qe9uj7xo3b 2 года назад

СмокФаир, в этом плане конечно ведет себя хорошо, но тоже засада с образованием пустоты в приемнике и не поступления пелет в котел, снял защиту из крестообразной проволоки, стало задержек в три раза меньше, но все равно за 5-6 часов один раз тормозит. Как инженеры вебер проектировали этот бункер для пелет?

@leonidp8105 2 года назад

Для меня минусом Вебера (у меня Спирит) и большинства других грилей являются колеса. Почему нельзя сделать опциональные, приобретаемые отдельно широкие колеса (с удлиненной осью) или большего диаметра - для меня загадка. Чисто технически - элементарно. У меня уже несколько знакомых, кто гриль держит на даче и выкатывает его на выходные из гаража/сарая на это матерятся, поскольку катить его не по реально ровной поверхности - это писец.. Если угольный я тупо переношу руками, то с газовым это уже не прокатывает.

@bulatovs1 2 года назад

Компания "вебер" не российская. Они даже не знали о ваших проблемах с дураками и дорогами. Всё посчитали, но такое им даже в голову не налезло. Нет дорожки даже в частном доме) и территории??????????))). Извините, нахуя вам нормальный гриль, если тупо некуда поставить?))) Вы дурак, знаете ли это?

@doktor7007 2 года назад

У меня саммит. GBS справа а дополнительная горелка по середине. Не знаю почему вебер выбрал такое решение. В данном гриле как-то все продуманней не смотря на то, что он дешевле.

@Grillbbqclub 2 года назад

Да, соглашусь. У саммита есть свои плюсы, но минусов тоже хватает.

@alexeysukhov5559 2 года назад

Вот в чем плюс саммита - решетка из нержавейки. Болгарка и 5 минут времени, там по-моему 8-9 прутов до распила и у вас GBS стоит там, где нужно.

@user-np5cs9uc8u Месяц назад

Шампурами как пользоваться они же поностью над жаровней

@Grillbbqclub 28 дней назад

В перчатках для гриля

@user-uo7dn5yx2s 2 года назад

Гриль хороший, а где заправляете баллоны газом?

@qwfgggggggggggggggg 2 года назад

В любой газовой заправке заправляют

@user-uo7dn5yx2s 2 года назад

@@qwfgggggggggggggggg спасибо, не знал.

@user-sb7og7de4m 2 года назад

А не юзал анивеа газ?

@user-qe9uj7xo3b 2 года назад

У меня такой же, только без доп.горелки, зимой не готовлю газ сразу замерзает, осенью и весной на баллон направляю тепловую пушку более менее горит

@qwfgggggggggggggggg 2 года назад

У меня E310 spirit, что то не то у тебя, я с Сибири, весной и осенью вообще легко готовлю, баллон на улице стоит, зимой в - 20 готовил, если из дома баллон вытащить, сейчас для зимы просто шланг удленил, баллон в доме и спокойно в - 30 можно готовить.

@user-qe9uj7xo3b 2 года назад

@@qwfggggggggggggggggУ тебя в Сибири, возможно соотношения пропана с бутаном отличается, от того что у нас в Казахстане поодают

@qwfgggggggggggggggg 2 года назад

@@user-qe9uj7xo3b Ну как вариант, ну почему бы не протянуть с дома к грилю шланг?

@user-qe9uj7xo3b 2 года назад

@@qwfgggggggggggggggg далеко от дома зона барбекю, да и проще пелетник завести

@user-qe9uj7xo3b 2 года назад

Пелеты засыпал, температуру выставил, как нагрелся он на телефон сообщения выслал, в этом плане очень комфортный гриль

@1989rdg 2 года назад

Спасибо за видео. хотел газовый но Вы говорите, что копчение и брискет не получится. тогда пелетник надо? можете подобное видео про пелетник сделать:) очень интересно.

