ПЛОВ в мультиварке (или кастрюле) - БЕЗ ЛИШНИХ ЗАМОРОЧЕК!

Подписаться 1,7 млн

Просмотров 1,9 млн

50% 1

Плов - как борщ, вокруг этих блюд идут вечные споры насчет "правильного рецепта". Его просто не существует! Но мы то знаем, какой приближен к нему ;)
Так что смотрим и готовим без сложностей, на домашней кухне!
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
________________________
-Мясо (говядина ( у меня лопатка) или баранина)
-Курдюк
-Морковь
-Лук
-Рис
-Чеснок (целая головка)
-Перец чили (по желанию)
-Зира
-Соль
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Плов #Мультиварка #ЗонаЛазерсона

Опубликовано:

17 мар 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 3,6 тыс.

@denisltd4623 4 года назад

На каждого Сталика найдется свой Лазерсон

@Sangurskiy 4 года назад

Не поминай беса всуе...

@user-cs3zq3ey1g 4 года назад

Вот за что я уважаю Исаакича, так это за то что он рисковый парень. Без патента, в мультиварке плов!

@Asmaers 4 года назад

@@user-cs3zq3ey1g это как и Обломофф фарш для люля-кебаб сделал в блендере, один из вариантов для ролика...и тут Сралика понесло...по мне так старик загнался и популярностьему во вред пошла..хотя старики его любят, не зная какой он отвратный

@Sasha-xp8pf 4 года назад

Дядя Илья)) Благодарю вас за пол-кило! Легко запомнить. Пол-кило + пол-литра))

@sertakius 4 года назад

Воистину....

@stimax8119 4 года назад

Что это в дали горит и пылает ? Сталик бежит и матерится ! Лазерсон так держать !👏👍

@user-fx7us4zs2f 4 года назад

Давайте будет объективными. :)) Сталик тоже в мультиварке делал.

@Lubushka69 4 года назад

- Что же в дали так горит и пылает? - Эт Сталик бежит, и пердак полыхает!

@Oalhazar 4 года назад

@@YevgeniyShcherbakov он не узбек

@harperx2x650 4 года назад

Oalhazar,сталик родом из Индокитая,когда ему было 6 лет его перевезли в Азербайджан,там он прожил до совершеннолетии,далее его забрали на службу в Узбекистан,где он служил почти 30 лет,после выхода из армии-женился и переехал в Туркмению,где прожил с первой женой порядка 18 лет,детей у них не было,разведись они в 1972 году и Сталику стало тесно в Туркмении и он решил следовать на Дальний Восток.... Если хотите продолжения,донатьте

@SonnenFinsterni 4 года назад

Yevgeniy Shcherbakov дз

@user-nv9wj1fv4g Год назад

Если повар, если мастер - Даже каши хороши! Потому, что он их варит На пару своей души!)

@tataykarakalpak4525 Год назад

Когда уважаемый шеф начал резать на слайсы морковку , лексика пошла не совсем как-бы нормативная , но я так смеялась, просто чуть со стула не упала ! Ну что скажешь - наш человек во всём ! Зачёт, шеф !

@user-gd3sx9tw6l Год назад

А я считаю ,что матерная брань в принципе не допустима.тем более в блоге, да ещё о приготовлении пищи.!!!

@pentagor_58rus Год назад

@@user-gd3sx9tw6l во 1 матом не ругаются, а разговаривают, и надо уметь разговаривать. Во 2 не смотрите. Полно других поваров !!!

@user-nq9lp1ks7v Год назад

@@pentagor_58rus повАр!!!!!

@user-nq9lp1ks7v Год назад

@@user-gd3sx9tw6l 100% с вами согласна!

@user-gd3sx9tw6l Год назад

@@pentagor_58rus я сама решаю, что смотреть.и имею право высказать свое мнение.есди вас оно не устраивает, это ваши проблемы. И не надо хамить. Извините!

@user-wx9go7ej6k 4 года назад

Лазерсон-это кулинарная психотерапия.Живи, ешь и радуйся жизни! Слушаю его даже фоном и вы знаете, настроение становится гораздо лучше!👍🏻

@yurypauliuk5030 3 года назад

Действительно! Я водитель, и смотреть во-время вождения не могу! Но его можно, даже, просто слушать!

@petsik1 2 года назад

И я всегда улыбаюсь слушая его.

@natakokorina6047 Год назад

Гений популяризации кулинарии

@user-yi1sk8bq6v 8 месяцев назад

О, я думала одна я такая. Если плохо, включи Лазерсона😂

@Mariia-wo7ig 6 месяцев назад

@@user-yi1sk8bq6vэто да)посмотришь его рецепты, и чувствуешь себя на кухне рукожопом, по сравнению с этим "поваром"))

@Rezvan7171 3 года назад

Я не понимаю хейтеров которые его хейтят мне этот дядька по душе рассказывает все аппетитно готовит всегда аппетитно😋😋👍👍 давай дядька дави всех хейтеров ты блатной удар😎

@user-rw9ln5jd5c 2 года назад

Ну прямо чудо шеф повар, уже включаю, чтоб послушать. Спасибо, что Вы есть!!!

@olgafalaleeva 2 года назад

Его хейтять не за его готовку, а за его величие, которое лезет изо всех щелей. Он прется от своего величия.

@user-id2rv4ur4l 2 года назад

слишком много воды и понтов, когда то смотрел, потом перестал из за этого

@innanikolajeva3857 2 года назад

тоже не понимаю,как можно хейтить человека который тратит своё время на готовку и старается научить вкусно готовить.Лазерсон,отлично готовит.масса полезных советов.

