К сожалению не полное видео. Закончалась память. Надо искать на чем снимать. Как найду камеру. Сниму полный видос. Очень хорошо готовит. Это надо видеть))) вот тут весь процесс приготовления • Печь с обратной тягой....
Вчера увидел Ваши видео о печке.Хороша-а-аа. Она- из разряда колпаковых (по Грым-Гжымайло, Подгородникову и Кузнецову). Я тоже иногда использую в своих печах этот принцип , правда на стадии дожига вторичных газов и съема тепла. Ваши оппоненты ругаются из-за медленного розжига печи - видимо сами печи не разжигали никогда... По мне, так, "летний" ход нужно сделать- выход из топки напрямую в дымоход,как у обычных печек, но с плотной задвижкой. При растопке открывается "летний" ход и идет обычный розжиг, по мере прогрева дымохода и установления тяги задвижку прикрываете и тяга "опрокидывается" и начинается "нижнее горение" . Для быстрейшего розжига в качестве дымохода нужно использовать "сэндвич" трубу- быстрее прогревается и улучшается тяга, меньше конденсата- меньше налипание сажи. О саже и последующей чистке: - повышенное сажеобразование - при избытке воздуха в топке. Избыточный воздух снижает температуру горения, из-за этого пиролизные газы охлаждаются, не догорают и частицы углерода осаждаются на холодных стенках дымохода. При избытке воздуха гореть начинают одновременно все дрова и горючих газов больше, чем может удалить дымоход, соответственно топка "давится" и гасит пламя. Кроме этого, горение прекращается, с обязательным недожигом топлива, когда языки пламени касаются холодной поверхности до стадии догорания,а высота пламени у дров 50-70 см. от колосника. Поэтому: на поддувале должна быть дверца и воздух в топку должен поступать точно дозировано ,на разных стадиях горения - по разному... А Высоту топки от колосника нужно, по хорошему,увеличить сантиметров до 45-50 минимум.Для повышения эффективности работы печи снаружи ее хорошо бы утеплить перлитом или чем-то похожим, но это- второй корпус и дополнительный гемор... А шибером в дымоходе не "давить " печку нужно,а обеспечивать спокойную скорость дымоудаления, без него в топке будет сквозняк... Извините, если не к месту, или дело не моё, или тема уже не актуальна. А про пиролиз мне нравится ролик вот этот: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dzFPmuHuXPY.html. Доброго Вам здоровья.
Закрепил ваш комментарий. Чеснок саду я придумал все сам.не знал авторов печей которые вы перечислили. Насчёт летнего дымохода полностью с вами согласен. Спасибо за проявленный интерес. Все вы написали по делу. Но у меня ещё один плюс))) зола из печки высыпается сама)))
@@maxx_xak Я вижу, что конструкция авторская, никоим образом не хочу умолить Ваших заслуг, печь действительно оригинальная. А Грым-Гжымайло жил и разрабатывал свои печи в конце позапрошлого и самом начале прошлого столетий, его последователь Подгородников- в середине прошлого , а Кузнецов - в конце прошлого и до наших дней. И о них ,за исключением последнего, мало кто знает. Я в теме , т.к. печами интересуюсь 25 лет... Как-то так...
@@user-uc5pw8vv3e я просто хотел сказать что хотел бы посмотреть такую конструкцию))) думал наверняка уже все изобрели. Но.... Не нашел. А Вы подсказали . Теперь буду искать информацию. Спасибо Вам за это. А то многие пишут что я слизал эту конструкцию. Но когда я прошу дать информацию. Не дают))) а печка забавная получилась. Стенки греются очень сильно. Как обогревательные буржуйка будет супер.
@@maxx_xak Вы только пожалуйста не обижайтесь , я тоже хочу себе печь для казана, вот и смотрю обзоры. Просто ваша печь имеет не простую конструкцию , но она имеет право на жизнь, я видел многие применяют обратную тягу, и на это есть свои причины. Удачи вам во всех начинаниях .
