Купили сковороду из нержавейки в магазине IKEA, новинка, тестируем и делимся с вами впечатлениями и эмоциями. Ссылка на видео на нашем Yandex Zen канале: Наш WhatsApp +90 535 964 48 72
В Ютубе есть канал с объяснениями, как жарить на стальной сковородке. Как готовить , чтобы не пригорало. Это канал у Вани. Насколько помню, там необходимо очень сильно разогреть. Посмотрите. Может ещё не всё пропало
Сковородку надо правильно разогреть, видео куча, стальная самая лучшая сковородка безопасная для здоровья, а от пятен промойте содой или протрите уксусом. Продукты надо положить и несколько секунд секунд не трогать схватится корочкой от все отойдёт
Когда кладёте мясо, его не надо трогать минуты 2-3, только потом надо его переворачивать и ничего не подгорит!!! Сотни примеров жарки на стальной сковороде в интернете, а вы показываете жарку, ничего не зная о стальных сковородах!!!
..Совет..Чтобы убрать пятна со стальной посуды, разрежьте лимон пополам и половинкой лимона протрите там, где есть пятна, потом сполосните водой и протрите насухо. Всё.😁
Слишком рано начинаете проверять прилипла или нет к сковородке. Нужно положить мясо, да же можно прижать. И подождать минуту, а то две и мясо не двигать и не проверять. Дать образоваться корочке на мясе. Только потом проблем не будет. Сильный огонь нужен
Никогда не экономлю на сковородках...А эта с первого взгляда не внушила доверие...Сковородка должна быть непременно тяжелая с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием...В идеале-бабушкина чугунная...
Именно так по ней всё и катается, как по зеркалу. Надо просто температурный режим и последовательность соблюсти. Почему вы не сделали так, как положено, почему хлюпнули масло на холодную поверхность? Почему у вас омлет пострадал, я знаю. Вы перегрели сковородку. Или бухнули на холодную. Яйца были очень холодные и остудили дно. Делайте тогда уж вассертест перед тем, как жарить... Капля одна большая должна кататься по поверхности. Не 3 и не 5, а одна. Если капель много, значит перегрели и масло будет дымиться. Стальные сковородки липнут к белку на тёплое. Поэтому рекомендуют мыть сковородку сначала холодной водой. Вы еще можете ее beschichten самостоятельно. Нужно несколько раз в ней нагреть масло. И вытереть насухо. Не мыть потом, только протирать салфеткой. Это идеальная сковородка. Долговечная и не боится царапин. Желаю удачи и кулинарных успехов. Ваши кастрюли тоже можно этим способом исправить. :)
Это жесть , если вы не умеете жарить на стальной посуде (нержавейка именно) не вводите людей в заблуждение . Дорогая дешёвая это уже про другое видео , я жарик в кастрюле из нержавейке лук, до золотистой корочки ,ничего не прилипает , просто нужно правильно начать жарить , а оливковое масло вообще не для жарки . А тефлоновую посуду выкиньте и не тратьте деньги зря на такие , тем более вредные для здоровья, хотя это дело каждого . Нержавейка и чугун, другой посуды и не может быть . Это уже конечно дело каждого , кому чем травиться . А обзор посуды это не ваше ,вы уж извините
Велосипед выдумывать не нужно, посмотрите опытных пользователей, наберитесь своего опыта а потом выходите на арену, когда будет, что сказать толковое. А так сами лажу гоните и других с толку сбиваете.
Нагревать сковороду из нержавейщей стали нужно без масла, проверять нагрев капелькой воды. Капнув её на сковороду, чтобы она не испарялась шипя, а перекатывалась по сковороде одной каплей. Это значит, что она нагрелась.Затем воду вытряхнуть и протереть сковороду насухо, убавить температуру до нужной и налить масло. После уже ложить мясо. Если всё сделано правильно, абсолютно ничего пригорать не будет и вообще не прилипает. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PvcnqcMSZmE.htmlsi=uirFQWT9tmTobXFJ
Спасибо! Мы в курсе и уже почти получается. Конечно всё нужно уметь. Мы на своём канале никого не учим. У нас немного другой формат! Спасибо за комментарий и ссылку!
@@ECTb_TAK_ECTb я позже увидел, что ранее присылали такую ссыль. У меня один раз прилипло к сковороде, самый первый. А сейчас вообще даже не прилипает.
А мне блогер так вполне,очень конкретный,и о мясе и о тестировании сковороды,меня очень интересует, во всяком случаи ничего не приукрашивается,всё приходит с опытом
У нас в России продаются гранитно-каменные сковороды и кастрюли, ничего не прилипает, просто супер, фирма вроде Мечта называется, если встретите берите и будете счастливы😊, конечно цена дорогая но они того стоят.
Согласен, пользуюсь ими уже 1.5 года, как новенькие, практически всю посуду на Мечту перевел... но вот решил одну сковороду из стали приобрести, Кукмара тоже российского производства, толстое тройное дно и толстые стенки, вот заранее изучаю принцип готовки на ней, есть такой канал В гостях у Вани, вот он меня на эту покупку совратил🙂есть у него там видео, как пользоваться стальными сковородами...
@@ECTb_TAK_ECTbесли у автора ролика физиономия таксиста, внешне выглядит как таксист, ведёт себя как таксист, разговор как у таксиста, значит он и есть таксист!🤣🤣🤣
Ребята, ну просто посмотрите инструкции в Ютубе, как жарить на стальной сковороде 😅 К чему показывать, как вы не умеете готовить 😂 , а потом поливать грязью сковородку 🤣 типа "не мы такие, сковородка г*" 😅 Обязательно сначала прокаливать (сильно нагревать) сковороду, тестировать водой температуру (образование цельных катающихся капель), наливать масло, нагревать масло, снижать жар, класть продукты для жарки, не трогать и не вертеть пока не схватится корочка, а всё связанное с яйцами на более низкой температуре готовить (5, по мне так, много)... 🧐 Не выкидывайте сковородку, а посмотрите инструкции и научитесь готовить 😁👌 А так, снято довольно качественно )
Сковороды из нержавейки для профессионального применения. Раскалить ее до такой степени, что масло будет брызгать во все стороны, тогда не прилипнет. Хотя нормально пожарить яица мне так и не удалось. Но за шеф-поваром на кухне приберут, а дома все забрызгивать не хочется.
Здравствуйте, с удивлением обнаружила у вас видео на эту тему, т.к. тоже ругалась на весь мир на такую сковороду , у меня Tefal. Я выступаю в вашу поддержку, тк у нас она закинута на верхнюю полку без дела. Сковорода, для которой нужна цистерна масла и термометр - отстой.😂😂😂
Пишут тефло вреден, а черные сгоревшие стейки полезны? Для зажарок и тушения эта отличная сковорода, но надо иметь и другие в том числе гриль чугунный...такте стейки каждый день не жарят
@@ECTb_TAK_ECTb у меня нерж сковородка Korkmaz, попробуйте так: 1)мясо/картошка - разогрев предварительно сковороду на масксимум с маслом, ложите мясо и минимум 30сек не трогаете, дальше по желанию, +можно после корки убавить огонь 2)омлет - на очень слабом огне и обязательно на сливочном масле (ложу совсем мало) 3)макароны - разогреваю на подсолнечном но на очень слабом огне
