Первая протопка тандыра зимой. Шашлык в тандыре! 

Спасибо за обратную связь!

Хочу тандыр.Ищу . Подбираю. Л.М.

Доброе утро, Андрей! Мы от всей души поздравляем Вас с юбилеем! Желаем чтобы ваши кулинарные эксперименты заходили "на ура" всем вашим родным и друзьям!)

Согласен! Во время приготовления запах стоял просто невероятный!

Thanks! I'm glad you enjoyed it! It was cold outside, but it was very fun to cook in a tandoor))

Идеально!)

Не без этого!)))

Вам тоже обязательно нужно приобрести тандыр) fornaks.ru/catalog/section/keramicheskie-tandyry-amfora/

Владимир, здравствуйте! Благодарим за обратную связь!)

Если конкретно, то не что -то с чем-то, это курочка с картошечкой и шашлык

Спасибо за рецепт! Надо попробовать)

Полегче дамочка,так можно и ВСЮ себя растерять!)))

@@user-cf2go8wb8z спасибо, что беспокойтесь за меня.

@@user-cf2go8wb8z Ну хоть кто-то не распыляется по-мелочам. Чего уж там, правда?

Так попросите, приготовит!

Согласен на 100%, думаю может примерзнуть, да и летом при дожде дно будет сильно намокать, даже чехол с этим не справится. Так что подставка необходима!

Можно использовать кирпичи, вместо подставки? Кирпичи на ребро поставить?!

@@РоманИванов-ш1й думаю можно. Только следите, чтобы конструкция получилась надёжной и выровняйте кирпичи по уровню. Можно ещё использовать тротуарную плитку

Если просто поставить на бетон или брусчатку - ничего не лопается. Разрушение скорее всего идет не от перегрева, а от отсыревания)

Интересное решение!)

У меня так же случилось, гроза, еще и курица с шампуров свалилась и жир с нее тек , короче сгорела

Спасибо!))) Только эта красота таять начала, скоро поплывем)))

И всю зиму не было...

Добрый день! Какими дровами топите? Колосник не советуем убирать. Главная задача колосника это подача в нижние слои горящего топлива богатого кислородом воздуха, а это получается за счет зазора, который образутся между дном тандыра и колосником. Также производитель не рекомендует разжигать топливо без колосника, чтобы избежать перегревание дна тандыра.

@@FornaksFilm На дрова идет вся подряд сухая древесина. Вот вчера делал три закладки дров для хорошего разогрева, до половины объема. Первые две был древний пересушенный листвяк после демонтажа старой постройки, в котором уже и смола не проглядывалась. Последняя закладка была сухим дубом. Чурочки высотой примерно 15см поколол достаточно мелко, 3х3см +- для равномерного прогарания. Тандыр был горячий даже снаружи, градусов 80 не меньше. Оставил совка два-три тлеющих углей, развесил шампуры с шашлыком и закрыл сверху колпаком. Поддув оставил открытым, и в таком состоянии получил подрумяненный шашлык только через 20 мин, после чего потомил его еще 10 мин уже с закрытым поддувом. С закрытым с самого начала поддувом шашлык готовился около 40-50мин без подрумянивания - из-за этого, полагаю, мясо получалось суховатым. И еще, дрова хорошо горя только непосредственно у поддувала (с колосником и без). Для круглой конструкции было бы неплохо сделать "косое" поддувало, чтобы входящий воздух завихрялся вдоль стенок по кругу для равномерного горения всей закладки дров. Колосники толком не работают, потому как дно небольшое и под ними пространство быстро забивается первыми просыпавшимися угольками. У соседа самодельный тандыр из красного кирпича, говорит, что шамот не аккумулирует жар, а отражает его. Потому и стенки топки из него долго разогреваются, и остывают довольно быстро. Вот, чешу репу😀 Все бы ничего, но один факт заставляет серьезно задуматься над целесообразностью такого приобретения - быстрое остывание. Из-за этого, при подобной готовке шашлыка, даже не буду пытаться приготовить более объемные блюда кроме, разве что, рыбы. Возможно, еще применю как печь для казана. Брал "Охотник" как самый большой из мобильных для перемещения в одно лицо, но... Пока что у меня только разочарование. Казан, конечно, работает, ну, на троечку. Хотя, за внешний вид и в качестве украшения участка, смело добавлю "жирный плюс".

От часа до двух от температуры окружающей среды зависит

Вода испарится , лучше угли прикрыть какой-нибудь круглой железякой чтобы снизу не пригорало мясо или блюдо

Добрый день! Можно использовать, но хранить его нужно либо в чехле на улице, либо в помещении, чтобы исключить попадание осадков.

@@FornaksFilm спасибо большое

Добрый день. В какой город необходима доставка?

Добрый день, Иван! Рассмотрите данный вариант fornaks.ru/catalog/detail/etazherka-myasnaya-srednyaya-k-tandyram-bolshoi-ohotnik-skif-ataman-antichnyi-dastarhan/

Спасибо! )) Скоро лето, будем продолжать кулинарные изыски))

Добрый день! Свяжитесь с нами по телефону 8 800 100 5238. Крышку можно оформить под заказ!

@@FornaksFilm спасибо!

В таких случаях устанавливают зонт, у меня пляжный, помогает при дожде

Неееее, всё получилось ооочень равномерно и вкусно! Быть может потому, что первым вытаскивал тот, что вывешивал первым)

Добрый день. В среднем это занимает 30-40 минут в летнее время. Зимой дольше.Определить готовность тандыра можно по внутренним стенкам, когда копоть в тандыре исчезнет, тогда он готов.

Евгений, добрый день! Это совершенно другой вкус жаренного мяса. ОНО получается не тушенное и не вареное, скорее всего что-то похожее на мясо из духовки, приготовленное на противне. В отличие от шашлыка на мангале, в тандыре каждый кусочек получается сочным, т.к происходит как будто запекания каждого куска и весь сок остается внутри. Очень вкусно и мы бы не сравнивали вкусовые качества мяса из тандыра и мангала - это разные вещи)) нужно пробовать)

@@FornaksFilm Спасибо! Это именно то, что я хотел услышать.

Fack you very much my dear friend! Sorry but we didn't have any transfer options (

Это бутафория, реквизит)))

А вы что употребляете ? 🧐 Наверняка это для антуражуу

@@eugenebesedin Хороший реквизит! Смотрю, не долили в магазине в реквизит.

@@РоманИванов-ш1й А я не пью. Думаю ,не для антуражу, а скорее для взбудоражуу

@@user-eq1uu2zx1c аххххаааааа...

Его нужно купить и пробовать у себя на даче)))))

Я думаю, если Вы привезете мясо из тандыра в ЛЮБОЙ магазин, никто вам не откажет разделить сею трапезу с Вами))

Ей богу, не могу представить зачем нужно подвешивать тандыр) Пусть себе стоит на земле, можно еще симпатичную подставку для него купить - будет совсем красота!

Добрый день! На данный момент актуальная цена: fornaks.ru/catalog/detail/tandyr-keramicheskii-sarmat-ohotnik/

Добрый день! Стоимость тандыров от 8800. руб. fornaks.ru/catalog/section/keramicheskie-tandyry-amfora/

Добрый день, Игорь. Выпекать лепешки можно и на стенках тандыра, однако для этого нужно иметь определённый навык! Все верно вы подметил, в ассортименте аксессуаров для тандыра есть специальный камень, на котором можно легко выпекать лепешки! Диаметр камня нужно выбирать, учитывая диаметр горловины тандыра.