Тёмный

Перегоняем ром. Дробная перегонка на самогонном аппарате Вейн 5 Про. 

ХОББИ САМОГОН
Подписаться 57 тыс.
Просмотров 20 тыс.
50% 1

Всем привет! Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня в видео Вы узнаете о том как сделать первую и вторую дробную перегонку рома из тростниковой мелассы на аппарате Вейн 5 Про. В какой конфигурации собрать колонну. Какие использовать насадки для максимальной очистки и укрепления рома. С какой скоростью делать перегонку. Сначала мы будем отбирать головы. Как правильно сделать отбор голов, как посчитать количество голов. Как настроить узел отбора по пару на отбор голов. Потом настроим колонну на отбор тела. Расскажу о том как настроить правильно отбор тела на ректификационной колонне Wein 5 Pro. Как регулировать узел отбора по пару во время отбора тела, что из себя представляет отбор тела при второй дробной перегонке. С какой скоростью делать вторую перегонку и как рассчитать количество отбираемого тела. Температурные режимы при второй дробной перегонке рома из мелассы. Как использовать нижний узел отбора хвостов при перегонке рома. Зачем нужна джин-корзина. Как ароматизировать ром из тростниковой мелассы при помощи джин-корзины. Если у Вас остались вопросы о том как сделать ром, пишите в комментариях. Приятного просмотра. Телефон для обратной связи с 10:00 до 20:00 по Москве: +7 966 113-06-17
Ректификационная колонна Вейн 5 - wein5.ru/
Узел отбора по пару - clck.ru/M2ojN
Узел отбора по жидкости - clck.ru/M2omx
Тростниковая меласса - clck.ru/LwAw7
Дрожжи Double Snake Turbo Rum - clck.ru/LwBTr
Джин-корзина - clck.ru/M2oeP
Диоптр - clck.ru/M2opw
Самогонные аппараты Домашний Заготовщик со скидкой 5%. Промокод hobbysamogon - clck.ru/RNHaD
====================================================
СКИДКА по промокоду НОВВY
Сеть магазинов Русская Дымка - rdshop.ru/
Сеть магазинов самогонных аппаратов Колба - kolba.ru/
Самогонный аппарат WEIN 6 PRO - clck.ru/32gtKR
Самогонный аппарат WEIN Reform + - clck.ru/32gtgs
Cамогонный аппарат LUXSTAHL 8M - clck.ru/32StsP
Автоклав Вейн - clck.ru/32gtn7
Автоклав Fansel - clck.ru/32gtqL

Опубликовано:

 

30 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 134   
@АлександрФилиппов-м2ь
@АлександрФилиппов-м2ь 6 месяцев назад
Игорь, добрый день! Только что развёл вчера выгнанный ром. Поделюсь своим результатом. 2 канистры по 4кг мелассы, 4,2кг (остатки) декстрозы, две пачки дрожжей брагман ром, воды до общего обьемы 40 литров (мой любимый обьем для автоклава вейн 42 литра) начальная плотность браги 22. После 5 дней показания ореометра 0, даже не 2 не 3 и не 5. Далее 15 литров сырца крепостью 38,3 (по коректировке температуры) вторая перегонка, добавил 9 литров воды и канистра из под мелассы (3,3+-) барды. Аппарат Вейн6 про две царги 6 медных пыжей рпн в верхнюю часть колонны. Гнал без поворота верхнего охладителя. В итоге 4,5 л 93градуса (сильно не дожимал и голов всегда чуть больше). Идивило много чего. Во первых очень хорошо сбродила брага, и далее хорошими результатами (по обьему и градусу) считаю и выгон сырца и спирта, ещё удивило то что даже в самом начале второй перегонки не почувствовал мерзкого ацетонного или другого запаха голов, был совсем другой запах с первых капель какой-то сладкий аромат. А тело когда выгнал пахло почти как обычный спирт. Когда развел до сорока градусов, аромат уже раскрылся ( понимаю что не полностью). Вот такой мой первый опыт производства рома. Хочу просить совета, когда (дать отдохнуть белому рому без дуба, сколько времени?) и в какой пропорции внести дубовые бруски? Спасибо! Желаю ни голов, ни хвостов, а только вкусных напитков и процветания вашему каналу.
