Плавленый Сыр из Творога Ошибки и Секреты 🧀 Простой Рецепт Домашнего Сыра

Подписаться 589 тыс.

Просмотров 302 тыс.

50% 1

Как приготовить плавленый сыр из творога в домашних условиях. Все секреты и ошибки приготовления домашнего сыра на собственном опыте и в процессе.
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт vkusnajaeda.ru/
Вконтакте club82321448
Приложение для Android play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Рецепт домашнего плавленого сыра:
400 г творог
50 мл молоко
5 г сода
2 г соль
30 г сливочное масло
Рецепт сыра из творога и молока на сайте vkusnajaeda.ru/plavlenyj-syr-...
Рецепт домашнего творога • Вкусный ТВОРОГ в Домаш...
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🍰 Торты без выпечки
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...

Опубликовано:

6 окт 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 795

@user-fy9pi3to4n Год назад

Обаятельный ведущий и точные вопросы. Всё сказано по существу процесса. Ничего лишнего. Спасибо. Возникло желание приготовить.

@user-fj8rr7dz9n Год назад

Ирина и Алексей, огромное вам спасибо! Я нашла, то, что давно искала. В далёкой молодости в отрывном календаре напечатали рецепт плавленного сыра. Получался очень хорошо. Прошли годы, рецепт затерялся. Перепробовала не один рецепт, всё совсем не то. То яйца в рецептах, то крупинками получался, то содой пёр, то структура не та. Алексей, Вы потрудились на славу! P.S. Я посыпала творог содой заранее и оставила часов на пять на столе. Сода начала работать - плавить творог, дальше я добавила все ингредиенты и работала по Вашей технологии. Блендер мне даже не понадобился. P.P.S. Ирина, формат видео «вопрос-ответ» очень продуктивен. Успехов!

@user-kz7mi9vx3l Год назад

Ирина, а соду перемешали с творогом или просто сверху посыпали? И это до водяной бани или после?

@user-dm9yb1ww7w 10 месяцев назад

Уважаемый Алексей, огромное спасибо за рецепт, по Вашему методу у меня получилось и еще узнала как получается Январь и Дружба. Пересмотрела много роликов , но Ваш без воды, не долго и не навязчиво все растолковали ясно и понятно и рассказали из за чего что получается, ведь в первые от Вас узнала какие ингридиенты влияют на качество сыра. Вы вероятно преподователь , что даже не остается вопросов. Еще раз огромное Вам спасибо за ролик, желаю долгих счастливых лет жизни.😊🎉

@elvsch3754 21 день назад

Я присоединюсь.

@Juliysan 6 месяцев назад

Лучший рецепт сыра: без яиц и прочих ненужностей. Готовлю из обезжиренного, но своего творога и отлично всё получается. Благодарю!

@fantomstas 4 года назад

С вопросами закадром вообще молодцы! Супер! Просто обалденно! Подписываюсь!

@NATALIA_NIKOLAEVNA. 3 месяца назад

В КОТОРЫЙ РАЗ ВОЗВРАШАЮСЬ К ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ВАШИМ СОВЕТАМ, ВСЁ ОТЛИЧНО ПРОУЧАЕТСЯ,СПАСИБО.ЗРАВСТВУЙТЕ ВСЕ ДОБРЫЕ И АДЕКВАТНЫЕ ЛЮДИ,СПАСИБО ЗА ВАШ НЕЛЁГКИЙ ТРУД.ПРОЦВЕТАНИЯ,ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ.😍👍💐🙏♥️🇰🇿

@agk0178 4 года назад

Уважаю мужчин которые могут готовить! Здоровья Вам и близким!

@IrinaCooking 4 года назад

Благодарю!

@tirins 2 года назад

Самый грамотный и грамотно предоставленный рецепт. Спасибо!

@IrinaCooking 2 года назад

На здоровье!

@user-yq6re1jf8n 3 года назад

Наконец то без яиц.Я их чувствую в сыре(.Брр) Спасибо!!!!👍

@user-rc4vm8xc5t 4 года назад

Делали! Супер! Без молока - классический плавленый сырок, с молоком - "янтарь"! Спасибо за рецепт! Творческих успехов!

@IrinaCooking 4 года назад

Готовьте на здоровье!

@user-fm7fu3jo8h 2 года назад

О!!! Давно хочу такой сыр, но не знала как. СПАСИБО.😉

@user-uu6hb3yk9l 9 месяцев назад

Благодарю за рецепт!!! Всё получилось очень здорово!!! И комментарии тоже очень кстати!!! Всем Спасибо!!!

