Здравствуйте, у меня такой вопрос. Использую стаканы 350мл, при приготовлении напитка получается 300мл жидкого напитка и 150-200мл объёма пенки. Проблема в том что стакан 350мл, пена переливается. Выхода видел два, увеличение стакана до 450-500, или уменьшения воды-ингредиентов. Что можете посоветовать? Уменьшил импульсы воды на 30-40 и распределил на компонентные составные в процентном соотношении. Пример: молоко170воды уменьшил на 20, шоколад 120воды уменьшил на 10, при этом растворимые ингредиенты оставил неизменными. Не навредит ли это аппарату? какие могут быть последствия? спасибо
@@freeman3031 машинка bluetec, новая. Уменьшить обороты миксера, имеется ввиду уменьшить приготовляемый объём пенки? В каком разделе-меню примерно это можно сделать? Не изменится ли при этом вкусовые качества напитка? (клиентам очень нравится то какой напиток сейчас получается). Так же мне сказали что на на 1 поворот шнека должно быть 10инпульсов воды, то есть 14г ингредиентов равно (не меньше) 140 импульсов воды, иначе возможны засоры. Можете это прокомментировать, спасибо
@@PIV500 Изначально была дефолтная рецептура от продавца аппарата, она стандартная, дальше уже сам разбирался-корректировал. Многое зависит от ингредиентов
