#на100ящиесладости #кондитер #торт #сладости #зефир #имбирныепряники #мариуполь
Для приготовления зефирной массы Вам потребуется:
В сироп:
сахар 155 гр
яблочное пюре 135 гр
вода 40 гр
агар 4 гр
глюкозный сироп 25 гр
в дежу:
белок 40 гр (либо 5 гр альбумина+35 гр воды)
сахар 40 гр
щепотка лимонной кислоты
🔗Ссылка на мой Instagram: ....
🔗Ссылка на VK: id38335547
🔗Мой телеграм канал: t.me/karamelka...
🔗Ссылка на мой ДЗЕН: dzen.ru/id/637....
💲ЕСТЬ УРОК ПО ИДЕАЛЬНОМУ ГЛЯНЦЕВОМУ АЙСИНГУ💲
===================================================
💲ЕСТЬ ПЛАТНЫЕ ТК ПО ПТИЧЬЕМУ МОЛОКУ💲
=========================================
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА!
💲- TINKOFF 2200 7008 1955 5706
💲- ПУМБ 5355 2802 0778 6821
============================
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#на100ящиесладости #кондитер #торт #сладости #зефир #имбирныепряники #мариуполь
30 сен 2024