@user-wf4td5oi4d 2 года назад

@@olgafalaleeva я не вижу, что у него паруса надуты, нормальный человек, немного может хитроватый ну и то не во зло.

@user-jd9il2mw5g 3 года назад

Самый харизматичный шеф-повар!Спасибо Вам огромное за рецепты, благодаря Вам теперь только я готовлю плов!!!Так держать!!!!!!

@0.G.88. 2 года назад

@@user-jx2nr1zb2x с барбарисом не переборщить. Немного, а то кислит. А еще, к примеру, я много лука кладу.

@user-nq9lp1ks7v Год назад

@@user-jx2nr1zb2x я без барбариса не признаю

@user-rt8wq9hn6f Год назад

Ваши рецепты надо смотреть на полный желудок, но от Вашего юмора в любом случае появляются колики. Здоровья всем!!!

@user-px9qb2nq9f 4 года назад

Обожаю! Смотрела бы, даже если бы просто кипятил воду и переставлял сковородки)

@ANASTASIA92961 3 года назад

Точно! 😂😂😂👍🏻👏🏻

@igori5234 3 года назад

Ну да нам пофигу во что залипать

@user-lp2vt7yr5h 3 года назад

👍😂😂😂

@user-fp6pz9sp5e 3 года назад

Завораживающее зрелище !

@user-sf8ic5bo9j 3 года назад

😁😁😁👍👍👍

@user-wq9bk9qx5u 4 года назад

Терка фирмы "Ептвоюмать"-натри морковь со вкусом мяса!

@user-do5ez3jc1o 4 года назад

🤣

@user-qf3pv4he2f 4 года назад

Иван Немов, на часах полночь, прочитал Ваш комент и чуть было в голос не орнул.. еле как сдержался, а то бы мои, рядом спящие родные и близкие сделали бы мне «натри со вкусом» за гогот посреди ночи!!))))) 👍

@angelschred492 4 года назад

😂😂😂

@user-on8nd6jc5o 4 года назад

))))))))))))

@sdarowyj 4 года назад

Я сначала думал что ослышился, раза три перематывал и правда терка этой фирмы🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@dve2927 3 года назад

Я думала,послышалось,пришлось ещё раз просмотреть эпизод нарезания моркови на пластины😂😂😂🙋

@DM4045. 2 года назад

Не послышалось!

@dianaannyionaeva7495 2 года назад

Точно 😂

@user-hx2ov3vg9d 2 года назад

Не сдержался, терка виновата

@user-on6wc9zb2l 2 года назад

😁😁😁

@user-je1vb7pl6c 2 года назад

Рабочий процесс 😁

@irinakabanova6995 Год назад

Посмотреть Лазерсона и потом почитать комментарии и можно не ходить к психотерапевту🙂👍 Шикарные сеансы хорошего настроения! Спасибо, Илья!!! А за рецепты просто браво👏

@dj_MIG 3 года назад

не готовлю вообще, но у меня получилось! мясо мягкое, рис не каша, рассыпчатый, вкусный. Спасибо большое, домашние охренели 😂 все сожрали, буду учиться по вашим рецептам дальше 👍

@ivanpetrov5452 2 года назад

А где рецепт то, рецепта то нет, говно

@user-cv8br2po5i 2 года назад

@@ivanpetrov5452 Так это канал не о рецептах, а о принципах приготовления. Основное - сколько мяса, столько риса и моркови. Если готовите в кастрюле, то зирвак сначала должен быть выше риса на 2 см. На сильном огне дать зирваку выкипеть. Делаете в рисе воронку шпажкой, вот когда в воронке перестанет булькать вода, делаете огонь самый маленький, плотно накрываете крышкой и 45 минут томления.

@Pavel_Fire Год назад

такая же хрень

@A-Larionov Год назад

@@user-cv8br2po5i Интересно, спасибо за хинт ))

@user-pm7fb2qg8d 4 года назад

Илья Исаакович, шурпу из свинины в студию! Побьем рекорды Байконура в одной отдельно взятой студии😂

@user-zx3if1ml4d 4 года назад

😀

@VB-dm6ps 4 года назад

Это даже не студия, больше на баню похоже

@Hohlosvin 4 года назад

@@VB-dm6ps чем похоже на баню?

@user-by7lm2zj3g Год назад

Обожаю Вас, Илья Исаакович, ещё со времён телеканала! За ваш позитив, юмор и за то, что рецепты без заморочек... Вы-наш настоящий "домашний" шеф!

@freedomandlove9137 Год назад

А на каком телеканале он был?

@user-by7lm2zj3g Год назад

@@freedomandlove9137 "Еда"

@user-ww7nx6oz6i Год назад

Смотришь его, и такое чувство, что знаком с ним лично. Очень приятная от него идёт энергетика. Я повар, но иногда использую его опыт в своей работе. Дай Бог всем Мира и Добра.😍

@crusthaterful 4 года назад

Предвижу разрыв курдюка одного кулинара.

@user-fp5pn4mw4v 4 года назад

Уже курдюк этого кулинара отправляется в сторону космоса открытого

@user-fp5pn4mw4v 4 года назад

@@user-jw9uh3ri5z он сам виноват, нечего было хамить друже

@user-ti1tu7sz5u 4 года назад

@@user-jw9uh3ri5z Где посмотреть?

