Видео сделано для новичков, кто хочет попробовать сварить первое свое пиво дома! Видео получилось большое, но хотел затронуть все моменты варки пива в кастрюле и то много чего не показал! Но пишите свои вопросы в комментариях, постараюсь ответить!
Рецепт:
Вода заторная - 14 литров
Вода промывная - 7 литров по итогу взял больше литров 10, разбавлял плотность
Солод:
Пилснер Суфле - 3.5 кг
Хмель:
Сааз - 15 гр за 60 минут до конца кипа
Сааз - 25 гр за 20 минут до конца кипа
Паузы:
54* - 10 минут
63* - 60 минут
72* - 20 минут
78* - 3 минуты
Кипячение 70 минут
Дрожжи - S04
15 окт 2024
