Пиво из солодового экстракта COOPERS Ирландский Стаут (Irish Stout) на дрожжах S-33

Подписаться 170 тыс.

Просмотров 14 тыс.

50% 1

dobriy-jar.ru/... -интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете, каково пиво на вкус из солодового экстракта COOPERS Ирландский Стаут (Irish Stout)
Все ролики о приготовлении пива из солодовых экстрактов: • Солодовые Экстракты Св...
Инструкция по приготовлению пива из солодового экстракта: • Инструкция по приготов...
На чем лучше делать пиво на сахаре, декстрозе изи экстракте: • Своя Кружка Кофейный С...
Где взять воду для приготовления пива из солодового экстракта в домашних условиях: • Вода для приготовления...
Что нужно для приготовления пива из солодового экстракта:
Емкость для брожения dobriy-jar.ru/...
Гидрозатвор dobriy-jar.ru/...
Бутылки с бугельной пробкой dobriy-jar.ru/...
Что бывает если переложить декстрозу: • Кто выпил пиво!?? Или ...
Ссылки на социальные сети:
ВК distill...
ОК: ok.ru/dobriyjar
Инста: / dobriy_jar
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#пивоизэкракта#COOPERS#IrishStout

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 117

@Димам-ж7ж Год назад

Доброй ночи скажите пожалуйста какой экстракт и фирма на ваш взгляд самое лутшее.чтобы потратить деньги а особенно время на экстракт

@bomberman5836 10 месяцев назад

Пивные Дрожжи, это не винные, их не дегидрируют перед использованием в бродильную емкость. Их засыпают сухими. Вы просто их уничтожили😂И у темного пива и вроде элей верхнее брожение

@trofim2229 6 месяцев назад

Добрый день. Подскажите, (2:20) 23-25 литров воды идёт речь о конечном продукте либо о воде (чистой) в которой растворяется дикстроза и экстракт?! Спасибо

@dobriy_jar 6 месяцев назад

Здравствуйте. Чистой

@drupa1986 Год назад

Хороший канал. Подписан недавно. Будем пробовать Ваши рецепты. Всем здоровья. Привет из Караганды.

@dobriy_jar Год назад

Добро пожаловать)

@николайУрал-г6л Год назад

Если нравится данный канал, то посмотрите видео на канале Сур-Лигбез. Это бывший канал Дмитрия, новых видео там не выходит но там много интересного материала осталось.

@dobriy_jar Год назад

ок

@РоманН-д2и 6 месяцев назад

А инструкция на русском языке на обратной стороне бумажной наклейки напечатана.

@dobriy_jar 6 месяцев назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@heisenberg1774 Год назад

Дмитрий, было бы полезно видеоинструкцию использования узла отбора по пару и по жидкости при перегонке. Знаю что в интернете полно инструкций от других блогеров, но нравится именно Ваша подача материала. Заранее спасибо.

@dobriy_jar Год назад

Спасибо. Обязательно. Только колокольчик нажмите, а то пропустите)

@dimon6369 6 месяцев назад

Здравствуйте скажите пожалуйста ставил экстракт Купер конаден блондет. И светлый лагер все по рецепты как у вас ток воды 20 л и плотность перед брожением была 8.это нормально? Добавлял 1 кг декстрозы. Просто у своей кружке воды было 23 л и 700 гр декстрозы. Плотности до брожения начальная была 10.5.спасибо за ранее

@dobriy_jar 6 месяцев назад

Здравствуйте. Я никогда не парюсь по плотности пива их экстрактов. Там все производитель уже рассчитал)

@dimon6369 6 месяцев назад

@@dobriy_jar спасибо

@AndreyMihaylovich Год назад

Я с начало тоже думал, что инструкции на русском нет, а она оказывается есть на обратной стороне наклейки :) Нужно найти красную метку (кстати в ролике видна эта метка когда банка вскрыта и повёрнута к нам) и её потянуть.

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом. После горячей воды она отклеилась и я ее нашел) Но было уже поздно((((

@МаксимКоростелев-я9м Год назад

Дмитрий, подскажите пожалуйста, у меня активное брожение этого пива остановилось на третий день, гидрозатвор молчит полностью, что мне делать сейчас? Другие дрожжи докинуть или разливать по бутылкам? Температура 24-25гр

@bobdi7790 Год назад

хорошо,что у нас остался и тёмный и светлый экстракт)) надо будет купить и сделать) а сколько градусов пиво получается?

@dobriy_jar Год назад

Как правило в районе 5

@bobdi7790 Год назад

@@dobriy_jar спасибо!

