Особенности приготовления турецкого хлеба в пекарне Нар - это гипнотический процесс замеса теста со льдом, яркие моменты создания и выпечки хлеба в пекарне НАР, Турция. Подпишитесь на наш канал ► / gepardperm
______________________________
Озкан и Ильгар - работники завода Panemor производителя хлебопекарного оборудования - посещают покупателя ротационных печей на газе пекарню Нар в области Хатай Турция.
Им показали как замешивают тесто на льду в вилочном тестомесе, как посыпают лепешки и батоны кунжутом с сезамом, делают надрезы на батонах для равномерной выпечки. Закатывают тележку с тестовыми заготовками в ротационные печи Panemor и выпекают хлеб. Через 18 минут батоны готовы, для придания им лакированного эффекта пекарь опрыскивает хлеб холодной водой. Через 5 минут хлеб укладывается в ящики и уносят в автомобиль, который уже через 10 минут будет в магазине или булочной, где его продадут за 20 минут, потому что это самый вкусный горячий хлеб. .
Это четвертый фильм из серии #хлебныйпуть в Турции. Видео для предпринимателей, которые планируют открыть пекарню или кондитерскую. Вы увидите, как работают люди на пекарне, как работает турецкое оборудование, а так же нюансы и традиции выпечки в Турции.
____________________________________
#xlebobor #Panemor #ХлебОборудование #хлебобор #ротационнаяпечьпанемор #пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #РотационнаяПечьPanemor #СавицкийАлексей
19 дек 2020
