ПЕРВЫЙ ОБЖИГ ЧУГУННОГО САДЖА. ПРИГОТОВИЛ КУРИЦУ 

Всё отлично, но есть одно но, нужно использовать не подсолнечное масло, а льняное, оно намного быстрее высыхает и создаётся антипригарный слой. Садж нагреть не много и втирать льняное масло в метал ,не наливать так много, а именно тонким слоем втереть ,и поставить на огонь , греть примерно до 300градусов , до создания темного, глянцевого покрытия , это примерно минут 15-20 , потом дать не много остыть и опять втереть масло не много на весь садж хватает буквально пару капель масла . Так повторить не менее трёх раз. Вот тогда будет настоящий антипригарный слой.

Круто! И вкусно! Мммм..ням .няммм

5:32 5:34 Здравствуйте, Андрей. Извините пожалуйста, вопрос такой. Я приобрел садж, внутри он весь покрыт черным слоем, но в некоторых местах есть участки шлифованые до металла. Не будет ли в этих местах пригорать пища? Или может я загоняюсь и силтно щипитильно отношусь к этому? Спасибо.

Соль забирает гарь от масла. На плиту горячую масла прольёшь или жир. Солью посыпишь, нет дыма.

После обливания водой горячего чугуна и использования подсолнечного масла для первого придания антипригара -необходимо садж сдать на вторчермет

У меня в точ точ ьакой садж узбеский шлифованнный. Просто супер вкусная еда получается!!!

Всем привет! Прокаливаю новый садж. Готовлю ужин на нем. Приятного просмотра!

Спасибо за инструкцию как обжечь новый садж.

Вот у тебя голова нормально рубит возьми просто наколи хорошо надень варешки плотные и почухай щёткой даже по металу или сеиным сухим песком только руку смотри необожги как будешь чистить а второй раз прокипяти и залей жидкость после того как закипит помешай шоб вспенилось и оставь настоятся как немного остынет почухай спецальной чухолкой для железных сковородок и казанов можешь даже в кипятке попробовать собрози какую нибудь ручку для этой чухалки можешь и в начале ей она тоже хорошо чухает нагар который вышел с этого метала этож процедура делается от вредных масел может он ещё где то долго лежал вот сам посуди как ты будешь на нём готовить если он может быть пропитан вредными примесями метал закаляют где обычно вот ты и задал себе вопрос что будет попадать в твою пищу логичьно у меня дед из покон веков эту процедуру знает как закаляеться метал чтоб придать ему форму гипкости ведь это объёмная масса в ширину в длину кузнецов спроси и это не алюминий ни медь а чугун или у тебя обычьная сталька и чугун тяжелее обычной стали он и ломкий метал а сталь ты не сломаешь он и легко стачиваеться а пищевое масло уже потом наливаешь и смазываешь когда начало кипеть так та правельно как думаешь можно даже облепиховым онож полезное вот пускай выкипит а потом промой слегка горячей водой вот и всё вот смотри тебеж по сути надо избавиться от вредных примесей вот и посуди как лучьше выжигать и промывать или сразу масло лить после накалки и ещё у тебя температура плавления метала какая и нагревание при приготовление пищи даже на дровах один раз хорошо пройдёшься почухаешь температура при приготовлении а на газе вот смотри масло если невыгорило оно попадёт в пищу при накаливании

Здравствуйте! Вопрос: при готовке на садже на мангале можно ли использовать сосновые дрова? не будет ли влияние на еду?

Сколько высота печки?

Какой лучше садж ? С бороны или с чугуна ????

Пища приготовленная на огне на улице такая вкусная

Какой диаметр печки?

Здравствуйте, а печь под какой казан у вас?

Как заказать и цену скажите .с какого города.хочу заказать город дербент

Где купить такой толстый садж?, нашёл 3мм толще не могу найти

Здравствуйте! Такие конечно токсичные комментарии, и масло не то и обжиг не правильный, и втирать надо, может массаж сковороде еще сделать, что за глупости? Нормально обжег, создал слой антипригарный. Мне все понравилось! У меня такой вопрос, думаю о приобретении саджа, казан на 16 л у меня уже есть, готовлю плов, жаркое, капусту и много еще чего, н-р, чебуреки и картофель фри, а вот нужен ли так садж, что он умеет такого уникального что нельзя или не удобно сделать в казане? Вопрос может дурацкий, заранее извиняюсь:)

Какой диаметр саджа!?

остужать водой раскаленый садж??? ну это смело...

Обжиг, показанный на видео вообще не имеет отношения к созданию антипригарного слоя. Нужно не наливать, а мазать. И так много раз.

Народ не делаете так

Уже косяк, масло льняное нужно для закалки а не растительное🤦‍♂️