@user-fp5pn4mw4v 4 года назад

@White Angel посмотрите на канале борща ответ сталику или сралику не помню точно название

@miko-r 4 года назад

@@igor77aa Это некто, считающее себя кулинарным куллинаном, размахивает своим -сраликовским- курдюком безостановочно.

@mer2534 4 года назад

Самое ценное в Ваших уроках это то, что вы всё делаете для простых людей, без понтов, ведь не у всех есть "супер-пупер" посуда, инструменты, ингридиенты....

@user-dy8ud7ns6c 2 года назад

А я бы добавила: дорогой наш шеф готовит без понтов, но с такими образными комментариями, пожеланиями и байками. Дорогой шеф! Вы- наше всё!!!

@user-wp5nn2cn9u 3 года назад

У меня знакомая делала весь плов в глубокой сковородке, и было вкусно! 😋👍После этого, пришла к выводу, что плов можно сделать в любой посуде с толстым дном

@vitaliyzamulenko5756 Год назад

Всё правильно!) Главное правило приготовления любого блюда - всё нужно делать с любовью!!! И тогда любое блюдо сможет порадовать и Вас и Ваших родных и близких))) Любите и будьте любимы и будете здоровы!))

@user-bq1xz1xx4n Год назад

Да можно в чугунной глубокой сковороде, в той, что производили в СССР . У меня такая есть с крышкой. Тоже подойдёт. И казанчики такие есть тоже.! Это вечная посуда! Такой сейчас нет.

@3952327 Год назад

Спасибо тебе, добрый человек. Что бы я без тебя, точнее твоих рецептов, делал… Это просто спасение для холостяка. Дай Бог тебе крепкого здоровья и долгих лет жизни.

@user-jx6cn2lh2i 4 года назад

" Шкварки хочешь? Больше еды нет..." )))))))))))) - гениально....

@user-rj5kf4pg1w 3 года назад

Еврей просто

@Pra5o1ov 3 года назад

ХОЧУ

@user-hf3nh5hs5i 3 года назад

Старая еврейская мудрость

@user-is3d21e3s 3 года назад

Я не люблю твердый жир, а шкварки мелкие вполне. Они напоминают семечки, когда высушены

@electropapaelectron4515 3 года назад

А у самого, плова гора))) От Лазерсоннн...

@user-wc1vz7lg1q 4 года назад

Я Вас люблю, за то что, вы такой как есть, без пафоса. Сначала слайсы, потом твою мать.

@kmdsummon 4 года назад

Без пафоса?

@yo_mama_got_my.. 3 года назад

Зачем мою мать

@alexia7987 Год назад

Самый лучший повар ❤без всяких понтов ,не то что Ивлев

@user-su6fi4nd1y Год назад

Ивлев не повар а шоумен-клоун...

@user-mo3kj2bi6o Год назад

Спасибо огромное профессионалу с большой буквы! Не любила готовить, как говорится, делала, но по необходимости. С вами не то что полюбила, хочется пробовать всё новые и новые шедевры. За искренность и вашу любовь к людям отдельное спасибо! Долгих вам лет и успехов в любых начинаниях!

@Serj22884 3 года назад

Я служил в армий 1982 году в Подмосковье г.Ступино ,а сам я из Узбекистана г.Бухара,на втором году службы нам захотелось плова ,а где его взять ? И казана нет , и я решил приготовить на Скороварке, не поверите получилось как суфи плов.Тоесь диетический ,так что не в Казане секрет, а в умелое поварское ваоброжение ,не бойтесь импровезировать !Лазерсону 1000 лайков!

@user-oi3ez7kt1x 2 года назад

Гениально

@victorz007 2 года назад

мы тоже в 1982 в армии плов готовили - мы просто казан спиздили)))

@user-yq2nx8du8l 2 года назад

Спасибо большое за помощь! Главное чтобы было удобно и быстро и просто вкусно

@natashas7921 2 года назад

ИМПРОВИЗИ́РОВАТЬ

@yaroslavyarik7847 2 года назад

Салам Алейкум Брат я из Киева (не упоротый) делал плов в армейском котелке! Использовал сало )) и мясо свинину получилось тоже весьма не плохо. С товарищем так рубанули под домашний самогон что любители макдональдсов слюнями давились бы ..

@user-gh4gq3zb5m 4 года назад

Смотришь на вас, и забываешь, что мир рушится... Спасибо!!! Здоровья, Шеф!!

@user-kj8nd5or9g 3 года назад

Мир рушится со дня его основания!😂

@user-gd9rk9jo2g 3 года назад

Да ладно, может ещё обойдется

@vladislavgross2162 3 года назад

mir ne rushitsia

@user-fq6er4yi7m 3 года назад

@@vladislavgross2162 живем на сломе капитализма в посткапитализме, экономисты в середине этого года прогнозируют небольшие "землетрясения" ... на ковид пытаются спихнуть экономические трудности, войну на Украине хотели запустить - туда тоже можно было спихнуть пару тройку вопросов, Путин только войска пододвинул и самое главное сказал: "... бить будем по центрам принятия решений.." Вариант отложил так сказать.

@Foreversmail-gc7nv 2 года назад

Смотрю сегодня в апреле 2022 года, правду вы сказали

@DimonRonD 2 года назад

Лазерсон - голова! Важен не казан, а умение готовить. Благодарю за рецепт!

@user-hp4ij8kn6q Год назад

Благодаря Лазерсону стала хорошо готовить.Спасибо.1000 лайков!!!

