Пиратский Ром. Ч.2. Дандерная яма! 

Искренне удивляют люди пишущие "ты получишь говно", "только выброшенные деньги", "лучше делай водку на сахаре", "чего ты заморачиваешься делай так как я говорю". Господа, открывайте свой канал, и делайте там что угодно. Ну не нравится вам, - не смотрите. Не согласны, - снимите свой ролик, Русскоговорящий Ютуб от этого только выйграет. А всё это "бла бла бла" мне кажется ни к чему.

Спасибо за видео , как всегда супер ! С нетерпением ждем продолжения.

Автору удачи! Отличное и интересное начинание. Сам много пробовал с ромом, но попроще. Очень интересно, что выйдет из этой затеи. Пробовал ставить на тростниковом сахаре вчистую, пробовал чистую меласу, пробовал комбинацию меласы и простого сахара. Теперь друзья к баньке только ром и требуют ))) И да, я тоже водку не очень...

ОфТоп. Прикольно. Интересно какой "М" дизлайк поставил? Информация полезная , нравиться смотри, не нравится или "лесоМ". Зачем Диз поставил???

Молодец ! Всегда интересно и познавательно , ждём продолжения !

Молодец! Очень интересно!

Буду следить по поводу второго использованию дрожжей если честно я от этой идеи давно отказался

О ну хоть кто то описал реальный вкус!) Ну не чую я там запаха резину сколько не делал! )

При какой спиртуозности в струе нужно остановить перегон, чтобы барда была использована, как дандер?

Уже интересно, что получится

Из википедии : Меласса -Является ценным сырьём для биотехнологических производств. Из мелассы путём её сбраживания получают: при анаэробном брожении - этиловый спирт, молочную, масляную, пропионовую и другие кислоты; при аэробном брожении - глюконовую, лимонную, фумаровую, щавелевую и уксусную кислоты. Меласса используется для производства низкокачественного самогона (малясовка, «паточный» самогон) и наряду с рисом является сырьём для изготовления «тайского виски» (Hong Thong). Ну почему все игнорят обычный ,дешевый и качественный ,наш свекольный сахар , из которого получается самый безвредный и простой самогон , почему нужно брать отход сахарного производства третьего отжима ,по уникально дорогой цене и получать на выходе мега крутые головы , не ахти какое тело и жесткие хвостяры ? Народ ,,, господа винокуры , нам Господь для творчества дал свекольный сахар ,из которого получается все что нужно и прекрасного качества ,ну что за постоянное желание подражать ? Ну не настоящий ром из нашего сахара и виски не настоящие и все у нас не настоящее ,что касается импортного производителя ,однако если вы в состоянии сделать великолепную водку ,то вы уже прекрасный малый . Уверен ,что качественная водка может быть основой любого застолья и быть основой для любого напитка ,который вы бы пожелали . Это моё мнение , а последний мешок сахара ,который я купил за 1500 рублей за 50 кг ,мне говорит о том что я все правильно делаю . В каждую готовую к перегону брагу , я добавляю мел и получаю на выходе такой мягкий продукт , что даже спирт сырец более похож на второй перегон . Я так думаю

Круто! Жду продолжения...

Что мешает запустить домашних зверьков сразу в первое брожение?

Доброго времени,что то я не понял что залито в бутылки,можно по подробней,а то у меня тоже меласса бродит 2ой день.

Было бы интересно как Ангел сработали на мелассе.Спасибо!

Павел,.. а что, эта самая закваска живая? Она потом как реинкарнируется? У простых (других) дрожжей - "пожирателей сахара" тоже такое возможно? Если да,.. то эти там самые отбродившие, ферментированные дрожжи, уже ведь более полезные (чистые)?...

Обязательно потом отпишитесь про второй разброд дрожжей. Имеется опыт по второму заходу на вискарных от Alcotec: сусло в обоих случаях одинаковое, а вот время... Первый пуск - дней пять примерно, второй - завтра будет две недели. Бродят.

Подскажите. после того как я в борду залил кластридии .... ставлю сусло на 2-3 недели в тёплое помещение. после того как сусло простоит 2-3 недели, надо засыпать дзозжи в дандер? или прямо получившийся дандер надо перегонять? Вопрост: Что перегонять? там же спирта нет?

Хотел у Вас спросить где можно найти информацию по технологии рома?

Как хранить дрожевой остаток

Культуру бактерий в бутылочках Вы заливали маслом или нет? Если нет то вряд ли были анаэробные условия скорее всего там не клостридии.

Полезно! А я вот о чем подумал) Ром это хорошо, но! Если с помощью подобной закваски попробовать сделать кальвадос? Кластридии должны и его аромат раскрыть по новому... Так сказать обогатить... Как думаешь?

Здравствуйте, а корректны ли показания сахарометра в отбродившей браге, если принцип измерения основывается по сути на измерении плотности жидкости, ведь эта жидкость по мимо сахара содержит и спирты, которые плотность уменьшают? Так же наличие не выбродившего сахара будет мешать корректно измерить спиртуозность.

коротко комерция это деньги перегон это любовь подписчиков найдите время дозированно на то и другое пожалуйста

Чего-то Я упустил момент... Дрожжи с первого раза куда делись? Вроде бы эта и следующие браги должны были быть на них + кластридии? Или я не правильно понял?

Павел скажи как долго можно хранить дандер приготовленный по твоему рецепту и уже смешанный с хвостами? Спрашиваю потому что запариваю сейчас мелассу а потом праздники Новогодние может произойти "стоп" моему хобби на время. Так вот до февраля может сохраниться и в каких условиях?

Счастливчик приветствую категорически. Как поживает твой дандер? А точнее у тебя из гидрозатвора пузыри идут? У меня на оборот вода из гидрозатвора втягивается в емкость.

Осторожнее с нагревателем, он не должен касатся стенок и дна, у меня накой чуть дыру не прожег в таком же белом ведре. Он должен висеть!

Интересно, а что если сделать дандерную яму из закваски и сахарной или зерновой браги?

Подскажите, пожалуйста, где Вы покупаете мелассу? Предложений много, страшновато на гадость нарваться.

A mozhno li melassu dobavlyat v vonodelii vmesto sahara?

Здравствуйте!А что если куб обернуть утеплителем-фольгированной стороной к кубу?Будет лучше или хуже? Фольга будет отражать тепло обратно к кубу,а утеплитель с наружной стороны не пропустит температуру окружающей среды.Спасибо!

Такой вопрос: а по какой причине вторую перегонку вы решили делать на тарельчатой колонне, а не на той же Приме?

Владимир волжанин скоро снимет видео как вилку в разетку включить, от безысходности, и зависти Вам.

не подскажите где брали стекло для колонны?

Павел, а с чего ты Взял, что ты Запустил КЛОСТРИДИИ?!) и чего ты с их помощью пытаешься добиться?!))

День добрый, а происхождение вашей мелассы не подскажите?

Хех... Стопка от Бакарди.

а теперь обьясни для самых тупых .делаем брагу из мелясы,далее гоним,в оставшуюся барду запускаем кластридий.а дальше что делать?

Напиток хороший но не бюджетный.

Мне удалить мой комментарий к вашему видео?

Короче так и скажи что Г