@dobriy_jar Год назад

ок

@MurmanskTourist 11 месяцев назад

Дорогой автор подскажите пожалуйста какой это стакт выбрать новичку ТЗ главное чтоб было не более 3,8% об. А то смотрю ваши видео и не только и так понимаю что они все крепкие что ли

@dobriy_jar 11 месяцев назад

На каждом экстракте написана крепость пива которая должна получится) зайдите в любой магазин и посмотрите на баночки

@ВсеСвои-и7н Год назад

Дмитрий здравствуйте! Спасибо за труд! Рассмотрите экстракты Inpinto, интересно Ваше мнение)

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Рассмотрим.

@cifoon4097 Год назад

Дмитрий давайте уже из солода покажите как делаете.

@dobriy_jar Год назад

Дык колокольчик у Вас вроде нажат))ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5VM1UFB7liY.html

@BouHaDa2 Год назад

Добрый день, как всегда хорошо всё рассказано. Даже начал задумываться о том что тоже нужно попробывать, так как после того как начал сам делать вино и готовить дистиллят, возникла непереносимость покупного алкоголя, тоже люблю тёмное но сколько не пробывал не делают щас такого как раньше, когда я его и полюбил. Ещё раз спасибо за нужные видео.

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Спасибо, что смотрите.

@andreykouznetsov9246 Год назад

попробуйте пиво от Brewlok Brewery,есть достойные темные сорта.в ленте есть

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@АнтонГамолов-т6ъ Год назад

Здравствуйте Дмитрий , обьясните чем универсальные спиртовые турбо дрожжи отличаются от пивных , информации об этом мало , возможно ими пользоваться для сбраживания пивного сусла ? Спасибо.

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Это обширная тема. Я не буду про лагерные или элевые. Но если в двух словах пивные отличаются от спиртовых в первую очередь толерантностью к спирту. Скажем так пивные набродят меньше спирта, чем спиртовые. В пиве нас спирт конечно интересует, но там еще и например сахар нам нужен. поэтому лучше не стоит. В этих вопросах лучше доверится опыту человечества, оно уже несколько тысяч лет пиво варит)

@pivnoytrakteer Год назад

Делал пиво из этого экстракта несколько лет назад. Правда, вместо декстрозы использовал сусло из светлого солода - это чуть более трудозатратно, но влияет на вкус и плотность в лучшую сторону. Получилось очень вкусно, могу смело рекомендовать этот экстракт всем любителям стаутов.

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом. Осталось пару литров этого пива, жена цедит по праздникам))

@Yohonson_Noway Год назад

Дмитрий, было бы интересно увидеть светлое вишневое пиво от petrokoloss на обзоре, я вот сегодня разлил его по бутылкам, и вкус молодого пива довольно кислый а вишня и если есть- то только в слабом аромате, и не пойму в чём причина, интересен результат других пивоваров.

@dobriy_jar Год назад

Спасибо. что делитесь опытом. Возможно и до него доберемся.

@andreykouznetsov9246 Год назад

почти все иностранные солодовые экстракты пропали,а что остались по конской цене и нет смысла в их покупке,тем более еще ждать.зачем это видео было снято?что бы что?его не т в продаже и видео как из него сделать пиво бесполезно

@dobriy_jar Год назад

Вам виднее.

@Akulamolot Год назад

Дмитрий не подскажите воду в димрот подовать сверху или снизу ,смотрел много видео и мнения разделяются

@dobriy_jar Год назад

Понимаете тут как и во многих вопроса винокурения нет однозначного ответа. Все зависит от конкретных исходных данных. Например "если на входе в димрот вода имеет температуру 5-10 градусов, а на выходе 50-60, и особенно если димрот используется для полной конденсации, говорить о правильной подаче воды в димрот просто не имеет смысла. В любом случае будет некоторое переохлаждение флегмы."

@masterskaia_23 Год назад

Зашибись, третий импортный экстракт, и снова дрожи в .опу.

@dobriy_jar Год назад

Увы.

@dir5084 Год назад

Не плохой набор НАМНОГО лучше чем своя кружка

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@ВасилийЖирнов-з3в Год назад

Дмитрий, может стоит попробовать сварить пивко из неохмеленного экстракта? Ну, из которого домашний вискарик можно изготовить. Тут процесс варки интересен. Сколько хмеля надо? Какого сорта? В какое время бросать в котел? Одни вопросы.

@dobriy_jar Год назад

Так мы уже варили и не раз ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-4e0RkIULEqM.html

@HrustalRap Год назад

Дмитрий, а у этой фирмы случаем нет красного эля?)

@dobriy_jar Год назад

Вот конкретно этого не подскажу. У них много чего есть.

@СильнееОбстоятельств-т3и Год назад

Ещё вопрос Купер лучше своей кружки?

@dobriy_jar Год назад

Это субъективный вопрос. Я знаю людей которым нравится одно а другим другое.

