Я уже забыл что и как делал и сколько стоило, поэтому наговорил всякой ерунды :) Это потому что получилось всё хорошо и пользоваться удобно. Подробно о замене можно почитать на этой странице: blogruoff.blog...
На моей в овощечистке, лезвие вынимались в определенном положении. Сейчас уже и не вспомню в каком. Там была небольшая выемка и отверстие было не идеально круглым, а овальным. Керамическое лезвие, как ни странно встало легче т.к. оно было в пластиковой обойме. Я только немного подрезал пластик в одном месте.
