Пластичный шоколад - очень удобная в работе эластичная масса, с помощью которой создается поистине огромное многообразие кондитерских украшений от цветов, до различных фигурок. Он также имеет неоспоримые преимущества по сравнению с мастикой, как по вкусовым качествам, так и по своему составу, т.к., при условии использования качественного шоколада, не содержит пальмового масла и прочих сомнительных пищевых добавок.
______________________________________
Скидка 5% на все покупки в магазине Baker Store по промокоду (купону) TARASEVNA: clck.ru/NmNrA
Скидка по промокоду суммируется со скидкой постоянного клиента. Скидка также действует и на акционные товары.
______________________________________
Ингредиенты:
Упрощенный рецепт:
Шоколад (тёмный, молочный или белый) - 200 г,
Инвертный сироп - 70 г (можно заменить мёдом или глюкозой).
Базовый рецепт:
Шоколад - 200 г,
Глюкоза - 60 г (нагреть до 45-48 С),
Сироп для пропитки - 30 г.
Все ингредиенты должны быть примерно одной t.
___________________________
Рецепт инвертного сиропа:
• ИНВЕРТНЫЙ СИРОП. Бюдже...
_____________________________________________________________________
Смотрите также:
Роспись шоколадной открытки
• Video
Как сделать шоколадный ящик
• КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮР...
___________________________
Контакты:
#tarasevna #juliatarasenko
VK: tarasevna
IG: / julie__taras
E-MAIL tarasevna.cakes@gmail.com
20 окт 2024