@user-rj3el6jt6k 3 года назад

Спасибо за рецепт! Куплю творог и обязательно сделаю. Понравилось что ролик снят в форме вопрос-ответ. Как раз такие вопросы возникали бы. А так сразу получили все ответы. Первый раз вижу такой формат. Молодцы. 👍👍👍

@user-pg6fh2cg3f Год назад

Задача не простая, купить настоящий творог. Перепробовала более 6 производителей творога, он не плавится, а берется комками. Жаль, что соответствующие структуры не проверяют производителей по ГОСТу.

@user-rj3el6jt6k Год назад

@@user-pg6fh2cg3f Я делала из "Авида"5%. Расплавился быстро.Получился очень вкусный.

@user-cz5wm8go4p 5 лет назад

Спасибо за подробности и мучения,которые принесли нужный результат!!Удачи семье,где все на одной волне !!☺☺☺☺☺

@IrinaCooking 5 лет назад

Да уж, я была свидетелем))) Спасибо!

@user-qz1cp4uu2g Год назад

Мир и любовь Вашему дому! Очень хороший рецепт

@Maria-qe4zn 4 года назад

Почему то рецепты в основном с яйцом. А у вас без яйиц . Хорошо)

@user-vo5qu1nq8h 3 года назад

Здравствуйте!!! Сыр просто шикарный, самый прекрасный который я делала, прекрасный просто супер, классный у меня нет слов, очень вкусный да ещё и на домашнем хлебе. Творог, масло, молоко брала в фермерском магазине. Огромное вам спасибо!!! Какие 10 дней сразу съедается!!!

@IrinaCooking 3 года назад

Отлично, мы очень рады, что Вам понравился сыр)

@user-xo5wt5lf7p 3 года назад

Спасибо! Давно искала рецепт такого плавленого сыра, чтобы можно было намазать на хлебушек.

@user-ui1lh3kg8r Год назад

А у меня всё равно получается не жидкий. На хлеб не мажется

@aleksanderstawiski Год назад

@@user-ui1lh3kg8r Может молочка добавить побольше?

@MarinaMarina-rv3fh 4 года назад

Наконец то хороший рецепт с пояснениями🔥😌🙌

@IrinaCooking 5 лет назад

Друзья! Мы рады, что вы с нами, не теряйтесь) Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ничего не пропустить. Оставьте лайк и комментарий, если рецепт домашнего сыра вам понравился и поделитесь им с друзьями в социальных сетях. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

@gulmira8943 4 года назад

Вполне можно без музыки, она мешает

@user-eo4rz8dl2e 4 года назад

Вы не знаете почему не получается из козьего творога? Дважды пробовала, не плавится абсолютно(

@user-mm5hn9gj8f Год назад

Огромное спасибо за прекрасный рецепт.Мира, добра, здоровья,удачи и исполнения всех желаний.

@user-olga-m-e 2 года назад

Ваш рецепт лучший! Легко и просто, и есть ответы на многие вопросы!

@puma1975 3 года назад

Очень понятно и лаконично! Спасибо за рецепт!

@user-tr2um3ux6j 2 года назад

Ребята, вы мне нравитесь ! Подписана и давно! И самое интересное все хозяйки измельчают сначала творог и действительно весь творог на блендере ! Вот это у вас наблюдательность !

@IrinaCooking 2 года назад

Да, у мужа глаз-алмаз)))

@r3pr1za Год назад

Получилось с первого раза! Огонь! У нас была проблема, что творог очень сухой и кислый купили 5%, но этот рецепт нас спас. Добавили на 400 грамм очень сухого творога 60 мл молока и еще 10 мл сливок, остальное по рецепту. На вкус нейтральный и слегка сливочный, но мы такого и хотели. Теперь будем делать только такой сыр 😍

@user-allexs_21 2 года назад

Однозначно , это лучший рецепт из того что здесь есть. Вкусняшка не пожалеете 👍

@user-ki9rc6gx7s 3 года назад

Молодцы ребята- доходчиво и выглядит аппетитно- спасибо!!!

@user-xo7cs8px1q 4 года назад

Спасибо за рецепт. Очень вкусный сыр😋. По многим рецептам делала, но этот самый лучший.

@user-sr5fl9kl6j 2 года назад

Спасибо огромное! Наконец то нашла такой рецепт, что сыр получается мягкий, и можно мазать.Век живи- век учись!👍👍👍

@IrinaCooking 2 года назад

Готовьте на здоровье!