Сделай еще один выход на трубу сверху и соедини с трубой через шибер . При розжиге шибер открывай и прогревай трубу прямотоком газов . А как прогрел - закрываешь шибер ( заслонку) и получаешь отвод газов через нижний вывод трубы . Успехов . Классный агрегат .
Вот вы минут семь расказываете про то, сё,- а воды три грама на сковороде так и не закипело! На кирпичах за это время на масле уже фри можно было бы жарить!
Макс, а почему бы дымоход не приварить внизу, сбоку? Тогда и на режим печь будет выходить быстрее. Если уж дымоход ниже колосников, тогда поКую где он будет приварен. Если приварить как я сказал, на один отвод будет меньше. А, что бы не переворачивать всю печь для чистки, вместо отвода нужно тройник приварить со съёмной заглушкой. Снял заглушку, почистил и к тому же при снятой заглушке можно газовой горелкой прогреть трубу. Ну, в общем-то это обычная колпаковая печь в металлическом исполнении.
Vit Mart привет. Если сбоку сделать дымоход не будет равномерного распределения температуры. Огонь пойдет в эту сторону где труба.по. Наименьшему сопротивлению. Только в центре нужно делать. Насчёт тройника в дымоходе с заглушкой. Полностью с вами согласен.я ее эту печь разрабатывал как уличную. Поэтому сразу понимал что чистить буду так. Посмотрите мой последний видос. Там печь уже в стационарном исполнении.лишенная этих недостатков.когда ее придумывал про колпаковую печь не знал. Да похоже но все же моя не такая. У меня зола высыпается))))
У людей с такой харизмой по определию должно всё и всегда работать ! Я никогда и не у кого этого принципа разворота огня ранее не встречал и тем более её реализации в металле - автору респект ! Хотя идею все- таки подсказали кочевники наверное... по секрету...
Anatoli Vinnik ))) спасибо! Идею подсказал казан. Уж очень бесило когда одна его сторона ( где труба дымахода) горела. И я искал решение этой проблемы. И вот к чему я пришел. И идея очень хорошая получилась. Как буржуйка это просто прелесть. Но я готовлю на ней пищу. Все в этой печи равномерно прогревается!
Складывается впечатление, что мужчина просто очень любит экспериментировать, работать руками и подробно объяснять что он делает, а то что получается на выходе для него не имеет большого значения. Как газов и дымища надышался в процессе розжига... Процесс изготовления чего-то ради самого процесса, проходящий под лозунгом "А что же будет, если..."
заслонку на подачу я делаю. пока правда временную. из крышки от краски. она как раз подходит по диаметру. Удобно очень. Позволяет регулировать интенсивность горения. А заслонка на дымовой трубе позволяет регулировать температуру в камере сгорания. когда ее прекрываешь температура растет. но тут важен баланс и тонкая настройка)))
Короче господа все это туфта! Эксперимент не удалься! Пока ее разгонишь зай......ся! Приготовить на ней геморрой! Круглые палочки кончились пиздец! Х..й разожгешь! Туфта все это! Сколько времени затратил в пустую. Жалько .......
Плюсы: материалы в принципе доступны, а как следствие их качество на уровне, то есть толщина металла, от чего конструкция долговечна... Минусы: стационарный вариант, то есть с ней не поедешь на берег реки... Количество материалов для изготовления велико, от чего конструкция тяжела... Подготовка к приготовлению, то есть растопка, слишком сложна, пляски с бубном... Опять же, пламя срывает практически сразу вниз, как такового равномерного облизывания нет, есть срыв пламени в трубу, и горение в центре... Как по мне, посуда для приготовления будет больше греться от прогрева стенок самой печки, так как пламя уходя в трубу лижет именно стенки печи, от регулировки тяги больше зависит количество пламени в центре, то есть концентрация жара... Я работал на котлах, где тяга в топке идёт естественно, то есть вверх, а от конструкции топки зависит горение в ней, на некоторых котлах при увеличении давления путем подачи большЕго количества воздуха в топку можно прижать пламя к низу, когда в других котлах при той же процедуре пламя будет выше... Но это все наука, впрочем как и данная конструкция, раз работает, значит имеет право на существование!!!
