Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился
Самый лучший летний легкий и самый сочный, самый смачный выпуск !!! Обожаю спагетти в любом виде и при любом раскладе - это моя жизнь ...мое все !!! )))))))
Теплота от вас исходит.Сердца открытые и эмоции зашкаливают!! И приготовление еды для вас, и поедание - высшее наслаждение!! Вы настолько близки, понятны, искренни,добры. Ждём новых выпусков.С Любовью из Греции..🇬🇷💞🇮🇪
Здравствуйте Дорогие ребята.Большое спасибо ВАМ за жизнерадостность и оптимизм.Отдельное спасибо за рецепты настоящей пасты.Очень рад что вы снова вернулись.
Я как раз поставил вариться пельмени,а тут,так своевременно,это видео! Сегодня у меня пельмени по-лигурийски карбонара! С бокальчиком холодной водочки!
Я из Дженовы, было приятно увидеть рецепт пасты с песто. Давайте в следующий раз рецепт caponata или Insalata di riso, Fiorentina, vitello tonnato. Покажите что-то мясное, а то многие испугались, что бедные итальянцы едят только траву. И было бы классно подробное видео о культуре питание, что едят на первое, что на второе, что такое digestivo, какие бывают antipasti и тд. Я думаю многим было бы интересно и закрыло много вопросов
Угостите их едой из советских кинофильмов. Например заливная рыба из " Иронии судьбы...", Икра заморская баклажанная из " Иван Васильевич меняет профессию" и так далее. Естественно с отрывками из этих фильмов. )))
Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, ШАНЬГИ
Всем здравствуйте, рада видеть наших итальянцев вновь в эфире. У вас лето. У нас Сибирь. :-) Кьяра и Стефано появились после долгого отсутствия. Приятно видеть всех в добром здравии! С меня лайк. На лето, наверно, многие разъедутся кто куда.
Только сегодня готовил карбонару, гуанчале и пеккорино разумеется нет в наличии, обходился салом и пармезаном. Пасту варил 10 минут, потом минуты полторы доводил её на сковороде с салом на малом огне, в этом отличие моего способа, который я заимствовался от Марко Серветти, есть такой неаполитанец, или как про него говорят - Филипп Киркоров на минималка))) На ютубе он есть, кому интересно. В остальном рецепт не отличался от увиденного в настоящем сюжете, за исключением использования воды, остающейся от варки пасты, не вижу в этом необходимости, т.к. Соуса, получаемого из желтков и сыра, достаточно для придания блюду сочности, вкуса и аромата. Паста должна быть только из твёрдых сортов пшеницы, доширак не годится)))
Буквально перед просмотром пошёл на кухню, сделал лимонату. Спасибо Стефано за карбонару, лучшая паста в мире. Спасибо Кьяре за песто. Спасибо Беатриче за то, что пришла.
@@НадеждаКузьмина-ц2л, не слабо. Но квас надо ставить, когда тепло и солнце, чтобы он на нём играл. А когда 15 градусов и дожди, никакого кваса не хочется. Тепло будет - поставлю.
Класс :) Стефано и Кьяра - прекрасные ведущие для любого кулинарного шоу :) В меру эмоциональны, и уделяют достаточно внимания тонкостям :) Непременно попробую приготовить карбонару :)
Un milanese (almeno così sembra dall'accento) che prepara la carbonara è il simbolo dell'Italia unita! Perché solo noi romani sappiamo fare la vera carbonara, ma poi ti accorgi che certi piatti ormai hanno superato i confini regionali, tanto che alcuni veneti hanno avuto il coraggio di dirmi che la carbonara l'hanno inventata loro! Gli lascio il pandoro e il tiramisù, ma la carbonara è romana: mi piace questa condivisione delle ricette, e mi piace che la cucina unisca l'Italia, senza frontiere e tutti fratelli!
Варёный хлеб с консервированной мертвечиной, он и в Африке такой... /сарказм/ (дальше продолжать нет смысла ибо комментарий станет похож на этот ☝) З.Ы. Если тебе макароны по-флотски - сложное блюдо, может просто готовка это не твоё?