@viktorperepelitsa7889
@viktorperepelitsa7889 4 месяца назад
Мне всегда было интересно,а зачем колонна для рома,можно подстилом или прямотоком
@konstantins5947
@konstantins5947 4 года назад
Интересное видео. Овчинка выделки не стоит 😬 много затрат много времени и труда. Спасибо 👍
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Здравствуйте Константин. Мои коллеги утверждают что если добавить сахар или декстрозу вкус и аромат не станут хуже. А выход рома увеличится. Эксперементируйте!
@AMakarov7
@AMakarov7 5 месяцев назад
Интересно!!!
@СергейЕськов-ъ6ы
@СергейЕськов-ъ6ы 10 месяцев назад
Доброго вечера, на турбо дрожжи ставить, будет не доброд, попробуйте С 70, будет 3-4.
@ИмяФамилия-ц5т4н
По второй перегонке всё понятно. Примерно так же делаю ( головы через деф, тело какую-то часть прямотоком, потом дожимаю дефом, примерно до 85-80%, нюхаю). Без нижнего уо. Остальное до 40% в струе отдельно ( пойдет в следующую брагу). А от 40 до 20% в струе отдельно. Это пойдет в следующий дробный. Хвосты всё время разные по ароматике, и эта часть очень ароматная. Где-то прочитал, что специально при каждом дробном отбирают хвосты от 40до 20% в струе, и каждый раз добавляют при следующей дробной. Пока сделал так только три раза. Вы так не пробовали? Ананас добавлял средний целиком ( подвесил сетку в кубе над сырцом, и в неё накрошил). Тоже ананас не наравне с мелассой, но свой дополнительный вкус и аромат придал. Не лишний, короче). И самое главное!) Сразу ром не ром. По сравнению с ромом после хотя бы полгода выдержки даже и в стекле. А лучше - год.
@hobby-samogon
@hobby-samogon Год назад
Спасибо за интересные рецепты!
@Radganzhanburbaev
@Radganzhanburbaev Год назад
У меня один вопрос!!!как раньше делали ром когда не было аппаратов с колоннами??? Почему все об этом молчат. Сделайте видео на простом аппарате- большое желание увидеть итог . Спасибо за понимание.ждем видео
@hobby-samogon
@hobby-samogon Год назад
На аппарате с сухопарником, перегонка Рома будет выглядеть как перегонка обычного сахарного самогона.
@nanai7100
@nanai7100 4 года назад
Спасибо. Было интересно смотреть. Удачи вам и до новых выпусков.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Здравствуйте Дмитрий. Большое спасибо за пожелания. И Вам всего наилучшего!
@pcsezam
@pcsezam 3 года назад
Зачем из сырца отбирать головы?
@DrSuffix
@DrSuffix 3 года назад
Почему-то практически никто не говорит, что после перегона, придётся всё тщательно отмывать, потому что всё будет дико вонять "резиной", это особенность перегона мелассы! И на обычном аппарате с сухопарником нормального результата не получить! Как минимум только на 3 перегоне!
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Резину не почувствовал, приятно пахло мелассой.
@СергейБобылев-ю6в
@СергейБобылев-ю6в 3 года назад
Меласса разная применяется
@ЯрославЗубков-х6ь
@ЯрославЗубков-х6ь 3 года назад
Ром ,классный напиток , готовить просто ,у меня на аппарате Шнапсер ХО3 получается огонь напиток
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Я тоже люблю ром. Давно не делал.
@Некурю-с9л
@Некурю-с9л Год назад
Неделю назад поставил по вашему рецепту-7 кг мелассы +4 килограмма декстрозы+21 литр воды,сахар показывал 27%,добавил ещё 16 литров воды ,сахар стал-18%,отбродила до 0 ,в течении 4-5 дней,перегнал,получилось 17 литров крепостью 30 градусов.
@hobby-samogon
@hobby-samogon Год назад
Класс!
@Некурю-с9л
@Некурю-с9л Год назад
@@hobby-samogon Пока ещё нет,завтра на Вейн -6 ,главный перегон по вашему рецепту,вот тогда и посмотрим.
@ВикторИльиных-г6ш
@ВикторИльиных-г6ш 2 года назад
Доброго дня,хотелось бы узнать,что выделаете с хвостами с рекколонны? у меня тоже пять Про 2х-дюймовый.... собрав хвосты в количестве 10 литров, решил перегнать, как и раньше делал на пленочной колонне. выгонял и получал нормальный дистиллят... На Вейне выгнав 1,5 литра, все время воняло и я забросил собирать хвосты....Может, какой дельный совет дадите?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 2 года назад
После Вейн 5 там одна вонючка остаётся. Не стоит морочится.
