МАЛИНА ИЛИ МАРМЕЛАД?😍не отличить Сохраняй рецепт! Формы я купила у vk.com/artconfi_market Рецепт: 🔺200г Малиновое пюре (или 250г Малины) 🔺40г Сахар 🔺20г Желатин быстродействующий 🔺50г Вода холодная 1. Желатин замочить в холодной воде 2. Формы смазать растительным маслом без запаха 3. Малину пропустить через сито, чтобы пюре стало без косточек 4. Пюре смешать с сахаром и довести до кипения, снять с огня и ввести набухший желатин, размешать до однородности 5. Заполнить формы и убрать в морозилку на 1 час. После застывания украсить торт Хранение: В коробочке в холодильнике до 2х недель, в морозилке до 2х месяцев. Когда малинка долго лежит на торте, на креме появится розовый след
Чтобы малина, или любая другая ягода на торте не поплыла и выглядела как только что сорванная, ягоды перед выкладкой на торт нужно обмакнуть в густой растопленный желатин.
@@elizavetalijaтакие ягоды все равно не такие стабильные, как мармеладки из видео. А и перебирать не надо. А если свежая, а не см, то её перед подачей выкладывают, иначе просто увянет
@@chopcka92 ни чего не вянет в желатине. Много лет так делаю. Прекрасно всё держится. Единственное, ягоды от желатина глянцевые становятся. С любой ягодой так делаю. Даже клубника спелая вид не теряет и не портится два-три дня.
Спасибо за идею. Нашла не по ссылке, а на Вайлдберриз. 380 руб 1 форма (6 ягодин ) , там есть и клубника, и ежевика, и черника... и каждая от 360 р до 700 р, на каждой форме только 6 ягодок. Дорого очень я считаю.
2300 руб стоит форма для такого венка из ягод на Озоне. Дешевле купить/взять свежую малину и обмакнуть в желатиновую массу для сохранности на торте. Я готовила торты с виноградом в желе, украшала верх. Все думали, что искусственный)) Натуральные ягоды лучше.
Если смотреть на данную покупку как на инвестицию, прослужит долго, даже не год, торты с данным декором будут дороже, в перерасчёте со всеми факторами-эта инвестиция очень крутая
Тоже решила такой венок заказать, выглядит действительно круто! И решает проблему сл свежей малиной. У нас ее найти очень трудно. Интересно, а как вы ее считаете? По цене ягоды?
А я уже очень давно так делаю, кладу в морозилку и при надобности достаю это удобно в использовании для тортов и пирожных. Смотрится отлично и очень вкусно.