определение твердости ножей 

Результаты бы табличкой или припиской к названию ножей в описани, а то смотреть 10 минут замеров не очень интересно и цифры к концу забываешь.

Наконец то не рекламные слюни, а лаконично и по делу. Спасибо, понравилось!

Однозначно будет интересно увидеть тест самых излюбленных и распространённых ножей.Редкие кадры для ножевого сообщества!

С удовольствие лайк !!! Безумно интересный и полезный тест ! Спасибо автору !!!!!!!!!

отличное видео! очень здорово, что у вас есть доступ к такой шутке и можно было не просто сослаться на производителей, а проверить что есть на самом деле. очень познавательно

Спасибо, очень интересно будет посмотреть такой обзор. Удачи и здоровья.

В следующих тестах называйте марку стали вместе с моделью ножа.

Классный видос с сылочками на обзор каждого ножа, очень позновательно и удобно. Наконец-то нашёл обзор на свой нож, спасибо

Просто отлично,главное понятна разница по твердости ,что дама есть на другие после промера бытового кухонника.

Класс! Спасибо. Очень полезное видео

Спасибо,очень полезно!

Спасибо за проделанную работу. Полезная информация!

Больше видосав , с определением твердости , по раквеллу, названием ножа , и стали , видос супер, молодцы , мужики !

здравствуйте! буду ждать новых тестов!спасибо за видео!

Спасибо за обзор !

Еще один ОТК Шатун, блин.... 1) измерительный прибор необходимо полностью объявить (производитель, модель), указать последнюю дату его проверки; 2) при испытаниях контрольный образец также надо объявлять полностью (производитель, модель, сталь); 3) подобные замеры делаются вдоль края режущей кромки, ибо плотность стальной пластины не всегда равномерно распределена; 4) в целях экономии времени результаты можно было бы внести в итоговую таблицу (производитель/модель/сталь/твёрдость) в конце видео, а под плеером рядом с каждым перечисленным названием образца прописать время начала теста на по треку видео. Удачи.

Нужное дело- продолжайте!!!! Лайк!

Интересно бы проверить Cold Steel овскую AUS-8. А то ценообразование у них излишней скромностью не страдает, а сталь как показывает мой опыт могла б быть и лучше.

Познавательно.Спасибо.

Спасибо, сэр! Весьма и сесьма просветило меня старого сие видео. Во первых, сам процесс во вторых грамотный комментарий.

интересно. Порадовали кара-кара, осо свит и энланы

Чабанский красавец! Сталька на нем кстати такая же что и на кухонниках 4х13 и великой твердости от нее ожидать не следует ессно! Еще бы углеродку померять с обычных советских перочинников с У7 и с садовых У9 и со специализированных типа электрика или подрывника, было бы очень интересно!

Класс ,Спасибо,

хорошее интересное видео, хотелось бы увидеть продолжение о том как ножи ведут себя в работе в зависимости от твёрдости, конкретнт интересен широгоров.

Спасибо тема интересная. Хотелось бы увидеть Викс Опинель Мору Оригинальную крысу и другую "попсу". Ну и кого-то из Елмакса и М390 )

чувак с двумя часами прикольный.

китайцы молодцы, чикрыски и энланки меня лично порадовали, все же очень приличный уровень термообработки для дешевых ножей из банальных сталей ) Спасибо за видео!

Спасибо. Гуд.

Хотелось бы увидеть замер на Enlan L-01 и 02) Видео 100% полезное)

Отличный обзор! :) Теперь я знаю, что все эти ножи не надо покупать. :) А нужно идти на блошиный рынок и постараться отыскать там что-то старое, ржавое, но зато из настоящей стали!

здраствуйте. задумуюсь о покупке енлана 05 с деревяной рукояткой, как сталька на нем? стоит брать?

Скажите, а вы проверяли когда то Tramontina обычные, не премиум класс ?

Интересно, имеется ли у клинков градиент твёрдости - т.е. если замерять возле обуха и возле режущей кромки? По-идее закалка должна быть жестче там где тоньше металл.

Хорош бы попробовать оригинальную крысу , поддельную и настоящую Мили, а также очень интересно сравнить углеродку и нержавейку у Моры. Ну и не забыть Cold Steel AUS 8 и 4116 Krupp

А мне часы понравились, хоть их и не показали, и плитка на стене

Интересно бы ножи Ruike со сталью 14C28N протестировать.

Довольно долго проработал на термоучастке. Редко какая сталь выше 55-58 HRc давала, разве что ШХ15, ну или Х12Ф1 единиц 58-62.

Спасибо, надо было ещё в процессе измерения заявленную марку стали озвучивать.