@SirJuzzley 4 года назад

Лазерсон: "Плов можно делать в мультиварке" *Сталик покинул чат*

@Praeses82 4 года назад

Да не.. Сталик начал высирать кирпичи))

@user-zw9jh8te9c 4 года назад

Рецепт как у Сталика почти. Рис только сталик замачивает в воде на полчаса, и мясо после лука кладёт. Есть у него рецепт плова в скороварке, я пробовал- тоже хорошо.

@otkwass 4 года назад

@@user-zw9jh8te9c мясо после лука - это странно. лук выделит воду и мясо не успеет обжариться, либо, если лук уже выжарен, то он подгорит пока жарится мясо. как по мне, если цель обжарить - то все компоненты надо жарить по отдельности, а потом они все равно друг другу все вкусы передадут.

@user-zw9jh8te9c 4 года назад

@@otkwassлук не пригорит, потому что мясо холодное. Мясо добавляется после того, как из лука уже выкипит вода. В целом это чтобы температура готовки мяса была около 140-150, а не 180, потому что кусочки маленькие в ферганском плове. Если мощности не хватает, то есть резон сначала мясо бросить или вообще по отдельности.

@Kaegvlad 4 года назад

Сталик тоже в мультиварке готовил..

@LordRaider100 4 года назад

- Шкварки хочешь!? Больше еды нет! - А вон у тебя плов... - Больше еды нет!!!!🤣🤣

@RomanKurilov1982 4 года назад

Вчерашний плов кушать будете? Да. Приходите завтра!

@user-kc5zt6gk1b 2 года назад

Первый раз, мой муж меня хвалил, спасибо вам за рецепт, раньше мой плов был испытанием для мужа) наконец-то благодаря вам, у меня получился ПЛОВ!

@user-dr2td8de9l Год назад

Летом 89 г. отдыхали в Трускавце. Мама приготовила плов в алюминиевой кастрюле на подсолнечном масле.Масло пенилось,вся комната была наполнена запахом семечек.Плов получился сказочно-вкусным.Дело не в посуде,а в продуктах и в таланте повара.

@user-dc3co5pc1q 4 года назад

Я тоже часто делаю плов в мультиварке:)) На растительном масле, тоже с говядиной. Но какое же удовольствие смотреть на Исакича! Просто нирвана, ребята. Лазерсон - Учитель с большой буквы! 💕

@alexjucov2147 4 года назад

Тамара Абрамова Учитель то учитель, а кто научит способу, как сбросить вес после этих самых "нирван"?

@user-dc3co5pc1q 4 года назад

@@alexjucov2147 Говорят же диетологи, что вред не в самих продуктах, а в количестве съеденного:)) Едим понемногу... по возможности... применяя силу воли и самовнушение. 😄😄😄

@alexjucov2147 4 года назад

@@user-dc3co5pc1q Да пошутил я! Мы с женой Исакича сморим уже давно, да и не только его. Имеем кухонную технику на все лады: Pressure-King-Pro-12-in-1-Digital Betelin Digi Cooker - 6 Litre Gourmetmaxx Sous-Vide 520 W Поэтому у нас полная гармония и порядок, чего и вам желаем!

@user-dc3co5pc1q 4 года назад

@@alexjucov2147 Насчёт "пошутил"- это я поняла:)) А техника крутая у Вас. Мир Вашему дому! 🤗💖

@alexjucov2147 4 года назад

@@user-dc3co5pc1q Чего и вам желаем!

@IvanYa-pt4sd 3 года назад

Мужик, у меня из-за тебя проблемы теперь! Приготовил я плов по твоему рецепту, а жена мне и говорит, что теперь она плов никогда не будет готовить потому что у меня вкусней получилось. Я теперь харчо боюсь готовить.

@user-un4vf3hz3v 3 года назад

У меня такая же ситуация!только не из за Ильи!Я как то приготовил узбецкий плов с небольшими собственными нотками!сказала :Все!!!Теперь плов готовишь ты!!!А потом и казан-кебаб готовлю я и окрошку и вообще теперь много что готовлю я!

@IvanYa-pt4sd Год назад

@@user-un4vf3hz3v Понимаю) На мне теперь все мясные блюда.

@user-jh1rm9ff8b Год назад

Ну и ладно! Терпите уж,готовьте! Не рожать ведь заставила...!!! 🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻

@user-wo1yc4oj1b Год назад

Весело, интересно, толково Класс!!!

@user-py9es9wb8u Год назад

@@user-un4vf3hz3v живи с двумя. Другая пусть умнее будет. Без ультиматумов

@alext9151 Год назад

Обожаю этого дядьку!) Шикарные рецепты, а как вкусно рассказывает))

@user-mv7gk9xu3n 11 месяцев назад

Всё вкусно,обожаю его юмор и кухню

@user-zz7jy6of1d Год назад

Познакомилась с волшебным творчеством Ильи Лазерсона. Стараюсь учиться у него.Моя семья оценила его кулинарные шедевры.с огромным удовольствием смотрю его видео.Обязательно куплю его книги.Браво маэстро!

@Eduardo-wq7ub 4 года назад

"В нашем деле, не нагреешь - не проживёшь!" И. Лазерсон. В гранит!

@alexandruponomarenco7076 4 года назад

Не найбёшь, не проживёшь. Я про 40 гостеи и плов

@user-nu8pc3je1b 4 года назад

Канал Лазерсона, а все про Сталика. Народ, не стыдно? 😂 Илья Исаакович, спасибо большое 🥰

@irinapotapova1103 4 года назад

Вы бы только знали какой треш хейтеры Сталика устроили на канале Макаревича! Люди совсем не хотят себя вести достойно(((

@Michael_Sh 3 года назад

@@irinapotapova1103 психов хватае.