Извините, но много текста. Показали бы лучше как идёт процесс готовки и походу комментарии работы печи.Было бы более интересно. Но мысль ясна, с меня лайк.
Что-то дядя не получилось у тебя с лапшой, намудри ещё и мангал с тягой вниз чтобы розжигать круглыми палочками 150 мм. И ещё скажи пожалуйста что ты куришь когда создаёшь такие шедевры
Вообще автор молодец. Вот только если постоянно на ней готовить(типа как в кафе) может и хороший вариант,а так изредка готовить на ней ,но уж больно геморно. Проще смастерить классический вариант. Сколько наблюдаю за собачатниками, как же собаки похожи на своих хозяев. Лайк.
У меня казан в диаметре 51см. Хочу сделать такую же печь и под него. Только вот не могу найти трубу с таким диаметром. Может что то посоветуете. И ещё. Высота печи большая. Неудобно будет плов готовить
сделал гораздо проще. по принципу печки с треугольными вырезами под казаном, только обварил их рубашкой дымохода и вывел дымоход назад. казан 13 литров. кому интересно, пишите, покажу фото. кипит равномерно по всей площади, даже центр. готовил заправку борщевую на зиму, идеально . регулируется задвижкой вверху дымохода, разжигается без горелок в дымоход
Я делал такой способ. все равно там где треугольники ближе к дымоходу туда идет больше газов. Тяга там лучше. это можно конечно решить уменьшением и увеличением сечения треугольников.... но это еще труднее чем у меня. но все равно за комментарий спасибо
Автор привет!Идея хороша,но не нова.Расскажу,как делали первую протопку печей с 3-х колодцевым дымоходом: 1.Закладывали дрова,открывали все окна-двери,поджигали,и выходили на улицу.печь начинала дымить со всех щелей.Столб холодного воздуха из трубы выталкивался с хлопкОм.Тяга пошла. 2.Перед розжигом дров в трубу на крыше кидали горящую бумагу,чтобы нагреть воздух в дымоходе. 3. При кладке дымохода в нижнюю часть,между 2-м и 3-м колодцем ставили чугунную дверку от поддувала.Перед розжигом бумагу сжигали там.Через эту же дверку чистили колодцы. В Вашем случае окно для прогрева воздуха в трубе лучше сделать в самом низу,т.к.у Вас остаётся ещё около метра холодного столба.Окно можно даже не прикрывать,тяга своё дело сделает.А чтобы труба не падала,я бы приварил к печке кольцо,и продевал трубу через него.
Че то я не понял для чего такой геморой? На улице её палить - сильно сложно устроена.... Если в помещении - угоришь неуспев лук подтушить. Если какой закон физики опровергнуть- то в моём представлении это делается по другому. Зачем?
Братан много пены!Говорить надо по существу,мы ведь не со стаканом сидим у тебя в гостях.Во первых не угольник а отвод(159),отвод сотка (109) и переходник!Труба 300(325) и т.д.Казан новерно на 4,5-5л.?и зазор между казаном и печкой,процессу не мешает готовки?
@@user-fz3jn3ck9s казан у меня чугунный покупал на рынке у узбеков. Заводского клейма у него нет. Толстый чугун , тяжёлый. У меня есть видео. Где плов в нем делаю
максик ну ты даешь палочки именно круглого сечения длиной 150 мм так бы и сказал нашел старую детскую кроватку вот решил спалить к чертям собачим а то понтуется :-)
@@maxx_xak Да печь хороша,хрень только с розжигом,надо так,сяк и этак,а дым перестает идти,потому что дрова выгорают,а пепел дыметь не может. С УВАЖЕНИЕМ,ИЗВЕНЯЮСЬ!