ОТВЕТ ЛАЗЕРСОНА #1 

Моей маме 65 лет,когда я к ней приехал,то увидел,что она смотрит ваш ролик,она сказала:посмотри сынок-охуительный выпуск))

Я хочу Вам просто сказать - СПАСИБО Шеф!

Все-таки И. Лазерсон добрый человек. И талантливый конечно тоже.

Дядька Илья вы красавчик!!!Спасибо за само собой вкусные рецепты,а главное за их доступность!!!!Здоровья вам!!!

Дядя Лазерсон все равно тыдобрый, благодаря твоим ретцептам приготовления блюд моя жена научилась готовить , дай бог тебе здоровья

Я чуть со стула не упал ... Очки нннада ?,, ))))))))) От души СПАСИБО ШЕФ! Сильно уважаю !

Товарищъ Лазерсон не останавливайтесь ,продолжайте учить народ готовить дальше....Здоровья и Удачи.

Фольксваген теперь должен денег каналу Спасибо, шеф. Такой крутой рекламы у них никогда не было.

52 раза очки снял-одел))) красавчик, как всегда

Илья Исаакович, здравствуйте. Позвольте выразить мое почтение, как перед маэстро поварского искусства. Я все детство провел в ресторане (совковом, но от этого меньше рестораном он не стал) и всегда восхищался поварами которые работали на кухне (а ШЕФ вообще был супер героем), и я прекрасно знаю, что не смогу работать поваром, потому меня убивает монотонность (каждый божий день ты делаешь одно и тоже, с небольшим исключением), и единственный у кого есть свобода выбора это ШЕФ, но шефами (как и (с моим почтением) евреями) не рождаются, а становятся! Притом становятся пройдя через кровь, пот и тонны нервов. Вся эта тирада к тому, что-бы показать всю глубину почтения к вашей профессии (призванию) и выразить благодарность ко всем поварам в вашем лице. Похвалил, а теперь задам один вопрос: скажите, какому соусу ("основному") еще стоит научиться, который можно поставить в один ряд с бешамель и демиглас (их я с горем пополам, но делать научился)? И еще маленький вопрос: черный чеснок, многие поют ему дифирамбы, его приготовить не очень сложно, но долго, только стоит ли заморачиваться, ваше мнение? Спасибо за ответ! С уважением, Шеф-повар своей домашней кухни, Андрей.

Пожалуй единственный повар в России который рассказывает действительно полезные вещи в доступной форме. Спасибо вам большое дядя Илья))) Никогда не останавливайтесь в своих трудах. Вы нам нужны)

ДА! Именно так! Любить готовить и работать поваром - это две "большие разницы". Лет пять назад меня звали работать в ресторан, звал хозяин ресторана,мой старинный приятель, который многократно кушал, приготовленные мной всевозможные вкусности (люблю угощать друзей). Я отказался. Я испугался. Испугался ,что моё любимое дело,превратившись в обязанность,перестанет приносить мне радость.

Смотрю Лазерсона... как художественный фильм. Который уж год. ))) Я смотрю. Друзья смотрят. Родители смотрят... Родители идут в гости, а там приготовили по Лазерсону... встретила случайно человека, человек пришел в гости, увидел у меня работающий комп, а там - Лазерсон... а сам человек, оказывается, учился у Лазерсона... Это слава )) заслуженная )) Просто хотелось это написать вам, Маэстро. Потому что ведь я напишу, а знакомые и родители вам этого не смогут написать.. но готовят они по Лазерсону ))

Классные передачи с Лазерсоном. Многое отправил в свой каталог. Очень созвучны пристрастия к продуктам с Шефом и моими собственными. Например лук и соусы. Смотрели с женой этот ролик. Столько мата, моя жена за всю свою жизнь не слышала - минус ему, но уже поздно исправлять. Интересно, воспитанный человек, хороший сын, а материться, как будто не еду человеческую готовит, а шрот для животных. Лазерсон, хорош тем, что он передает навыки готовки, её философию, а не не механику готовки. Это дает возможность самосовершенства и понимания собственных ошибок и заблуждений. Спасибо ему и всем за кадром, его роликов. Вы делаете быт веселее и интересней.

Принцип Лазерсона--конкретно, коротко, доходчиво. Спасибо Вам!!!!!!

