Пилснер №2 - очередная варка домашнего пива.
РЕЦЕПТ НА 26 Л ГОТОВОГО ПИВА!!!!
ВОДА:
ЗАТОРНАЯ-30Л
ПРОМЫВОЧНАЯ 15Л
Пилснер 6кг. (извините, оговорился, в видео сказал 6 кг. венского)
Пел Эль 0,5кг
Карамюник 0,3кг
Магнум 11 гр-за 60 мин до конца кипения
Каскад 10 гр -за 20 мин до конца кипения
Каскад 30 гр-за 10 мин до конца кипения
Цедра 100гр. за 20 мин до конца кипения
52"-15м
62"-60м
72"-20м
78"-5м
НП-10%
Дрожжи: 34\70
Кипячение 60 минут
3 окт 2024