интересное видео. Конечно стоит продолжать. Интересно будет увидеть моры, крысу

Я срвсем невеликий специалист по твердомерам. Но разве не является обязательным правило мерить паралельно плоскости, а не по спускам под углом???

Видео мега-интересное! Будем с нетерпением ждать продолжения. Желание покупать китайцев еще больше поубавилось. Конечно, было бы еще интересно посмотреть как покажут себя различные известные и оригинальные ножи - Spyderco, Benchmade, Zero Tolerance... Спасибо за видео! Лайк, подписка! :)

Лайк однозначно. Из кухонников бы Трамонтину Professional master и Premium серии сравнить, ну и Century, очень популярные роботяги

Твкрдость - это износостойкость и частично рез. Одни из самых важных параметрав для большинства ножей.

Спасибо! Было интересно.

Спасибо огромное за проделанную работу!)Вы очень большое дело сделали для ножевого сообщества, сейчас стало понятно что к чему!;))

И мне очень интересно. Записывал. Ибо все ножи знаю на столе. Хотя партии разные могут быть. Но всё равно, спасибо. Енланы доступны по цене и сталь достойная 8хр13

Здравствуйте лайк видюхе, не могли бы кинуть ссылку на продовца ножа крыса

Хотелось бы ещё видео

Обязательно тестируй. Где ещё можно узнать этот параметр после такого простого станка, но иметь каждому ни к чему, важно хоть узнать, что берёшь по вашей рекомендации плохую сталь с фирмой, и хорошую сталь с фирмой. Был у меня старый, советский садовый нож, прямой и кривой, берёг я его для командировок, вот там сталь была, скорей всего отходы от листовых ножей, можно было как "Крысалом " пользоваться для разжигания костра. Ни напильник, ни ножовка его не брала, резал банки консервные, продукты карандаши, бумагу без заточки, да и затачивать его не удобно было, тогда алмазных брусков, надфилей не было. Где-то украли в командировках, заметил там в основном, и пропадают хорошие вещи

Дк, смысл у обуха мерить?

А твердость у обуха и в районе РК не разнится ли? И по сути, данный вид измерения показывает твердость вязкой и пластичной, обедненной углеродом МАТРИЦЫ из железа, хрома, никеля и прочих легирующих примесей, в которой "взвешены" (плавают) очень твердые зерна карбидов железа (цементит) и других вступуемых с углеродом во связи элементов вроде ванадия, вольфрама и проч., благо, сталь - это не монокристалл... Динамические же характеристики (все то, что влияет на такие макросвойства, как износостойкость, динамич. вязкость, упругость, динамич. твердость) сему исследованию не доступны. Вот и имеем мы, что по факту булат вроде и мягкий, а при ударе крушит все подряд без последствий для себя. А суперстали выкрашиваются на канатах. .....хотя, ведь канаты - это больше, чем на половину углерод против какого-то 1-2% его в стали ))))))

Подкладка под нож конусная ?

А как вы считаете стали на копиях китайских ножей представленных вами как то отличаются от оригинальных ножей по своим резательным свойствам? Я не имею в виду стойкость рк. так как это само собой ясно, а о всяческих примесях как хром, марганец, кремний и прочие и то что стали бывают порошковые и по определению должны резать лучше! Или это все маркетинговый ход? Хотелось бы узнать ваше мнение.

В конце ждал таблицу с название ножа и твёрдостью на против. (( Добавьте если не сложно. было бы очень удобно сравнивать.

Я так понял только спайдерко с завода Китая была около 59 ,остальное все реплики или просто заводской Китай за очень умеренные деньги . Поэтому не удивительно

мужик с двумя часами крутой наверное))

Подписался

Не плохо было если еще обозначалась и марка стали.

Не знаю до сегодняшнего дня нет веры нашему рынку , где никто не несёт ответственности ( деньгами ) за тех характеристики своего товара , да и потребитель вообще не защищён ! Лучшее что может быть у покупателя возврат своих денег или замена товара !

У китайцев сталь обычно не докалена , такое ощущение что у них в приоритете больше вязкость стали чем твердость . В результате легко точить , хорошо режет - но не очень долго , заминаеться , но зато без сколов ...

Жаль кухонный Tojiro DP не проверили, держат ли японцы марку :)

Мору необходимо проверить обязательно!!!

Очень спорные измерения. Плоскость замера должна быть строго горизонтальна. В ролике же где только не колят, в том числе и на спусках под углом. Печально.

КШирогоров какая сталь?