Я так обожаю этого лысого! Не пропускаю ни один выпуск :)

Спасибо большое за ответы! Очень интересный и забавный выпуск. За такой формат вас и люблю смотреть.

100 лет смотрю, всё думал, зачем очки на шее? Как их надевать? Сегодня я увидел!!! Спасибо, дядя Илья)!

Вижу Лазерсона ставлю лайк

Люблю Вас, Господин Лазерсон, все Ваши книги у меня есть, готовлю уже давно руководствуясь Вашими принципами и создаю свои. Люблю готовить вместе с Вами. Премного благодарна , Ваша зрительница и почитательница.

Посмотрю вечером под рюмочку )) нет сил не комментировать в слух данное действие ))

Работаю помощью повара, много поваров поменялись,,но, такого великолепного Шефа , не было! А были: украинцы, итальянцы, поляки; преклоняюсь перед Вашим талантом и Человечностью!

Шикарный формат! Легко, задорно, информативно, с удовольствием! Спасибо говорящему, снимающему, ведущему авто и даме молчаливо сидящей справа по ходу движения! Спасибо ШЕФ, очень жду новые выпуски в таком формате!

Дядя Илья,здоровья Вам!!! Спасибо,что Вы есть.

Шеф Не слушай этих идиотов кто с тобой Говорит без уважения , Это не люди !!! 👍

Шефф-,,как мариновать алкоголь...каперсы,капусточка,солененькие огурчики...,, )))))

Бурунов отлично сыграл Лазерсона

Мне Ваш мат по барабану. Я в реанимации работаю. Вас вижу - душа поёт !!! Спасибо Маэстро !!!

Про работу повара верно. Я училась на повара, мне было интересно и я была отличницей в группе. Но как только мы вышли на первую производственную практику и я провела неделю за жаркой рыбы, я не выдержала, бросила лопатку и послала всех к такой -то матери. И больше не вернулась в это учебное заведение, как меня ни уговаривали мастер и даже директор. Я ушла в сантехники. Это более творческий труд. :)))

Илья,никого не слушайте! У Вас самый лучший кулинарный канал и Ваши комментарии по ходу готовки дорогого стоят! А это видео однозначно в топ!

Спасибо! Лайк.☺

Спасибо, шеф! Жду продолжения!

Наконец-то я увидела как у Шефа застегиваются очки.)

Замечательный человек, прост, открыт, даже мат его не портит.

посмотрел. поржал. спасибо!... буду ждать второй выпуск!

Уважаемый, Илья Исаакович! Ваш проект "Спасибо Шеф" настоящая находка для меня! Благодаря Вашей работе и многочисленным видео мне удается значительно повысить свой уровень в приготовлении еды! Сколько ярких вкусов и красок можно найти или подчеркнуть в казалось бы обычных вещах! Я готовлю дома для своих близких. Благодаря Вашим урокам и принципам работы с продуктами, приготовить вкусно это совсем не трудно! Благодарна Вам и команде Вашего проекта. СПАСИБО ШЕФ! :)

Свежо, здраво, без нытья, и даже матерок Лазерсона более чем уместен

Здравствуйте, Илья Исаакович. Мое семейное блюдо это картошка со шкварками. Когда жил с родителями в славном городе Самара, примерно раз в месяц лакомились на ночь (почему то всегда именно на ночь) картошечкой в топленом сале. Мы это блюдо называли картошка "помакать". На чугунную холодную сковородку выкладывалось сало кусочками (обязательно своего посола) и на медленном огне потихонечку вытапливалось до образования хрустящих шкварок. Потом на вытопленном сале обжаривался лучок полукольцами. Параллельно варилась картошечка. Когда лук обжарился до золота, в сковородку возвращались шкварки и в это сало макали отварной картофель, вприкускусо шкварками. Вкусно было до безумия! Сейчас проживаю в Спб и время от времени хочу повторить этот рецепт, но на современных сковородках антипригарных у меня ни чего не выходит. Шкварки не получаются. А сковородки хорошей советской чугунной нет( Отец называл еще это блюда картошка "по-скрабовки" по названию деревни в Тверской области откуда родом дед. Собственно дед научил отца нашему семейному блюду, а мы ему уже придумали свое название "помакать".