@СерегаАндросюк Год назад

Добрый день Дмитрий, расскажите как избавиться от дрожжевого осадка при карбонизации?

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Это известная и по сути нерешаемая проблема. И тут у Вас два пути. или смирится илу пуститься в вечную борьбу с осадком.

@СерегаАндросюк Год назад

@@dobriy_jar ну я уже решил почти что эту проблему ну если у меня всё получится то я обезательно поделюсь с вами результатом))))

@dobriy_jar Год назад

Прекрасно. Только надеюсь Вы будете оценивать результаты хотя бы месяца через два?

@СерегаАндросюк Год назад

@@dobriy_jar может и раньше)

@dobriy_jar Год назад

Тогда это будет необъективно.

@СильнееОбстоятельств-т3и Год назад

Люблю Крюгер бархатное Томск.. Что можно ему примерно справиться по вкусу с солодовым экстрактом? Любой фирмы не ТОЛЬКО Купер

@dobriy_jar Год назад

У нас в соседней станице в Хадыженском стоит холодильник с томским пивом. Смотрю никто его не покупает. Пробовал как-то раз. Тоже не зашло. Бывает. Мне Куперс нравится. Относительно недорого при неплохом качестве.

@СильнееОбстоятельств-т3и Год назад

@@dobriy_jar оно у нас на розлив

@dobriy_jar Год назад

Вам везет)

@alexey3838 Год назад

Дмитрий, варю пиво по инструкции из Вашего видео, 2 дня гидрозатвор булькал, а сейчас замолчал, открыл крышку, там экстракт пенится! Не понимаю, все ли нормально? И как определить когда брожение закончится? Спасибо

@dobriy_jar Год назад

На этот вопрос отвечаю каждый день по три раза, в течении последних лет пяти)) Если "пенится" то значит брожение дет. А если гидрозатвор молчит, то значит проверьте уплотнение. Да я знаю, что Вы его проверяли и оно "нормальное". Но если бы это было так, то он бы не молчал))) Так же по поверхности пива.

@alexey3838 Год назад

@@dobriy_jar спасибо

@Uriy902 2 месяца назад

Пробовал из экстрактов делать, но почему то пиво квасом отдавало

@dobriy_jar 2 месяца назад

Спасибо, что делитесь опытом.

@Uriy902 2 месяца назад

@@dobriy_jar я думаю может дело в плохой стерилизации оборудования. У вас ни в каком ролике не раскрыта эта тема?

@dobriy_jar 2 месяца назад

Тема стерилизации?

@Uriy902 2 месяца назад

@@dobriy_jar она самая

@dobriy_jar 2 месяца назад

Только это ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-SYiNJjC1IwY.htmlsi=NNTLu67XKLLdJ14u

@Евгений1229 Год назад

Такое пиво лучше, чем в пивнухе на розлив?

@dobriy_jar Год назад

Проверьте

@MeviusMevius-ul8rn 10 месяцев назад

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Поставил куперс, дрожжи родные с банки, 3 суток бродило активно, и потом брожение остановилось, по срокам везде пишут неделю необходимо. Пойти купить новые дрожжи или уже пускай так доходит до недели?

@dobriy_jar 10 месяцев назад

Здравствуйте. Вывод что брожение прекратилось на основании чего был сделан?

@MeviusMevius-ul8rn 10 месяцев назад

Гидрозатвор замолчал, но я полистал интернет и понял что это не показатель и нужно мерить плотность. Брал виномер-сахаромер и по нему пару дней показания одинаковые показывает. Если засыпать новые дрожжи то хуже не станет ?

@dobriy_jar 10 месяцев назад

Надо же хоть что-то нормальное стали писать, правда на 50 %. А там в Интернете не было совета обратить внимание на внешние признаки брожения? Пузырики, пену и т.п?

@Евгений1229 Год назад

А какая плотность получается?

@dobriy_jar Год назад

На каждой банке написано.

@РоманМ-р6л Год назад

А какая крепость пива получилась?

@dobriy_jar Год назад

В районе 5-7

@АндрейСуздальцев-р9д Год назад

Супер. Спасибо вам большое 👍

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что смотрите.

@dalimirhacenko2156 Год назад

Скажите пожалуйста, какую воду вы использовали? Я первый раз использовал воду с жёсткостью 0,5-1,5 мг-экв, получилось пиво с неприятной горчинкой и кислое. Воду покупал в магните по 5 литров разных производителей

@dobriy_jar Год назад

Я использую воду из 19 литровых бутылок. Последние пол года у меня в магазине Горячий Ключ.

@dalimirhacenko2156 Год назад

@@dobriy_jarа Вы не уделяли внимание ph воды, которую использовали? Не понижали и не повышали уровень?