почитал комменты что так за оригинальную крысу уцепились там и так давно ясно 52-54 единицы углерода маловато.Тест очень интересный порадовали китайцы почти как заявленные и стабильные результаты походу 9cr18mov очень интересная сталь особенно на чинакрысе, в основной массе будет основная для ножей в ближайшее время как и на ганзо например 440С. вот бы китайскую и оригинальную D2 сравнить

Как точатся ножи?

Какой первый нож купить.

Те, кто делает подобные испытания для начала указывают параметры приборов, их квалитеты, даты поверки... и уж затем "ржут" над твердостью клинков... В противном случае и мы можем также "поржать" над вами - горе-испытателями! Откуда мы знаем про ваш "самогонный аппарат"?!

Где Spyderco?! Только из-за него смотрел... :(

Как только дырки в кухнарях не продавили)))))))

у него две пары часов или мне показалось!?)

а марку стали чё не надо говорить?

РОквелл, не РоквЕлл. Спасибо за видео.

Названия изделия, ничего не говорит. Главное производитель Коллеги ножи при зажатии, - поворачивайте лезвием в обратную сторону, а то как бы присутствуешь при "Русской рулетке" Может и в "Хара - Кири" сыграть"

И зачем дорогие ножи? Если китайская крыса не плохая! Для похода и рыбалки больше 55 твёрдость и не надо.

Мне нравится советского союза ножи

Очень жаль что вы замерили ножи, которые известны ограниченному кругу людей. А может и вообще, только ножеманам. Протестируйте так же те модели, которые очень распиаренные, имеют массовое хождение в народе. Например, Мору 748, Ганзо 8012 и 803, Nightingale WA-001, ножи от Вокин Найф, самые ходовые от русского булата, кизляра и кизляра суприм, опинель, викторикс и так далее.

Буквально пару дней был забавный случай,у меня есть чистрайдер,сведение 0.8 на 30 гр,в принципе для реза более-мение,пойдет,так вот я его точил на борайдах и самое интересное что после 1200,на подводах почти зеркало получилось,но заточку не держал заминался быстро,я его и на триангле правил тот же результат,дай думаю отнесу термисту,но перед этим провел колхозный такой тест,китайцы указали д 2 проверить не как а термисту нужно знать хотя бы содержание углерода,в общем обложил дольками лимона на ночь,на утро ни следа питинга,ну думаю значит 8ср13моv углерод укажу от неё,прихожу на завод вызываю термиста даю нож ,бумажку с составом стали,и прошу замерить твердость до и если меньше 55 закалить до 59-60,он через 5 минут возврщается и говорит -и чего ты принёс? здесь 58!в общем по характеру работы или затуплению можно определить с огромной погрешностью,я был просто уверен что там 53 где то,сейчас есть кое какие наблюдения и возможно один из способов это визуально пробовать смотреть на чистоту поверхности получаемую например после 1200 борайда ,кухонная нержа на 50 получает матовый подвод ,даже царапки видны ,а вот то что в районе 58-60 зеркалит не плохо,как вы думаете такой способ показателен?я про моно стали с порошками немного другая история,думаю.p/s в волшебство натуралов особо не верю,но как сделал микроподвод транслюцентом на 34 гр,заточку держать стал заметно лучше.ну плюс психологически легче,теперь я знаю что закален как надо,китайцы молодцы)

Никуясе....а как посмотришь,все производители пишут 58-61 бля,вот оно чо....

Неужели сложно называть марку стали и заявленную твердость. Не интересно, скучно без этого.

Enlan💪 оказывается не плохие ножи!)В Рф они мало известны, тут все на Ганзо молятся!))

замеры твердости сделаны не профессионально. 1 нет подготовки образца 2 подставка не позволяет измерять твердость образца со сложной геометрией 3 найди специалиста и результаты возможно тебя удивят

Взял и всё перемешал. Да шоб ты сам так смотрел

У него станок не правильно настроен или уже выработал ресурс и врёт как дышит, вот замеры твёрдости Ганзо 704 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EdF3WLjQ6E4.html Вот ещё замеры Ганзо ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-H-p7R50OgHw.html

короче все эти заявленные 59-61 полное говно...

Покажите твердость дорогих ножей!!!! За что люди платят!? А это китайское говно не интересно! И расскажите что такое порошковая сталь! А то многие думают что эта сталь супер пупер!)))) А на самом деле это технология производства стали!

Бесполезное занятие, ибо твердость на рез не влияет.

Хорошо бы с ножом называть его марку стали.

Надо марки сталей называть которые на ножах указывают китайцы

Следующий раз втроём озвучивание а лучше вчетвером и одновременно и марку стали не называли поэтому ваша твёрдость коту под хвост