Шеф мастер Вы лучший . Просто и понятно а для тех кто с бронепоезда или перед свинями бисер не мечют. Спасибо что учителя

Думал посмотрю несколько минут и не смог остановится, посмотрел все - увлекательная передача, спасибо шеф 😀

Я люблю готовить и могу смело назвать себя Шеф поваром ( у себя на кухне😄) так что вообще не обламываюсь))) Хороший видос Шеф👍

А я просто « тащусь» от всего , что Вы делаете и с давних времён , когда Вы на ICTV были... Знаете, просто любить и пытаться повторить- ещё никто не запрещал( слава яйцам!!!!)...Всем, кому не нравится- Не Смотрите!Не засоряйте ,пожалуйста, Наш небольшой, но сильный и разумный мир.. Спасибо Шеф💝

Такой Вы близкий по духу. Из того хорошего времени, когда были натуральные продукты. Хорошие цены, нормальные люди, и было так все вкусно.

Шеф Лазерсон, ты чудо!!! У меня тесто стало получаться после твоих рецептов. Обожаю тебя!!!

Дядя Илья, спасибо вам большое за ответы на вопросы!!! ♥

Шеф прекрасен, как всегда! :)

У меня ваши книжки на кухне, а именно "мясо"и "специи, приправы, пряности". А Дж Оливер и Г Рэмзи на полке в спальне)

Спасибо Илья Исаакович! вопрос: допускаете ли Вы использовать для приготовления соусов (болоньезе, демиглас и т.д.) не сухое вино, а, к примеру полусладкое, полусухое и так далее? я после застолий, оставшиеся вина сливаю в две большие бутыли (белое и красное) независимо от того, сухое оно или полусладкое. Затем использую при приготовлении. Но вы неоднократно озвучили, что необходимо использовать сухое вино, что настораживает.

Вопросы так себе,ответы блестящие! От души посмотрел ,посмеялся))

Хороший формат! Еще таких да побольше!

Вопросы Вам не задавал , но с огромным удовольствием провел с Вами время. Спасибо.

Про холодильник до сих пор смеюсь)))

Когда прихожу на рынок для покупки мякоти старой коровы,которая идёт в корейское блюдо из соевого соуса и горького перца,смотрю,как неграмотно люди выбирают мясо!На эту тему можно сделать отдельный ролик.Я думаю многим пригодится. Привет с Сахалина!

Спасибо Шеф! Научился у Вас , кое что готовить из китайской кухни . После чего: перестал кушать китайский фаст фуд( в России) Говно готовят... и второе- приехал друг из китая( живет там) , и я приготовил свинину в кисло сладком и подал, с любопытством ожидая оценки.. Так вооооот. Друг сказал, что ни фига не похоже, по тому что так вкусно, китайцы не готовят... Спасибо Шеф!

Лазерсон абсолютно прав.Работа поваром в ресторане на чеках по 12 часов даже два через 2 убъёт у вас все желание заниматься этим делом.Наименьшим злом является работа в столовой.Там как правило с 7 утра но максимум до половины пятого вечера и не такие запары как в кабаке. Повара я думаю со мной согласятся.

Спасибо, шеф! Смотрю рецепты (в основном формат "спасибо шеф". "Обед безбрачия" для меня долгий) и применяю их на практике с удовольствием для себя и моей семьи.

Да, шеф сегодня был явно не в духах.. Надо либо пытаться отвечать на какие-то удобоваримые вопросы, или не отвечать вовсе. ИМХО, народ только очнулся и потянулся к плите, захотел выбиться из рамок "котлеток с картошечкой" и пр. И это есть часть культуры, культуры потребления, жизни, поведения, вкуса. И с вашей помощью кто-то выходит за рамки обывательских сковородок! Хорошо, задам 2 конкретных вопроса, может с оказией ответите. 1. В КАКИЕ русско/европейские блюда можно/стОит/надо добавлять кунжутное масло. С кЕтайскими/азиатскими блюдами все понятно. 2. В Будапеште ел индейку (гриль) которую неоднократно принимал за баранину. Состав специй у местных так и не выяснил. Вдруг знаете?! PS очень много мата, не к месту. На яхте не "ездят" и не "плавают", а ХОДЯТ. Тем не менее, с глубочайшим уважением.

Очень интересный ход мыслей, как человека) Спасибо!)

Приятно слушать Илью.Светлана!