@user-mw5xe9sc9t 3 года назад

Болтун!!

@vladimirstarodubtsev1703 2 года назад

Вчера приготовил, правда из курицы!!! Жена говорила, что рис не сварится!!! Сварился!!! Луку побольше взял, люблю я его и приправу для плова с барбарисом!!! Очень вкусно получилось, морковь сладкая была!!! 😋😋😋👍👍👍

@user-jw7hk3be6g Год назад

Вы , так с любовью всё это рассказываете и готовите ! Аж я рот открыла и уши развесила...😘 Благодарю ! ❤ Это поэзия на вашей кухне! 🤩

@denkobzar5206 4 года назад

Вот это рецепты пошли! а то: купите казан на 50 литров, разведите костер...

@user-xm5ro7rp9l 3 года назад

Это вы про блог " Тандем"? Или Ванзая?

@tatyanamotso3619 4 года назад

Спасибо большое! Я живу в Америке и у меня нету казана и ваше видео мне очень помогло .я очень люблю плов. Вы очень замечательный повар ! Мне нравиться ваша простота . 👍😀

@71oleksandr 2 года назад

Я знаю, где казан купить в Коннектикуте.

@user-uw7yi2zc6m 2 года назад

На ОЗОНе закажи

@myWhiteCow 2 года назад

Мой любимый повар, ютубер и вообще человек который понимает мне настроение. Спасибо!

@user-wb1mo6ng4f 11 месяцев назад

Спасибо Илья! Вы совершенно правы насчёт того, что казаны имеют 0,0000000... граждан. Биться об заклад не стоит, мы и так вам доверяем. Если Лазерсон сказал - значит так оно и есть!

@user-te1vv1kh3r 4 года назад

В очередной раз Маэстро приготовил чудное блюдо и заодно лихо поставил на место многих умников и снобов. БРАВО!!!

@vovavova5996 4 года назад

И я тоже-БРАВО!!!

@user-js9yh4mg2g 4 года назад

Респект Лазерсону, просто, без пафоса, что бы люди дома готовили!!! Благодарю!!!

@RU_Georgiy 2 года назад

Спасибо огромное. Смотрю Ваши принципы и передачи с зоны не первый год. Ваш позитив, человеколюбие и то как Вы обожает дело Вашей жизни достойно уважение и звезды Мишлен. Долгих творческих лет Вам.

@user-jy6fd2yi3i 3 года назад

Секретное заклинание, с которым любое дело идёт лучше: 3:46 Подписка!!!🤣

@user-wg7ut1du9c 4 года назад

Я Лазерсона готов и без рецептов слушать, надо подкаст делать, и болтать с гостями о разном

@Sasha-xp8pf 4 года назад

Согласен) Дядя Илья хороший и говорит интересные факты. Да и юмор кайфовый!)) Надо ему почаще об этом напоминать

@user-th8ql9gh3y 4 года назад

Присоединяюсь к Вашим мнениям!👍

@user-hf5jw9rx6j 4 года назад

Всякий раз, когда Лазерсон готовит плов в мультиварке,- в мире плачет один плововар. (Всегда один и тот же)

@veldalarsen5311 Год назад

Самый полезный и используемый агрегат - мультиварка. Готовить можно все- полезно и вкус отличный

@alexandrashaporenko5567 2 года назад

Не, ну смотреть и слушать. Даже действительно, если без еды, а просто поговорить. Это шедэвр!👏👏👏👏👏👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾

@litvinov.bogdan 4 года назад

Когда Исакич делает плов, где-то плачет один Статик 😂

@vitaliyshevchenko3705 4 года назад

С языка снял 😂😂😂😂

@user-zy9oq2yp4v 4 года назад

Я тоже Сталика вспомнила....

@user-ws1mh4xu2r 4 года назад

В точку!

@user-ws1mh4xu2r 4 года назад

Сталик наверно и спит в большом казане!)))

@VB-dm6ps 4 года назад

А когда стали увидит что лук кинули вместе с мясом....... Подкрашеные усики станут белыми

@alexvoznesensky614 4 года назад

7:46 "Шкварки хочешь? А больше еды нет" :D Напомнило старый еврейский анекдот "Абрам, нести куру? Подожди, Сара, гости кушают хлеб" :DDDD

@user-ew1ef1mp1z 4 года назад

Анегдот от Лазерсона Хотите вчерашнего супа? Хотим! Приходите завтра.

@user-ew1ef1mp1z 4 года назад

Анегдот от Лазерсона Хотите вчерашнего супа? Хотим! Приходите завтра.

@user-qg6ks4oc6e 4 года назад

@sergeiperebeinos6827 9 месяцев назад

Илья,ты человечище 🙏. Сколько бы не смотрел,всегда 💥. Здоровья тебе и долгих лет🙏🙏🙏

@alexandrsever5713 Год назад

Лазерсон -Вы лучший!!!. Дочка маме сказала когда ты научишься готовить так как папа, а папа лупит по Лазерсону.

@mrApolonov 4 года назад

Прекрасная байка, типа на ДР всех через часок-другой выгоняют, но Лазерсон и тут извернулся, чтоб на весь праздник остаться)) Красава!)))

@user-bl1fe4gp6s 4 года назад

Пхахахаха

@user-yl5yq5zc1m 4 года назад

Ну и рюмашек хлопнуть не две, а двадцать две

@Delevalede 4 года назад

У меня все сжалось от вида нарезки моркови голыми руками на слайсере.

