Поздравляю с покупкой. Небольшая рекомендация. Лучше смазывать маслом сам продукт. Тогда масло не будет гореть, а будет передовать температуру. Ну и термометр в идеале цифровой с выносным датчиком. Очень удобно установив щуп, следить в режиме онлайн. Сразу понятно когда приготовилось, а не ждать пока механический термометр разродится.
У меня такой же гриль уже 3 года, в принципе полет нормальный. Шланг ерунда, от холода задубел и начал пропускать. Отрезал штуцер и прикрутил, через хомуты на обычный газовый шланг. Термометр купил врезной китайский, и врезал самостоятельно. Без него перегрев гриль, и верхняя крышка поменяла цвет.