@@ToxaGoodwin да, едал я такие макарошки, которые было сделать просто. Шедевр в мирокотлетами, причем сильно недожареными. Хозяйке легче было бы отварить макароны с фикадельками в одной кастрюле и раздавить особо крупные фрикадельки вилкой )))
Но как они могут рассказывать о простых рецептах в превосходной степени, этому нам учиться и учиться. Особенно лимонад, мама дорогая, у нас такие компоты, сбитни с мёдом на травах и ягодах, взвары ягодные со льдом...а тут лимончик в воду и подвиг....
Тренетто умею готовить, Кьяра и Стефано молодцы, классно друг друга дополняют как ведущие 😉 впервые в жизни так много речи от Кьяры после интервью 😘😘 спасибо за наслаждение любоваться ею! Луку давно хочу сам посмотреть!
Вот они замороченные на макароны конечно)))))) Мой дедушка как то давно, когда ел "пасту", говорил: "Как можно есть пустой гарнир-макароны? Где же кусок мяса?!"))))
Как базилик вырастет - обязательно сделаю "зелененькую" пасту. А карбонару прямо сейчас захотелось... Выкладывайте такие ролики утром, а не "после шести"😄😄🌵
Ребята всем привет, какой суперский формат, как же мне это нравиться мы давно уже ждем от вас кусочек Италии, как и ваших рассказов об истории традициях, рецепты это равда очень интересно и круто, мне очень нравиться такой формат. Делайте пж побольше таких роликов. С любовью из Германии Ольга.
@@liubovmbpew4022 паста ди маре. В Венеции, в маленьком ресторанчике. А вот в Римини, в настоящем итальянском ресторане за эти же деньги (25 евро) принесли перевареные макароны с морским коктейлем (в России на вес такой продают). Я знаю, что такое паста)))) А что такое лапша)))
Сохранила, обязательно сделаю пасту с песто, а на карбонаро надо ещё сыры найти, но обязательно попробую, тем более рецепт от самих итальянцев да ещё таких знакомых 😃
Вспомнилось стихотворение А.А Блока на 8:38 Страстью длинной, безмятежной Занялась душа моя, Ирис дымный, ирис нежный, Благовония струя, Переплыть велит все реки На воздушных парусах, Утонуть велит навеки В тех вечерних небесах, И когда предамся зною, Голубой вечерний зной В голубое голубою Унесёт меня волной…
Спасибо,выпуск понравился,возьму на заметку.А насчёт критиканов не переживайте.Как начинают злиться,когда русские блюда итальянцам некоторые не нравятся.А тут против пасты прям негодуют,недоброжилательный народ.😊
Приготовил карбонару по вашему рецепту - получилось отлично, как будто сливочный соус, но сливок никаких там нет, а на вкус именно яйца, как будто молекулярная кухня 😁 Сейчас буду песто пробовать
@@margoherasymenko4374 Нет дружок, это их национальная кухня для простого народа. Трава, трава и! Трава! Что ты хочешь, просвещенная европа только как пару десятков лет начала выбираться из феодалья.
Какое классное видео!! Прекрасный мультик про замечательную Италию, а ещё вы готовили на свежем воздухе, это ещё вкуснее!! А я вдруг вспомнил как ел чёрную пасту в Токио, такая вкусная, но такая липкая (не знаю даже как сказать), зубы стали чёрными, а губы были похожи на того парня из Little Big
В мире лжи, жестокости, корысти, войн и убийств - ваш выпуск словно просвет во тьме хаоса, царящего на улицах и в умах тех, кто его создает и тех, кто им руководит. Это как глоток свежего воздуха на высоте 5000 метров и кристально чистого горного ручья, наполненного минералами, катионами и анионами. Выпуск напоминает о не забвенной дружбе людей, о силе созидания и о том, что в каждом человеке есть прекрасное начало, которое может стать его предназначением в жизни