@Agrafena23 4 года назад

Даааа уж....такое себе зрелище...🙈

@user-li7ju2by6c 4 года назад

Так он же в начале защитное слово сказал:)

@Agrafena23 4 года назад

@@nikolaimeier8858 #РЖУНЕМАГУ

@lem109 4 года назад

Это уже не слайсер, это уже - Йобтвоюматьпластинер)

@elusivejoe8491 4 года назад

Ты,бро,осторожнее с этим,а то по запаре ибывает и лом перекусывали....

@user-zg8xm9yy1n 2 года назад

Благодарю! Плов получился шикарный! Готовила в кастрюле с толстым термораспределительным дном, ничего не пригорело, мяско получилось мягкое, рис - рассыпчатый...Спасибо!

@user-eb2so3of1p 2 года назад

"Вам послайсить ? Или возьмете писом ?" - Шедевр !!!

@BorAlexAlex 4 года назад

Я так и знал, что практически все вспомнят о "неком плововаре"))))))) Иля Исаакович спасибо за рецепт!!! Очень здорово)))

@Konstantin0203 4 года назад

Всё Сталик объявил охоту на Исакыча!

@user-nq4yk8vh2h 4 года назад

У него так же есть рецепт для кострюли.

@user-ki6be4in9c 2 года назад

Просто и доступно. Приготовила сырники по Вашему рецепту. О ,чудо! Внучка съела и попросила приготовить ещё. Сегодня готовила вторично. Рецепт приготовления плова понравился, очень аппетитно выглядит. Постараюсь приготовить!

@vitaliyzamulenko5756 Год назад

Илья, сколько смотрю твою кухню и просто балдею, как ты аппетитно и, не стесняясь выражений, там, разумеется, где это нужно, преподносишь рецепты (вернее, как ты любишь говорить, Принципы)!))) Я тоже очень люблю готовить и многие твои лайфаки беру на вооружение)) Благодарю тебя за твою великолепную подачу и дай Бог тебе здоровья и удачи во всём!!!))))

@endlessimmersion8942 4 года назад

Коменты про Сталика ещё не настоялись, зайду попозже.

@user-ic5pe9pi5s 4 года назад

😂

@natael6562 4 года назад

Будет раунд номер 2🙂. Казан VS мультиварка 😂

@Diamator_ 4 года назад

@@natael6562 в правом углу ринга - Казанбараншакалмангал, в левом - мультиварка))))

@zbarabashka9995 3 года назад

Кто виноват что он набросился тогда на Друже))))

@user-jv7wx7iv7b 3 года назад

😁😁😁😁😁

@anatolybaryshev2300 4 года назад

Илья Исаакович, ну страшно смотреть как голыми руками на слайсере работаете...

@user-vd7dc6gv2f 4 года назад

А какими руками нужно работать на слайсере??????

@noruleru 4 года назад

@@user-vd7dc6gv2f Обутыми.

@user-vd7dc6gv2f 4 года назад

@@noruleru не смешно(( если по факту, то это не слайсер а мандолина. И тут с тб реально сложно

@noruleru 4 года назад

@@user-vd7dc6gv2f Да я и не спорю. К этой мандолине плододержатель идет в комплекте. Им надо пользоваться в обязательном порядке, иначе морковка с мясом может получиться.

@user-vd7dc6gv2f 4 года назад

@@noruleru к профессиональным не идет((

@user-es5cf9oz5i 2 года назад

Плов зачётное блюдо . Мне казалось что его готовить сложно и надо знать какие то секреты . Но у вас настолько простой рецепт . Сегодня я не готовила вместе с вами . Но обязательно приготовлю по вашему рецепту . Спасибо что вы есть

@Stalinist7087 Год назад

Илья Исаакович молодец! Не смотря на то, что знает неповторимость вкуса плова на огне, он даёт знания для тех, кто хочет вкусно поесть без заморочек. Объяснить сновы, это главное, а там уже можно творчество включать. Очень грамотный повар.

@user-wq9tp2ek9b 4 года назад

Вот зараза! Сижу и ржу! Илья Исаакович, спасибо дорогой! Очень весело и круто! За мультю спасибо! Побольше про мультю!

@x-men8223 3 года назад

Привет из Узбекистана, из Ферганы. Всей семьёй смотрели как Вы приготовили настоящий плов. Даже запах плова мы почувствовали ))) Спасибо... Приезжайте в Узбекистан, будьте гостем

@mariarakcheeva4764 Год назад

У нас дома есть настоящий казан, привезенный моим папой из Киргизии, когда он был там в командировке, в далёкие 80ые!!! Я готовлю много разных блюд в этом казане!!! 😊 👍 Спасибо за вкусные рецепты, Илья!!! 😊 👍

@user-eo9wc8ph6c Год назад

Привет из Киргизии))) все детство и юность там прожила)))

@sektor-design Год назад

Спасибо, дорогой наш человек! Очень уважаю поваров. Очень люблю хорошо покормить людей сам. Ваши советы и лайвхачики очень пригождаються на кухне!

@John_Doberman 4 года назад

Плов без заморочек, типа: какой рис, сколько воды, когда и что. Для нас с вами. Спасибо Илья Исаакович!

@John_Doberman 4 года назад

@@user-tt8op8zn1w Читайте с начала: "Плов без заморочек, типа..,".