@ВикторИльиных-г6ш
@ВикторИльиных-г6ш 2 года назад
@@hobby-samogon спасибон за ответ... Меня терзали смутные сомнения... Но счас всё прояснилось... С уважением, Виктор
@ВикторГусев-ъ2р
@ВикторГусев-ъ2р 3 года назад
Добрый день. Внимательно смотрю Ваши ролики у самого тоже аппарат 5 про на сахаре вроде всё норм. Вопрос по данной схеме яблочную брагу тоже можно гнать без УО хвостов
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Да, конечно. У меня про яблочный дистиллят есть видео.
@ИгорьНикитин-г9ъ
@ИгорьНикитин-г9ъ 3 года назад
Нужно было нижний узел открыть сильнее и тогда темпр.еще бы в верху подержалась.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Согласен.
@antonfomin511
@antonfomin511 3 года назад
Столько РПН зачем? Имхо ароматику всю срезали.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
2-3 рулона РПН, с ароматикой всё будет хорошо.
@vyacheslavobron1888
@vyacheslavobron1888 3 года назад
Здравствуйте! Объясните пожалуйста, почему на прямотоке у Вас падает спиртуозность? Пробовал 1 раз перегнать таким образом, крепость как изначально шла 87% так и шла. Отбирал до тех пор, пока температура в колонне не начала рости. Может что-то не так делаю?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
На прямотоке крепость уменьшается, она не может быть стабильной как при ректификации.
@budem.prevozmogat
@budem.prevozmogat 4 года назад
Очень интересное видео. Как раз присматриваюсь к Вейн-5, и подготовка рома с выдержкой в бочке в моих планах. Итоги: (1) Можно добавить в брагу кроме мелассы разумное количество декстрозы (1,5 - 2 кг на стандартную емкость 30 л); (2) Ароматизация за счет поворота верхнего холодильника (рекомендуемая в видео производителя) оправдывает себя; (3) И без ароматизации джин-корзиной все хорошо; (4) И без нижнего узла отбора все хорошо.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Аппарат отличный. Не пожалеете. А по рому тысяча рецептов. Выбирайте любой. Эксперементируйте!
@Radganzhanburbaev
@Radganzhanburbaev Год назад
Это понятно но меня интересует как бы качество продукции.спасибо за ответ)))
@budem.prevozmogat
@budem.prevozmogat Год назад
@@Radganzhanburbaev Нам не дано предугадать, как наше слово отзовётся! Это видео выложили в январе 2020 года, и мой комментарий был написан примерно тогда же ... После этого я: - Купил Вейн-5 (на полтора дюйма); - Подготовил бочку; - Сделал ром из тростниковой мелассы; - Выдержал его в бочке; - Получил за этот ром на одном из алкогольных конкурсов диплом за 3-е место ... А потом купил Вейн-6 (на два дюйма), а потом пароводяной котёл и ещё много всякого разного ... Как, однако, летит время! А в интернете хранятся реплики многолетней давности.
@lobster7978
@lobster7978 3 года назад
В видео вы замеряете крепость голов, но мне кажется это некорректно, т. к. спиртомер рассчитан для измерения крепости этилового спирта, а головы состоят в основном из ацетона, уксусного альдегида и метилового спирта.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Это из любопытства.
@ДмитрийБ-д2л
@ДмитрийБ-д2л 2 года назад
А если делать дистиллят а не ректификат, не лучше будет?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 2 года назад
Это и есть дистилляция
@КонстантинДенисов-й8б
Здравствуйте. Мне как начинающему очень интересно смотреть ваши видео! Тем более аппарат у меня такой же ну ещё имеется экстрактор сокслета 😉. Ждём новых видосов👍.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Здравствуйте Константин. Спасибо за тёплые слова!
@НиколайБатранин-ь6т
Здраствуйте, скажите сколько дней проходило все брожение?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Меласса долго бродит, кажется дней 20 стояла.
@alvares1053
@alvares1053 3 года назад
Доброго дня. Такой вопрос. Два раза ставил брагу на мелассе (меласса, декстроза, вода). Сбраживала до 5% по сахару. Далее снимал с осадка и перегонял. В обоих случаях при перегонке сырца чувствуется запах гари. Слил барду - на дне куба пригара нет. Какие могут быть причины?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Когда сахар выпаривают возможно меласса пригорает. Я точно не знаю. А после второй перегонки запах остаётся?