@user-bk5st5lv6l 4 года назад

Молодцы! Так порадовали! Благодарим! Сделаю Обязательно!👍🕊

@user-fi8zo6uo1c 3 месяца назад

Спасибо за рецепт! Самый грамотно предоставленный рецепт.

@user-zr6cn2tc8i 5 лет назад

Так круто вас слушать, как будто на вашей кухне побывала в гостях. Молодцы!

@IrinaCooking 5 лет назад

Спасибо)

@user-is6jw3we2h 3 года назад

Большое спасибо! Очень вкусно и интересный ролик.

@user-hu1sz4lj3d Год назад

Спасибо большое за вкусныйрецепт👏👏👍👍👍👍👍

@user-dj1rh6gf1t 5 лет назад

Спасибо, что сохранили этот видеорецепт!

@IrinaCooking 5 лет назад

Жалко стало просто удалить, зато теперь научусь проекты сохранять, на всякий случай))

@user-sw8mr5zl5k 2 года назад

Очень подробно, понятно, огромное спасибо!

@user-gr3hq9eq8j 3 года назад

Спасибо за полезные советы! Благодарю за рецепт и видео!Сохраню,в дальнейшем пригодится!

@user-cr4we2vl7z Год назад

Огромное спасибо 😄 у меня сразу получился, буду сама теперь готовить ...

@user-bo2ie2yc3u 3 года назад

Один уже отрицательный опыт у меня есть, но я не унываю. Теперь воспользуюсь Вашим рецептом. Надеюсь теперь получится. Удачный ролик. Вселяет надежду на успех.

@user-yd6ly2dc6n 4 года назад

Спасибо! наконец то после ваших уточнений получился сыр. Оказывается,что на индукции нужно выставлять 82 градуса.

@margo_stranger 2 года назад

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно

@user-bp7wb6cc1x Год назад

Идеальный рецепт! Действительно у меня получился очень вкусный сыр !!! Спасибо.

@user-ks2fi5di2e 2 года назад

🙏🙏🙏Ураааааа вы решили мою задачку "сварить плавленый сыр"научилась делать творожно-сливочный сыр а плавленый ещё нет теперь и эту задачку решу благодаря Вам 🙏🙏🙏✨✨✨

@user-bv1ue6ek6y 5 лет назад

То , что рецепты у Ирины проверенные это 100% факт сколько выпечки и разных блюд было приготовленно по Вашим Семейным рецептам !!! По этому я и в восторге всегда !!! Только лайки 👍👍👍

@IrinaCooking 5 лет назад

Спасибо, это очень приятно!

@atex811 5 лет назад

Спасибо за простой и доступный рецепт! Новых успехов!!!

@IrinaCooking 5 лет назад

Спасибо!

@agppsk 3 года назад

Грамотное, краткое и очень понятное объяснение. Спасибо! Из мноооогих рецептов остановилась на Вашем.

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте на здоровье!

@user-di1rt8vk6s 2 месяца назад

Благодарю Вас за полезную информацию и за труд ❤❤❤

@Ns-gk4ep 4 года назад

Огромное БЛАГОДАРЮ за ваш супер рецепт! Приготовила прекрасный плавленный сыр ! 👍👍👍👍🤗🤗

@IrinaCooking 4 года назад

Я очень рада, ешьте на здоровье!

@user-ye7bz3rn5y 4 года назад

Рецептов много,но Ваш самый лучший! Спасибо! Экспериментаторы!👍👍👍👍💞

@IrinaCooking 4 года назад

И Вам спасибо!

@user-fe6qr7mg1b 4 года назад

Молодец,спасибо за рецепт.с молоком класс с любым творогом.

@user-qi7hv7vr8p 11 месяцев назад

Огромная благодарность Вам! Сколько раз не получилось! Теперь точно будет то , что нужно!!!👍👍👍

@user-wq4ot8ns4u Год назад

Огромное вам спосибо кушаем с удовольствием 👍,а утром с кофе шедевр Блогодарю 👍👍👍👌😘

@sergeinikolaevich294 Год назад

Искренне Благодарю за рецепт! Божественно Прекрасный вкус детства!

@deh5777 Год назад

Очень вкусно!Самый идеальный вариант!Спасибо большое Браво!

@irenaeristavi3411 4 года назад

Уважаю когда мужчина добивается результата в технологии идёт до конца Ну и нам облегчает Тут больше доверия к рецепту и даже предусмотрели те ситуации с которыми можем столкнуться Спасибочки обязательно попробую)

@IrinaCooking 4 года назад

Будем рады, если понравится!

