Вечер добрый всем ❤ Я не кулинар. Бабушка, которая готовит внукам . По возможности стараюсь вкусные и красивые . Это, как повезет с рецептом. Повторяться не хочется. Вот и сижу, роюсь в интернете. Сегодня такой день - нужен торт, для внучке на день рождения Случайно попался Ваш ролик. Про ганаш на крем чизе. Там еще озвучка Вашим мужем была, просто бесподобна. Она и заставила подписаться. Стала листать Ваши видео. Ни минуты не пожалела о подписке. Вот сейчас смотрю этот Ваш мастер-класс. Все в тему. Огромное спасибо. Я всегда ооочень благодарна тем блогерам- кулинарам, которые делятся своими секретиками с такими , как я. С теми, которым нет смысла тратить деньги на платные мастер-классы и и платные рецепты. Мы на них не зарабатываем деньги . Мы зарабатываем любовь внуков😊 Несколько раз в году сделать красивый, домашний тортик от бабушки, это же здорово. Еще раз спасибо.❤ От души желаю Вам удачи, побольше заказчиков , счастья и везения. ❤
А мне приятно слушать эту замечательную девчулю... Не нравится кому-то что-то , идите мимо... В инете много ,,мало говорящих " кондитеров , вам к ним.... 😅🤣😂
Катя, ты такая молодец! Как хорошо ты всё рассказываешь, всё чотко правильно,я за тобой всё повторяла, у меня получился такой классный торт, вкусный, я делаю тортики уже 6 месяцев, но такого тортика я ещё не встречала, большое спасибо, теперь буду всегда с тобой ❤❤❤❤❤❤❤
Катя привет! Да ты ещё и очень симпатичная. Спасибо тебе, за все, что ты делаешь. Ту информацию которую ты представляешь ("которая бесплатная😊"), тоже очень полезная. С удовольствием смотрю ролики с твоим участием да и многое есть чему у тебя научиться. Привет тебе из Крыма.🌹
Добрый день! У меня много шпателей, а я привыкла выравнивания пластиковой карточкой. Очень удобно.💥 В фильме ,, Украшение страптивого" главная героиня.
Катенька , ты просто чудо 😊. У тебя очень тёплая энергетика. И твоя подача уроков очень доходчива и лёгкая. И , ты очень обоятельная и милая девочка. Спасибо 😊❤
Катюша ты большая молодец, я смотрю и учусь, как правильно выравнивать торты, пеку вкусно, любой тортик, а проблематично с украшениями и выравнивать, а ты просто супер объясняешь, здоровья, счастья и успехов в работе 💋💋💋💋💋
Есть шпатель большего размера и узкий, отлично подойдет для высоких тортов, в том же магазине стройматериалов, из нержавейки. Вам будет легче работать. Удачи вам, молодежь!
Здравствуйте! У меня почему то жидкий крем получился. Что я сделала не так? Миксер старый, совсем медленного режима нет, может я его не перемешала, а взбила?
А если декор весит от силы 100г,а возни с ним много,например розы из мастики,или цветы из БКЗ( он легкий),то как в этом случае считать вместе с декором???
У меня был случай,заказала торт у знакомой. Показала какую картинку хочу, какую надпись. Но когда я увидела то, что получилось была в шоке. Она новичок в этом деле была. И не сказала, что не может повторить заказ. Хотя он был наипростейший. Сердечки мелкие из конд.мешка, она сделала из мастики крупные. Так ещё и имя дочери написала неверно. Т.к. она из другой страны, буква И была как N. Я очень расстроилась. Но ничего не стала ей писать, чтобы не портить отношения, так скажем, мама одноклассника. Оплатила заказ. Торт был вкусный. Но неприятное чувство осталось.
Здравствуйте, Екатерина, не сказали где учились и учились ли вообще, почему спрашиваю, потому что знаю что многие кондитеры учатся , например, во Франции, спасибо
Катя, ваши передачи смотрю из Германии. Понимаю что онлайн курсы платные, выставите мне пожалуйста счёт, я всё уплату. Хочу купить вашу книгу с рецептами, как это сделать, подскажите. Я тоже люблю такой шпатель и я его покупала в магазине в кондитерской отделе. Я вас обожаю, так правильно преподносите обучение, рождённый педагог, люблю, целую ❤❤❤❤❤
Для того, чтобы обезопасить себя от того, что кто-то «отравился», всегда на предприятиях общепита в маленьких баночках оставляют на хранение небольшое количество ингредиентов на сутки. Я помню случай, когда один из посетителей заявил, что ему в салате попался кусочек стекла. В этот день на кухне и в ресторане не было ни одного разбитого предмета посуды. Клиент сам специально положил в салат кусок стекла не пойми от чего. То есть, дискредитация ресторана не прошла.
Всё замечательно, спасибо! Только не понимаю для чего такие высокие торты!? Резать не удобно, куски получаются узкие и высокие. Всё разваливается! В тарелке очень не красиво!