Рецепт на две буханки -
850 гр. воды
3 ч.л. соли
2 ст. л. сахара
420 гр. закваски
200 гр. серой муки
130 гр. ржаной муки
830 гр. белой муки
Выпекаем 475 градусов Ф. - 450 градусов ф.
40-45 минут
Recipe for two loaves-
850 grams water
3 tsp salt
2 tbsp sugar
420 grams starter
200 grams brown flour
130 grams rye flour
830 grams white flour
Bake at 475 degrees then lower to 450 degrees
Bakes for 40-45 minutes
15 июн 2024