Просто мало кто верил что Вы ответите, вот и строчили не думая... *Лайк само собой. **Кушаю винегрет по Вашему рецепту - Бомба. На этом канале ещё не делали и многие остаются в неведении , просветите их по возможности=)

Илья, как всегда с юмором и легкой иронией) Обажаю вас!

Ваш совет пригодился.горох не солю

Как всегда коротко, с матом и по делу. Спасибо Шеф!

Илья, за 18-24 часа ничего не объяснишь! 2 часа по теме, 16-18 истории и анекдоты. А по большему счету - Класс. Это действительно классно, Лазерсон!!!

Шеф! Я не могу Вас нормально смотреть! У меня болит живот от постоянного смеха!( классно )

Спасибо за видео! Как всегда весело и задорно, в своём стиле!

Илья дай бог вам здоровья и всего самого лучшего, вы самый интересный кулинарный блогер , как человек очень образованный терпеливый и просто клёвый)

Дядь, спасибо! Шеф!!!

Спасибо, ШЕФ! Как приятно слышать Вас! Простите, но мат от Вас слышать неприятно, хоть я Вас очень люблю и учусь именно у Вас вкусно готовить. Простите...

Душевное видео. Илья Исаакович, Вам здоровья, выдержки при прочтении вопросов, и естественно много новых видео.

Подача информации огонь,смотрю не один год ,многое готовила,разочарований не было ни разу!Спасибо)

Спасибо ШЕФ за рецепты!!!!!!

Спасибо шеф, по больше таких разговоров

Дядь Илья! Покажи уже чё нибудь празднично новогоднее!!!

Курточка уникло) Да вы красавчик! Стальной цвет вам к лицу)

Илья Исаакович, Вы замечательный, только с Вами ощущаешь красоту жизни.❤ Умница, здоровья Вам, благополучия❤❤❤

я окончательно понял,Илья Исаакович,люблю вас)

"...Сейчас,бл..дь расплачусь"...Илья,я вас обожаю....)))))))))

Обожаем Лазерсона, делала и борщ и харчо и киш Лорен с 🥦 и ветчиной, пальчики оближешь 😊😋😋 Самое главное - простота рецептов 👌✌️

Спасибо, было очень интересно!

молодец , Мужик ! нравилось ,нравиться и верю будет нравиться :-)

Спасибо Шеф. Приятно было слышать, видеть, слушать✌️✌️✌️✌️

Спасибо за такие шикарные ответы, продолжайте рубрику, пожалуйста

Илья Исаакович, мне импонирует Ваше чувство юмора)

Илья Исакович, вы всё таки ахуительно честный человек. Спасибо.

Спасибо, Шеф!

Молодца !!!

Формат отличный! Шеф,учусь готовить по Вашим рецептам! Вопрос не в тему,где купить такие очки? Очень удобные.

Шеф ВЫ СУПЕР 👏!!! Благодарю 🙏

Зацепили дядю!)) Маэстро браво!!!)) Готовим дальше!

Спасибо Шеф!!!!!💪💪👍👍👍👍

Посмотрел с удовольствием. Красавчик, что на TV, что тут.Грамотно, аргументировано, по делу. Матерок даже не выглядит хамством. Так,.... шутки нормального мужика. В общем, удачи, успехов, денег, и вообще всего приятного.

Замечательная фраза, мой канал не для миллионеров!!! А уроки в школе за 30000руб. в день (чтоб узнать правду о соусах) , это простите для кого, для продавца с зарплатой 15000 руб. в месяц.

Дядя хороший, зашибись дядя! Спасибо за уроки!!!

Сперва думал, что интересного в ходьбе по рынку. На видео с шефом залип капитально. Тут простые ответы на вопросы, но бляха муха, как интересно! Спасибо, шеф!

Из доступных продуктов вкусное блюдо ! Вот достойный кулинар . все правильно .

СПАСИБО ВАМ МАЭСТРО !!!

Настоящий хозяин канала - за рулем)

Один мой товарищ, всегда меня под*бывал, когда я задавал глупые вопросы.. У него было золотое правило - прежде чем задать вопрос, нужно знать как минимум половину ответа :)

Молодец, Илья! Так их, по матери! Какой вопрос, такой всегда и будет ответ :-). Полностью согласен!