@dobriy_jar Год назад

Для пива из экстрактов? Вообще пофик))))))))))))))))))))))

@dalimirhacenko2156 Год назад

@@dobriy_jar а я блин все искал информацию про это, и нигде нет)

@dobriy_jar Год назад

Потому и нет. Это экстракты. не парьтесь. Тут все за Вас уже решили.

@Id.katrich Год назад

Жаль что Куперса нет в продаже

@dobriy_jar Год назад

Жалко. Да

@СергейКузнецов-и1ж9т 11 месяцев назад

Здравствуйте Дмитрий. Недавно нашёл в одном из маркетплейсов новый солодовый экстракт для пива"пивная культура". Решил взять на пробу. Что вы можете сказать о данном производителе. И можно ли ждать видео по данной продукции?

@dobriy_jar 11 месяцев назад

Здравствуйте. Впервые слышу) Возможно но в ближайшее время вряд ли)

@СергейКузнецов-и1ж9т 11 месяцев назад

@@dobriy_jar сегодня буду разливать по бутылкам. Как попробую сообщу что получилось.

@dobriy_jar 10 месяцев назад

Удачи.

@СергейКузнецов-и1ж9т 10 месяцев назад

@@dobriy_jar спасибо

@dobriy_jar 10 месяцев назад

ок

@lezhanadivane Год назад

Добрый вечер, вопрос не совсем по теме. Почему когда разбавил 92 процентный самогон водой до 40 процентов, при покачивании видно как бы движение(словно разная плотность или как маслянистость что ли) самогона, которое поднимается со дна в середину. При этом самогон чистый, прозрачный.

@dobriy_jar Год назад

Здравствуйте. Улыбнули)) Вы реально "чистоту самогона" на глаз определяете? )) Погуглите состав спирта. Там много интересного)

@lezhanadivane Год назад

@@dobriy_jar на глаз конечно, чистый в плане прозрачности)). Просто вот интересно что это за штуковина, может кто обращал внимание?. Стоит ли заморачиваться с ней или это норма? Просто первый раз гоню самогон.

@dobriy_jar Год назад

Конечно это "норма". Возьмите водку из магазина. добавьте воды)) Я же говорю, погуглите состав спирта. Это интересно.

@lezhanadivane Год назад

@@dobriy_jar спасибо за ответ, просто много незнакомого пока что происходит.☺

@dobriy_jar Год назад

Водка из магазина знакома нам всем. Вы просто не обращали внимания. Тем более это повод изучить материал поглубже))

@СергейИ-л1у Год назад

воодушевившись Вашими роликами, делал пиво из концентрата уже дважды... 1 раз - своя кружка пшеничное, отлично! но выдерживать желательно от 2 месяцев. (5-) ( правда я добавил сухого хмеля на сухое охмеление)) 2 раз мантонс - пилснер... очень хорошо, но ожидал большего (4+) несмотря на кислинку пшеничного, своя кружка мне больше понравилась... вкус как то плотнее... и интереснее но оба вкуснее магазинного. 100% кто еще сомневается - попробуйте... не обязательно использовать импортные наборы

@dobriy_jar Год назад

Спасибо, что делитесь опытом. Это такая редкость, когда СК нравился больше чем импортное))

@СильнееОбстоятельств-т3и Год назад

Как вы хмель добавили ?

@dalimirhacenko2156 8 месяцев назад

Подскажите пожалуйста, недавно поставил пиво Куперс - австралиан пэйл эль. И как-то по привычке не стал акцентировать внимание на брожении, вроде слышал что булькал. Гидразатвор такой, который меньше шума выдает. А спустя три дня случайно надавил на крышку и обратил внимание, что гидрозатвор молчит... Бочка с темным элем, которая стоит 4 дня продолжает булькать, тем более при надавливании на крышку. Открыл крышку что бы проверить. По краям на стенках лишь немного следов брожения дрожжей. Пены тоже мало, но есть и видно как мелкие пузырьки поднимаются снизу. Стоит ли засыпать еще дрожжи или оставлять так?

@dobriy_jar 8 месяцев назад

Тут надо в идеале замерить плотность (попробовать) есть большой вариант что уже сбродило. А может конечно и нет. Можно отзывы в Интернете почитать, статистику собрать.

@dalimirhacenko2156 8 месяцев назад

@@dobriy_jar ну сейчас замерил, сахара 4,5 единиц.

@dobriy_jar 8 месяцев назад

Ну без начальной плотности это мало что говорит( Но в целом похоже что все же все.

@dalimirhacenko2156 8 месяцев назад

@@dobriy_jar а разве начальная плотность не равняется 12?

@dobriy_jar 8 месяцев назад

Вы это серьезно сейчас?? У нас вроде не Шоу экстрасенсов, откуда я знаю))