@John_Doberman 4 года назад

@@Maxim_Startsev Мультиварки разные бывают. Их множество огромное. Смысла нет говорить как приготовить в конкретной. Так как у каждого своя "машина" на кухне стоит. И каждый, по своему разумению, выберет алгоритм приготовоения. Но в данном видео есть основной посыл - плов настоящий сам приготовить можешь. Без, опять же, лишних заморочек, грамовок и т.д.

@alexjucov2147 4 года назад

@@John_Doberman Ищу рецепт плова с заморочками, не поможете?

@alexjucov2147 4 года назад

@@John_Doberman Мы остановились на King Pro 5L, обалденная техника, обалденные результаты, рекомендую!

@John_Doberman 4 года назад

@@alexjucov2147 учтём недавний ваш комментарий и предложим - продайте эту технику, купите казан и парьтесь дальше...

@pletnevandrey 4 года назад

Хитрый Лазерсон)) все на др не надолго забегали, а он весь день там провел

@GENNADIY21 4 года назад

😂😂😂

@natalialinton9914 4 года назад

Ещё и в подарок - плов от него 😆

@BESTia_BO Год назад

Чтобы жир вытапливался из курдюка быстрее и полнее , накрывайте крышкой вплотную . Отлично вытапливается в закрытой мультиварке с антипригарным , на режиме «каша» или «холодец» . Можно много вытопить (курдюк же не продаётся по 100 гр) , по банкам или формам и в морозилку или холодильник. Хранится очень долго , а для азиатских блюд зажарка на курдюке моментально даёт тот самый запах и вкус всему блюду. Лагман , плов , кавказские и паназиатские блюда - курдюк находка просто .

@zarinaabdurahmanova7616 2 года назад

Очень нравится смотреть ваши видео, настроение поднимается. Я из Узбекистана, и могу вам точно сказать, что если бы мне предоставилось определить, какой плов из скороварки, а какой из казана, то я бы не ошиблась!!!! Не осуждаю, и не критикую, просто разница есть. Для людей, которые не росли в Узбекистане (где раз в неделю готовят плов в любой узбекской семье), это может и не будет отличаться от настоящего узбекский плова, но узбекам разница будет заметна. А насчёт комбинирования бараньего жира и говядины вы правы - такое делают часто.

@ri7411 4 года назад

Шеф спасибо за рецепт! Для дома само то! У меня есть просьба, Вы не могли бы снять поход на рынок, очень нравится видео где Вы ходите по рынку. Спасибо за Ваши труды!

@user-gr4wc8ju7e 4 года назад

Поддерживаю! Особенно на нашем Сенном)

@DneprAlexander 4 года назад

С криками: "Это грабеж!!!" 😁😁😁

@ri7411 4 года назад

@@DneprAlexander особенно запомнилось, дайте моркови на 5000р🤣🤣

@dmitrykandin5208 4 года назад

Спасибо! Уже лет двадцать готовлю так плов по вашей книжке Скорая кулинарная помощь. И еще тогда с удовольствием слушал ваши одноименные передачи на ленинградском радио.

@allaevdokimova9054 4 года назад

Первый кого услышала в кулинарной передаче - Илья Лазерсон на Ленинградском радио. С мамой по воскресеньям с записной книжкой слушали его советы. Это было задолго до того, как увидела его "вживую". С тех пор отношусь к нему с неизменным УВАЖЕНИЕМ. Человек-мастер, у которого есть чему поучиться, и который может научить.

@user-xm5ro7rp9l 3 года назад

Спасибо за подсказку. Запишу название книги.

@user-er1lw4db9r 2 года назад

В такой же последовательности обжариваю масло и овощи, но в мультиварке. Степень обжарки такая же, просто чуть увеличиваю время обжарки.

@YulianaRF 2 года назад

Точно. А я в тех же временах по первой книжке Скорая кулинарная помощь сварила солянку, которую сроду терпеть не могла (из-за копченостей). С тех пор солянка по рецепту И.И.- неизменное блюдо на ДР. Без неё мои гости меня не поймут. ))) Обидютца. )

@user-qe9tc8ni4m 2 года назад

Шеф! Поздравляю с первым миллионом подписчиков! Удачи каналу и не останавливаться на достигнутом!👍👍👍🎈🎈🎈

@user-zf6ox2hu2x 2 года назад

Все гениальное просто. Особенно от Лазерсона. Дорогой наш повар, Вы умница..Очень по душе,что Вы делитесь всегда с нами до мельчайшей подробности. В этом Вы весь. Спасибо. Приготовила плов по Вашему рецепту. Удался прекрасным образом. Любим и уважаем Вас. 1000 лайков

@user-ev1rl9nt9q 4 года назад

Сталик в мангале перевернулся

@user-nh4uu1xo7r 4 года назад

Ржу в голосину! Молодец!!!

@user-gr8ug7fp9i 4 года назад

Этому мему уже столько столько времени, что каждый раз как слышу, то мне кажется что вы родились вчера

@user-gy6jk8gb3g 4 года назад

Юрий Дьяченко да не надо,Сталик всем фору даст! Он человек восточный.

@elviramaripova6538 4 года назад

@@user-gy6jk8gb3g еврей он бухарский, а под узбека косит. и хам редкостный.

@partyson7517 4 года назад

@@user-dd3gz8zk4k это все знают к сожалению

@user-bl4df9kn7i 4 года назад

Смотрю Лазерсона , как то все душевно , у Сталика слащаво неестественно , постановочно

@user-pn5dg8uc8s 3 года назад

С автором согласен! Казан изначально предназначен для готовки, на большое количество людей и у него большой размер и объем, отапливаемый от костра. А современные чугунные мини казаны не приготовят нормальный плов. Чугунный казан на газ.плитке, не прогревается оптимально для готовки плова, в лучшем случае, это рисовая каша с мясом.

