Совершенно случайно я узнала, что папоротник бывает сьедобным! Ну, и конечно же, в первый раз я насобирала ядовитый щитовник вместо сьедобного Орляка!
Я столько всего пересмотрела и перечитала, чтобы понять, как его собирать и готовить, что решила поделиться своим опытом и может быть, помочь еще какому-нибудь новичку ))
Если вы уже знакомы с папоротником и знаете еще какие-нибудь лайфхаки или рецепты - буду рада, если поделитесь!)
.
Введение
0:47 знакомство
0:56 как выглядит ядовитый щитовник
2:06 солим орляк на зиму
4:23 поход в лес за новой порцией
4:49 приготовление
5:23 поход в лес
5:41 искать папоротник, также увлекательно, как грибы
5:51 готовим первый раз
7:09 первое блюдо и первая проба
7:52 следующий способ приготовления
11:11 что получилось
12:07 идем в лес
12:42 и еще пара лайфхаков
13:03 какой папоротник собирать не нужно
13:04 продолжаем экспериментировать
16:13 что получилось
16:21 меняем соль для заготовок на зиму
18:55 еще один рецепт
20:10 что получилось
20:32 скрины вариантов рецептов
7 сен 2024
