Это везде так. ИЛИ продукция подходит к сроку годности, и ее в оборот, или она уже прошла эти сроки и ее в оборот. Так 99% таких производств пашут. И цены= это же пиздец. Не понимаю откуда на отходы такие цены. 150р, это можно да же без акции данисимо набрать, чудо творожки, булочку взять и прочее. И по есть. Вышел на улицу- и фаст-фуд от шавы до мака. Та же лента- есть выпечка, которая куда лучше такого бургера.
Получится. Но у мака стандарты куда выше надзора. По надзору с подогревом там или час или два лежать может еда горячая. В маке- в разы меньше. А ингредиенты- разумеется нету просрочки. Т.к. в бургере видно и зелень и булка и прочее. Если что-то испортилось, то сразу видно. Могут соуса дольше стоять, но опять же- нормы мака выше норм по закону+ соусам ничего особого не будет. Эти по 6-12ч для мазика= бредни.
О! Одна из моих любимых рубрик)) Спасибо огромное, Леш, за выпуск! Смотрим с удовольствием. Не обращай внимания на бомбежку в комментах, ее всегда навалом.
Я работал в ленте именно в производстве. Подтверждаю что все именно так, даже хуже. Перестикировка там обычное дело. Та шаурма которую ты ел, готовилась заранее и сутки-двое лежала на продаже. Сам понимаешь что в итоге будет. Качество продуктов никакое. Все ингредиенты самые дешёвые, мазик дешёвый, огурцы дешёвые, фарш на котлеты идёт тот который не продался и вот вот стухнет. Вообще там частая практика на производство отдавать именно те продукты у которых почти вышел срок годности, или уже вышел. Салаты что по 2 дня лежат там норма. А вот ценник конский. И это не инициатива поваров, это требование Начальства. Делайте выводы господа.
Я тоже работаю,уже два года,и У нас всё с точностью наоборот!Продукты отборные,в сэндвичи только пармезан,постоянные проверки качества.Ни о каких продуктах стухших не идёт и речи.Сейчас смотрю и читаю комментарии и в шоке..
Прошу вернуть рубрику с напитками. Смотрю и заражаюсь положительными эмоциями))) Рецепты лимонадов очень понравились и на днях хочу приготовить сам. Спасибо за интересные рецепты и разборы разных блюд!
Побывал много из быстрой еды ленты, единственное что достойно внимания это сенгвичи. Два бутерброда, с неплохим кол-во начинки, а главное максимально демократичная цена от 50 до 120 ребелсов.
с петличкой сложнее звук стыковать, а две фразы написать ни какого труда не составит. Монтирует в наушниках наверное, ему Наташу слышно, а при просмотре уши напрягать приходится. :(
Леха, я работал в маке, ничего там не утилизируется, работники обновляют таймеры. Но в принципе продукты на кухне долго не лежат, поток людей постоянный, поэтому котлета в лотке лежит максимум 30 минут
у нас в городе в одном из магазинов лента есть своя пекарня.они там очень вкусный хлеб пекут.причем видов хлеба штук 40.и если приходить после 4 часов вечера,то обычно хлеба лентовского нету.и разброс цен там большой.начиная от обычных багетов,батонов и хлеба-кирпича по условных 50 рублей и заканчивая какой-нибудь крафтовой историей за 200 рублей.
Ну домашняя еда остается такой же вкусной,но вот однажды совершил ошибку,оставив шаверму на потом и когда разогрел оказался размякший шлак которым я испачкал всего себя
Alexandr Drugov лол, это даже не хот дог, который предусматривает много соуса, это сосиска в тесте! За 40 рублей можно взять ее, но никак за 80. Шава такая же хрень
Открою маленький секрет кулинария в супермаркете это очень выгодная для магазина вещь. Потому что через нее продается и очень выгодно к тому же (с большой наценкой) то что продать уже нельзя подошел срок годности того или иного продукта его отправляют на переработку то есть в кулинарию, зелень например подвяла ну и как ее продаж товарный вид даже потерян а в салате или бургере прокатит, в шаверму вон запихнули тупо салат со сметаной у которой видимо тоже закончился срок годности. Мясо в котлетах не будет постоянно одинаковой консистенции потому что сегодня у такого подошёл срок годности его отправили на фарш завтра другой. И так не только в ленте, такой продукт находит своего покупателя. В других магазинах например вам могут продать приготовленное бедро курицы раза в три дороже обычного свежего бедра при том что приготовленное уже из просроченной курицы, а если еще и запечь со списанными овощами то еще дороже продать можно. Они не только не выбрасывают но еще и зарабатывают на этом.
Частенько, когда гуляем, заходим в ленту и покупаем их роллы и сэндвичи. Все вкусно и стоит своей цены. Но однажды попался Цезарь-ролл не с курицей, а с котлетой. Мало того, что эта котлета была холодная и в непонятном кляре, так еще и полусырая. Единственный раз, когда Лента огорчила.
Даже не от повара, а от ситуации, вот сейчас жара, и к примеру ночью холодильник сдох, куда куру протухшую девать, понятно что посолить побольше, перцу туда, и акция - шашлык по 99р)))
как раз сегодня в ленту заходил, думал, что можно взять ещё быстро, чтоб после работы похавать. Смотрел как раз на всё это и хорошо, что не купил))) Взял просто котлет и чиабатту))
Мне вот интересно, в Лентах других есть это? Только что вернулся из Ленты в Екб, но такое не искал, потому и не видел. Сравнить такую, с позволения сказать, продукцию из разных регионов. У меня стойкое мнение, что все эти продукты переработки в ритейле сделаны только чтобы снизить потери. Типа у курицы 3 жизни: охлажденная, свежезамороженая и гриль.
