Помпейская печь своими руками. Печь для пиццы ПРОСТО и ДЁШЕВО!!! 

Это же здорово!)

И моя👍

@@Syber82 Спасибо)

Взаимно! И вам всего наилучшего!)

Спасибо большое!))

Спасибо большое!)

Спасибо!

Спасибо большое!)

Большое спасибо!)

Большое спасибо!)

Не доводилось пробовать. Спасибо за ссылку, очень любопытное видео!

Посмотри еще варианты: Седагет Керимова. Лезги хьар. Документальный фильм. Лезгинская кухня. Лезгинский хлеб (хьиран фу). Лезгинская пицца (шакука). Лезги хьар,там и с трубой есть для помещения, можно и на природе быстро построить, используя плоские камн

Глаза боятся, а руки делают) все получится, главное начать!

Спасибо за высокую оценку! Уверен всё получится)

А где заказать можно купол?

Спасибо за высокую оценку!) глина была добыта в ближайшем котловане. Там добывали песок и местами попадаются выходы глины наружу. Какой объём сейчас уже сложно вспомнить потому, что она смешивалась с песком в определенной пропорции. Если не ошибаюсь был бак на 60 литров, он был заполнен полностью размокшей глиной (я доставал ее на мелководье). Из этого бака пару вёдер по 7 литров осталось. Это очень грубо про объемы)

Есть еще кавказский тип печи для лаваша,лепешек,пирогов,пиццы- лезгинская печь.Она не требует долгого разогрева: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DVFA5uFOKBQ.html

Спасибо, взаимно.

@@symphonyartur6415 для нас очень ценно, что этот скромный опыт помог и вдохновил, принес добрые эмоции) пользуйтесь и радуйтесь! И пусть добра будет хоть немного больше в этом мире)

Спасибо! Пусть наш труд вам поможет)

Спасибо!

Хозяин - барин)

В смысле нет нужной жаростойкости. Но для пиццы и булочек сойдет😊

@@ТатьянаЖелезогло-э1е мы старались)

Душевный ролик получился! Очень приятно, что наши старания принесли пользу)

Спасибо большое!

Спасибо!)

Очень рад, что вдохновил вас!) Диаметр чуть больше метра, думаю в пределах 110см

@@y-craft прикинул, что мне 85см должно вполне хватить. Думаю делать деревянный "постамент" + дымосборник и дымоход (труба) потому как буду делать в типа беседке и неохота чтобы дым разгуливал. Кстати со всех глиняных печей ваш проект самый аккуратный. Сегодня собираюсь на поиск, раскопки и тест глины, заприметил одно место в овраге. У нас такая местность, что половина домов сделана из самана. Мой кстати тоже. Люди после войны массово строились. Раньше были целые карьеры добычи глины. Теперь постройка из самана утратила свою актуальность и карьеры засыпали всяким мусором. Да и вообще народ мало строится. Из наших местных саманных технологий: да мешают с соломой по-памяти ржаная предпочтительнее, а так что привезут пшеница, ячмень. На перетирку добавляют мельче фракции или опилки, или навоз коровий или конский. Кони месят на кирпичи если надо много месить. Потолок в домах также делают из самана.

​@@VolodymyrLytovchenko Спасибо за комплимент, очень приятно, что вы оценили) Насчёт трубы, да, удобно, когда дым отводится, но в дымоходе обязательно сделайте "вьюшку", заслонку, чтобы контролировать тягу (с дымоходом горение очень быстро протекает и много жара уходит буквально в трубу). Кстати в копилку идей, если нужна армированная смесь, более устойчивая к жару, то используйте льняное волокно или джут. У меня на этих выходных в верхней части арки устья вывалилось два куска глины. Видимо это два шара внутреннего теплопоглащающего купола плохо склеились и вылетели оттого, что по ним стучали тяжелой дверкой. Я сделал основную смесь, но очень жидкой с добавлением волокон джутовой веревки и вклеил на такой раствор эти два обожжённых куска. Полдня сохло, а затем в течении двух выходных в печи готовили и пиццу, и мясо. В общем температура на максимуме была с периодическими остываниями - арка в идеале, все как новое, испытания пройдены)

@@VolodymyrLytovchenko 85 см вполне рабочий размер! Но я сделал с запасом, чтобы не было тесно)

@@y-craft на счет дымохода немного не так будет. Он (дым) будет отводиться не внутри купола, а от верха арки и наверх, как в классических помпейских печах. И потому на скорость горения наверно мало будет влиять. Я так думаю. Насчет волокон, видел примеры таких печей с Кавказа где-то, так там по-моему добавляли в замес овечью шерсть.

Спасибо большое! Значит мы не зря старались)

Садись напротив и дуй

Спасибо!

Что такое фибра?

@@y-craft фибра материал из синтетических волокон, добавляется в бетон, раствор, предотвращает появление трещин (микроармирование)

@@ЕленаХлынова-ч8у а, ну так тут принципиально использовалась старинная, традиционная технология ) без синтетики

Спасибо вам за оценку)

Здравствуйте! Ведет себя отлично, нет ни одного прецедента с обсыпанием) Температуру не могу сказать, недавно приобрел пирометр до 900 градусов, буду проводить измерения на следующие выходные.