@alvares1053
@alvares1053 3 года назад
@@hobby-samogon Меньше, но есть
@viktorperepelitsa7889
@viktorperepelitsa7889 4 месяца назад
Уменьшь температуру, или плотность браги была большая, разбавить водой 1-2 лт
@ВиталийСтасько-ж2б
А, почему у вас при 94,5 в кубе крепость в струе 10 ,должна быть в районе 45-50
@hobby-samogon
@hobby-samogon Год назад
Никогда так не было, проверьте термометры.
@ВиталийСтасько-ж2б
@@hobby-samogon посмотрите спиртуозность паров при различных температурах браги в кубе
@ВиталийСтасько-ж2б
@@hobby-samogon при 94,5 спиртуозность в кубе7 % а в парах 46,6%
@ВиталийСтасько-ж2б
@@hobby-samogon при вашей спиртуозности в струе 10 % ,температура в кубе должна быть 99©
@ВладимирПархоменко-ц7ю
Хотелось бы посмотреть как вы делаете Джин на корзине. Спасибо.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Здравствуйте Владимир. обязательно до джина доберусь и сниму.
@1noxyucT
@1noxyucT 4 года назад
Что за звуки? Торгуете на валютном рынке?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Пару раз во время съёмки приходили смски. Забываю отключить мобилу.
@ЯнисКейф-д8и
@ЯнисКейф-д8и 3 года назад
Здравствуйте! Хочу вам посоветовать быстросьемы для холодильники на Вейн 5 . Заказывал с Али, размер 8×10, цена 30р штука . 8ка налазиет на холодильник а размер другой стороны можно заказать любой под вашь шланг ПВХ!
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Интересная штука. Не видел таких. Но я уже на Вейн 6 Про перешол, там быстросьёмы в комплекте. Спасибо.
@ЯнисКейф-д8и
@ЯнисКейф-д8и 3 года назад
Ну мы не можем себе позволить менять оборудования!.... Да и смысла нет Вейн 5 тоже не плох! 😁
@psychocowboy1000
@psychocowboy1000 3 года назад
А ссылочкой не поделитесь.
@ЯнисКейф-д8и
@ЯнисКейф-д8и 3 года назад
@@psychocowboy1000 Быстроразъемный пневматический пластиковый фитинг, пневматический диаметр 10 мм, 8 мм, 6 мм, 12 мм, 4 мм, 16 мм. Ссылку не умею скидывать! Но можете скопировать текст выше вставить в Али и он вам выдаст много вариантов!, шланги у меня не вылетают, быстросемы не текут, удобно снимать....
@АндрейДоктор-ч2ж
@АндрейДоктор-ч2ж 3 года назад
Хороший канал👍!!!Интересное и полезное видео👍!!!!Спасибо!!!!А подскажите,как лучьше отработать на простой системе СМ-1( СпиртМаш)?( Если она вам известна...)....?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Я к сожалению не знаком с этим аппаратом.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Спасибо!
@АндрейДоктор-ч2ж
@АндрейДоктор-ч2ж 3 года назад
Спасибо за ответ!!
@ДанилБеспалов-ц9м
@ДанилБеспалов-ц9м 3 года назад
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста ром можно только на тросниковой мелассе делать? Или можно и на свекольной
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Я не делал, но читал что из свеклы гадость получается.
@pcsezam
@pcsezam 3 года назад
Свекольная меласса? Или все-таки сахар?))
@ДмитрийШамшурин-ф4х
Я на таком аппарате при первом погоне использую 2 холодильника))
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Дмитрий здравствуйте. Один холодильник утилизирует 4 кВт. Два холодильника 8 кВт. Я грею на плитке мощностью 3,5 кВт - поэтому мне одного достаточно. Если греть с мощностью более 4 кВт то это оправдано.
@ДмитрийШамшурин-ф4х
ХОББИ САМОГОН о как))) не знал))) спасибо
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
Добрый вечер, подскажите пожалуйста как правильно определять головы и хвосты по запаху. Никак не могу определить правильно. Пробовал в рюмку немного спирта из под колонны и разбавлял тёплой водой, все время пхнет изиками. Может дадите какой нибудь дельный совет? Спасибо.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Я тоже почти год не мог разобраться, разбавлял в рюмке, растирал на ладонях. Но потом потихоньку натренировался, стал улавливать разницу в запахах. Секрета нет, только опыт.
