Если надо впарить оборудование клиенту то конечно можно ставить шумоглушили во всю длинну. По факту защищать улицу не надо, надо просто правильно сделать выход и шум будет минимальный. Тем более что на вытяжку вообще-то надо ставить шахту. Решётка это край когда нет иной возможности.
А гибкие вставки на вентилятор? В некоторых случаях нужны даже виброопоры , когда 1 этаж ресторан а дальше наверх офис или жилое помещение, по шпилькам вибрация идёт ого-го , и в резонанс вступает. Скорость воздуха обычно высокая в случае невозможности пройти большим сечением, больше 4м.с. делать не стоит , если не пром вентиляция.
Можно ставить один шумоглушитель до вентилятора и два шумоглушителя после вентилятора? Для еще большего снижения шума внутри помещения ? Например, рентген-кабинета.