@irenaeristavi3411 4 года назад

IrinaCooking дорогие мои черпаю у вас рецептики Думаю взамен в знак благодарности скинуть вам электронную книгу Грузинская кухня 1956г Это точные рецепты Всегда все выходит На русском Самая лучшая книга Так что могу скинуть если есть желание только куда?

@IrinaCooking 4 года назад

Ну, вот такой ценный комментарий я и не видела. Пишите лучше не ответом, а новым комментом, его я точно увижу. Книгу очень хочу. Можно на почту viborzhizni)собака)gmail.com Буду очень благодарна, обожаю грузинскую кухню!

@dechennorbu3035 3 года назад

Всё получилось. Сыр изумительный. Пробовал разные рецепты, этот пока лучший. Сразу видно, выстраданный опытом )) Спасибо!

@IrinaCooking 3 года назад

Да, так есть))

@user-ov5nk3fl3m 3 года назад

СПАСИБО ЗА ТЕХНОЛОГИЮ.🦔🦝🦆🌲

@user-wp2vv5jp8v 3 года назад

Очень хорошая подача информации. Рискну как-нибудь приготовить такой сыр.))

@user-cg5uq3pj4x 4 года назад

Спасибо за рецепт,сыр действительно вкусный и легок в приготовлении.

@Anastasia1802 4 года назад

Всё получилось просто отлично! Спасибо за рецепт. Сегодня попробовала ещё в молоко добавить какао и сахар. Получился шоколадный десертный! 😊😊😋

@IrinaCooking 4 года назад

Отлично!

@user-jm1cc7hr2v 5 лет назад

Алексей, Ирина, спасибо вам за ваши эксперименты! Очень сэкономили мне время)) я без молока сыр делаю. Теперь и жидкий попробую приготовить точно

@IrinaCooking 5 лет назад

Готовьте на здоровье, будем рады, если понравится такой сыр!

@user-kz7mi9vx3l Год назад

Спасибо за рецепт и пояснения для чего нужен и как влияет на конечный результат каждый ингредиент. Мир вашему дому!

@user-pj4lv2lt3g 4 года назад

Получилось, и очень вкусно!

@user-ib4dh4dt1m 5 лет назад

Супер! Наконец-то то что я искала!

@IrinaCooking 5 лет назад

Готовьте на здоровье!

@USAtlanta Год назад

Рецепт бомба🙂. Огромное спасибо, получился настоящий плавленный сыр❤️🌹

@user-xd4di9ve4f 3 года назад

Это лучший рецепт .Спасибо!

@user-dw4wj2tp8b 3 года назад

Готовила по вашему рецепту. Весов и блендера нет. Взвешивали на глаз и пользовалась миксером. Рецепт рабочий! Когда сварила, показалось, что совсем жидко получилось и на вкус кисло-соленый. Через ночь застыл, но не до твердого и стал пресноватым. Вывод: использовать буду, подсаливать чуть сильнее и какой нибудь природный ароматизатор надо поискать, а то пресноват. Но в целом 👍

@ludmilaberezhnaya1027 3 года назад

Подача ,супер!Счастья вашему дому!

@IrinaCooking 3 года назад

Спасибо)

@user-ze8ci1xs1u 4 года назад

👋😊это "ну,да"можно слушать вечно🤣.а сыр то у меня получился.спасибо!

@IrinaCooking 4 года назад

Отлично))

@user-dw4wj2tp8b 3 года назад

Мягкий, чтоб мазать?

@user-ec4vd8hv8m 4 года назад

Оооочень подробное видео, Класссссс. Все понятно, даже новичку. Спасибо!!! И еще приятно смотреть и слушать 🌝

@IrinaCooking 4 года назад

Благодарю)

@ninokisel5341 11 месяцев назад

Рецепт супер.будем пробовать.спасибо.

@user-jq8tj3cg7q 3 года назад

Очень распологаете своим позитивом)) спасибо за рецепт

@IrinaCooking 3 года назад

На здоровье!

@VanityFair-zs7uh 4 года назад

Спасибо за рецепт !

@lanaedil 4 года назад

Рецепт,классный, все получилось, благодарствую

@JuliJaMuki 3 года назад

Спасибо Алёше! Всё получилось, без матерных слов.. низкий поклон вам

@IrinaCooking 3 года назад

Здорово)

@user-cg3hh5jt1n 2 года назад

Огромное вам спасибо за подсказку с молоком!!! Ни кто этого не показывает!!! Лайк и подпписка.