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
ХОББИ САМОГОН, спасибо, значит будем тренироваться!
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@Вадян-о4о удачи!
@saitdamir
@saitdamir 3 года назад
Купите ацетона в магазине и сравнивайте с этим образцом)
@saitdamir
@saitdamir 3 года назад
Здравствуйте, спасибо за ваши видео. Подскажите, по данному видео. Очищать надо!?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Нет, уже ничего очищать не надо. Спасибо.
@saitdamir
@saitdamir 3 года назад
@@hobby-samogon ещё вопрос! Видео по очистке есть, на вашем канале? Хотелось бы узнать когда надо и т.д. А то не опытный. Но 5 pro есть. Спасибо за ваш труд.)
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
@@saitdamir на Вейн 5 Про получается отличный спирт. Ничего дополнительно чистить не надо. Это на аппаратах с сухопарником приходится чистить.
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
Добрый день, скажите пожалуйста примерно до скольки разбавили СС и как не поймать изики? Когда выходят изики, с головами или остаются в хвостах? Спасибо.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Если концентрация сс 15-20% то изики выходят с головами.
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
ХОББИ САМОГОН, спасибо большое!
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@Вадян-о4о рад помочь.
@ВикторИльиных-г6ш
@ВикторИльиных-г6ш 2 года назад
Для меня тоже ценная инфа по изикам, спасибо
@FlyghFrakt
@FlyghFrakt 4 года назад
А я что-то не совсем понял, а хвосты в маленькую бутылочку для чего отбирали?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Говорят, что если во время погона тела отбирать хвосты через узел отбора, то тело будет чище и немного больше чем при традиционном отборе. Я что то не заметил принципиальной разницы.
@FlyghFrakt
@FlyghFrakt 4 года назад
@@hobby-samogon о как. Спасибо за интересный опыт! 👍
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Рад помочь!
@СергейБобылев-ю6в
@СергейБобылев-ю6в 3 года назад
Где взята такая решетка на индукцию?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Раньше Дымка их продавала как подставка под пивоварню. Удобная вещь, распределяет нагрузку и плита не перегревается.
@СергейБобылев-ю6в
@СергейБобылев-ю6в 3 года назад
@@hobby-samogon спасибо
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 3 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста для бочки до какой спиртуозности на прямотоке гнать?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Все по разному делают, вкусы у всех разные. Я не люблю сильный сивушный привкус в дистиллятах. Гоню до 70. Потом дожимаю через УО.
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 3 года назад
@@hobby-samogon, спасибо,тоже склонялся до 70.
@Дмитрий-г1я4ф
@Дмитрий-г1я4ф 3 года назад
@@hobby-samogon объясните что значит дожимаете спирт через узел отбора
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
@@Дмитрий-г1я4ф это комбинированный отбор на короткой колонне. После голов отбираю на прямотоке, потом перехожу на УО. Посмотрите видео Вейн 6 Дистилляция.
@Дмитрий-г1я4ф
@Дмитрий-г1я4ф 3 года назад
@@hobby-samogon понял спасибо
@-6845
@-6845 4 года назад
Полторы тыши за мелассу и дрожжи?... А сколько мелассы и сколько дрожжей?)))
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
И всё же, в магазе гораздо дороже!!!
@-6845
@-6845 4 года назад
@@hobby-samogon я к тому, что недавно покупал типа вьетнамскую мелассу. 700р/7кг )))
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Возможно где-то подешевле. Я брал за 1200 кажется.
@-6845
@-6845 4 года назад
@@hobby-samogon вообще очень мало ЧЕСТНЫХ роликов-отчетов. Обычно это что-то типа: авокадо мы заменили соленым огурцом, вместо красной рыбы взяли минтай, но в целом рецепт нам понравился. Понятно, что много времени тратится на эксперименты, понятно, что говорить, что потратил месяц и не получил ожидаемый результат не хочется, но это СОВЕРШЕННО НЕОБХОДИМО!
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@-6845 здравствуйте. Вы правы. Есть соблазн преукрасить. Но я понимаю ответственность и не буду вводить народ в заблуждение. Надеюсь это зрители оценят.
@bitteralmonds1932
@bitteralmonds1932 4 года назад
Хорошо добавить трростниковый сахар, лучше сырец.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Согласен, наверно будет ароматнее.
@user-sergey-sergey
@user-sergey-sergey 4 года назад
@@hobby-samogon Здравствуйте, что скажете о дрожжах BRAGMAN Rum Turbo
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@user-sergey-sergey Брагман хорошая марка, берите.
