Охлювчета - домашна рецепта за перфектни и пухкави закуски!
Ето и нужните продукти:
1 кг брашно
една водна чаша прясно мляко
4 яйца
250 грама сирене
едно кубче мая
една супена лъжица сол
една супена лъжица захар
9 супени лъжици олио.
Начин на приготовление:
Изсипете половината брашно в купа направете кладенче и вътре сложете млякото, маята,солта, захарта, олиото и три яйца. Разбъркайте и постепенно добавяйте брашно докато се образува средно меко тесто. Омесете тестото на топчица и го оставете един час да втаса. Натрошете сиренето и сложете в него един жълтък. Отрязвайте малка топчица от тестото, разстелете върху намазнен плот и сложете плънката вътре. завийте охлювчето и го поставете в тава върху хартия за да втаса допълнително. след около 25 минути охлювчетата се са надули и са готови за печене. Може да ги намажете отгоре с жълтък и да ги посипете със семена. печете закуските на умерена фурна за около 30 минути.
Желая ви добър апетит!!!
26 сен 2021