кстати, в качестве армирующей добавки можно так же рассмотреть камыш. Он на разрыв очень прочный, хотя он толще

Сначала в планах был так же тандыр) Думал строить из красного кирпича или шамотного, но потом, оценив преимущества печи однозначно решил строить её. Сейчас пожалуй так же выбрал глину. Дело в том, что это дешево, экологично, а самое главное, мне интересно раскрыть потенциал именно этого материала. Кроме того получен опыт и есть, что улучшать. Например я бы в основной состав добавил армирующий материал из какого-либо тонкого, но прочного волокна потому, что в печи есть трещины, а хотелось бы сделать идеально) Сейчас пошел третий сезон, трещины есть, но никакие куски не отваливаются, хотя со временем наверно расширение и сжатие будет приводить к осыпанию - посмотрим.

@@y-craft спасибо за ответ, буду думать

@@y-craft а где брали глину? Готовую в строймаркетах или иначе где-то? Замачивали?

@@igorsheremet кстати насчёт камыша, да, очень прочный, но он менее эластичный и наверно будет сложнее с ним работать. Хотя это хорошая идея для эксперимента)) Саман - очень интересный материал и в планах сделать простой кузнечный горн в основе которого будет так же саман, правда с экспериментальным составом. Условия работы будут у него будут гораздо более экстремальные, чем у печи, поэтому будет интересный опыт. Если строить печь из шамотного кирпича, она будет более устойчива к осадкам и непогоде, особенно, если поверх обложить мозайкой или брекчией, но это уже совсем другая история)) Здесь главный интерес в экологическом строительстве и попробовать своими руками древнейшую технологию. Так, что выбор за вами!)

Спасибо, мы старались)

Чем вреден шамот?

Здравствуйте! Честно говоря понятия не имею)

Здравствуйте! Я думаю мел или известь самые аутентичные варианты )

Спасибо!

@@y-craft День добрый ! А дымоход вертикальный отсутствует . Дым куда выходит ?

@@ВикторСтупак-д9п дым выходит прямо из устья, на видео видно след копоти

@@y-craft Спасибо - я уже это понял ) . Как сейчас чувствует себя печь ?)

@@ВикторСтупак-д9п отлично) после очередной зимы стандартно на боках следы капель , нужно будет небольшой марафет навести - жидким глино-песчаным раствором пройтись и будет, как новенькая!

Поддувало не нужно, если соблюсти пропорции - высота печного отверстия (устья) должна быть в районе 60% от внутренней высоты печи, тогда тяга будет отличная!)

Бумага или целофан нужны для того, чтобы частички песка не прилипали к глиняным шарам и потом не сыпались на еду сверху

Спасибо большое!)

Здорово! У вас обязательно получится)

Глину можно искать на берегах, рек, прудов, карьеров, оврагов, где оголяется почва. А соотношение зависит от качества глины. Тут только экспериментировать) В видео этот процесс описывается. А вот травы надо добавлять столько, чтобы смесь не разваливалась. Изначально готовится базовая смесь из глины и песка, тестируете ее, а потом в эту смесь вмешиваете траву.

Благодарю!

Спасибо!

Здравствуйте! Ответ очень зависит от качества сырья. Если глина очень жирная, то нужно будет замешивать возможно в пропорции 1/8, тогда готовой смеси получится в 9 раз больше. Кроме того смешивать можно с разной соломой... Очень сложно сказать. Думаю литров 60 очень грубо должно хватить.

спасибо!

Спасибо Вам за эти слова!

Да и шамот в место песка думаю непомешал 🤔

@@zeyneb31327 не могу сказать лучше или нет, думаю теплоизоляция лучше, если больше воздуха. Но сказать наверняка можно построив две идентичные печи с разбитыми или не разбитыми бутылками и провести испытания) Кстати, что подразумевается под словом "лучше"? Лучшая теплоизоляция или что-то ещё? Могу сказать, что эта печь держит температуру более чем достаточно для самых разных изощрений с готовкой блюд, можете смело копировать один в один)

Я вот думаю а не били ли стёкла чтобы грызуны снизу не прогрызались? Чаще раньше строили просто не насыпках. А соль-теплоаккумулятор и распределитель тепла. Но при толщине кирпича и хорошем теплоизолирующем нижнем слое думаю в нём нет необходимости.

Спасибо)

Спасибо)

И вам)

Спасибо)

@@y-craft Вам спасибо,как поживает ваша печь,может сделать небольшой обзор и дать пару советов тем кто строит?)

@@выыаывм Печь в порядке, планирую как раз сделать обзор, показать, как она выглядит 3 года спустя)

@@y-craft у меня фундамент вот вот высохнет и по вашей аналогии буду лепить печь,надеюсь 200 литров глины хватит

@@выыаывм пусть все получится!

Первый слой купола делаем целиком, без отверстий. Потом я установил шаблон, вырезанный из пенополистерола, это форма будущего устья. Внутренний купол из глины и песка, поэтому вырезать в нем отверстие не составит труда, в отличии от внешнего. Траву во внешнем куполе прорезать будет крайне проблематично, поэтому лучше заложить шаблон, как у меня)