@user-sergey-sergey
@user-sergey-sergey 4 года назад
@@hobby-samogon Спасибо, очень доходчиво всё в ваших видео,приятно смотреть,снимайте больше!
@totalcontrolinc
@totalcontrolinc 4 года назад
Лучшее видео на эту тему.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Спасибо! Жена сказала что это мой лучший напиток! Я конечно с ней не согласен, но ром действительно был крутой!
@totalcontrolinc
@totalcontrolinc 4 года назад
@@hobby-samogon Я свой первый ром успешно запорол... Получилась ерунда. Пробовал исправить косяк трижды перегоняя (смешал всё взад и перегнал) в итоге плюнул. Получалась кака с запахом хвостов, аппарат отмывал каждый раз и насадку тоже. В итоге сделал ректификат 96° из каки, добавил ещё спирта 96° и по методу мацерации перегнал (простая дистиляция) просто с добавлением мелассы, разбавил до 40° сортировки. Полученное вкусно пахло фруктами ;-) сейчас оно настаивается на чипсах трёх видов. Постоит, добавлю специй (корица, гвоздика и тп) и будем пробовать. Надеюсь на успех ;-)
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@totalcontrolinc думаю будет вкусно!
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
Подскажите, если делать недоректификат примерно 90-91 градусов, то будет не одно и тоже?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Ароматы исходного сырья отлично сохраняются при крепости 88-92%. После 94% спирт получается нейтральный. Из сахарной браги ром не получится.
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
ХОББИ САМОГОН, то есть получается по ароматике одно и то же. Правильно?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@Вадян-о4о нет
@Вадян-о4о
@Вадян-о4о 4 года назад
ХОББИ САМОГОН, но Вы же сами написали, что до 92% аромат отличный, а у меня выходит 90%. Получается Вашим методом ароматнее? Спасибо.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
@@Вадян-о4о я не понял вопрос, если Вы из мелассы делали, и получилось 91%, то это приемлемо. Я бы это назвал укреплённый дистиллят, а не ндрф.
@МаксимЗайцев-н4э
@МаксимЗайцев-н4э 3 года назад
Добрый день! Подскажите что можно сделать? Выгнал ром получился мягко говоря не очень присутствует запах томатной пасты ну и в целом через чур ароматный и на запах и на вкус даже с колой не очень. Ставил на чистой тростниковой мелласе без сахара и т.п. не доброд 4,5 по ареометру. Возможно как то исправить? За ранее благодарен.
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
Я бы сделал настойку на этом роме с ананасом и апельсином. По вкусу они сочетаются. И потом мацерация(третья перегонка) - видео у меня есть на канале.
@МаксимЗайцев-н4э
@МаксимЗайцев-н4э 3 года назад
@@hobby-samogon Я правильно понял? Сначала настоять, а потом перегнать?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
@@МаксимЗайцев-н4э да, поставьте настаивать на месяц.
@МаксимЗайцев-н4э
@МаксимЗайцев-н4э 3 года назад
@@hobby-samogon Спасибо! И ещё один вопросик? Под вакуумную крышку можно для быстрого настаивания? Или фрукты не желательно?
@hobby-samogon
@hobby-samogon 3 года назад
@@МаксимЗайцев-н4э можно, так будет быстрее
@АндрейРазумовский-о9г
Всем ПрЮвет из ЮжновоБутово, лайк
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Здравствуйте Андрей. Спасибо за лайки!
@MaksReva1980
@MaksReva1980 4 года назад
Кодзи всё сожрут и доконца перебродит лучше на фруктах можно плохих и обычный схахар в исходный продукт можно жёный сахар
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Кодзи жрут несбраживаемые сахара? В мелассе? Интересно. Я был уверен что кодзи только для зерновых.
@СтаниславСтрижевский-п2д
Если честно вообще никогда не пишу комментарии. Видно что человек не супервинодел, но учится сам на своих пробах. Очень приятно смотреть в сравнении с подобными роликами. Вам можно на тв работать))
@hobby-samogon
@hobby-samogon 4 года назад
Станислав спасибо! Очень рад что Вам интересно. Вкусы у всех разные, я ищу варианты напитков и эксперементирую. Надеюсь мой опыт кому то пригодится!
Далее
БЕЛКА ЗВОНИТ ДРУГУ#cat
00:20
Просмотров 870 тыс.