@alexandrpv3577 2 года назад

Получиться горячие копчение

@adik4919 2 года назад

Газовые грили плюс/минус все одинаковые, но только Weber хочет столько денег благодаря хорошему маркетингу. Napoleon или Charbroil готовят ровно так же за гораздо меньшие деньги. Средний срок жизни гриль в любом случае будет не менее 5-6 лет.

@orion5854 2 года назад

не сказал бы, что Napoleon дешевле, такие же цены. А Чарброил это эконом класс, не советую, ржавеет легко

@adik4919 2 года назад

Мой комментарии был касательно утилитарных функций гриля и не оправданной цены. Все газовые грили делают одно и тоже с небольшими фирменными особенностями. Смысл переплачивать отсутствует. Пользуюсь Charbroil 5 лет. Есть Weber который к стати проржавел, но он просто находится на океане и в принципе нет к этому претензий. На все грили ставятся вертела и у всех есть полочки. Газовый гриль это просто начало и можно купить любой особо не переплачивая, дальше следует приобретение Smoker для low&slow.

@user-uu3lh6bd1v 2 дня назад

@@adik4919на океане гриль стоит ещё и на цены жалуется

@1989rdg 2 года назад

Вопрос, шампуры с мясом не гнутся? просто одна точка крепления, как то хлипенько выглядит.)))

@alexandrpv3577 2 года назад

Там с другой стороны вырез для шампура что он не падал)

@yuri..228 2 года назад

С мясом сильно прогибаются. Нужны короткие как у вебер или очень жёсткие шампуры. Но можно использовать подставку под ручки шампуров. Сделал такую из куска старого алюминиевого строительного уровня.

@user-yc8kn2tu4q 2 года назад

утепленный чехол для баллонов,спасает от замерзания.

@PalMik-yr3lc 2 года назад

Нет, будет только хуже, так как газ снижает температуру при испарении, а значит мёрзнет внутри баллона. Я использую железные баллоны и грею маленьким ветерком или строительным феном и проблем с замерзанием нет! Только надо ОЧЕНЬ осторожно использовать этот лайфхак!!!

@denisgioshvili4460 2 года назад

Вебер небо чем ! Завышена цена , а жарит как на газовой плите !

@user-ik4xv2ji5k 2 года назад

Финансово не потяну

@bulatovs1 2 года назад

Извините. Но лоу энд слоу, хорошо делать при приспущенных балонах. геморройно при замене, но всяк лучше минимума 150°-160° по Цельсию. А вообще, я для себя сделал и собрал рецепты летние и зимние. Никогда не надоедает. Комбинация, ссука

@mariiaett9181 2 года назад

Сколько стоит такое чудо?)

@Grillbbqclub 2 года назад

Смотрите эту садовую кухню в нашем магазине grillmag.ru/product/genesis-ii-ep-435-gbs-chernyj/

@Nikanet 2 года назад

Какого литража казан подходит?

@Grillbbqclub 2 года назад

5-6 литров легко

@orion5854 2 года назад

На 8 литров подойдет

@Nikanet 2 года назад

@@orion5854 Вы пробовали?

@orion5854 2 года назад

@@Nikanet на угольном Weber пробовал, а там gbs такого же размера

@Nikanet 2 года назад

@@orion5854 Благодарю

@user-if5ns3jx8w 2 года назад

Сорри! Разобрался

@orion5854 2 года назад

Взял Напалеон только по причине того, что вертел намного выше располагается. Хотя угольный только Weber признаю))

@Grillbbqclub 2 года назад

Очень хорошо

@user-jm2zj4dk8v Год назад

Тоже взял Наполеона 525. Готовил в минус 12С с ветром, баллон 12 л. хватил на 3 часа, потом замёрз)) как никак 17кВт. Угольный вебер, на нём копчу, томлю)). Кстати, на счет двухслойной крышки - полагаю это не для эффекта термоса, а для сохранения верхнего слоя крышки от больших температур