ОГУРЦЫ на ЗИМУ с ВОДКОЙ БЕЗ УКСУСА. Выпуск №273 

Спасибо!)) Я просто перед камерой слова забываю!))

XzFDßXXXDZDDDXDDDDDDDDDXXXXXXDXXDXDDXDXXXXDXXXXXXXXXXXXXXDXXXDDDDDDDßSSSSSSSSSSSSSSSSDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDĎ

Спасибо!))

Скажите,пожалуйста,на вкус какие получаются?

Спасибо! Всех благ!

Спасибо! И обязательно попробуйте хоть одну банку на пробу сделать холодным способом, если всё получится, другие уже делать не будете!))

Спасибо!

Всех благ!

Andrey Rostovskiy Не пойму , какой обьем банки ? Спасибо .

3 литра.

Дайте рецепт!))

Екатерина здравствуйте, поделитесь пожалуйста своим рецептом

Пожалуйста, поделитесь рецептом🙏😉

И мне рецептик пожалуйста!

Пропала Екатерина

Все будет нормально!))

Травы и листья любые к которым привыкли.

))))

У нас такое не продается.

@@AndreyRostovskiy Эта трава растёт везде по огородам её даже используют в фармацептике.

Спасибо! Я в городе живу, гляну как она выглядит, выберусь куда либо поищу!

@@AndreyRostovskiy Попробуйте, не пожалеете!

Именно колоски? Или листья можно?

При комнатной температуре, в кладовке лежат без проблем!

В Ростове-на-Дону хорошая вода!))

Спасибо! ))

Жанна 23 I

Понаблюдайте. Люди советуют соли на каждую крышку насыпать, я не верю, не пробовал, но пишут, что крышки опускаются.

Помидоры не пробовал, в плейлисте есть надежные рецепты для помидоров.

@@AndreyRostovskiy Спасибо за оперативный ответ! Хочется помидорчиков квашенных, а вот хранить не где, вся закрутка под кроватью хранится, но мне так понравился Ваш рецепт огурчиков, что я рискну и литровую баночку с помидорами сделаю, потом отпишусь Вам, что вышло. Спасибо еще раз за Ваш труд! Удачи во всем и здоровья!

@@AndreyRostovskiy здравствуйте. А если я огурцы, которые уже в пластиковых пятилитровках поставила в холодильник. Уже промытые и залитые водой. Выложу в стеклянные трёхлитровые банки и закатаю? Можно так? Или их надо согреть при комнатной температуре подержать сначала?

Водка не дает развиваться брожению!

Можно, я делал, всё нормально! Только крышки должны быть хорошие, не старые!

Нет, там водка!

Огурцы я после доложил, а после того как все выбросите, что туда класть, за 2-3 дня зелень отдала всё? А после чем заливать?

Зелень занимает много места -в балон доложить огурчики -вот и все! Я зелень выкидываю она уже не нужна отработала -а огурчикиков больше зайдет в балон - но я не в балонах квашу а в большой кастрюле потом по балонам раскладываю -вот и все - а рецепт классный давно таким пользуюсь !

Привет! В пластике лучше не делать, сделайте по тому же принципу только в стекле! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-l0VjYiQ6fn0.html

Анатолий Захаров and

Анатолий Захаров and

Анатолий Захаров and

Если они совсем свежие с грядки, твердые, я не замачиваю, если полежали, привяли то замачиваю часа на 2-3.

На вкус как бочковые, это не маринованные!

Все очень просто)): 50мл / 3л * 2л = 33,33 мл водки на 2х литрову банку! Так же и с солью.

А мука тут при чем?)))

Для твердости и большего хруста огурцов. Я делала уже так,и действительно более хрустящие. Но я не знаю можно ли ещё с водкой,поэтому и спрашиваю

Не знаю! Первый раз слышу такое!))

Тут нет прямо строгих мерок, берите в зависимости от 3 литровой банки, если 2 литра, значит примерно 2/3 от объема, около 30 мл, так же и на меньшие банки.

@@AndreyRostovskiy ю

Подождите еще пару дней.

@@AndreyRostovskiy спасибо)

@@AndreyRostovskiy Андрей доброго дня. Помогите пожалуйста, а если я залила водку сразу до брожения огурчиков? Стоят 5 день, бродят слабо( спасти ещё можно? Что делать? Подскажите пожалуйста.

Все уже давно есть, смотрите канал!)) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XIPQtoCgmaU.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hyN3GX9ivuA.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RMzCRbYeqM4.html

Мокасины из США))

Я делаю по разному, чтобы выбор был!))

Лет 10-12 назад, очень похожие были, я их до сих пор не выкинул, где-то в гараже валяются. Бренд не подскажите?

SKECHERS

Спасибо! На моих затёртых, не поленился в гараж сходить, что-то типа Combetterly. Уже нашёл.

Здравствуйте! В граммах я не мерил, рецепт столовыми ложками с горой.

@@AndreyRostovskiy Спасибо.

Никогда не слышали, что от самих огурцов зависит хороший результат?

У вас не тот сорт огурцов. Я несколько лет так делаю и всё прекрасно стоит

Может у Вас огурцы были не для засолки!?

У меня такая же история.

В интернете есть таблицы сколько какие емкости содержат соли, сахара и тп.

Он в 3х литровую банку насыпает 2 столовые ложки соли!!!! Какие это 100 грамм на литр?!

@@innainna7468 Где в рецепте сказано 100 г соли???

Не знаю, рецепт не я придумал, он старый, предполагаю, что как и уксус, как антисептик.

Читайте, я вам уже раньше написал!

Водка делает огурцы хрустящие, а с баклажанами немного иначе.Я думаю не стоит.

Нет

Нет

Andrey Rostovskiy спасибо

@@AndreyRostovskiy но на них же налёт, как плесень

Ну это рецепт такой с водкой, других рецептов много! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dhijFETqSuQ.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5nSfknhLpEo.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-l0VjYiQ6fn0.html

Водка примерно 40% спирт с водой, пополам разбавьте и будет норма!😄

Можно прокипятить, даже не пойму как такое могло получиться, у меня эти банки уже 3 года стоят.

Andrey Rostovskiy я их ещё не закручивала, во время засолки под конец второго дня начала появляться

У меня так не было, ну думаю просто собрать плесень, остальное прокипятить и все по рецепту.

Andrey Rostovskiy прокипятила, водку добавила, стоят... посмотрим что получится... я попробовала один вроде просолились, но ещё той забористости и насыщенности нет, а дольше держать побоялась, и так почти 5 дней простояли, дома холодно... надеюсь в банке дойдут немного

Дойдут, теперь недельку понаблюдать.

Если огурцы нормальные, получаются!

@@AndreyRostovskiy 👌

Это же не на раскаленную сковороду, всё там нормально остается.

Він водку виливає в бутильок,а потім кип'ячий розсіл і швидко закриває.

Семья не большая, но есть друзья! Пусть лучше больше, чем не хватит!)) И еще бывает, что огурцы попадутся не удачные или еще какие овощи, всегда есть чем заменить!))

2 ст. ложки соли с горой на 3-х литровую банку с огурцами!

Спасибо.

Этому рецепту много лет! Наверно люди лучше вас разбираются!!!

Это не бред! Спирт останавливает брожение,как и уксус, только не влияет на вкус