@user-st1pz9ry8g 5 лет назад

А мне нравитесь Вы- всей семьёй. На Вас очень приятно смотреть, настроение поднимается!! Счастья, добра, уюта Вашему дому 🤗😘

@IrinaCooking 5 лет назад

Спасибо, Деля, большое и Вам всего самого доброго!

@user-bv1ue6ek6y 5 лет назад

Деля Мурадова Золотые слова

@katyabivken-8232 5 лет назад

*Согласна! Отличная компания)))) Очень люблю сыр) и с удовольствием готовлю) обязательно попробую и Ваш рецептик!) Лайк, подписка, чтобы не пропустить что-то интересное) надеюсь взаимно) заходите за десертом)))*

@valaalimova8268 2 года назад

Очень удачный рецепт. Сделала сыр все получилось. Очень нравится. Спасибо за рецепт.

@IrinaCooking 2 года назад

На здоровье!

@user-fn8xq1kf9h 6 месяцев назад

Это третий рецепт, по которому я готовила плавленный сыр. Ваш понравился больше всего. Сыр получился идеальным, большое спасибо.

@IrinaCooking 6 месяцев назад

Я рада)

@mairaukibayeva5628 2 года назад

Спасибо за рецептик. 👍👍👍

@user-qc7oy5wt5k 4 года назад

Очень хороший рецепт. У меня все получилось с первого раза из покупного творога. Спасибо большое за Ваш труд.

@IrinaCooking 4 года назад

Отлично!

@user-iu7mm7ri6f 3 года назад

ОГРОМНОЕ СПАСИБО

@user-oj7bs1et5p 2 года назад

Спасибо большое за рецепт! Я много посмотрела видео на эту тему но Ваш рецепт самый лучший!

@IrinaCooking 2 года назад

Готовьте на здоровье)

@user-qn5xy8uq9g Месяц назад

Сыр супер получается, спасибо🙏💕

@user-ki9mj5ph8n 3 года назад

Мне очень понравилось спасибо вам большое сыр класс

@nataliyakuts3034 3 года назад

Очень благодарна,молодец.

@user-ir2sm1mu1t 2 года назад

Завтра буду готовить. Спасибо большое. От меня 👍👍👍👍😋😋😋

@tetianayakovchuk2314 2 года назад

Спасибо большое! Ваш рецепт и результат, в итоге, - найлучший!

@IrinaCooking 2 года назад

Отлично)

@user-ik5em5tr1f 2 года назад

Молодцы -всё в тему👍.

@user-uu4pj5bg2y Год назад

Спасибо большое, исчерпывающая информация !!!

@Vicoveanca1 3 года назад

Для меня дикость сыр с яйцом. Спасибо за рецепт!

@user-gx3ci7nj8n 4 года назад

Спасибо за тонкости

@user-uk7sn1vp4y 3 года назад

Спасибо огромное, приготовила тут же и удивилась насколько просто и вкусно и нет никаких отходов производства ввиде сыворотки как в других рецептах!

@IrinaCooking 3 года назад

Ешьте на здоровье!

@andrey9438 2 года назад

Сыворотку можно выпить она полезная)

@user-sr1ck1mz4e 5 лет назад

Какой вы молодец!

@inessar2103 4 года назад

Ой какая красота! спасибо вам большое за ваш труд! С радостью я на вас подпишусь и друзьям посоветую.

@IrinaCooking 4 года назад

Благодарю!

@yelenamihalyova7562 3 года назад

Молодец, спасибо вам большое

@user-rx8dp4mi6u 4 года назад

Сегодня сделала плавл.сыр по вашему рецепту, все получилось и вкусно и состав на вкус все в меру..спасибо..

@IrinaCooking 4 года назад

Отлично, ешьте на здоровье!

@gotovimsmarinoy 5 лет назад

Спасибо за рецепт! Алексею уважуха☺

@IrinaCooking 5 лет назад

Спасибо, Марина!

@user-ht8jy3md1s 3 года назад

Здравствуйте спасибо Вам большое! Вчера сварила плавленный сыр.Именно по вашему рецепту он получился. Такой тягучий и вкусный. Начинку сделала из зелёного лука. Сколько раньше не делала, ничего не получалось, только продукты портила. А сейчас все в восторге. Сегодня сделаю ещё.

@IrinaCooking 3 года назад

Отлично, ешьте на здоровье!