@tima6858 3 года назад

Смотрел много видео по приготовлению плова, везде делают какую то дичь, а у вас все хорошо, параметры идеальные. Сразу видно настоящий повар

@user-dy8ud7ns6c 2 года назад

Дорогой шеф! Вы не отметили какой сорт риса. Спасибо.

@user-km8mm9lr8l 4 года назад

Спасибо за видео! Без казана, тоже получается великолепно. Мы делаем со свининой. Извиняюсь перед экспертами, но не все могут позволить в два раза дороже мясо покупать.

@user-fg4rg7yi4w 4 года назад

У нас говядина по 250-270. Свинина 300-350.

@netflixducks 4 года назад

Никогда не понимал людей, которые топят за такие тонкости, как вид мяса, какая разница какое мясо? Так что вам не за что извиняться, леди

@natael6562 4 года назад

@@user-fg4rg7yi4w У меня 3 дня назад, 1кг100гр говяжьей вырезки потянул на 570р. Где это интересно, такие цены на говядину? 😲🙂

@user-fg4rg7yi4w 4 года назад

@@natael6562 деревня Макарово, Ишимбайского района, республики Башкортостан. Режут в 6 утра и тут же покупаешь парное мясо.

@Magistr03 4 года назад

Готовьте для себя так,, как удобно Вам, а не кому-то =)))

@dmitrymolchanov7160 4 года назад

Старый еврей решил подразнить старого узбека)) Уважаю!!!))

@user-gy7wd4dp2v 4 года назад

Он не узбек! Он тоже еврей, только стесняться этого.

@fastex8499 4 года назад

Сталик не узбек.Он Азербайджанец по отцу.Он родился в Узбекистане

@user-bl1fe4gp6s 4 года назад

@@metanabob о чем

@user-ku6bs5ok6u 3 года назад

@@fastex8499 какая разница кто он ? Был БЫ ЧЕЛОВЕК ХОРОШИЙ!

@mamikonoganesyan9317 3 года назад

@@fastex8499 он мудак. Псевдо мудрец, который затирает одно и в миг переобувается, когда ему выгодно. Крайне мерзотный тип.

@user-is8gv7ru8b 2 года назад

Я Вас обожаю!!! Спасибо за все ваши прекрасные ,простые,вкусные! рецепты.

@user-nz7gc9lx9k Год назад

Спасибо Вам большое, уважаемый Илья Исаакович!

@user-ym1ne9xu6z 3 года назад

Ну точно! Смотрю, как детектив)! ОгрОмное спасибо за принцип "мясо-морковь-рис".

@76golub 4 года назад

Пипец , Сталика после такого вперёд ногами вынесут 😀 Шеф , как всегда красавчик 👍

@user-fk3ll2hv3g 4 года назад

Бессмысленная и бессильная злоба у местных комментаторов из-за того что у Лазерсона каша получилась, а за пловом к Сталику надо. Да и хватит уже хрень нести про отсутствие казанов, рискните, пройдите дальше Ашана или Пятерочки и на ближайшем рынке найдете себе отличный недорогой казан

@alien7836 4 года назад

@@user-fk3ll2hv3g плов, как и борщ...у каждого своя правда. Так что успокойся. Вот...

@Ruwisk 3 года назад

@@user-fk3ll2hv3g блин, казан у меня есть семейный. Крайне редко используется.

@namethis658 3 года назад

@@user-fk3ll2hv3g согласен полностью

@virus9442 3 года назад

@@user-fk3ll2hv3g Интересно, чем отличается эти блюдо, ведь, судя по процессу, мультиварка полностью имитирует процессы в казане?!?

@prunnav 3 года назад

Поварюге "старому'шлю опять поклон зона превращает в супер поваров. Чудо плов родился на кухне у меня . Лазерсону слава слава и хвала!.

@Viacheslav_T. Год назад

Дядя, Лазерсон! Уважаемыйи, Илья Исакович, огромное спасибо за рецепт и за раскрытие главного секрета плова! Немного усовершенствовал Ваш рецепт, после покоричневения лука в сковороде, зирвак 40 минут тушил при 95 градусах в мультиварке, а потом всё как учили, плов как настоящий, пальчики оближешь!👍

@user-lb9vm9eo3w 4 года назад

Класс! Один из лучших выпусков за всю историю канала включая ТВ "Еда". Смотрится как детектив. Все просто, понятно и доходчиво. А главное ВКУСНО!

@user-bs1fu6tb1i 3 года назад

То о

@user-bs1fu6tb1i 3 года назад

Бг

@user-zk6gw9tl8z 4 года назад

Лазерсон лучший повар на планете и на канале еда

@gsmmakeit3442 8 месяцев назад

Это перевод. Спасибо, Зона, за твои замечательные рецепты. Я наслаждаюсь ими. Привет из Беверли-Хиллз, Калифорния, США 🇱🇷

@adadurov1 3 года назад

"Вот я нарезаю морковку на... ептвою мать! ...на пластины!" -- жена филолог, оценила!

@user-ud8gw9uu1x 2 года назад

,, жена филолог оценила"-позор!!! Вы,да и Лазерсон,поинтересуйтесь происхождением этого гнусного выражения, уходящего во времена татаро- монгольского ига, когда это Иго заставляло .....свою мать...

@user-ud8gw9uu1x 2 года назад

Заставляло СЫНОВЕЙ....свою мать