Привет Алексей. В ленте часто вижу в отделе мясо шашлыки в разных маринадах, там их штук 6 разных. Особенно удивил маринад кофе со сливками. Очень хотелось бы увидеть тест этих шашлыков. Кому интересна это тема ставь лайк что бы Леха увидел.👍🏻👍🏻
Лучше доехать до того же мака или кинга, ну или доставку сделать. Вон в Пятёрочке шавуху продают, аш смотреть страшно в ту сторону Но видос топ, круто))
Никогда, слышите, Никогда не покупайте готовую продукцию из отделов собственного производства сетевых супермаркетов. Там не то что тухляк, там двойной тухляк. Изначально мясо после того, как просрочилось обрабатывают химией и назад на прилавок, если все равно не удалось реализовать, тогда отправляют на салаты, пиццы, такие вот бургеры, шаурму и прочие котлеты. Никогда там не используются свежие продукты. Готовьте сами, пожалейте своё здоровье.
На счёт бургеров в макдаке, не минута держится, а если правильно помню 10 минут, точно помню, что картошка фри хранится 5 минут, по деревенски 10 минут, работал там лет 5 назад, может что-то изменилось, не знаю, не был там года 3(Казань)
Я в ленте Бурито покупал, типо шавухи, курица или колбаса (в моем случа колбаса) с огурцами и в сметане тупо, а на лаваш еще сыр ложится растаевший, выглядит очень вкусно, а на вкус ну такое, стоило 150 если не ошибаюсь. Уж лучше Пянсе покупать в Ленте, очень вкусно
Алексей! Если бы вы знали какие продукты идут на бургеры, шавы и доги в гиперах! Да и везде где есть кулинария своя! Тот же окей, интерторг, призма! В сфере торговли в СПб с 2005 года! Так много уже видела, из чего готовят повара .... Никогда не покупаю готовые продукты, в которых присутствует мясо, рыба и разного рода колбасы!
anferus20 понятно, Америку давно открыли! Но какой % людей, кто видел из чего готовит СП? Собственное Производство! А ведь покупают! И это не вопрос! Это их дело! Но!!!! Когда видишь как полутухлое мясо замешивают с кучей приправ..... В наших силах изменить ситуацию! Пусть готовят свежак! Всегда! Тогда и разговоров таких не будет!
Не надо лукавить, всё равно покупаете и едите. Да первые несколько месяцев, как своими глазами увидел, тоже зарекался, а потом попустило. Многие люди, сейчас, с тоской мечтают о котлетках школьных, которые делались из хлеба и комбижира, а запах изо рта потом ещё часов 6 стоял такой, что на метр не подойти, жалко, рецепт утерян)
Пётр Петрович не путайте! Школьные вкусно было! А сейчас весь непотреб мешают! Чтоб меньше было списаний! Это их зп! Поверьте! Не покупаю! Готовлю сама!
Будьте аккуратнее. В Челябинске в "Ленте" отравились много людей из-за салатов, дело дошло до того, что те люди легли в больницу. После этого во всех Лентах в Челябинске не продают салаты/быструю пищу/шашлык.
Заварил дошик, подумал: "Мне теперь не страшны твои видео!!!", до смотрел до момента, где ты начал смотреть начинку бургеров, и дошик кончился!!!😭😭😭 Я полный неудачник!!!
Ну хз, докапываться до ленты я могу долго. Просто для сраанения у меня есть карусель с офигенной шавухой, а лентовская, ну такое, не сильно сытно, все залито чесносным соусом, а сейчас уже и сметана. Бургеров в карусели нет, но не критично. Вспоминаю лентовскую цезарь ролл то ещё больнее, ибо они туда постругали пекинскую капусту. В карусели весь цезарь сделан хорошо, но островато. Поэтому если и брать что-то такое то только в карусели, ну это имхо. У них бывают косяки, но не так плохо как с лентой. Про френчдог это была максимальная боль
В Барнауле 3 года назад в шашлыке ленты попался палец человека моим знакомым, после этого было много судебных разбирательств и экспертиз, если интересно свяжись со мной расскажу подробнее!!!
главный косяк всех этих бургеров и шаверм продаваемых в магазах - сука никто не додумается пожарить булочки и лаваш, чтобы они не пропитывались соусами и не превращались в кашу! на лентовских бургерах видно, что они пытались, но как то с одной стороны и совсем неумело. Да даже если дома делаю шаурму, намешивая туда всё подряд совсем не по рецептуре, все равно в конце брошу на сковородку и обжарю с двух сторон, получается в разы лучше из-за этого
Они используют 365 маринованные огурцы, поэтому так сильно кислит, А так же готовят не вот только вынесли, а на сутки вперёд (т.к. срок годности 12 и 24 часа).
У нас в городе есть говнолента часто в гипере стоит очень неприятный запах. Я очень редко вижу чтобы кто-то покупал эти изделия. Это всё в хлебном отделе стоит.И да они они в холодильнике, но рядом есть микроволновка.
побробовал шаурму лентовскую после стрима, шауруму, шаверму как ее там, короче честно на 3, зовисит конечно от поворов, городов, все разное, но за 70 руб на троечку)))
Кстати по поводу собственного производства в Ленте:в разных Лентах всё по разному...Например берем простейший продукт "чесночные булочки"...в Ленте Просвещения их есть невозможно, а Лента Парашютная делает-закачаешься!!
